Обзор виски Benriach (Бенриах)

Как правильно подавать

Чтобы максимально раскрыть все ароматические и вкусовые грани односолодового виски, обязательно уделите внимание его дегустации. Для первого знакомства с Бенриах лучше всего использовать низкие специальные фужеры

Они позволят вам насладиться напитком как в чистом виде, так и в сочетании с водой или льдом. При этом отдавайте предпочтение исключительно прозрачной таре, ведь она позволяет досконально изучить цвет виски

Для первого знакомства с Бенриах лучше всего использовать низкие специальные фужеры. Они позволят вам насладиться напитком как в чистом виде, так и в сочетании с водой или льдом. При этом отдавайте предпочтение исключительно прозрачной таре, ведь она позволяет досконально изучить цвет виски.

Что же касается температуры, то перед подачей спиртное следует немного охладить до 20-22 градусов. Так оно обретет округлые дегустационные очертания.

3 Разновидности Бенриах

Группы заметно отличаются друг от друга, при этом каждая из них имеет свою собственную историю и оригинальный стиль.

Напитки из группы Современный Speyside представляют собой классический BenRiach и производятся по современным рецептам. Отличаются светло-янтарным цветом и мягким фруктовым вкусом с нотками меда, ванили, сливок и цветов. Примерами напитков данной группы являются виски серии Heart of Speyside, а также различные виски Бенриах 12, 16 и 20-летней выдержки.


Бутылка с виски бенриах

Второй стиль под названием Торфяной Speyside также иногда называют Исторический Спейсайд. Виски этой группы производятся по старому рецепту, который появился еще в начале прошлого века: солод в данном рецепте просушивается с применением торфа, а в процессе приготовления виски используется вода, протекающая через торфяные болота. Такой способ производства наделяет виски характерным ароматом торфа, дыма, жареных орехов и ванили. Торфяной Speyside обладает темным цветом и долгим послевкусием. Примерами напитков этой категории являются виски серий Birnie Moss, Authenticus выдержкой 25 лет, Septendecim выдержкой 17 лет и Curiositas выдержкой 10 лет.

Изысканный напиток для вечерней дегустации

Изучая многочисленные виды виски, которыми сегодня окружает современного потребителя алкогольный рынок, невозможно не восхититься тем многообразием вкусов и ароматов, которые приготовил для своих почитателей бренд Benriach.

Ассортимент производителя строится на односолодовых продуктах, способных удовлетворить интересы каждого дегустатора. Напитки компании отлично проявляют себя при дегустации в чистом виде, а также могут быть использованы для создания целого ряда ароматных коктейлей.

Отправляйтесь прямо сейчас в ближайший специализированный алкогольный магазин за бутылочкой ароматного напитка, способного подарить вам изысканное наслаждение от каждого обжигающего глотка.

Что представляет собой виски BenRiach?

Виски BenRiach – это весьма интересный и необычный напиток, который производится в Шотландии и пользуется заслуженной популярностью по всему миру. Завод, на котором производят напиток, находится в долине Спейсайд, славящейся своими качественными вискикурнями. Владельцем завода Бенриах на данный момент является Билли Уолкер, всемирно известный производитель виски.

1 История напитка

Предприятие BenRiach было основано в 1898 году Джоном Даффом. На тот момент он уже владел одной крупной вискикурней Лонгморн, поэтому создать еще одну не составило для него особого труда. Вискикурня Бенриах изначально создавалась в целях расширения производства и располагалась неподалеку от завода Лонгморн. Однако просуществовала она недолго: уже в 1900 году Джон Дафф из-за финансовых трудностей был вынужден продать это предприятие. С тех пор и до 1965 года на данном заводе производили только солод для виски Лонгморн.

Рекомендуем ознакомиться

В 1965 вискикурню BenRiach выкупила компания Seagram, которая начала производить на этом заводе довольно нетипичный солод, подкопченный на торфяном дыму. До 2004 года завод успел сменить несколько владельцев, пока, наконец, не попал в руки Билли Уолкеру. С этого момента BenRiach стала самостоятельной компанией и постепенно вышла на лидирующие мировые позиции. На данный момент половина продукции компании идет на изготовление сторонних брендов, а вторая половина – на создание самостоятельных односолодовых виски.

2 Характерные черты BenRiach

Бенриах обладает необычным утонченным вкусом, который сочетает в себе насыщенный фруктовый аромат и нотки ванили, меда, цветов, карамели и специй. Особый вкус напитка обеспечивается за счет традиционных методов производства, часть которых сохранилась еще с начала прошлого века. Компания BenRiach использует большие перегонные кубы выпуклой формы, самостоятельно готовит солод для виски, выдерживает его в специальных дубовых бочках из-под бурбона и разливает напиток по бутылкам без добавления красителей и карамели. Такой способ производства придает напитку характерный вкус и натуральный цвет.

