6 лучших рецептов кофе с коньяком — польза и вред напитка

Общая характеристика напитка

Первая традиция смешивать кофе с крепким алкогольным напитком появилась во Франции. Там предпочитали пить его вприкуску: сначала глоток горячего кофе, потом глоток холодного коньяка. Так оба напитка проявляют все тонкости вкуса. Поэтому такое сочетание называют кофе по-французски.

Со временем такой способ употребления этих бодрящих напитков переняли другие страны. Причем, их стали смешивать в одной чашке. А так как коньяком может называться только алкоголь, произведенный во Франции, то стали добавлять другие спиртные напитки, чаще всего, бренди. В зависимости от этого и местности, в которой распространен рецепт, есть такие варианты названий:

  • по-ирландски делается с виски;
  • по-английски с джином;
  • по-немецки со шнапсом;
  • по-итальянски с амаретто, спиртного добавляют много и называют напиток «коретто»;
  • с ромом делают на Кубе, его называют креольским.

Рекомендуется добавлять на чашку не более 1-2 ч. ложек. С коньяком пить кофе нужно маленькими глотками, женщины предпочитают его потягивать через соломинку.

Как приготовить

Существует несколько рецептов приготовления кофе с коньяком. Польза напитка в каждом отдельном случае будет одинакова. Меняется набор составных компонентов и содержание кофеина. При выборе способа приготовления следует ориентироваться на личные предпочтения. В этих целях можно использовать, как турку, так и кофемашину. Вкус и запах напитка напрямую зависит от качества используемых продуктов.

Кофе с коньком по-французски

Традиционный вариант употребления напитка считается самым распространенным. Но его категорически запрещено практиковать обладателям чувствительной эмали. В этом случае могут возникнуть болезненные ощущения.

Ингредиенты:

  • 40 мл кофе;
  • 40 мл коньяка.

Процесс приготовления:

  1. Жидкости разливают в разные емкости.
  2. Кофе должен быть горячим, а алкоголь необходимо предварительно охладить.
  3. Из каждой рюмки делают по небольшому глотку.


Вместо обычного сахарного песка желательно использовать коричневый

По-африкански

Такой вариант приготовления отличается использованием пряностей и какао. Это делает вкус напитка более насыщенным. При желании сахарный песок из рецепта можно убрать. За счет добавления корицы кофе получается более пряным и ароматным. Какао, в свою очередь, нивелирует горечь напитка.

Ингредиенты:

  • 150 мл воды;
  • 1, 5 ч. л. молотых зерен;
  • 1 ч. л. сахара;
  • ½ ч. л. какао;
  • 1,5 ст. л. коньяка;
  • щепотка корицы.

Этапы приготовления:

  1. Молотые кофейные зерна и какао заливают водой и варят в турке на медленном огне.
  2. За несколько минут до готовности в емкость добавляют сахар.
  3. Перед тем как добавить коньяк, в напиток засыпают пряности. Пить его нужно горячим.


Интенсивность тонизирующего действия кофе напрямую зависит от его крепости

По-русски

Компоненты:

  • 1,5 ч. л. молотых зерен;
  • 200 мл воды;
  • 2 ч. л. коньяка;
  • 1 ч. л. сахара.

Рекомендуем к прочтению: Свекольный сок: полезные свойства и противопоказания, отзывы

Рецепт:

  1. Кофе готовят любым подходящим способом.
  2. В готовый горячий напиток добавляют коньяк и сахар. Последовательность соединения компонентов существенного значения не имеет.


Желательно не употреблять кофе с коньяком на голодный желудок

Разнообразие названий напитка

Кофе с коньяком более ста лет. В него добавляли разные спиртные напитки, наиболее популярные в данной стране: с виски – «по-ирландски», с джином – «по- английски», с ликером «Амаретто» – «по-итальянски». Но в результате всех экспериментов пришли к выводу, что лучшее сочетание – это кофе с коньяком, где каждый из напитков не заглушает, а тонко подчеркивает вкусовые достоинства другого. Он дополнялся разнообразными ингредиентами и приобретал всевозможные названия: французский кофе – коньяк пился отдельно, часто с шоколадом. африканский – с какао и корицей. венский – с гвоздикой и цедрой цитрусовых. баварский – с молоком и желтком яйца. летний дамский – с мороженым.

