Коньяк Арагви и его особенности

Вкус и цена: рейтинг коньяков

Немногие образцы получили высокие баллы за вкус, цвет и аромат. Из коньяков 47 торговых марок в общем зачете – 6 оценок «отлично», 4 оценки «хорошо», 5 оценок «удовлетворительно», 32 оценка «неудовлетворительно». Оценку «превосходно» не получил ни один образец.

Закупочная стоимость образцов варьирует от 371 до 1660 рублей за 0,5 л.

«Двоечники» по органолептике сосредоточились среди наиболее дешевых коньяков – в сегменте от 370 до 876 руб. В этой ценовой категории эксперты забраковали вкус 76% образцов!

Так, абсолютно вся первая дюжина самых дешевых (среди исследованных) коньяков стоимостью от 370 до 475 рублей получила оценку «неудовлетворительно». «Неуды» получили и 10 коньяков стоимостью от 500 до 560 рублей. В категории 620-740 рублей – семь оценок «неудовлетворительно». 796-876 рублей – 3 оценки «неудовлетворительно».

Внимание! Тринадцать коньяков, получивших «неуд», были исключены из общего рейтинга Роскачества за наличие искусственных ароматизаторов и/или спиртов невиноградного происхождения. Подробности ЗДЕСЬ

Удовлетворительные оценки у коньяков в ценовой категории от 479 до 635 рублей: «Бастион» – 479 руб./0,5 л. «Великая династия» – 491 руб./0,5 л. «Французский стандарт» – 516,8 руб./0,5 л. «Троекуров» – 580 руб./0,5 л. «Армянский Поздравительный» – 635,75 руб./0,5 л.

Внимание! Коньяки «Бастион» и «Армянский Поздравительный» также исключены из общего рейтинга за наличие спиртов невиноградного происхождения. У четырех коньяков оценка «хорошо»

Это: «Киновский» – 561 руб./0,5 л. «Коктебель» – 638,6 руб./0,5 л. «Три звездочки» (ФГУП «Кизлярский коньячный завод») – 650 руб./0,5 л. «Остров Крым» – 774,8 руб./0,5 л

У четырех коньяков оценка «хорошо». Это: «Киновский» – 561 руб./0,5 л. «Коктебель» – 638,6 руб./0,5 л. «Три звездочки» (ФГУП «Кизлярский коньячный завод») – 650 руб./0,5 л. «Остров Крым» – 774,8 руб./0,5 л.

Внимание! Коньяк «Остров Крым» также исключен из общего рейтинга за наличие спиртов невиноградного происхождения. Оценки «отлично» за дегустацию – у шести коньяков – одного российского и пяти французских

Оценки «отлично» за дегустацию – у шести коньяков – одного российского и пяти французских.

«Бахчисарай» – 495 руб./0,5 л. Martel – 1199 руб./0,5 л. Courvoisier – 1299 руб./0,5 л. Remy Martin – 1449 руб./0,5 л. Hennessy – 1499 руб./0,5 л. Camus – 1659,9 руб./0,5 л.

Подводим итоги

Чем дороже коньяк – тем больше шансов, что он окажется отменным на вкус. Самые дешевые коньяки не удовлетворили дегустаторов. К тому же, среди образцов оказалось слишком много так называемого «легального фальсификата» – в составе выявлены спирты не виноградного происхождения.

Оценки «хорошо» и «отлично» начинаются при ценнике от 500 рублей за 0,5 л.

К французским маркам претензий не возникло ни по качеству, ни по органолептике. Однако, они наиболее дорогие из исследованных образцов – их стоимость свыше 1000 рублей.

Но у каждого правила есть исключения. Этим исключением стал российский коньяк «Бахчисарай». Он получил высокую оценку, при этом стоимость его вполне приемлема на общем фоне – всего 495 руб./0,5 л. Чуть уступает ему коньяк “Киновский” – в общем зачете он получил довольно высокую оценку – 4,75 балла, и “хорошо” – за органолептику. Стоимость “Киновского” – 561 руб./0,5 л.

Сколько стоят лучшие бренды?

Несмотря на то, что в целом грузинские коньяки признаны одними из лучший, есть все же те бренды, который выделяются на фоне прочих представителей рынка. Далее представим названия этих марок и их цены.

Греми

Во вкусе преобладают миндально-дубовые нотки, ваниль, пряности. Цена за бутылку Греми выдержкой 10 лет варьируется в пределах 550-650 рублей.

Узнайте больше о грузинском коньяке Греми из видео:

Сараджишвили

В зависимости от срока выдержки различают 5 видов этого напитка:

Сараджишвили 3* – вкус с ярким оттенком винограда, фруктовым послевкусием, горчинкой. Цена – 850-900 рублей.
Сараджишвили 5* – характерны древесные ноты, ваниль и сухофрукты. Цена – 990-1100 рублей.
Сараджишвили VS – ощущаются фрукты, мед, легкая горчинка. Стоимость – 1300-1400 рублей.
Сараджишвили VSOP – фруктово-древесный вкус, цитрусы, темный шоколад. Цена в пределах 1700-2000 рублей.
Сараджишвили XO – во вкусе шоколад, ваниль, пряности. Стоимость бутылки объемом 0,7 л от 3900 до 4500 рублей.

Старый Кахети

Экземпляры этой линейки настаиваются от 3 до 17 лет, но чаще всего на рынке фигурируют напитки выдержкой:

3 года – обладает нотками ванили и пряностей. Стоимость за бутылку – 500-700 рублей.
5 лет – для напитка характерны цветочно-ягодные и медовые тона. Цена – 750-900 рублей.
7 лет – ноты персика, лесного ореха, пряностей. Цена – 800-1000 рублей.
17 лет – ощущаются орехово-дубовые тона, шоколад, сухофрукты. Стоимость в пределах 3500-4500 рублей.

В видео содержится больше информации о коньяке Старый Кахети:

Орвели

Данный коньяк представлен в 2 экземплярах:

Выдержка 3 года – во вкусе ваниль, пряности, шоколад. Стоимость – 700-800 рублей.
Выдержка 5 лет – цветочно-медовые ноты, миндаль и пряности. Отзывы людей свидетельствуют о том, что именно этот напиток 5-летней выдержки является одним из наилучших в своей ценовой категории: приобрести его можно не более, чем за 800-900 рублей.

Картвели

Также бывает 3-ех и 5-летней выдержки:

3 года – во вкусе мед и сухофрукты, пряные нотки. Цена – 700-800 рублей.
5 лет – ванильно-ореховые тона, шоколадное послевкусие. Наряду с &#171,Орвели&#187, считается наиболее привлекательным из всего ассортимента бюджетных коньяков, заслужил высокий рейтинг и только положительные отзывы потребителей. Цена в пределах 800-900 рублей.

Оками

Линейка коньяков этого бренда представлена множеством наименований, из который наиболее распространены такие коньяки, как:

Тетрони 3* – ваниль, шоколад, кофейное послевкусие. Стоимость – 650-700 рублей за бутылку.
Тетрони 5* – нотки лесного ореха, миндаля и пряностей. Цена варьируется от 700 до 850 рублей.

Галавани

Срок настаивания данного напитка колеблется в пределах от 3 до 8 лет, но самыми популярными являются коньяки Галавани следующей выдержки:

5 лет – во вкусе мед и миндаль, ореховое послевкусие. Цена – 700-900 рублей.
8 лет – ощущаются нотки груши и горького шоколада. Все отзывы покупателей сводятся к тому, что данный коньяк превосходит остальных представителей линейки, имеет мягкий и бархатистый вкус без намека на спиртуозность. Стоимость одной бутылки – 1200-1300 рублей.

*все цены, за исключением стоимости &#171,Сараджишвили XO&#187,, указаны за бутылку объемом 0,5 л.

Можно сказать, что среди грузинских коньяков есть как элитные напитки с богатой палитрой вкусов, так и более бюджетные представители винодельного производства.

Несмотря на популярность того или иного бренда, большинство коньяков, сделанных в Грузии, превосходят многих своих собратьев из других регионов: недаром ежегодно тысячи ценителей и обыкновенных туристов стекаются к виноградникам Закавказья ради дегустации этого напитка.

“Братья Асканели” обиделись за свой коньяк и написали Онищенко

Грузинская компания “Братья Асканели”, являющаяся одним из крупнейших в Грузии производителей алкогольных напитков, считает недоразумением отказ Роспотребнадзора в регистрации пяти видов коньяка, которые компания планировала поставлять в РФ. Руководство компании обратилось с письмом к главному санитарному врачу России Геннадию Онищенко.

“Мы гордимся качеством нашего коньяка, и до сих пор никогда не было каких-либо замечаний по поводу его качества ни со стороны официальных структур, ни от потребителей”, — заявил один из учредителей ООО “Братья Асканели” Джимшер Чхаидзе-Асканели.

По его словам, руководство компании обратилось с письмом к главному санитарному врачу России Геннадию Онищенко с тем, чтобы “разрешить это недоразумение”.

Напомним, сам Онищенко заявил, что предоставленную ведомству продукцию “и коньяком даже нельзя назвать”. “То, что они нам предоставили, даже коньячных спиртов не содержит”, — сказал он. При этом чиновник подчеркнул, что девять видов вина от “Братьев Асканели” нареканий у Роспотребнадзора не вызвали.

“Продукция нашей компании, в том числе коньяк, экспортируется в 15 стран. Мы полностью поддерживаем стремление Роспотребнадзора допускать на рынок продукцию самого достойного качества, и ждем разрешение этой нелепой ситуации как можно быстрее”, — сказал Чхаидзе-Асканели, передает “Интерфакс”.

Зато глава компании уверяет, что слова о низком качестве коньяков Асканели вызвали у него недоумение. Для разрешения сложившейся ситуации в Москву уже отправился представитель компании и вскоре коньяки пройдут повторную сертификацию.

Генеральный директор компании Ираклий Бекаури, в свою очередь отметил, что образцы коньяков, предоставленные для исследований в Роспотребнадзор, как и вся продукция, производимая компанией “Братья Асканели”, прошли трехступенчатый контроль качества: непосредственно на производстве, в заводской лаборатории и независимой аккредитованной лаборатории ООО “Лаборатория вина”.

“Они получили одобрение Национального агентства вина. Образцы коньяка были отобраны из партий, поставляемых во многие государства, в том числе и Евросоюза. Никаких нареканий по качеству не было выявлено ни со стороны структур по сертификации, ни со стороны обычных потребителей. Очевидно, что сегодняшняя информация в СМИ — не что иное, как досадное недоразумение. И чтобы исправить создавшуюся ситуацию, мы готовы предоставить образцы для повторных исследований. Это предложение мы озвучили в письме на имя Геннадия Онищенко”, — отметил Бекаури.

По его словам, на предприятии “Братья Асканели” осуществляется строгий контроль каждого этапа: от приемки винограда до розлива готовой продукции. Новый завод оснащен самым современным оборудованием. Технологи завода и сотрудники лаборатории постоянно совершенствуют свою квалификацию, стажируются в лучших винных и коньячных домах Европы.

Как заявил президент “Ассоциации качества Грузии”, представитель “Европейской организации качества” в Грузии Григол Кунчулия, качество продукции компании “Братья Асканели”, в том числе коньяк, не вызывает никаких сомнений, она всегда выделялось высокими достижениями и в ближайшее время получит еще одну престижную награду.

В связи со сложившейся ситуацией, 23 мая компания организует медиа-тур для журналистов и дегустацию коньяка.

ООО “Братья Асканели” входит в число крупнейших производителей элитного алкоголя в Грузии. Для создания вин используются и традиционные, и современные методы. В 2006 году, когда проводились проверки грузинской продукции, соответствие качества коньяков Асканели требованиям ГОСТа было официально подтверждено Роспотребнадзором.

Коньяки Асканели поставляются во многие страны мира, сертифицированы соответствующими структурами этих государств и на территории таможенного Союза, в Республике Казахстан имеют государственную регистрацию. Основными регионами деловой активности являются Азербайджан, Великобритания, Индия, Казахстан, Китай, Латвия, Польша, США, Украина, Финляндия, Чехия и др.

Высокое качество продукции “Братьев Асканели” подтверждено многочисленными наградами на международных выставках, конкурсах, дегустациях (67 золотых, серебряных и бронзовых медалей, в том числе на Decanter World Wine Awards и Decanter Asia Wine Awards), а также благодарственные письма от государственных и общественных организаций Великобритании, передает агентство “Новости-Грузия”.

Не забудьте включить GT в список источников, которые будут вам попадаться время от времени:

Также будем рады вам в наших сообществах во ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках.

Обращение №7696

Kami 7 Years Old, 0. Старый Кахети 7-летний, 0. Иори 7-летний, 0. Вечерний Тбилиси 7-летний, 0. Асканели VSOP, в подарочной коробке, 0. Коньяк обладает мягким, приятным вкусом с нотами сухофруктов и оттенками дуба. Послевкусие теплое и гармоничное. Коньяк получил множество наград на грузинском и международном рынках. Вкус коньяка слегка резковатый, поэтому рекомендовано добавлять к нему немного льда. Компании принадлежат собственные виноградники и винный завод, расположенные в самом известном винодельческом регионе Грузии — Кахетии.

Украина, Казахстан и Россия — основные экспортные партнеры винодельческой компании. Наиболее популярными брендами завода, зарекомендовавшими себя на внутреннем и внешних рынках, стали «Давид Ивериели», «Букет Кахетии» и «Бетанели».

Помимо коньячной продукции, завод выпускает виноградные вина защищенного географического наименования регионов Грузии, таких как Цинандали, Киндзмараули, Мукузани.

Производственный портфель компании включает в себя и бренди «Арагви», «Греми», «Варцихе». Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного использования. Уважаемый посетитель, мы вынуждены отказать вам в посещении сайта. Мы выступаем категорически против употребления алкоголя несовершеннолетними.

Remy Martin. Артикул: в «Давид Ивериели» Варцихе 7 Лет, мл. Похожие на «David Iverieli» Vartsikhe 7 Years, 0. Москва, Ленинский пр-кт, д. Москва, Ленинградское ш. IVа, комн. Москва, Складочная ул. Москва, ул. Люсиновская, д. Москва, шоссе Энтузиастов, д. Москва, Старая Басманная улица, д. Москва, проспект Мира, д. Москва, Садовая-Сухаревская улица, д.

Москва, Измайловский бульвар, д. I, ком. Москва, Осенний бульвар, д. Москва, Проспект мира, д. IV, ком. Вы можете Узнать о поступлении или купить похожий товар. В избранное. Консультации по телефону. Наш винный консультант сомелье поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам. Интересные разделы: коньяки от Болеро и Ко. Отзывы о покупке «David Iverieli» Vartsikhe 7 Years, 0. Дегустационные заметки Цвет Коньяк насыщенного янтарного цвета.

Вкус Коньяк обладает мягким, приятным вкусом с нотами сухофруктов и оттенками дуба. Аромат Коньяк обладает элегантным ароматом с выразительными дубовыми тонами. Гастрономические сочетания Коньяк может подаваться в качестве аперитива или дижестива, а также в составе коктейлей.

Интересные факты «David Iverieli» Vartsikhe 7 Years — грузинский коньяк, производство которого началось в году. Метки Вкус дуб сухофрукты мягкий приятный гармоничный теплый. Подходит к аперитив дижестив коктейли. Недавно просмотренные.

В нашем магазине вы можете купить коньяк «Давид Ивериели» Варцихе 7 Лет, 0. Производитель коньяка Болеро и Ко. Для доступа необходимо подтвердить совершеннолетний возраст. Подробнее Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Вина —1 руб Вина 1 —1 руб.

Вина руб. Выдержка 12 лет 18 лет 25 лет 30 лет 40 лет 50 лет ВСЕ. Выдержка 3 года 5 лет 7 лет 10 лет 20 лет 30 лет ВСЕ. Класс Премиум Супер-премиум Стандарт Ультра-премиум. Объем мл 0. Подходит для Для вин Для вин и напитков Для игристых и шампанских Для льда. Шоколад к вину Шоколад к шампанскому В подарочной упаковке В пакетиках В жестяной коробке Шоколад ручной работы Шоколад для фондю Мини-шоколад.

Объем 50 мл 0.

Ценители готовы поделиться несколькими советами «пития» коньяков

Создание соответствующей атмосферы. «Арагви» – коньяк, для которого обстановка играет большую роль. Конечно, употребление его на домашней кухне не испортит вкуса, но впечатление от него и восприятие чего-то таинственного в таком интерьере рассеется.
Бокалы. Любой напиток должен разливаться в соответствующую посуду. Это поможет усилить его качества и доставить большее удовольствие гостям. «Арагви» (коньяк) не является исключением.
Правильная закуска. А точнее ее отсутствие. Коньяк – это своеобразный десертный напиток, употребление которого предполагает, что все уже сыты. Если все же такая необходимость есть, лучше его подавать к столу с легкими закусками из сыра твердых сортов, фруктов.

Многие любители допускают главную и достаточно распространенную ошибку – закусывают коньяк лимоном. Этого делать нельзя. Лимон обладает достаточно сильным, насыщенным ароматом и вкусом, поэтому моментально притупляет запах и вкус этого благородного напитка.

«Арагви» – коньяк, отзывы о котором в основном положительные, а чаще восторженные. Знакомство с ним оставит теплые воспоминания и подарит приятные ощущения. Гурманы по достоинству оценят удивительный, благородный букет этого изумительного напитка, который по праву считается визитной карточкой Грузии.

Давид Ивериели

В коллекции «Давид Ивериели» – четыре коньяка разных сроков выдержки. Названия двух из них: «Варцихе» и «Арагви», – вызывают ностальгические воспоминания у ценителей коньяков на постсоветском пространстве. Компания Bolero & Co производит эти напитки по рецептам, созданным грузинскими купажистами более 60 лет назад.

Историческая справка. Грузинская компания Bolero & Co основана в 2012 году и сразу заявила о себе, выпустив несколько коньяков, по достоинству оценённых потребителями. Фирме с самого начала принадлежало 140 га виноградников в Кахетии.

Первоначально коллекция David Iverieli состояла из 2 коньяков: 3 и 5 лет выдержки в бочках из иберийского дуба. К 2015 году компания экспортировала 900 тысяч дал коньяка (в основном в Россию, Украину и Казахстан), а площадь виноградников, засаженных сортами Саперави и Ркацители, составляла уже 300 га. Фирма заключила договор о сотрудничестве и обмене технологиями с французским коньячным домом Distillerie Tessendier et Fils.

В 2015 году Bolero & Co выиграла тендер на приватизацию государственного завода «Грузвинпром» в Гурджаани. Вместе с заводом компания получила лицензию на производство коньяков «Варцихе» и «Арагви».

Коньяк «Варцихе» выпускается с 1954 года. Для его изготовления используют коньячные спирты из винограда, выращенного в районе селения Варцихе.

В древности Вард-Цихе (в переводе «Город Роз») был столицей Имеретии. Путешественники, описывавшие Варцихе в конце XIX века, отмечали удивительное сочетание мягкого микроклимата и плодородных почв. Местность называли настоящим эльдорадо для растений. Поэтому коньячные спирты из выращенного в Варцихе винограда имеют особый вкус.

Коньяк «Варцихе» производят из виноградных спиртов не менее чем 7-летней выдержки в бочках из иберийского дуба. За время своего существования коньяк «Варцихе» (Vartsikhe) был награждён 3 золотыми и 2 серебряными медалями на всесоюзных и международных конкурсах.

Коньяк «Арагви» (Aragvi), также известный ещё в советские времена, производят из кахетинских виноградных спиртов, выдержанных в бочках из иберийского дуба не менее 4 лет.

Грузинские винодельческие предприятия долго соревновались за право изготавливать коньяки «Варцихе» и «Арагви». Особенно большими партиями их выпускала компания «Сараджишвили» (Тбилисский коньячный завод). Сейчас ещё можно найти в продаже коньяк «Варцихе», изготовленный на этом предприятии, но после 2015 года объём производства и экспорта значительно снизился. Фирма «Сараджишвили» производит коньяк «Арагви» 5-летней выдержки, однако разливают его на Минском заводе «Кристалл».

Виды коньяков «Давид Имериели»

«Давид Имериели» 3-летней выдержки – коньяк янтарного цвета с оттенком фундука в виноградно-ванильном аромате.

«Давид Имериели Арагви» – коньяк 4-летней выдержки, тёмно-золотистого цвета, с мягким вкусом, благоухающий ванилью и дубом.

«Давид Имериели» 5-летней выдержки – коньяк золотисто-янтарного цвета с ароматом цветов и какао. Во вкусе гармонично сочетаются ванильно-миндальные и шоколадные тона.

«Давид Имериели Варцихе» – коньяк цвета старого янтаря, 7-летней выдержки, с привкусом сухофруктов и благородной горчинкой старого дуба.

Как выбрать хороший и качественный коньяк

С точки зрения международного права, коньяком можно называть только напиток, произведенный во Франции, причем не на всей ее территории, а только в департаменте Шаранта. Любой другой крепкий алкогольный напиток, имеющий практически такой же вкус, как у истинного коньяка и сделанный по той же самой технологии, но в иной местности, положено называть бренди.

Французский коньяк

Самые известные производители французского коньяка — коньячные дома Реми Мартен (Remy Martin), Мартель (Martell), Хеннесси (Hennessy), Годе (Godet) и Курвуазье (Courvoisier). Основным сырьем для производства французского коньяка является белый виноград сорта «Треббиано», помимо этого используют также сорта «Монтиль», «Коломбар» и «Фоль Бланш», которые более капризны, но спирты, полученные из них, обладают особенным ароматом.

Классификация французских коньяков

Коньяк классифицируют в соответствии со сроком их выдержки. Для того чтобы коньячный спирт можно было назвать коньяком, он должен находиться в дубовых бочках минимум два года. Максимальный возраст коньяка стандартом не ограничивается. Считается, что чем коньяк старше, тем он лучше и тем соответственно дороже. К достоинствам молодого коньяка можно отнести его относительно низкую стоимость.

Как узнать имя производителя и возраст коньяка

Обратите внимание на этикетку наклеенную на бутылку — на ней обязательно должны быть указаны следующие реквизиты: наименование напитка и его крепость, емкость бутылки, адрес и имя производителя, место производства и особое, буквенное обозначение возраста коньяка

Как расшифровывается буквенное обозначение возраста коньяка

V.S. — время выдержки от двух до трех лет;
Superior — выдержка от трех до четырех лет;
V.S.O.P. — срок выдержки от четырех до пяти лет;
V.V.S.O.P. — от пяти до шести лет;
X.O., либо слово Napoleon или Royal — коньяк старше шести лет.

Ранее весь производимый в советском союзе бренди называли коньяком, эта традиция и поныне сохранилась в большинстве стран, прежде входивших в состав СССР. Следует сказать, что тот прежний советский коньяк, изготавливаемый в соответствии со строгим старым ГОСТом, обладал отменным вкусом и вполне мог потягаться с французским. В то время коньяк производился во многих республиках, особенно популярным был , молдавский коньяк «Белый аист» и крымский коньяк винзавода «Коктебель». Самым же лучшим коньяком по праву считался армянский коньяк. Если верить легендам, именно армянский коньяк «Двин» очень любил пить сэр Уинстон Черчилль, который, как вы понимаете, мог позволить себе даже самый дорогой французский коньяк.

Классификация коньяка в соответствии с ГОСТом

В соответствии с нормативами коньяк в зависимости от сроков его выдержки подразделяется на:

ординарный;
марочный;
коллекционный.

Определение возраста коньяка

Возраст марочного коньяка можно определить по количеству звездочек, нарисованных на этикетке — их число соответствует числу лет выдержки (три звездочки — три года, пять звездочек — пять лет).
Коньяк с выдержкой более пяти лет называется марочным, он уже имеет собственное название, а на бутылке присутствуют буквенные обозначения.
Если на этикетки бутылки вы видите буквы КВ, это означает что коньяк был выдержан в дубовых бочках не менее шести лет (коньяк «Лезгинка»,»Дербент» или «Ани»).
В том случае, когда на бутылку нанесена маркировка КВВК, это означает, что возраст коньяка более восьми лет (коньяк «Юбилейный» или «Ахтамар»).
Буквы КС означают, что коньяку уже больше десяти лет (коньяк «Праздничный», «Кизляр» или «Россия»).
Самый старый коньяк, возраст которого больше двадцати лет, имеет маркировку ОС (коньяк «Енисели» или «Багратион»).

Хотите знать о коньяке еще больше — читайте наши статьи.

К сожалению, многим из нас очень часто приходится выбирать между лучшим и своим бюджетом. Если на праздник Вы решили украсить свой стол благородным напитком (или планируете преподнести его в подарок мужчине), но располагаете небольшой суммой, то возникает вопрос, какой коньяк самый лучший из недорогих. Попробуем решить эту сложную задачу.

Выбираем настоящий коньяк, а не подделку

Чтобы не тратить свои деньги на продукцию, которая не является настоящей и оригинальной, благоразумные покупатели стараются запомнить некоторые основные признаки и критерии оригинального коньяка «Талавари». В числе таких отличительных признаков:

Бутылка. Производитель использует в качестве тары для реализации напитка высокую и тонкую бутылку. Если коньяк предлагается в бутылках другого типа, то он является поддельным.
Этикетка. Название коньяка на лицевой этикетке окружено греческим орнаментом, вверху которого нарисована крупная гроздь винограда. Внизу этикетки обязательно находится художественное обозначение срока выдержки марки коньяка.
Крышка. Бутылка коньяка «Талавари» укупорена пробкой, изготовленной из пробкового дерева, с пластиковой крышкой наверху. Хотя такая пробка может прокручиваться в горлышке бутылки, она не дает напитку протекать наружу. Если бутылка закрыта обычной винтовой крышкой, значит перед вами контрафактная продукция.

История напитка

Первые попытки создать коньяк в Грузии были предприняты в XIX веке. Но это были кустарные способы, а сами напитки представляли собой обычное бренди, а не коньяк. Основоположником промышленного производства коньяка с научным подходом в Грузии считается Давид Сараджишвили.

Получив образование и докторскую степень химических наук в Германии, ученый обучался виноделию во Франции, а после вернулся в Грузию. Проведя исследования грузинских сортов винограда, он обнаружил, что по химическому составу и органолептике они близки к французским сортам. Был приглашен технолог из Франции, и уже в 1884 году в Тбилиси появилось Центральное хранилище спиртов. Через четыре года в стране заработал первый коньячный завод.

Была проведена колоссальная работа с привлечением различных ученых. Были исследованы почвы в разных районах Грузии и выделены микрозоны, на которых отбирались сорта винограда для получения лучших виноматериалов. Были отобраны лучшие виды грузинского дуба для производства бочек. Была введена классификация коньяков по аналогии с французской.

После успеха первого выпущенного коньяка началось активное развитие коньячного бизнеса. Были построены заводы в Кизляре, Ереване, Калараше и Баку. Первая мировая война и революция приостановили работу завода, производство возобновилось лишь в 20-х годах. В советские времена завод получил название «Тбилисский коньячный завод», именно в этот период была разработана большая часть знаменитых грузинских коньяков.

В 1954 году завод разместился в новом здании, но технологии и традиции, созданные Сараджишвили, были сохранены. Сегодня АО «Сараджишвили» базируется на нем. Компания выпускает около 80% всего объема производимых коньяков в Грузии. Завод владеет обширным запасом старых коньячных спиртов. Например, до сих пор хранится спирт, заложенный на хранение самим Маэстро Давидом в 1893 году.

Стоимость

Цена складывается из срока выдержки и наценки в той стране, где осуществляется продажа. Продукт называют лучшим выбором для дома, чтобы порой расслабиться при помощи пары рюмок. Коньяк Сердце Арагви имеет соответствующую цену. Бутылка ёмкостью 0,5 литра будет стоить около 700 рублей, ёмкостью 0,25 — 350.

Напиток часто покупается домой по следующим причинам:

оптимальная стоимость для дома;
высокое качество;
приятные вкусовые характеристики;
насыщенные аромат;
много положительных отзывов.

В продаже чаще всего встречается коньяк с выдержкой от пяти до десяти лет. Популярный вариант выдерживается семь или восемь лет, его можно купить по лучшей стоимости. Иметь дома такую бутылку хорошо, чтобы угостить зашедшего гостя. Иногда приятно посидеть дома в хорошей компании, не спеша куда-то идти. В такой атмосфере приятно пить, смакуя вкус.

Отзыв на грузинский коньяк Давид Ивериели (David Iverieli) 5 лет или звезд

Производитель: ООО «Болеро энд Компани» (“Bolero and Company” Ltd.)

Происхождение: г. Тбилиси, Грузия

Забегал тут в «Красное и белое» за новыми коньяками для отзыва. И взял пятилетний грузинский «David Iverieli» на обзор. Давайте попробуем, что он из себя представляет. Очень интересно.

Обзор бутылки грузинского коньяка Давид Ивериели 5 лет

По своей давней и любимой привычке взял небольшую бутылочку на 0,1 л или 100 мл. Просто-таки обожаю такой объем. Одному более чем достаточно вечером выпить. Да и мнение свое составить. А низкая цена (стоимость) и вовсе закрепляет меня в любви к таким «пробничкам».

Так вот коньяк David Iverieli родом из Грузии, точнее ее столицы – города Тбилиси. Произведен он из местного сырья, выдержан не менее 5 лет в местных же дубовых бочках. Что делает Давид Ивериели 5 лет (звезд) фактически аутентичным грузинским коньяком (бренди). Что даже несколько нетипично для наших мест и традиций. Ведь зачастую виноматериалы сейчас закупаются где-то за рубежом. И лишь купажируются на месте. А тут целиком собственное производство.

Но давайте лучше не будем разливаться словами по отзыву этому, а попробуем, наконец.

Вкус и аромат коньяка David Iverieli 5 звезд из Грузии

И вот в коньячном бокале снифтер оказался напиток уже достаточно насыщенного золотисто-янтарного цвета. Видно, что перед нами уже не самый молодой коньячок, а вполне себе зрелый и готовый к приятной (надеюсь) дегустации.

Первичная ароматика после открытия крышки и налива в бокал относительно мягкая. Пробовал разные образцы, которые сразу после открытия устраивали мощные ароматические атаки. Здесь же ничего подобного не случилось. Чуть позднее начали раскрываться привычные ванильные нотки, которые стали перетекать во фруктовую палитру и лишь слегка шоколадную.

А вот во вкусе коньяк Давид Ивериели 5 лет оказался слегка кислотным, обжигающим и несколько грубоватым. Но с очень четким и приятнейшим шоколадным послевкусием.

Мой отзыв на грузинский коньяк Давид Ивериели 5 лет

И вот получилось достаточно странно по итогу. Ароматика относительно мягкая. Но во вкусе David Iverieli грубоват, даже и чересчур, но затем одаривает сумасшедше приятным шоколадным послевкусием. Когда пьешь, приходится бороться с желанием чем-то его закусить. Но в тоже время и терпеть, ведь тогда не случится шоколад в послевкусии.

В итоге передо мной cognac с неплохой ароматикой и фантастическим послевкусием, но не очень-то и приятный во время самого выпивания. Очень жаль, что такое проседание посредине случилось.

Но я всё же более чем доволен покупкой. За практически бросовую цену получил достойный образец грузинского коньяка с некоторыми отличными показателями. И поэтому без зазрения совести могу посоветовать коньяк David Iverieli 5 звезд (лет) к покупке. Хоть бы даже и объемом 100 мл или 0,1 л чисто попробовать.

Особенности производства

Несмотря на то, что технология производства французского коньяка утверждена на законодательном уровне, каждый из производителей именитых марок имеет свои веками наработанные уникальные секреты.

Хеннесси

Один из старейших элитных коньячных домов со своими вековыми отработанными традициями производства коньков с безупречной мировой репутацией.

Производители Hennessy полностью независимы, имея 620 га своих виноградников.
Дистиллируются только коньячные спирты 4 регионов Пти Шампань, Бордери, Гран Шампань, и Фин Буа из винограда сорта Ugni Blanc.
Компания, следуя давним традициям, накопила наибольшее количество уникальных спиртов максимальной выдержки, регулярно пополняя их запасы в лучшие урожайные годы.
Его ассамбляж отличается использованием около 60 спиртов выдержкой от 4,5 до 25 лет в бочках повторного применения и потерявших часть танинов. Этим достигается его тонкий древесный аромат и гармоничный вкус с медовыми и лакричными нотами.

Remy Martin

История успеха коньяка, производимого величайшим коньячным домом Франции, тесно связана с вековыми традиционными особенностями его производства.

Использование отборного винограда из лучших регионов, взятого в соотношении по выведенной талантливыми виноделами формуле для идеального, по их мнению, продукта. На начальном этапе Уни Блан и Коломбар должны составлять 97%, а Фоль Бланш – 3%.
Создать неповторимый, но узнаваемый букет вкуса Remy Martin позволяет неукоснительное соблюдение старинных способов дистилляции.
Выдержка в бочках из лимузенского дуба – одно из важнейших условий его дальнейшего созревания. Именно из него он впитывает мягкие танины и насыщается отчетливыми ванильно-древесными нотами.
Обязательное присутствие спиртов из Фин Шампани в купаже требует для его выдержки больше общепринятого времени, но чудесные ноты в его вкусе того стоят.
Наконец все завершается невероятным процессом купажа коньячных спиртов разной выдержки и субрегионов, который под силу только его удивительным создателям.

Курвуазье

Легендарный коньяк Курвуазье, ставший более века назад любимым напитком Наполеона, до настоящего времени считается эталоном. Но общественности до сих пор известны лишь некоторые особенности его производства, а основная рецептура наилучшего коньячного бренда хранится под строжайшим секретом.

Для вместилища спиртов этого элитного напитка изготавливаются бочки из отобранного коньячным мастером пород мелкозернистого дерева.
Выдержка спирта происходит около года в специальных бочках, а дозревает в традиционных емкостях из дерева.
Производство усилено и обновлено микродистилляцией.
Для производства элитного напитка на своих 4 заводах берется виноград, поставляемый по договору с более чем тысячи виноградников наилучших французских регионов.
Непосредственно перед запуском партии в продажу происходит его обязательная дегустация специалистом.

A. de Fussigny, Selection

Коньяки из коллекции Création, как и сам напиток А де Фуссиньи Селексьон, дают возможность в полной мере ощутить всю роскошь купажа спиртов различных винодельческих регионов.

Вся эта серия имеет лишь восьмилетнюю выдержку.
Винокурня органично сочетает ультрасовременную систему розлива с классической перегонкой в медных кубах.
Расположение погребов на берегах реки Шаранты просто идеально для созревания этой уникальной марки.

Bisquit

Очень знаменитая премиальная марка, способная составить достойную конкуренцию таким продвинутым брендам, как Hennessy и Martell. Несмотря на частую смену владельцев за свою долгую историю Бисквит накопил и сохранил уникальные особенности своего производства, гарантирующие создание благородного напитка удивительных вкусовых оттенков.

Он производится исключительно из винограда Ugni Blanc, выращенного в регионе Шарант.
Проходя длительную двойную дистилляцию в медных alambic Сharantais, он приобретает особенную мягкость и глубину.
Выдерживается напиток в бочках наилучшего качества, так как бондари компании Bisquit славятся своим непревзойденным мастерством.

Несмотря на строжайшие регламентированные правила производства этого исконно французского напитка, без талантливого труда и огромной любви к своему делу результат бы был не таким превосходным. Его высокая цена всегда очень впечатляет, но его чудесный вкус и аромат того стоит.

Обзор коньяка Арагви