Водка Абсолют отзывы, состав, виды, стоимость

1 История водки «Абсолют»

Первый производитель такой уникальной водки – это Швеция. Этот напиток впервые был представлен в 1879 году Л. Уолсоном Смитом. Тогда название было “Абсолют Рент Бренвин”. Если переводить дословно название с шведского, то слова означают, что это водка абсолютной чистоты. Современный вид напиток получил уже в 1979 году. Это было связано с тем, что производство стало ориентироваться не на внутренних потребителей, а на внешний рынок. После этого напиток начал экспортироваться в другие страны. Производитель – только компания “Вайн энд Сприт”, которая располагается в южной области Швеции (г. Охус). Если раньше водка была чистой и не имела каких-либо примесей, то с 1988 года компания начала выпускать ароматизированный напиток. Самым первым считается вид Цитрон. Все виды водки с ароматами имеют неповторимый вкус и запах. К тому же их можно использовать для приготовления коктейлей.

Первое название – Абсолют Ренат Брэнвин – указывает на метод производства, т.к. эта чистая водка варилась (называлась сваренным вином). Другими словами, осуществлялся процесс перегонки и варения массы, которая содержит спирт и водку.

В рекламе и продвижении маркетологи сначала ориентировались на то, чтобы подчеркнуть корни шведской марки. Сначала напиток хотели назвать как “Водка шведских блондинов”. На бутылке должно быть изображение викинга-разбойника. По другой концепции предлагали название “Водка царского двора”. На бутылке планировали изобразить графин, который покрыт инеем. Были даже предложения, чтобы завернуть емкость в бумагу. Однако ни одно из таких предложений не давало какого-либо представления и технике производства, происхождении и качестве уникального напитка.

«Водка шведских блондинов»

2 Технология производства

В Скандинавии, Странах Восточной Европы и России для производства спирта с высокой степенью очищении применяются зерна. Это так называемый зерновой пояс. Согласно российской классификации, для водки класса экстра и люкс применяется только кондиционное зерно. Оно должно быть высокого качества. Сначала зерна необходимо измельчить и проварить. Потом в эту массу засыпают дрожжи. После этого начинается процесс брожения. Когда получится состав, его подвергают дистилляции. Таким образом производители получают спиртовой напиток с высоким градусом крепости. Теперь такой спирт можно разбавить с водой. Дополнительно требуется очистка с помощью активированного угля. После этого могут добавлять и другие компоненты. Состав может включать сухое молоко, лимонную кислоту, сахар, уксус, мед и прочее.

Большое значение в рецептуре играет качество воды. Чтобы она была более мягкой, применяются различные фильтры. Благодаря им осуществляется дополнительная очистка воды. Фильтры необходимо подвергать катионитовой обработке. В сульфаугле содержится и серебро. Когда вода стала очищенной и мягкой, кипятить и дистиллировать ее не нужно. Одной из отличительных качеств является именно мягкость вкуса. Многие производители в скандинавских странах используют чистую родниковую воду либо заменяют ее дистиллированной. Благодаря такому составу спирт будет включать самый минимальный процент масел сивушного типа, так что напиток не будет вызывать неприятные побочные эффекты и последствия для организма человека.

Алкогольный напиток с мягким вкусом

Водку Абсолют готовят на основе спирта и зернового ректифицированного типа, который отличается высоким процентом очистки. Также используется специальная вода из артезианских скважин, причем жидкость специально смягчали с помощью различных методик.

Крепость напитка составляет 40%. Так как напиток относится к классу премиум, то количество примесей в составе минимально. Что касается маркировки, то раньше в России применялась цифра для обозначения крепости и небольшой кружок в углу – градусы. Однако начиная с 70-ых годов эту пометку поменяли на проценты – сказывается влияние западных стран. На некоторых этикетках можно будет обнаружить двойное обозначение.

При производстве шведской водки упоминается технология одного источника. Под этим подразумевается несколько важных фактов. Во-первых, в основе первых в основе производства этого напитка лежат традиции страны 4 веков. Во-вторых, в качестве сырья для производства спирта применяют исключительно только ту озимую пшеницу, которая растет возле города Охус. Вода тоже применяется исключительно из собственной артезианской скважины. В-третьих, напиток производится только на одном заводе, который располагается в том же городе Охус. Кроме этого процесс перегонки и дистилляции осуществляется только в ходе единственного замкнутого технологического круга. Другие поставщики спирта не привлекаются. Кстати, бутилирование и блендинг тоже происходят на том же технологическом процессе. Закупка емкостей осуществляется у одного и того же поставщика уже многие годы. Дополнительно применяются современные методики контроля, благодаря чему водка Абсолют славится высоким качеством.

Исторический очерк

Свою известность эта водка получила благодаря четырехсотлетней истории изготовления традиционного горячительного напитка в Швеции. Рыжебородые скандинавы при сбраживании массы из зерен пшеницы и воды, и последующем неоднократном перегоне с фильтрацией жидкости получали очень качественный продукт.

Усовершенствование технологического процесса и возрождение производства на новом уровне началось компанией Vin&Spirit с 1879 года. Ее основателем был известный шведский политик и бизнесмен Ларс Олссон Смит. Именно тогда в торговую сеть мира попала первая партия Absolut renat brännvin (что в переводе означает дословно — абсолютно чистое сваренное вино), в последствие ставшая напитком с лаконичным названием Absolut.

Но наибольшее распространение и любовь ценителей хорошего алкоголя Absolut vodka приобрела ровно через сто лет (в конце двадцатого века). Мощным толчком к продвижению бренда послужила грамотно проведенная рекламная компания, где непосредственное участие приняли известные художники и музыканты. Отличные вкусовые качества алкоголя обыгрывались и в оформлении.

В результате продажи выросли на столько, что компания V&S заняла сегодня уже третье почетное место среди известных алко-монополистов. Бренд затмил собой знаменитых конкурентов — водку Финляндия и Столичная.

Absolut vodka удостоена многих золотых, серебряных и бронзовых медалей на различных мировых выставках и дегустациях. Сейчас ее шествие приходится в основном на США и Китай, хотя в целом поставки охватили более 125-ти стран по всему земному шару.

Десять лет назад государственное предприятие, основанное Смитом, было продано французам, но на качестве алкоголя это никак не отразилось.

Виды водки Абсолют

Особенностью этой марки считается видовое разнообразие — огромное множество вкусов, которые, опять же, достигаются при добавлении только натуральных, экологически чистых продуктов.

В состав оригинальной водки входит только два ингредиента: очищенная вода и озимая пшеница. Ее специально засеивают на зиму, чтобы за это время злаки напитались силой снега. Зерна приобретают особый вкус и твердость, что делает аромат напитка таким особым, натуральным, природным.

Познакомимся с некоторыми версиями замечательного напитка поближе:

Absolut citron. Выпускается уже ровно 30-ть лет. Содержит ароматические компоненты и пользуется успехом до сих пор. Приятный освежающий оттенок цитрусовых (лимона и лайма) в ней создает праздничное летнее настроение. Citron рекомендуется для включения в кисло-сладкие фруктовые коктейли.
Absolut peppar. Привкус и запах перца, присутствующий в бренде производители Absolut посчитали уместным еще в 1986 году. Напиток стал поистине горячительным и не только потому, что имеет свои сорок градусов. Идеально перченый, он подходит для приготовления коктейля с томатным соком (Кровавая Мэри).
Absolut kurant. Водка на любителя. Далеко не всем нравится запах черной смородины, хотя именно эта вариация популярна у самих шведов. Объясняется это тем, что на территории страны ягода широко распространена и всенародно любима. Своеобразный аромат и специфический вкус бодрят и оставляют приятное послевкусие. В разведении с яблочным соком напиток получается просто шедевральным. Известна с 1992 года.
Absolut mandrin. Выпуск мандариновой водки наладили в самом конце двадцатого века (в 1999 году). Сглаженный оттенок спелых сладких мандаринов и апельсинов пришелся к празднованию нового столетия и полюбился ценителям бренда. Приятно удивила небольшая горчинка цедры апельсина. Mandrin считается приоритетным крепким напитком в дамской среде.
Absolut vanilia. Водка с экзотической ванилью Мадагаскара произвела настоящий фурор в 2003 году и окончательно завоевала популярность на рынках стран Европы и Америки. Приятный аромат сладостей и какао просто завораживает. Приготовить отличный коктейль из нее не составит большого труда. Достаточно смешать водку пополам с апельсиновым соком и охладить с помощью ледяных кубиков.
Absolut ruby red. Грепфрутовая нотка расширила ассортимент апельсиново-лимонно-мандаринового ряда и в 2006 году внесла свою лепту. Напиток понравился многим гурманам и стал незаменим.
Absolut pears. Сегодня выпускается небольшими партиями. Создавался как один из видов в линейке фруктовых брендов. В продаже с 2007 года. Вкушая напиток, улавливается присутствие нот спелой сочной груши. Сочетается с лимонным, яблочным и ягодными соками.
Absolut elyx. Стал популярен с 2011 года, особенностью производства явилась перегонка спирта через старинную медную систему, что позволило его еще лучше очистить и исправить, то есть сделать водку крафтовой. Супермягкий напиток несет в себе ароматы хлеба и пряностей. Он достоин только похвалы, несмотря на 42,3%.
Absolut oak. Новый, очень интересный и терпковатый вкус, отдающий ароматом дубовой коры, перца и свежего хлеба. В технологии изготовления — выдержка спирта в дубовых бочках. Для придания мягкости добавлены нотки карамельных конфет. Больше подходит для сильного пола.

Absolut Mango. Экзотический вариант прозрачного спиртного. Вкус и аромат построен на колоритных манговых переливах, которые изредка вырисовываются в оттенки прочих тропических фруктов.

Большой интерес вызывают ароматизированные сорта Absolut, но, тут как говорится, дело вкуса. Попробовав хотя бы один из вариантов, вы не останетесь равнодушными к этому алкоголю.

3 Что еще важно

В продвижении бренда Абсолют опираются на чистоту этого напитка, простоту его вкуса, формы емкости и производства. Именно все это является достоинствами марки Абсолют. Подчеркивается совершенство водки, которая несравнима с другими напитками. В рекламе указывается на то, что водка Абсолют является центром коммуникации. К тому же указывается на тонкий юмор.

Бренд «Абсолют»

Что касается подделок, то в России такой напиток достаточно трудно подделать. Это связано с тем, что все компоненты производятся и миксуются только на одном заводе в мире, так что вкус выходит неповторимым. Чтобы добиться такой точности, потребуются крупные капиталовложения, так что подделывать этот напиток не имеет смысла. В основном выбирают другие более дешевые марки для этих целей. Кстати конкурентами водки Абсолют на российском рынке и рынке стран СНГ являются Бакарди, Смирнофф, Медведь, Финляндия, Долгорукий, Русский Стандарт, Немиров. Что касается подделок из других стран, то риск минимален. К тому же достаточно сложно подделать емкость для напитка. Фирменная бутылка производится только в одном месте. Используется стекло максимально высокого качества. Применяется фирменный логотип, этикетка, пробка. На бутылке можно обнаружить номер партии (номер на пробке должен совпадать с номером на нижнем крае емкости).

Историческая справка

Интересуясь тем, чья водка Абсолют, вы должны знать, что ее производит одноименная компания с 1879 года. При этом страной-производителем водки Абсолют выступает Швеция. Изначально, более 100 лет назад, данный продукт выпускался под наименованием Абсолют Ренат Брэнвин, но в 1979 году, в честь юбилея продукта, компания-производитель провела ребрендинг, который сократил наименование до привычных Vodka Absolut. В 2008 году права на бренд были куплены французской корпорацией Pernod Ricard.

Как отличить водку «Столичная» (Stolichnaya) завода Кристалл от подделки?

«Столичная» (Stolichnaya) водка, производимая московским заводом «Кристалл» является популярным алкогольным напитком для различных случаев в жизни.

Одной из проблем, с которой сталкиваются покупатели при приобретении данной водки, является большое количество подделок, которыми наводнён алкогольный рынок России и ближнего зарубежья. Для того чтобы уберечь себя от покупки фальсификата, следует ряд особенностей дизайна настоящей водки «Столичная» (Stolichnaya) от московского завода «Кристалл».

1. Бутылка с настоящей «Столичной» водкой имеет вытянутую форму и сделана из абсолютно прозрачного стекла. Если перед Вами затемнённая бутылка, то можете быть уверенными это подделка «Столичной».

Также обратите внимание, что на бутылке имеется ряд рельефных надписей, которые расположены с обратной стороны. В верхней части имеется рельефная надпись «Original Russian Vodka»

В верхней части имеется рельефная надпись «Original Russian Vodka»

В нижней части бутылки ещё большее количество рельефных надписей:

Также стоит обратить внимание на выпуклое дно бутылки, которое имеет по краям рельефные рисочки, а также боковую выемку, которая является направляющей при заводском наклеивании этикеток. 2

Этикетки водки «Столичная» (Stolichnaya) качественные, наклеенные исключительно ровно, подтёки клея и криво наклеенная этикетка признак подделки

2. Этикетки водки «Столичная» (Stolichnaya) качественные, наклеенные исключительно ровно, подтёки клея и криво наклеенная этикетка признак подделки.

Главная этикетка большая и вытянутая, с крупно написанным названием водки.

С обратной стороны бутылки наклеена контрэтикетка, которая значительно меньше главной этикетки. На контрэтикетке указывается информация, как о производителе, так и о самой водке.

В самом верху горлышка бутылки, расположен, а небольшая брендовая рубашка.

3. Пробка водки «Столичная» (Stolichnaya) производства завода Кристалл традиционная закручивающаяся.

Под пробкой находится дозатор.

4. Штрих-код расположенный на контрэтикетке должен начинаться с цифры «46», ведь завод Кристалл расположен в Москве, а «46» соответствует товарам, произведенным в Российской Федерации.

Дополнительным защитным действием от подделок при покупке водки «Столичная» является её приобретение в специализированных магазинах. Покупка алкоголя с рук или в торговых точках с сомнительной репутацией увеличивает шансы на приобретение подделки.

Напомним, что на нашем сайте Вы также можете узнать о том, как отличить от подделки настоящую водку «Grey Goose», водку «Mamont» или, к примеру, водку «Khanskaya».

Водка «Белая берёзка», виды 4.81/5 (96.25%) 16 Водка «Белая Березка» предоставляет собой русскую водку, которая производится на основе зернового сп Читать полностью.

Водка «Русская» 5.00/5 (100.00%) 4 Легендарный бренд водки, который производится компанией «БрянскСпиртПром». Читать полностью.

Водка «Ласковая Ржаная» 5.00/5 (100.00%) 6 Водка, созданная компанией «Пермалко», которая является крупнейшим производителем крепкого алкоголя на У Читать полностью.

Виды водки

Помимо классической водки Абсолют существует большое многообразие ее видов, появившихся в процессе ее ароматизации фруктами и ягодами натурального происхождения. Крепость большинства видов составляет 40 градусов. Употребляются они как самостоятельный напиток в охлажденном виде или с добавлением льда, так и в качестве основы для смешивания коктейлей.

Производятся следующие виды:

Absolut Vodka

Классическая, выпуск с 1979 года. Обладает деликатным вкусом, ярко выраженным ароматом зерновых и сухофруктов;

Peppar

С острой пикантностью перца, выпуск с 1986 года. В состав напитка входят перцы чили, халапеньо, зеленый колокольчик. Создавался специально как основа коктейля «Кровавая Мери»;

Citron

С доминирующим вкусом лимона, дополняемого нотами лайма и цедры лимона, выпуск с 1988 года. Нашел свое применение как основа широко известного коктейля «Космополитен»;

Kurant

С черносмородиновым акцентом, дающим слабую кислинку, выпуск с 1992 года;

Mandrin

С ярким многогранным вкусовым миксом мандарина и апельсина, нотами апельсиновой цедры. Выпуск с 1999 года. Идеален как аперитив;

Vanilia

С выразительным сладковатым вкусом ванили и легких оттенков горького шоколада, карамели. Обладает долгим послевкусием. Выпуск с 2003 года;

Raspberri

Имеет яркий красный цвет, аромат свежих ягод спелой произрастающей в диких условиях малины, длительное послевкусие. Выпуск с 2004 года;

Apeach

С нежным сладким изысканным вкусом персика. Выпуск с 2005 года;

Ruby Red

С освежающей терпкостью плодов красного сорта грейпфрута. Выпуск с 2006 года;

Pears

С нежным грушевым продолжительным послевкусием. Выпуск с 2007 года.

Mango

С экзотическим вкусом манго, нотами тропических фруктов. Выпуск с 2007 года;

Absolut 100

С крепким и в то же время мягким бархатистым свежим вкусом. Стильная черная бутылка, выпуск с 2007 года. Крепость 50 градусов;

Berri Acai

С ярким смешением экзотических ягод: черники, ягод асаи, голубики с добавлением граната, ароматом цветов. Выпуск с 2010 года;

WILD TEA

С мягким естественно сладким вкусом китайского чая, ягод скандинавской белой бузины, освежающим ароматом красных яблок, бузины, чая, цитрусовых фруктов. Выпуск с 2010 года;

GRAPE

С многогранным вкусом белого винограда, папайи, питахайи. Выпуск с 2012 года;

Elix

Производится вручную в перегонных медных кубах. Крепость 42,3 градуса. Имеет вкус макадамии, белого шоколада, мускатного ореха, палитры специй, аромат свежеиспеченного хлеба и злаковых акцентов

Другое ее название – жидкий шелк, акцентирующее внимание на роскоши и богатстве ее вкусовых и ароматических качеств. Бутылка элегантной формы с медными деталями. Характерное сбалансированное теплое послевкусие специй и орехов;

Характерное сбалансированное теплое послевкусие специй и орехов;

Extrakt

Обладает пряным дерзким освежающим вкусом зеленого кардамона. Крепость 35 градусов;

Raw

С теплым мягким вкусом свежих фруктов, оттенками пряностей. Крепость 41,5 градусов;

Juice Edition

Коллекция состоит из двух вкусов: клубничного или яблочного. Крепость 35 градусов;

Lime

Со свежим сбалансированным вкусом лайма, мягким фруктовым послевкусием. Белая матовая бутылка;

Cherrys

С многогранностью сочетания поспевшей вишни, белой клюквы, сладкой сливы, длительным фруктово-ягодным послевкусием;

Apple

Со сладким фруктовым вкусом яблок и имбиря;

Hibiskus

С ароматом и вкусом экзотического гибискуса и граната;

Cilantro

С ярко выраженным привкусом кориандра и оттенками спелого лайма, послевкусием травяных специй;

Oak

Выдерживается в бочонках, изготовленных из дуба, из-за чего обладает янтарным цветом. Имеет вкус ванили и карамели с дубовыми оттенками, дымчатый аромат;

Mixt

Коллекция состоит из трех видов водки, характеризующихся гармоничным сочетанием экзотических ягод и свежих фруктов: Голубика и Лайм, Морошка и Яблоко, Брусника и Груша. Крепость 5 градусов. Имеет слегка газированный эффект.

Водка Absolut бутилируется в бутылки круглого сечения из стекла высокого качества. Имеет фирменный логотип с изображением основателя компании – Ларса Оллсона Смита На передней стороне бутылки в виде надписей нанесено описание основных характеристик предлагаемого сорта водки.

Абсолют – всемирно известная марка водки. Секрет ее успеха в старинных шотландских традициях производства алкогольных напитков. Кроме того, она имеет оригинальную, запоминающуюся упаковку, за что получила признание потребителей во всем мире.

Водка представляет собой прозрачный водно-спиртовой раствор, имеющий характерный вкус и спиртовой запах. Ее крепость составляет от 37,5 до 65 градусов. Выпускается в чистом виде или с различными вкусовыми и ароматическими добавками.

Виды водки Absolut

Absolut Vodka, 40%об.

Классический Абсолют из специально выращенной твердой пшеницы и чистейшей артезианской воды. В его рецепте совершенно нет сахара, но вкус алкоголя сложный и тонкий, в нем отчетливо ощущаются привкусы пшеницы и сухофруктов. Absolut Vodka хороша в чистом виде и в коктейлях.

Absolut Peppar, 40%об.

Этот сорт был первым ароматизированным Абсолютом. Выпускается Absolut Peppar с 1986 г. Обладает пряным запахом, во вкусе отчетливо различимы ноты двух перцев ― чили и зеленого халапеньо. Перечная водка была создана специально для коктейлей «Кровавая Мэри».

Absolut Elyx, 42,3%

Пожалуй, самый популярный алкоголь бренда. Крепкий Absolut Elyx производят по старой технологии с использованием медных перегонных кубов. Водка удивляет мягкостью вкуса и выраженными ароматами пряностей и теплой выпечки.

По версии издания Wine Enthusiast, составляющего алкогольных напитков, которым доверяют специалисты, в 2016 г. Absolut Elyx набрал 96 баллов из 100 возможных. Идеальный вкус не хочется портить добавками, но специально для Absolut Elyx разработаны фирменные рецепты коктейлей Martini и Palomino.

Absolut Citron, 40%

В ароматизированном Absolut Citron угадываются нотки нескольких цитрусовых ― лайма, апельсина, грейпфрута. Возможно, это лучшая фруктовая водка в мире, во всяком случае, она вдохновила на создание коктейльного хита Cosmopolitan.

Множество наград Absolut Citron и хвалебные отзывы специалистов позволяют уверенно рекомендовать марку.

Absolut Vanilia, 40%

Этот сорт появился, когда мир переживал всплеск интереса к ароматизированному крепкому алкоголю. С 2003 г. волна популярности вкусно пахнущих водок схлынула, но это никак не отразилось на востребованности шведской водки.

Сладкий ванильный аромат и нотки какао, чуть заметная сладость и мягчайший вкус просятся в коктейли. Обыкновенная «отвертка» с Absolut Vanilia преображается до неузнаваемости.

Absolut Kurant, 40%

Выпуск начат в 1992 г. Absolut Kurant пахнет черной смородиной и хлебом, присутствуют легкие нотки ванили и пряностей. У водки приятное послевкусие и обычное для Абсолюта идеальное качество.

Этот сорт с удовольствием пьют любители чистого напитка и коктейлей, особенно хорош Absolut Kurant с яблочным соком.

Absolut Oak, 40%

Новое веяние в семействе Absolut. В производстве Absolut Oak применяются нетрадиционные приемы ― алкоголь выдерживают в бочках из шведского и американского дуба.

Вместе с дубовыми чипсами средней прожарки напиток наполняется насыщенным древесным ароматом, дополненным пшеничными и перечными нотками. Терпкость смягчают привкусы карамели и ванили.

Практически каждый год бренд радует новыми разработками, кроме описанных, на рынке есть водки со вкусами апельсина и мандарина, малины, персика, груши, манго, асаи и имбирных яблок.

Виды и вкусы водки Абсолют

Завод, до сих пор находящийся в Швеции, выпускает 22 вида водки. На российский рынок официально поставляются 9 из них:

Absolut Vodka – кристально чистая, мягкая. Имеет зерновой привкус, в ней улавливаются тона сухофруктов, хотя никаких добавок не содержит.
Citron – с гармоничным ощутимым привкусом лимона и лайма. Этот вид часто используют в коктейлях, например – популярном «Космополитен».
Kurant (черная смородина) – напиток с характерным черносмородиновым привкусом.
Mandrin – во вкусе ощущается как мандарин, так и апельсин и апельсиновая цедра.
Vanilia – мягкая водка, во вкусе которой чувствуются ваниль, горький шоколад и карамель.
Raspberri (малина). Для напитка используют дикую малину, собранную на шведских холмах. Она и придает водке удивительный аромат спелой ягоды.
Mango – тропический плод передал свой неподражаемый аромат этому виду алкоголя.
Berri Acai. Хоть в название и вынесли название плода пальмы, произрастающей в Южной Америке, во вкусе ощущаются также гранаты и голубика.

Все выше перечисленные виды Абсолюта продаются в России. Но будете за границей, попробуйте и другие:

Elyx. Ее крепость – 42,3°. Во вкусе ощущаются хлебные ноты, цветы, перечная мята и лимонно-ванильный отголосок.
Oak. Особенность этой водки – древесно-дубильные нотки благодаря выдержке в бочках из дуба.
Apeach с персиковым привкусом.
Apple – дуэт яблока и имбиря.
Cherrys, в которой ощущается слива, вишня и клюква.

Обзор водки Absolut