Виски BenRiach идеально сочетается с черным шоколадом или сигарами. Также его можно употреблять в чистом виде.

3 Разновидности Бенриах

Группы заметно отличаются друг от друга, при этом каждая из них имеет свою собственную историю и оригинальный стиль.

Напитки из группы Современный Speyside представляют собой классический BenRiach и производятся по современным рецептам. Отличаются светло-янтарным цветом и мягким фруктовым вкусом с нотками меда, ванили, сливок и цветов. Примерами напитков данной группы являются виски серии Heart of Speyside, а также различные виски Бенриах 12, 16 и 20-летней выдержки.

Второй стиль под названием Торфяной Speyside также иногда называют Исторический Спейсайд. Виски этой группы производятся по старому рецепту, который появился еще в начале прошлого века: солод в данном рецепте просушивается с применением торфа, а в процессе приготовления виски используется вода, протекающая через торфяные болота. Такой способ производства наделяет виски характерным ароматом торфа, дыма, жареных орехов и ванили. Торфяной Speyside обладает темным цветом и долгим послевкусием. Примерами напитков этой категории являются виски серий Birnie Moss, Authenticus выдержкой 25 лет, Septendecim выдержкой 17 лет и Curiositas выдержкой 10 лет.

И немного о секретах.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

  • устраняет психологическую тягу
  • исключает срывы и депрессию
  • защищает клетки печени от поражения
  • выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
  • ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
  • очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ. Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Виски Benriach (Бенриах)

Виски BenRiach – продукт смелой и даже авантюристической компании в шотландском Спейсайде, прозванной «лаборатория». Винокурня использует собственные запатентованные методы дистилляции и выдержки в экспериментальных бочках BenRiach Maltology. В уникальной коллекции виски «БенРиах» присутствуют торфяные и не торфяные напитки тройной дистилляции.

Удобный фильтр поможет с выбором

  • Объем (л): 0.7
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 10 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 8 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 21 год
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 10 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 25 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 20 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 12 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 12 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый
  • Объем (л): 0.7
  • Выдержка: 16 лет
  • Страна: Шотландия
  • Тип: односолодовый

Историческая справка

История бренда Бенриах начинается в далеком 1898 году, когда предприниматель Джон Дафф решает открыть в Спейсайде свою небольшую винокурню по производству качественных спиртов.

Всего 2 года предприятию понадобилось на то, чтобы максимально развить свой потенциал, но в 1900 году оно поспешно было остановлено. Причиной тому стали экономические проблемы.

Работа на винокурне была полностью возобновлена в 1965 году, когда предприятие было куплено компанией Glenlivet. В тот же момент началась и модернизации винокурни, которая длилась вплоть до 1987 года.

Уже в 90-х годах на предприятии производили специальные виды виски, используемые в купажах компании Seagrams. В 2001 году корпорации Seagrams выкупает предприятие у Glenlivet, а уже в 2004 году на рынке появляется новый бренд Benriach, чья популярность растет и по сей день.

Ассортимент BenRiach

Для тех, кто хочет насладиться настоящим выдержанным шотландским скотчем, вискикурня предлагает несколько видов напитка с различными сроками выдержки:

BenRiach Aged 3 Years Old

  • Виски без холодной фильтрации, со свежим лимонным ароматом с добавлением меда.
  • Выдержка проводится в дубовых бочках.
  • Крепость 40%.

BenRiach Aged 10 Years Old

  • Цвет — янтарь с золотистым оттенком. Аромат яркий: торфяной с нотами меда и аниса, иногда присутствует легкая свежесть лимона.
  • BenRiach 10 лет дарит сладкий вкус без приторности, с фруктами и пряностями, немного дымка. Долгое послевкусие.
  • Выдерживается в бочках из-под хереса или бурбона.
  • Крепость – 43, 46%.

BenRiach, выдержка 12 лет

  • Солнечный янтарь в бокале – с запахом фруктов, цветочным и ванильным ароматом. Отдаленный привкус дымка с нотками торфа. Иногда присоединяется немного эвкалипта.
  • Вкус меда с душистым черносливом и слабой торфяной ноткой. Длительное ощущение вкуса, продлевающее тепло от выпитого.
  • Линии BenRiach 12 лет многократно награждались бронзой и серебром.
  • Выдержка в бочках из-под рома либо бурбона.
  • Крепость – 43, 46%.

BenRiach, выдержка 15 лет

  • Золотистый цвет, с которым соединяются вкус и нежный запах персика и корицы в гармонии с травяными и древесными нотами. Тонкий сливочный фон.
  • Выдерживается в емкостях из-под портвейна или бурбона.
  • Крепость – 46%.

BenRiach выдержка, 16 лет

  • Искристое золото, пахнет спелыми яблоками и черносливом. Мягко и легко пьется, сладкий чернослив вместе с медом плюс немного сушеной вишни.
  • Бренды этой выдержки имеют звания лучших, серебряные и золотые медали.
  • Выдержка осуществляется в бочках из-под сладких вин сотерна, бурбона
  • Крепость – 43, 46%.

BenRiach, выдержка 20 лет

  • Насыщенный янтарно-золотой цвет сочетается терпким многогранным ароматом, который переходит от меда к миндалю в шоколаде, с яблочным привкусом и сладостью сухофруктов.
  • Вкус какао и орехов с дымком, сладкий.
  • Напиток высоко оценивается на конкурсах, есть золотые и серебряные награды.
  • Крепость – 46%.

BenRiach, выдержка 25 лет

  • Сладкий запах какао, перемежающегося с медом и яблоками – в сочетании с ванилью и легким торфяным дымком. Напиток золотистого цвета, легкий и мягкий вкус, нотки шоколада, слегка подкопченных сухофруктов.
  • Награждался серебром.
  • Крепость — 43%.

BenRiach, выдержка 30

  • Упоительный аромат шоколада с теплой корицей и изюмом. По вкусу — немного терпкий и пряный, напоминает черный шоколад, добавлены оттенки подкопченных сухофруктов. Послевкусие с терпким дымком.
  • Напиток отмечен серебром.
  • Крепость – 46%.

BenRiach с сорокалетней выдержкой

  • Эксклюзивный сорт, вся партия составила 265 бутылок.
  • Приятный сладкий аромат спелых яблок и вяленой дыни, к ним присоединяются шоколад и вишня.
  • Вкус наполнен оттенками: миндаль, мед, шоколад.
  • Послевкусие с дымком, длительное и продолжающее согревать.

Как выбрать фирменное спиртное

Выбирая спиртное в магазине своего города, старайтесь не упускать из виду важные моменты, которые бы могли рассказать многие важные нюансы о продукте.

Рынок алкоголя сегодня перенасыщен большим количеством фальсификата, а это означает, что выбирая шотландский виски, будь то Benriach 12 лет выдержки или любой другой продукт Спейсайда, вы практически всегда рискуете наткнуться на подделку.

Дабы этого не произошло и сегодняшним дегустационным вечером вы могли наслаждаться действительно качественным алкоголем, рекомендуем в процессе приобретения учитывать следующие нюансы:

Магазин.

Не стоит приобретать премиальный скотч в ларьках или небольших гастрономах. В процессе выбора доверяйте специализированным магазинам или супермаркетам, которые уже успели зарекомендовать себя с лучшей стороны. Также при возможности старайтесь знакомиться с сертификатами качества на представленную в магазине продукцию.

Форма бутылки.

Алкоголь торговой марки Benriach поставляется в привлекательной таре изогнутой формы, на плечиках которой красуется фирменное тиснение. Дно бутылки немного вогнуто, а крышка выполнена из металла.

Оформление.

Компания Бенриах ответственно относится к каждому этапу производства, ввиду чего на фирменной таре вы никогда не встретите сколов стекла, потеков клея, неровных швов, поврежденных или асимметрично расположенных этикеток, а также прочие признаки заводского брака. Алкоголь должен соответствовать высокому премиальному уровню.

Структура спиртного.

Заметив помутнения, осадок и другие новообразования в консистенции продукта, тут же верните его на полку. Фирменный скотч именитой торговой марки символизирует собой кристальную чистоту. Также у виски должна быть немного тягучая основа. Если продукт взболтать, то на стенках тары образуется быстро уходящий масляной налет.

Акциз.

Обязательным элементом защиты любого иностранного алкоголя, который проходил таможенное оформление, является акцизная марка. Отсутствие акциза должно заставить вас усомниться в подлинности приобретаемого изделия.

История напитка

BenRiach – виски, который производится на севере Шотландии, в вискикурне с долгой и прерывистой историей.

Основана в конце позапрошлого века. В течение ста лет она закрывалась, открывалась, меняла владельцев, но продолжала работать.

Один из владельцев организовал особый способ производства солода: его подвергали копчению на торфяном дыму, и это стало особенностью марки виски.

В 2001 году начались работы по подготовке к выпуску односолодового виски. Первая партия BenRiach поступила в продажу 15 лет назад. С тех пор винокурня производит самостоятельные линейки шотландских скотчей.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий