Обзор водки Немиров

Линейки алкогольной продукции Nemiroff

На сегодняшний день на заводах компании производятся 4 крупных линейки алкогольных напитков.

1. Под брендом «Немировская» выпускаются Лимон, Настойка Калган, Пшеница Украинская, Озимая Отборная, Брусничный лист.
2. В категории «масс-маркет» выпускается: Nemiroff Light, Delicat, Оригинал, Березовая Особенная, Клубника с перцем, Медовая с перцем, Деликат Янтарь.
3. В категории премиальных напитков представлены: 40%-ная водка Nemiroff Premium De Luxe с тонким, тепло-свежим сбалансированным вкусом, а также 37,5% крепости Nemiroff Premium Cranberry с ароматно-ягодным оттенком и древесно-пряными вкусовыми нотами. В составе премиальных напитков самая чистая вода и «люксовые» спирты, а также уникальная фильтрация и натуральные ингредиенты (мятная композиция в первом случае и клюква —о втором).
4. Супер премиальные водки — это бренд LEX. 40% крепость смягчается утонченным ароматом с нотками древесины, кориандра, цветов. Послевкусие — одновременно теплое и освежающее. Выпускается в трех емкостях на выбор покупателя: 0,5 л; 0,7 л; 1 л. Внешний вид бутылки разрабатывал Филип Се — звезда французского промышленного дизайна. LEX Ultra из этой серии производится с включением гранатовых зерен для нежного и приятного послевкусия и выпускается только в бутылках емкостью 0,7 литров.

2 Современные технологии производства

Одним из главных секретов чистоты и необыкновенного вкуса водки является основной ингредиент – артезианская вода. Ее состав уникален и неповторим, а фильтрующие минералы с историей в 540 млн лет придают ей особые свойства. Добывают воду в глубоких источниках, которые надежно защищены гранитной плитой.

Завод Немирофф

В Немирове работает 2 завода. Там используются современные производственные немецкие линии KRONES. Склады продукции находятся здесь же, для этого было отведено 22000 кв. м площади, к которым ведут собственные железные пути.

Компания надежно защищает свой продукт от подделок с помощью лазерных технологий. В лабораторных условиях ведется строгий контроль качества и безопасности продукции. При изготовлении водки компания придерживается необходимых сертификатов качества, безопасности пищевых продуктов и технологической маркировки.

Особенности производства

Пользователям известно и о том, как производится водка «Немиров». Они рассказывают, что на предприятии работают исключительно с высококлассным зерновым спиртом класса «экстра» или «люкс». На всех этапах производства предусмотрен многоступенчатый контроль качества. На начальном этапе обработке подвергается даже артезианская вода. Она прогоняется через сеть фильтров. Очищение спирта происходит с использованием активированного угля. Длина угольных фильтров составляет около 28 м.

В производстве сочетается использование уникальных авторских рецептур и классических технологий. Этим обеспечивается возможность создания уникального по вкусу напитка, каким является водка «Немиров». Отзывы покупателей это подтверждают.

Какие бывают виды этого напитка

Если вы обратитесь к ассортименту известного во всем мире производителя, вам предстоит столкнуться с достаточно обширным каталогом крепких алкогольных изделий. Ни одна итальянская, французская, турецкая, японская или —немецкая водка — не подарит вам такого многообразия, как Немирофф. В частности, к наиболее популярным продуктам торговой марки можно отнести:

Немирофф Лекс. Прозрачный алкоголь с изысканным мягким привкусом и длительным приятным водочным послевкусием. Ароматический букет выделяется нежным тоном липовых цветов.

• Немирофф Деликат. Кристально-прозрачного окраса с нежным воздушным послевкусием. Аромат легкий и деликатный.
• Немирофф Медовая с перцем. Один из самых узнаваемых напитков в линейке. Обладает янтарным окрасом и колоритным ароматом. Идеально сбалансированы ноты степных трав и сладкого меда. Гастрономические амбиции проявляются сочетанием перца чили, гвоздики и сладковатых медовых оттенков.

• Немировская Пшеница украинская отборная. Прозрачный алкоголь с тонкими нотками хлеба в мягком вкусе. Аромат при этом радует шлейфами хлебного мякиша.
• Немирофф Лимон. Освежающий в плане вкуса прозрачный продукт с выразительной лимонной долей в ароматическом букете.

Виды водки Немиров

Ассортимент «Nemiroff» насчитывает более тридцати различных видов водки, однако мировой популярностью пользуются только шесть из них. О них и пойдёт речь ниже, так как оставшиеся разновидности вряд ли удастся отыскать за пределами Украины.

1. Original

   Первый авторский напиток Nemiroff, созданный для тех, кто ценит бескомпромиссное качество.

   Совершенное сочетание натуральных ингредиентов и соблюдение мировых стандартов производства воплотилось в водке с крепким вкусом и приятным терпковатым послевкусием с нотками тмина и натурального меда.

   Высокое качество продукта признано международными ценителями и подтверждено многочисленными наградами: Mixology Taste Forum, International Spirits Challenge, Chicago Tasting Institute.

2. Delikat

   Одна из изюминок бренда, изготовленная по уникальному рецепту, разработка которого, в своё время заняла у компании не один месяц.

   После перегонки сырьё фильтруется только естественным образом (через берёзовый и кокосовый уголь), благодаря чему водка приобретает настоящий минеральный оттенок.

   Дополняют послевкусие нотки мелиссы и натурального липового мёда.

3. Lex

   Водку «Лекс» в народе называют не иначе как «суперпремиальный продукт».

   В первую очередь это название произошло от сравнительно высокой цены за бутылку, однако, стоимость этой водки полностью оправдана.

   После купажа водка долгое время настаивается. «Отдыхает», как говорят на заводе.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   Благодаря этому водка полностью раскрывается лишь в охлаждённом виде: в напитке чувствуется привкус ягод можжевельника и аромат аниса.

4. De Luxe серия

   Премиальная серия, представленная тремя напитками со своим уникальным вкусом и характером.

   Rested in Barrel – водка, выдержанная в деревянных бочках, впитывает в себя пряность, легкую сладость, терпкость дубовой коры и насыщенный древесный аромат. Вкус напитка полон неожиданных граней и эксклюзивных оттенков.

   Honey Pepper – сочетание красного перца чили, натурального меда и смеси трав и специй дарит напитку насыщенный многогранный вкус.

   De Luxe – напиток изготовлен по авторской рецептуре с соблюдением высоких стандартов производства на основе натуральных ингредиентов, чистой природной воды и спирта класса «Люкс». Высокое давление, температура и 11 этапов фильтрации превращают эту водку в симфонию совершенного, насыщенного вкуса с легким оттенком липы.

5. Honey Pepper

   Одна из действительно экстравагантных водок на мировом рынке.

   По достоинству её способны оценить только гурманы, не боящиеся экспериментировать с привычными напитками.

   Бархатистый вкус оттеняется нотками карамели и нуги, также присутствует еле уловимый привкус мёда.

   Резкий аромат обусловлен наличием в рецепте перца чили и луговых трав. Одним словом, эта водка действительно придётся по вкусу далеко не каждому любителю выпить.

6. Wild Cranberry

   Единственная водка от бренда имеет крепость в 37.5 градусов, а также действительно долгое послевкусие.

   Изготовитель настоятельно рекомендует выпивать эту водку медленно, дабы успеть насладиться оригинальным привкусом качественного продукта – в нём гармонично сочетается лёгкая ягодная кислинка и мощь природных минералов.

   Именно эту водку чаще всего используют в качестве основы для большинства коктейлей.

7. Bold Orange

   Напиток, изготовленный на базе оригинального рецепта XVI века, и свежую апельсиновую добавку, смягчая ее в дубовых бочках, чтобы создать совершенно новое вкусовое ощущение.

   Nemiroff Терпкий Апельсин яркий и чистый, с правильными оттенками сладкого, цитрусового и пряного.

   Пить охлажденным или смешивать с апельсиновым соком и имбирным элем для идеального коктейля.

8. Burning Pear

   Настой из натуральных трав, изготовленный на основе оригинального рецепта XVI века, и концентрата натуральной груши.

   Водка создает совершенно новое вкусовое ощущение, обладает бархатистым, мягким вкусом, который открывается сладкими медово-грушевыми нотами, и сопровождаемыми легким налетом жгучести в новом богатом вкусе.

   Пить охлажденным или подавать в коктейле.

Семейное дело

Компания Nemiroff была основана в 1992 году в городе Немирове в Винницкой области на Украине (собственно, оттуда же взялось и название бренда). Основными производственными мощностями компании являются два ликеро-водочных завода и спиртовое производство, которое расположено также в Винницкой области. В России компания имеет собственное торговое представительство, а некоторое количество водки разливается на местных заводах.

Основными акционерами компании являются Яков Грибов и Анатолий Кипиш, которым вместе с родственниками принадлежит 74,98 процента акций Nemiroff. Остальные ценные бумаги контролирует Александр Глусь – его отец Степан был одним из основателей компании (по другим данным, он является единственным основателем). Между ними и разгорелся конфликт.

В конце 2010 – начале 2011 года владельцы компании активно вели переговоры о ее продаже. В числе претендентов на Nemiroff назывались чуть ли не все мировые лидеры: Brown-Forman (виски Jack Daniels), Stock Spirits (бренди Stock V.S.O.P), Pernod Ricard (водка Absolut) и польская CEDC (выпускает водку “Журавли”, а также самую популярную водку в России – “Зеленую марку”). Одним из наиболее вероятных покупателей назывался “Русский стандарт” российского бизнесмена Рустама Тарико.

Но сделка провалилась – стороны не смогли договориться о цене. По данным деловых СМИ, тот же Тарико готов был заплатить 300 миллионов долларов (называлась также цифра в 350 миллионов плюс премия) за компанию, но акционерам показалось мало этих денег. В результате акционеры объявили, что компания не продается, а Александр Глусь еще и добавил, что был с самого начала против продажи и что сейчас “создана платформа для развития компании”.

Тогда же разошлись взгляды собственников компании на ее дальнейшее развитие. Грибов и Кипиш в феврале 2011 года провели собрание совета директоров, на котором приняли решение назначить главой совета Грибова вместо Глуся. Кроме того, они отозвали с должности генерального директора Аллу Глусь – мать Александра. Сам Грибов пояснял, что было принято решение передать компанию наемным менеджерам, а за акционерами сохранить функции стратегического управления.

В свою очередь, Глусь заявлял в СМИ, что он был бы не против видеть на руководящем посту наемного менеджера, но не близкого к Анатолию Кипишу человека. Вскоре украинские суды восстановили за Глусями их посты, признав нелегитимным их отстранение. Тем не менее, работа завода Nemiroff была остановлена до июня, когда вернулось старое руководство.

Не сменив руководство в Украине, Грибов и Кипиш решили “начать наступление” в России – в августе 2011 года генеральный директор российского представительства компании Григорий Савинов был сменен Владимиром Железновым. В результате отгрузки водки из Украины в Россию прекратились. Яков Грибов тогда же заявил, что часть производства Nemiroff будет перенесена в Россию.

Он пояснил, что компания не хотела бы терять долю рынка в России, а поставки остановлены, так как мажоритарные акционеры не могут сменить руководство на Украине. На тот момент было уже известно, что каждая сторона сделала партнерам предложение о продаже своей доли, но договориться у них не получалось. Грибов отмечал, что “конфликт затянулся” и одна из сторон “должна продаться”. Это же подтверждал и Глусь: он говорил, что оценивает действия Грибова и Кипиша как попытку сбить цену при покупке пакета его семьи.

Восстановить в должности Григория Савинова Александру Глусю удалось только в феврале 2012 года решением суда Никосии (60 процентов торгового дома Nemiroff в России принадлежит кипрской компании). В суде Глусь доказывал свою правоту теми же аргументами, которыми и отстаивал свои позиции в компании: акционеры не имеют права принимать решения без ведома друг друга. В результате поставки водки Nemiroff в РФ были возобновлены.

Наладить же производство Nemiroff в России Грибову и Кипишу, по всей видимости, не удалось. Сначала акционеры объявили, что водку начали разливать на заводах в Пензенской области и Татарстане. В свою очередь, Глусь заявил, что если решение о производстве и было принято, то оно незаконно, так как это было сделано без его согласия. Произведенную в России водку он призывал считать “фальсификатом”. В головной компании, как и ожидалось, информацию о переносе производства опровергли.

Уже несколько месяцев в отношении между акционерами сохраняется определенное затишье, и они не предпринимают каких-либо значимых шагов. Судя по всему, ситуация “патовая”, ни одна из сторон не может одержать верх. Но если акционеры не смогут договориться в ближайшее время, то последствия для бизнеса Nemiroff могут быть еще хуже, чем временная потеря российского рынка.

Интересные факты

1. Как уже было сказано ранее, «Nemiroff» – крупнейший производитель водки на Украине.

   Каждая третья бутылка, идущая на экспорт, принадлежит именно этой марке.

2. На различных международных фестивалях водка «Nemiroff» завоевала более тридцати золотых медалей за качество.

   Наградные дивиденды позволили компании ещё больше расширить и без того огромный ассортимент коллекции.

3. В 2011 году между акционерами компании возникли настолько сильные конфликты, что решать их пришлось в Лондонском суде.

   Заседания длились шесть лет, и по итогам разбирательств проигравшая сторона лишилась четвёртой части акций компании, проданной ради возмещения убытков и судебных издержек.

Ошибка или есть что добавить?

13.01.2020  •  Марки водки

Историческая справка

Сирок – элитный алкогольный продукт супер-премиум-класса. Данный бренд является собственностью всемирно известной компании Diageo. Появился же он на рынке относительно недавно, но свою популярность уже успел завоевать на всех континентах. Компания Диагео была основана относительно недавно, в 1997 году, в результате слияния двух гигантов Grand Metropolitan Public Limited Company и Guinness PLC.

Данная корпорации купила бренд, а изначально же продукты под торговой маркой Ciroc производились исключительно под логотипами завода Maison Villevert. Создателем рецептуры является Жан-Себастьян Роббике.

Виды водки Немиров

Nemiroff Distinct, 40%

Для производства водки используется вода из артезианского источника, которая естественным образом фильтруется, проходя через минеральный пласт докембрийского периода. Технологическим процессом предусмотрены 10 степеней очистки напитка и двойное купажирование. В результате получается продукт с мягким ароматом без химических тонов. Под стать ему и шелковистый вкус со свежими нотами листьев алоэ и оттенками специй – гвоздики, белого перца, сухой ванили. Колпачок с дозатором оснащен уникальной системой герметичности, предотвращающей вторичный налив продукции в бутылку и попадание внутрь инородных частиц.

Nemiroff Delikat, 40%

Своей шелковистостью эта «белая» водка обязана оригинальному авторскому рецепту, тщательной перегонке и многократной очистке с использованием фильтров из угля березы, кокоса, косточковых деревьев. Кристально чистая артезианская вода и смягченный имбирем спирт категории Lux создают особый аромат напитка с ясными минеральными тонами и нотами мелиссы, липового меда, перца. Разливается в классические штофные бутылки с ультрапрозрачной этикеткой. Удостоена многочисленных наград на конкурсах в Великобритании, Бельгии, США.

Nemiroff Lex, 40%

Суперпремиальный продукт создается на основе оригинального рецепта с использованием высококачественного сырья и новейших технологий. Благодаря необычно длительному послекупажному отдыху водка приобретает исключительную мягкость и сладковатый аромат с оттенками аниса, липового цвета и ягод можжевельника. К работе над фирменным стилем упаковки был привлечен гуру промышленного дизайна, француз Филипп Сэ. Чтобы оценить все нюансы вкуса, рекомендуется употреблять напиток в охлажденном виде.

Nemiroff Premium De-Luxe, 40%

Водка премиального качества, которое подтверждено многочисленными наградами на международных конкурсах спиртных напитков. Отличается сбалансированным вкусом, оттененным свежими мятными нотами. Для производства используются только локальные ингредиенты: вода из артезианского источника в Подолье, украинское зерно. Продукт очищается в соответствии с традиционными технологиями и проходит дополнительную обработку с помощью угольных фильтров, что делает его очень мягким. В 2020 году на представительном конкурсе International Spirits Challenge напиток одержал победу в премиальном сегменте и был удостоен золотой медали.

Nemiroff Honey Pepper, 40%

Флагманская водка коллекции «Штофная», завоевавшая интерес потребителей необычным сочетанием ингредиентов. Особенностью рецептуры является наличие в составе экстракта красного перца чили и натурального меда, собранного со степных и луговых трав. На вкус водка бархатисто-мягкая, с оттенками карамели, медового пряника, нуги. В послевкусии ощущаются пряные перечные ноты, дополненные пикантными нюансами лаврового листа. Обладает свойством выгодно оттенять и подчеркивать вкус блюд украинской и русской кухни.

Nemiroff Cranberry, 37,5%

Водка с ароматом клюквы порадует долгим десертным послевкусием и придется по душе любителям дижестивов. Благородно звучащие минеральные ноты находятся в гармонии с изысканной ягодной кислинкой, вместе они образуют уникальный букет напитка. Производитель рекомендует пить эту водку как ликер: медленно, небольшими глотками, – чтобы почувствовать всю палитру вкусовых оттенков. Напиток также отлично зарекомендовал себя в качестве основы для коктейлей.

Ваша оценка:

1 Ассортимент «Nemiroff»

По заявлениям учредителей, компания была открыта графом Строгановым в 1872 году на Подолье, поэтому при каждом удобном случае они ссылаются на свою более чем 140-летнюю историю, аргументируется это тем, что Nemiroff поддерживает традиции высочайшего качества, заложенные графом, а для хранения спирта до сих пор используются клепаные бочки, приобретенные его женой.

Отменное качество продукции периодически выводит компанию в лидеры выставок и дегустационных конкурсов, но успешность бренда варьируется от года к году. Анализ рейтингов, публикуемых в специализированных журналах, позволяет заключить, что Nemiroff больше котируется на территориях бывшего СССР в низкой и средней ценовой категории.

Компания «Nemiroff»

Рекомендуем ознакомиться

• Армянская водка – долгожданный гость на нашем столе
• Особенности китайской водки
• Современная водка «Абсолют»

Компания выпускает множество видов водки, но только Немировская и Nemiroff (в простонародье Немиров) – марки водки, в названиях линеек которых отражено имя компании. Линейка Nemiroff – это отборный этиловый спирт-ректификат и натуральные ингредиенты (травы, специи, мед). На каждой бутылке стоит лазерная защита от подделок. Популярные сорта водки:

1. Delikat мягкая подходит для встречи друзей и задушевных разговоров, подогреваемых включением в состав алкоголя спирта из натурального корня имбиря.
2. Медовая с перцем – острый перчик чили и душистый мед встретились в крепком алкоголе в соответствии со старинными украинскими традициями. Это противоречивое сочетание дополнено включениями дикорастущих трав. В результате получился неожиданный сладковатый вкус с обжигающим послевкусием.
3. Горилка считается исключительно мужским напитком, содержащим композицию меда и черного тмина. Подходит для использования в коктейлях, так как отлично сочетается со многими алкогольными напитками.
4. Украинская березовая особая – весенний напиток, ассоциирующийся с началом движения соков в природе. Еле уловимый вкус березового нектара с небольшой горчинкой почек дерева и остающееся фруктовое послевкусие.
5. Острая клубника – двусмысленное сочетание ягоды и перчика, неожиданное для водки, предлагает абсолютно новый вкус. Напиток легко пьется, поднимает настроение и снимает последствия стрессов. К нему идеально подходят легкие закуски.
6. Клюква на коньяке – сладкий напиток с добавлением коньяка высшего качества. Терпкий вкус великолепно сочетается с десертами.

Водка Немировская – линейка, изготавливаемая по классическим рецептам. Как уверяет производитель, все ингредиенты исключительно натуральные, и это подчеркивается даже дизайном бутылок:

1. Кедровая на меду – настойка на кедровых орешках придает неповторимый аромат и пикантный вкус.
2. Пшеница украинская отборная – мягкий вкус сочетается с исключительным ароматом украинской пшеницы. Поскольку этот злак всегда была символом изобилия и гостеприимства, предполагается, что Пшеница украинская отборная будет распиваться на больших застольях.
3. Брусничный лист – вкус свежих ягод дополняется чарующим ароматом специально подобранных пряностей, придающих алкогольному напитку целебные свойства. Дубильные вещества брусничного листа обладают антисептическими и вяжущими свойствами.
4. Особая – натуральный мед, входящий в состав водки, оставляет легкое приятное послевкусие.
5. Деревенские яблочки – водка с добавлением ароматного спирта из сушеных яблок. В итоге у напитка получился насыщенный яблочный вкус с легкой кислинкой.

Как отличить подделку от оригинала

В процессе приобретения водки Ciroc постарайтесь быть предельно внимательными, поскольку рынок фальсификата стремительно растет, и сегодня в магазинах с легкостью можно встретить контрафакт на продукты именитых торговых марок.

Соответственно, перед тем как решать, —чем можно разбавить водку —, обязательно ознакомьтесь с основополагающими признаками качественного спиртного. В частности к ним следует отнести:

Внешний вид. Фирменные продукты Сирок поставляются на рынок в аутентичной таре вытянутой формы с небольшой горловиной и элегантной крышкой, которая скрывает удобный дозатор. Стилизация этикеток на бутылках осуществляется в соответствии с вкусовыми особенностями продукта. То есть, например, бутылка ананасового продукта имеет желтое напыление на дне, а вишневого – красное. Само же оформление соответствует высочайшим стандартам качества. На фирменной бутылке вы не встретите сколов стекла, потеков клея или неровно расположенных этикеток.

Наличие акцизной марки. Любой иностранный алкоголь при прохождении таможенного оформления получает акцизную марку. Исключением являются продукты, поставляемые к продаже в зонах свободной торговли. Если вы покупаете французский алкоголь в стационарном магазине и не видите на нем акциза, рекомендуем вернуть бутылку на полку.

Место приобретения. Стоит внимательно относиться к торговым точкам, чьими услугами вы пользуетесь. Не доверяйте гастрономам и ларькам. Отдавайте предпочтение специализированным алкомаркетам, которые обладают надлежащей сопроводительной документацией на продукцию.

Структуру

Немаловажное значение играет и консистенция напитка. В ее основе не должно быть никаких примесей и новообразований

Только исключительно ровный окрас и прозрачность. Осадок и помутнения – это признаки низкокачественного алкоголя, что не соответствует стандартам именитого французского производителя.

Знаете ли вы? В 2010 году на World Spirits Competition суперпремиальная водка Ciroc завоевала двойную золотую медаль.

История

Пользователи не только дегустируют продукт, но и интересуются его историей и делятся в сетях своими знаниями. Оказывается, водка «Немиров» получила свое название в честь украинского города на Винниччине. В далеком 1872-м местным помещиком Строгановым в г. Немирове был открыт винокуренный завод, производящий качественные горячительные напитки. Со временем он получил славу высокотехнологичного современного предприятия. Поразительно то, пишет один из пользователей: современный завод, на котором производится пользующаяся мировой известностью водка «Немиров», не отличают большие размеры, но он является максимально независимым. Пшеницу для производства алкоголя на нем выращивают самостоятельно, старательно ухаживая за ней и заботясь о сырье. Основанная в 1997-м на базе ликероводочного завода г. Немирова компания в настоящее время является холдингом с многомиллиардной выручкой, поставляющим продукцию в более чем 80 стран мира. Холдинг вывел производственные мощности за пределы Украины, они располагаются также на территории Беларуси и в России.

Настойка медовая с перцем, рецепт на спирту

Ингредиенты из расчета на 0,45 спирта 96%:

• Мед, 1 ст. л.
• Перец чили, 3 рожка длиной 6-10 см и толщиной — не шире горлышка бутыли
• Сушеная паприка, 1 ст. л.
• Чёрный перец, 3-5 горошин
• Цедра лимона, 3-5 полосок от 2 до 4 см2
• Прополис, на кончике ножа
• Ванильный сахар, на кончике ножа
• Корица, маленький кусочек около 1 см2

Приготовление

1. Развести спирт чистой водой до объема 1 литр.

2. Сделать продольные надрезы на стручках перца.

3. Внести специи в спиртовой раствор.

4. Настаивать 7 дней. Раз в день помешивать.

5. Слить настойку с осадка, профильтровать. Стручки не выбрасывать — пригодятся в следующем пункте.

6. Разлить по бутылкам, добавить стручки для красоты

Спиртовой раствор — не обязательное условие для того, чтобы сделать этот напиток. Рецепт подходит для настоя на 1 литре водки. Но вкус будет отличаться. Также популярен среди винокуров вариант настойки на самогоне, его проще получить в домашних условиях.