Самый распространенный классический рецепт: чайная ложка перемолотых кофейных зерен заливается 200 мл воды, доводится до кипения в турке. Затем посуду быстро снимают с огня и настаивают несколько минут. Наконец, в кофе добавляют 50 мл спиртного. Отдельно к напитку можно подать сахар. Этим способом можно приготовить разнообразные коктейли.

Чтобы получился более мягкий, сливочный вкус, в кофе можно добавить коньяк, молоко или сливки, 10 и 20 мл соответственно.

Особенности сочетания

Лечащий врач может порекомендовать употреблять кофе с данным ингредиентом при наличии слишком ослабленного иммунитета. Если пациент жалуется на недостаток энергии, если у него стало понижаться артериальное давление, наблюдается побледнение кожных покровов и ряд других симптомов подобного типа, то одним из компонентов комплексного лечения может оказаться именно такой напиток. Но, безусловно, он не может представлять собой единственный ингредиент для восстановления здоровья пациента.

Но обратите внимание на то, что такой ритуал не совместим с приемом определенных лекарственных препаратов. Особенно это касается серии лекарств, которые направлены на стабилизацию артериального давления либо улучшение работы сердечно-сосудистой системы

В некоторых случаях необходимо выбирать что-то одно. Так как таблетки, повышающие давление, в сочетании с кофе и алкоголем могут привести к достаточно серьезным последствиям. Показатели артериального давления могут повыситься критически, что может стать причиной серьезных сбоев в организме.

Но стоит отметить, что в адекватных количествах рассматриваемый напиток способен оказать благоприятное воздействие на человеческое тело. Касательно кофе споры не прекращаются до сих пор. Кто-то видит в этом напитке уникальный источник энергии, который способен пробудить и дать силы не только утром, но и в любое другое время суток. А для кого-то кофе – это источник риска для здоровья сердца.

Наверное, правильным будет сказать, что в этом вопросе все сугубо индивидуально. Ведь у каждого человека есть свои особенности организма, которые предоставляют ему те или иные возможности – быть более или менее активным, пить определенные напитки, есть некоторую еду. Поэтому необходимо ориентироваться в первую очередь на свое самочувствие. Если вы чувствуете, что рассматриваемый напиток вам помогает и вы не испытываете никакого дискомфорта, то можно выпивать одну чашку в день.

Рецепты

У такого горячего напитка множество различных рецептов приготовления, каждый из которых заключает в себе множество тонкостей и нюансов.

«Заварной»

Понадобится:

  • Кофе – 2 ч.л.,
  • Коньяк – 20 мл,
  • Горячая вода – 100 мл,
  • Сахар (по желанию).

Как приготовить и пропорции:

  1. Засыпать одну ложку кофе в небольшое сито и тщательно примять.
  2. Залить сверху коньяком и добавить еще ложку кофе.
  3. Расположить сито над кружкой и медленно выливать разогретую воду.
  4. Закрыть чем-либо кружку и ожидать некоторое время.
  5. По желанию прибавить сахар.

«Французский»

Уникальность такого коктейля заключается в раздельной подаче – в кружке отдельно заваривается кофе (сахар добавляется по желанию), в стопку наливается коньяк.

В первую очередь, следует отпить из кружки кофе, а затем выпить коньяк. При этом французы уважают только такую последовательность, у них не принято пить в обратном порядке.

«Венский»

На приготовление коктейля по этому рецепту тратится намного больше времени, чем на другие.

Понадобится:

  • Кофе – 1 ч.л.,
  • Горячая вода – 100 мл,
  • Сахар – пара кусков,
  • Гвоздика – 2 бутона,
  • Корица – стружка,
  • Цедра лимона и апельсина – по вкусу,
  • Коньяк – 25-30 мл.

Пошаговая инструкция:

  1. Взять турку, засыпать туда кофе и залить горячей водой.
  2. Смесь варить пару минут на небольшом огне (не кипятить).
  3. Взять глубокую тарелку, поместить туда сахар, корицу, гвоздику и цедру цитрусов.
  4. Компоненты облить коньяком и поджечь.
  5. Далее коньяк отфильтровать.
  6. Кофе перелить в кружку и влить в него процеженный коньяк.

С использованием молока

Особенности: необходимо соблюдать пропорцию – на 8 частей кофе, часть коньяка и такая же часть молока (8:1:1).

Перед тем как все компоненты смешиваются, кофе необходимо слегка остудить, поскольку молоко может свернуться.

«Русский»

Это один из самых быстрых рецептов.

Действия:

  1. Взять кружку, влить в нее пару чайных ложек коньяка и по желанию добавить сахар.
  2. Перелить в кружку кофе.
  3. Напиток готов к употреблению.

С использованием апельсиновой цедры

Подготовить:

  • Апельсиновую цедру,
  • Корицу – 1 палочку,
  • Сок 1⁄2 лимона,
  • Гвоздика – 5 шт.,
  • Тростниковый сахар,
  • Коньяк – 20 мл,
  • Эспрессо – 150 мл.

Действия:

  1. Все ингредиенты, кроме жидкостей, помещаем в подготовленный для напитка стакан.
  2. Наливаем в этот стакан коньяк и ставим греться в микроволновую печь.
  3. Добавляем эспрессо.
  4. Готово.

С добавлением мороженого

Такой напиток еще называют «летним дамским коктейлем», он обладает высокой энергетической ценностью, и его зачастую можно увидеть на какой-либо вечеринке.

Для него необходимы следующие компоненты:

  • 200 мл кофе,
  • 10 мл коньяка,
  • 100 г мороженого (рекомендуется простой пломбир без добавок),
  • 1 ч.л. сахара,
  • 50 мл молока.

Пошаговая инструкция:

  1. Все компоненты добавить в шейкер.
  2. Все тщательно смешать.
  3. Перелить в стакан и украсить.

О том, сколько нужно добавлять кофе, коньяка, сахара и других ингредиентов для приготовления напитка, вы узнаете из этого видео:

Как действует на организм?

Кофе уже давно является самым популярным напитком на планете. В сравнении другими известными напитками — чаем и пивом, кофе принимается везде — и на работе, и в кафе на свидании, дома в тепле и уюте. На завтрак для поднятия тонуса каждый из нас пьет кофе. Однако, что будет, если этот напиток разнообразить, добавив в него коньяк, и какие от этого будут вред и польза от кофе с коньяком

Польза

Сочетание двух благородных напитков положительно сказывается на организме человека, благодаря этому напитку осуществляется:

  • повышение артериального давления,
  • усиление внимания,
  • повышение работоспособности,
  • усиление кровообращения,
  • восстановление сил и энергии,
  • улучшение сна,
  • устранение стресса,
  • предотвращение депрессии,
  • «терапия» при вирусных и простудных заболеваниях,
  • избавление от головной и зубной болей,
  • расслабление организма.

Несомненно, полезность такого горячего коктейля находится в прямой зависимости от качества и количества его ингредиентов. Считается, что правильно подобранные для этого напитка составляющие могут даже продлить молодость.

Также напиток полезно употреблять не только внутрь, его также применяют в качестве косметических средств, например, как маску для волос. Такая маска при длительном использовании способствует укреплению волос и предотвращает их выпадение. Однако такая маска может оказаться красящей, поэтому рекомендуется применять брюнеткам, а не блондинкам.

Вред

Но есть и негативные стороны у такого вида питья, однако они возникают в основном при злоупотреблении напитком.

Если кофе с коньяком употреблять постоянно и в больших объемах, то:

  • возникнет недостаток кальция в организме,
  • появятся проблемы с сердечно-сосудистой системой,
  • расшатается нервная система,нарушится сон,
  • разовьются печеночные болезни и воспаления,
  • ухудшится работа пищеварительной системы.

Также для некоторых людей вообще противопоказан этот горячий напиток, например, для страдающих гипертонией, обладающих сердечно-сосудистой недостаточностью и повышенной возбудимостью, а также тем, у кого есть какие-либо заболевания пищеварительной системы. Более того, в эту категорию попадают дети, пожилые люди, беременные и кормящие женщины, им также не стоит употреблять этот напиток.

Наверное, каждый человек, достигший совершеннолетия, как минимум, пробовал кофе с коньяком.

Считается, что из всех сочетаний кофе с алкогольными напитками, будь то ликер, ром, виски или водка, взаимодействие с коньяком – самое интересное и гармоничное, а послевкусие бархатное и приятное. Неслучайно напиток считается аристократическим и традиционным.

Полезные и негативные качества

Напиток обладает благородным и изысканным вкусом. Он поднимает настроение и приносит минуты счастья

В процессе употребления важно помнить, что при увеличении допустимого объема полезное средство становится ядом

Больше всего спор идет вокруг действия напитка на артериальное давление. Употребление кофе сужает сосуды и повышает давление. В тоже время коньяк оказывает противоположное действие. Он способствует расширению сосудов и снижению артериального давления. Поэтому такое сочетание компонентов способно нанести сильный удар по печени и сердцу. Перед употреблением надо знать в чем польза и вред кофе с коньяком.

Польза

Напиток принято пить в горячем виде небольшими глотками. Умеренное употребление кофе с коньяком оказывает благоприятное влияние на организм и понижает АД (артериальное давление).

В чем заключается польза кофе с коньяком:

помогает концертировать внимание и повышает работоспособность;
после трудного дня способен поднять настроение и поспособствовать восстановлению сил. В этом заслуга коньяка, который хорошо помогает в борьбе с депрессией;
снимает стрессовое состояние и позволяет расслабиться;
улучшает сон

В правильных пропорциях напиток делает его крепким и помогает быстрее засыпать. Избавляет от бессонницы;
усиливает кровообращение;
избавляет от головной и зубной боли, так как коньяк действует как обезболивающие;
при первых признаках сезонного, вирусного заболевания помогает устранять недуг. Для лечения пить нельзя, так как самочувствие значительно ухудшится;
оказывает согревающий эффект;
людям с пониженным давлением алкогольный коктейль помогает его повысить. Если переусердствовать, то напиток окажет противоположный эффект и повысит давление до такой степени, что придется принимать медикаменты для его снижения. Поэтому этот метод запрещено использовать для лечения;

При правильном сочетании кофе заваренного в турке и алкоголя, приготовленный коктейль мягко воздействует на организм и не провоцирует скачки давления. Для этого надо приготовить кофе объемом 150 мл и добавить 30 мл качественного коньяка. Увеличение объема алкоголя понижает АД, а кофе – повышает.

Негативные качества

При употреблении стоит помнить, что кофейный напиток – это не алкогольный коктейль. Если не соблюдать меру употребления, то кофе с коньком окажет негативное действие на организм:

  • нанесет удар по сердечно-сосудистой системе. После принятия алкогольного коктейля организм оказывается в стрессовой ситуации, так как основные ингредиенты по-разному действуют на давления. В результате приготовленный напиток одновременно повышает и понижает его, что негативно сказывается на работе сердца;
  • нарушит сон;
  • создаст проблемы ЖКТ и печени;
  • спровоцирует нервозность и возбуждение нервной системы, что приведет к частым вирусным заболеваниям;
  • вызовет нарушение в работе центральной нервной системы;
  • вымоет кальций из организма. При регулярном употреблении кости и волосы станут хрупкими, а зубы плохими.

Кофе с коньяком: рецепты

В разных частях мира предпочитают разнообразные варианты его приготовления. Сливки, коричневый сахар, ваниль, специи, фрукты – все это добавляют в кофе с коньяком. Пропорции для приготовления вышеуказанного напитка следующие:

  1. «Русский» кофе с коньяком. Чайная ложечка свежемолотого кофе заваривается в турке в 200 мл воды. Коньяк в количестве 30 мл смешать с чайной ложкой коричневого сахара, добавить заваренный кофе.
  2. Молочный кофе с коньяком. В 200 мл воды заварить чайную ложечку натуральных молотых кофейных зерен, добавить щепотку корицы, ванилин и коричневый сахар. Снять с огня, процедить и добавить коньяк в количестве 10 мл и молоко (20 мл).
  3. Кофе «Пряный» с коньяком и цедрой апельсина. В большой стакан нужно поместить палочку корицы, цедру с одного апельсина и сок из пол-лимона, 5 маленьких гвоздичек, коричневый сахар по вкусу. Затем залить эти ингредиенты 20 мл коньяка и нагреть полученную смесь в микроволновке. После этого залить горячим эспрессо (150 мл).

Какой коньяк выбрать для того, чтобы готовить напиток

Колин Грэм, автор бестселлеров о коктейлях и владелец бара на Бродвее, Нью-Йорк, пишет, что марка коньяка вообще не важна, чтобы сделать вкусный кофе с коньяком. Напиток заиграет, если вы не будете экономить на зернах. Кофе с коньяком – это в определенном роде слабоалкогольный коктейль, который отлично тонизирует

Нужно покупать цельные зерна средней прожарки, и молоть непосредственно перед завариванием. Кофейный коктейль с алкоголем будет вкусным, если не использовать кофе-машину, а варить в турке, заваривать во френч-прессе или аэропрессе.

Отечественные рецепты требуют, чтобы мы добавляли в коктейль коньяк «Наполеон». Из недорогих рекомендуют Трофейный 5 летней выдержки. Производители коньяков любят указывать на этикетках, что напиток подходит к шоколаду. Такие варианты стоит брать и для коктейлей.

Что происходит, когда кофеин смешивается с алкоголем?

Кофе с коньяком, ирландский кофе и виски с колой — все эти напитки объединяет то, что в них алкоголь сочетается с кофеином. Итак, что дает подобный микс?

Кофеин является стимулятором, который может заставить тебя чувствовать себя энергичным и бодрым. Алкоголь, с другой стороны, является депрессантом, обладающим противоположным эффектом (ты становишься сонным и вялым).

Когда ты смешиваешь стимулятор с депрессантом, стимулятор может замаскировать некоторые из эффектов депрессанта. Но именно замаскировать, а не нейтрализовать.

Ты можешь почувствовать себя бодрее, если выпьешь немного кофеина, но это не будет иметь никакого влияния на уровень алкоголя в крови или на то, как твое тело выводит спиртное из организма.

А когда ты не чувствуешь полного воздействия алкоголя, повышается риск выпить больше, чем обычно. В свою очередь, это увеличивает риск других печальных последствий, в том числе вождения в состоянии опьянения, отравления алкоголем или получения травмы.

Кроме того, и спиртное, и кофеин являются мочегонными средствами, то есть они заставляют тебя чаще посещать уборную. В результате ты можешь столкнуться с таким негативным эффектом смешивания кофеина и алкоголя, как обезвоживание.

Симптомы обезвоживания включают в себя:

  • чувство жажды;

  • сухость во рту;

  • изменение цвета мочи на более темный;

  • головокружение.

Насколько может быть опасным сочетание кофеина и алкоголя, наглядно показывает один факт. В начале 2000-х годов некоторые компании начали добавлять кофеин и другие стимуляторы в свои алкогольные напитки.

В 2010 году американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) опубликовало предупреждение для четырех из этих компаний, заявив, что кофеин в алкогольных напитках является небезопасной пищевой добавкой. В ответ на это заявление компании удалили кофеин и другие стимуляторы из этих продуктов.

Означает ли это, что кофе с коньяком — вреден для здоровья? Это напрямую зависит от дозы, которую ты примешь. Помня о том, что кофеин снижает ощущение алкогольного опьянения, не злоупотребляй этим напитком и соблюдай рекомендованные пропорции (как пить кофе с коньяком мы расскажем ниже).

И еще пару слов о потенциальном вреде этого напитка. Многие его любители задаются вопросом — понижает или повышает давление кофе с коньяком? Чтобы найти ответ, давай посмотрим на эффект обоих компонентов по отдельности.

Как известно, кофеин повышает давление. Так же как и большие (от 80 мл) дозы коньяка. Так что подобного сочетания стоит избегать гипертоникам, а людям с нормальным давлением рекомендуется не забывать о мере.

Кофе с коньяком: рецепты и пропорции

Как бы вы ни готовили напиток, в любом случае будет вкусно. Вы всегда можете добавлять коньяк в свой любимый кофейный коктейль, только начинайте с небольших порций, например, чайная ложка в эспрессо, или столовая – в американо. Попробуйте, и если нужно – добавьте еще.

Самый простой рецепт кофе с коньяком

  • Сварите кофе так, как вы привыкли это делать.
  • По желанию добавьте сахар и специи.
  • Влейте ложку алкоголя и дайте постоять минутку.

Очень горячий напиток пить не стоит, так как пары алкоголя будут слишком резкими.

Кофе с молоком и коньяком

Здесь главный секрет вкусного коктейля в правильном порядке действий:

  • Варим кофе с сахаром и специями по вкусу или без них;
  • Добавляем коньяк в чашку и даем постоять минутку;
  • Вливаем молоко, обычное или вспененное.

Важно, чтобы коньячно-кофейные ароматы и вкусы смешались, проникли друг в друга. Если влить молоко сразу, вкус будет более гладким, не таким интересным

Вы можете готовить по этому же принципу латте или капучино с коньяком.

Шоколадно-коньячный кофе

  • Коньяк, кофе и шоколад – классическое сочетание, здесь все ингредиенты подходят друг другу, гармонично дополняя вкус и раскрывая новые оттенки.
  • Растопите кусочек или два темного шоколада. Это можно сделать в микроволновке или поломать его и залить горячим кофе, а дальше размешать в чашке до растворения.
  • Залейте в чашку кофе, обязательно профильтрованный от гущи.
  • Добавьте коньяк.

В таком коктейле также будут уместны молоко или сливки, обычные или взбитые. Так получится прекрасное лакомство, почти десерт. Сладость будет за счет шоколада, так что дополнительный сахар обычно не нужен.

Украинский рецепт

Неизвестно почему, но именно так называют такой напиток на американских сайтах:

  • Приготовьте черный кофе, около 100-120 мл;
  • Добавьте столовую ложку алкоголя;
  • Положите в чашку ломтик лимона.

Напиток получается кисло-горьким, но он отлично тонизирует и концентрирует. Хорош как в традиционном горячем виде, так и со льдом.

Кардамоново-апельсиновый американо

  • Порция американо или другого фильтр-кофе;
  • Пара зернышек кардамона, раздавите ножом или чем-то плотным, чтобы они раскрылись;
  • Апельсиновый сироп или ликер, долька апельсина;
  • Пара столовых ложек коньячного напитка.

Приготовьте кофе с кардамоном, затем добавьте что-то апельсиновое и сахар, если это нужно. Если у вас сладкий сироп или ликер, дополнительно подслащивать не надо. Влейте алкоголь. И этот напиток также хорошо сочетается со льдом.

Согревающий пряный кофе

  • Кофе;
  • Гвоздика;
  • Имбирь;
  • Корица;
  • Черный и душистый перец – на кончике ножа молотого, или несколько целых зернышек;
  • Мед или сахар;
  • Коньяк или бренди.

Сварите кофе со специями на максимально медленном огне, чтобы пряные масла перешли в напиток. Дайте чуть остыть, затем добавьте мед и алкоголь. Сколько коньяка наливать в кофе – решайте сами, в зависимости от того, насколько сильно вам хочется согреться, можно – до трети общего объема напитка. Вы сразу почувствуете, как вас прогревает изнутри. Это отличный рецепт для холодного времени года и сезона простуд.

Кофе с коньяком и мороженым

  • Порция кофе без гущи;
  • 30 мл коньяка;
  • Мороженое, ванильное или шоколадное, но не фруктовое.

Все максимально просто: в кофе добавляют коньяк, а сверху выкладывают мороженое. Его тоже можно слегка полить алкоголем или сиропом, украсить топингами, и даже присыпать орешками, тертым шоколадом, какао или цедрой.

Практически в любой кофейне вы можете заказать кофейный напиток по вашему вкусу и отдельно коньяк или бренди к нему, и добавить столько, сколько нужно. Если алкоголь продают порциями по 50 мл, берите большую порцию кофейного напитка.

Рецепты

У каждого народа есть свои традиционные рецепты – некоторые добавляют специи, кто-то фрукты, а другие предпочитают напиток с добавлением молока. Существует несколько популярных рецептов кофе с коньяком, которые легко приготовить в домашних условиях.

«Русский»

Этот рецепт можно назвать классическим и состоит он всего лишь из 4 ингредиентов:

  • Молотые кофейные зерна.
  • Вода.
  • Коньяк.
  • Сахар.

Сварите эспрессо из 200 мл воды и 1 ч. л. кофе. Добавьте немного сахара и 30 мл коньяка. Можно добавлять ингредиенты в обратной последовательности – сначала размешать сахар в коньяке, а затем соединить его с эспрессо.

Молочный кофе с коньяком

Вам понадобится:

  • 200 мл воды.
  • 2 ч. л. коньяка.
  • 1 ч. л. кофе.
  • 2 ст. л. молока.
  • Немного корицы или ванили, по желанию.
  • Сахар по вкусу.

Смешайте молотый кофе с корицей, ванилью и сахаром, залейте смесь холодной водой и поставьте турку на огонь. Как только кофе закипит, снимите его с плиты, процедите и добавьте коньяка. Смешайте напиток с молоком и наслаждайтесь мягким, но согревающим коктейлем.

Этот рецепт позволяет приготовить более мягкий по вкусу напиток

Африканский рецепт

Для него необходимо взять:

  • 1–2 ч. л. молотого кофе.
  • Какао порошок.
  • 1,5 ч. ложки коньяка.
  • 100 мл воды.
  • Чайная ложка сахара.
  • Корица, на кончике ножа.

Смешайте кофе, какао и корицу, залейте 100 мл кипятка и поставьте ингредиенты на огонь. Как только напиток начнет закипать, вылейте получившийся кофе в чашку, добавьте коньяк и сахар.

Энергетический напиток

На основе кофе с коньяком можно приготовить вкусный энергетический напиток. Понадобятся следующие компоненты:

  • Кола – 300 мл.
  • Коньяк – 30 мл.
  • Кофе (можно брать растворимый).

Возьмите высокий стакан и налейте в него коньяк. Струйкой начинайте вливать колу или пепси, быстро перемешивая ингредиенты. Высыпьте в напиток кофе и взбейте его до появления пенки. Такой энергетический коктейль отлично бодрит и придает силы, повышая работоспособность. Главное – не выпивайте сразу весь полученный объем, иначе после воздействия коньяка может, наоборот, появиться сонливость.

Восточный рецепт

Его придумали турки еще в прошлом веке и использовали как глинтвейн, согревая организм и повышая его иммунную защиту. Ингредиенты:

  • Сваренный кофе по-турецки.
  • 1 ч. л. сахара.
  • 20 мл коньяка.
  • Цедра апельсина.
  • 30 мл молока.
  • 10 мл сливок.

Приготовьте кофе в турке, не доводя его до кипения. Добавьте десертный коньяк, теплое молоко и столовую ложку апельсиновой цедры. Сахар возьмите по вкусу или замените его сахарной пудрой. Украсьте полученный напиток взбитыми сливками.

Чай с коньяком

Интересно, что во многих странах более популярен чай с коньяком. По своим свойствам эти напитки схожи, ведь оба они содержат кофеин, направленный на возбуждение организма и повышение давления. Поэтому польза и вред чая с коньяком будет аналогичным, меняется только вкус. Рекомендуемая доза – не более 2 чашек в 3 дня.

Маска для волос

Сочетание кофе и коньяка можно применять не только в пищевых целях, но и сделать на их основе укрепляющую маску для волос, которая борется с выпадением и ускоряет их рост.

Рецепт маски:

  • 1 яйцо, 1 ложку коньяка и 1 ложку молотого кофе смешайте до получения однородной массы.
  • Немного подогрейте смесь на водяной бане, нанесите ее на корни волос и утеплите шапочкой для душа.
  • Оставьте маску на полчаса для воздействия.
  • Промойте волосы без добавления шампуня теплой водой.

Маска отлично ухаживает за сухими и ломкими волосами, склонными к быстрому загрязнению и выпадению

Применяйте ее два раза в неделю на протяжении месяца для получения заметных результатов.

Вывод о пользе или вреде кофе с коньяком для организма человека можно сделать очевидный – в небольших количествах этот напиток может стимулировать работоспособность и успокаивать нервную систему. Однако содержание алкоголя несет в себе много скрытых опасностей. Поэтому сделайте употребление кофе с коньяком исключением, но не правилом!

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий