Разнообразие вин
На Юбилейной выпускают несколько линеек вин. Давайте о каждой из них поговорим подробнее.
Молодое вино
В этой линейке пока всего два вина: это молодое красное и молодое розовое. По-своему каждое прекрасно. Кто любит молодые вина, знает о чем мы, и точно оценит эти два экземпляра. Это натуральное сухое вино, подкупающее своей свежестью и непринужденностью.
Элеганс
В этой линейке представлены белые полусухие вина из международных сортов винограда: Пино Блан, Рислинг, Алиготе. Есть и розовое полусладкое вино Каберне Фран. Все они производятся по классической технологии с остановкой брожения холодом. Это один из самых лучших способов получения натуральной сладости в винах.
Сами вина легкие, приятные, освежающие и фруктовые. На наш взгляд, это прекрасный вариант для теплого времени, особенно лета. Охлажденный бокальчик Алиготе из серии Элеганс — ммм, что может быть лучше?
Премиум
Это уже сухие вина, опять же из международных сортов. Разумеется, классические. Здесь уже есть и белые, и красные вина: Шардоне, Совиньон Блан, Мускат, Мерло, Саперави. Есть и красное сухое вино из автохтонного российского сорта — Достойный премиум. Пожалуй, оно пользуется большей популярностью из всех представленных в премиальной линейке.
Ну, и как вишенка на торте в этой линейке красуется розовое сухое вино. К слову, розовые сухие вина — это не такой и частый вариант в российском виноделии, так что нужно пробовать!
Номерной купаж
Это купажированные (несложно догадаться) вина, сухие, кроме одного: купаж № 15 — это полусухое белое вино. Итак, есть как белые купажированные вина, так и красные. Большей популярностью в магазине WineStreet пользуются купажи № 20 и № 22 — это красные сухие вина.
Селект
О, это самая интересная линейка винодельни Юбилейная. Отличается, в первую очередь, сортовым составом, что, конечно же, влечет за собой такие качества, как вкус, послевкусие и аромат. Они особенные, что уж тут скрывать.
Все вина моносортовые и называются, да простите за вынужденную тавтологию, по «имени» сорта, из которого произведены. Красные вина: Достойный, из уже знакомого нам местного сорта винограда и , что производится, опять же, из автохтонного сорта винограда с аналогичным названием. К слову, Амурский и Потапенко пользуется неимоверной популярностью у покупателей.
Белые вина из линейки Селект — это Кристалл, сорт винограда является результатом венгерской селекции, то есть для его получения был задействован венгерский сорт винограда. Еще одно белое вино данной линейки — Виорика. Сорт, из которого производится это вино, также получен в результате скрещивания других сортов винограда. Результат получился удивительный. Вино совершенно особенное. Его сложно сравнить с другими винами, которые нам доводилось пробовать. И описать вкус тоже сложно. Точно можем сказать одно: это вино либо приведет в полный восторг либо совершенно не придется по вкусу. Признаться честно, мы чаще наблюдали первый вариант реакции.
Премиум Резерв
Это новая линейка. Еще не везде представленная. Как можно понять из названия, это высоко премиальные (если позволите так сказать) вина, выдержанные. Есть, как белые и красные, так и розовые вина.
Чтобы понять всю прелесть вин Юбилейной, пожалуй, стоит попробовать всех их. Или хотя бы по вину из каждой линейки, чтобы понять, какие вам ближе. И не сомневайтесь: одно из них вам точно понравится так, что вы уже не сможете от него отказаться!
О винодельне
Сразу отметим, что ранее эта винодельня носила название «Запорожскоя», соответственно и вина также именовались. Со сменой названия расширилась и ассортиментная линейка, а вот качество вин осталось прежним.
Виноградники Юбилейной находятся между Черным и Азовским морями, прямо в центре розы ветров. Для тех, кто не знает, это идеальное место для выращивания превосходного винограда. Виноградники, как вы понимаете, здесь свои, они на данный момент занимают площадь в 2500 Га, так что вина Юбилейной — это вам не закупленные где-то там виноматериалы, которые не пригодились французам или итальянцам.
Кубанские вина считаются одними из лучших в России, а вина Юбилейной полностью оправдывают такое доверие потребителей. Особенно тех, что знают толк в вине.
Любопытно, но при возросшей популярности лишь в последние годы, винодельня «Юбилейная» существует аж с 1966 года. Это чуть более полувека уже. На один год, конечно, всего, но срок, согласитесь, немалый. Так что нам остается только плакать и переживать за то, что «юбилейные» вина мы не распробовали ранее.
Импортное вино подорожает
Однако, несмотря на очевидные позитивные положения, многие российские виноделы считают новый закон неоднозначным. Так, полный запрет на ввоз импортных виноматериалов может привести к росту цен на бутилированное импортное вино, которое будет разливаться из тех же материалов в странах ближнего зарубежья, считает Павел Швец.
“Мне кажется, что такая мера несколько преждевременна, потому что в России не так много виноградников, чтобы удовлетворить потребность. В итоге вино будут привозить в Россию, но уже бутилированное, соответственно, оно будет дороже, эти деньги осядут в карманах тех, кто имеет заводы в Белоруссии, Казахстане, то есть в ближайших странах”, – пояснил севастопольский винодел.
Также, по его словам, спорным является законодательное закрепление технологий производства, которые могут применяться в российском виноделии. “Мир не стоит на месте, появляются новые технологии в виноделии, а у нас их нельзя будет применить без изменений федерального закона, и это отбрасывает нас назад, не дает России возможности занять какую-то главенствующую позицию в сфере инноваций, которые могут быть в виноделии”, – отметил Швец.
Скептически оценивает закон и глава крестьянско-фермерского хозяйства в Ростовской области (зона самого северного промышленного виноградарства в РФ), владелец виноградников и производитель вина под маркой “Вина Арпачина” Юрий Малик.
“Изготовление вина из готовых виноматериалов и из собственного винограда с экономической точки зрения – очень разные процессы, конкурировать они друг с другом не могут. Весь смысл этого закона сведен к тому, чтобы ограничить использование балка (виноматериала, ввозимого в РФ – прим. ТАСС), который у нас разливается под видом российского. Нужно просто информировать потребителя, что это вино сделано из импортных виноматериалов. Хотя само по себе это ни о чем не говорит, потому что вино, сделанное из своего винограда, может оказаться значительно хуже, чем вино из импортного виноматериала”, – сказал Малик ТАСС, добавив, что ряд российских предприятий, работающих с импортными виноматериалами, неоднократно получали награды за свою продукцию на отраслевых выставках и форумах.
Ростовский винодел также отметил, что сейчас российский рынок испытывает серьезный дефицит качественных отечественных саженцев, особенно местных сортов. “Государство поддерживает только высадку виноградников и уход за ними до плодоношения. Питомники поддержку не получают”, – объяснил Малик.
Сегодня развивать собственные питомники имеют возможность только крупные хозяйства и винопроизводители. В частности, свой питомник есть у кубанской “Фанагории”.
“Мы производим саженцы, которые используем для собственных нужд и продаем другим хозяйствам. Но есть сорта, которых нет в России, например, некоторые подвойные сорта, которые мы импортировали из Франции”, – сообщили ТАСС в пресс-службе предприятия.
В компании добавили, что оценить эффект от нового закона в целом можно будет тогда, когда его положения заработают в полную силу. “Закон не является застывшей догмой, он будет изменяться, дополняться в зависимости от тех реалий, которые возникнут вследствие его применения. Тогда будут видны все его сильные и слабые стороны”, – отметил представитель “Фанагории”.
