Рецептуры для приготовления
Самый простой способ сохранить целебное сырье — высушивание. Однако как же потом лечиться? Грызть сухой корешок или вяленую ягоду? Проще подобрать, на чем настаивать самогон, приготовить дивное снадобье и принимать в охотку и для пользы.
- Из вариантов, на чем лучше настоять самогон, для начала стоит выбирать самые простые. Ну, а если
опыт будет удачным, там и до сорокатравных ликерчиков недалеко. Этот простой рецепт ординарного настоя помогает от простуды и множества воспалительных заболеваний. Потребуется:
- самогон очищенный крепкий 40° — 0,5 литра;
- листья брусники — 100 гр.;
- ягоды брусники — 100 гр.;
- сушеный зверобой — 50 гр.;
- мед по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты и отправляем настаиваться такой самогон в домашних закромах. Выдержать нужно 7 дней, после чего профильтровать, попробовать, если есть горечь — еще добавить меда и выдержать еще неделю. После этого напиток можно применять в лечебных целях по 25–50 гр. в день, да и просто выпивать рюмочку за ужином.
- Все горькие алкогольные напитки отлично помогают при проблемах с пищеварением, желчным пузырем, при отравлениях и при простудных заболеваниях. Если у вас есть подобные трудности со здоровьем, то из вариантов, на чем настаивать самогон, выберите следующий:
- корень калгана — 2 гр.;
- корень дягиля — 3 гр.;
- имбирь сушеный — 3 гр.;
- гвоздика — 1 гр.;
- черный острый перец молотый — 1,5 гр.;
- крепкий алкоголь 50°–45° — 0,35 литра.
Все сухие измельченные ингредиенты заливаем чистым самогоном, хорошенько встряхиваем емкость и оставляем в темном месте. Настаивание должно длиться не менее недели, чтобы самогон вытянул из кореньев и специй все целебные вещества. При желании, напиток можно не фильтровать. Лечебная дозировка — 25–50 мл в день.
Совет: если настой самогона нужно профильтровать после трав, то его сперва выдерживают 1–2 недели, затем фильтруют, ставят осветляться в холодильник на 2 дня, после чего снова пропускают через тонкий фильтр в холодном виде.
- Этот настой самогона называют «Золотой корень». Готовится он в основном из родиолы розовой, используют корни и прикорневую часть. Он помогает при нарушениях памяти, внимания, при болезнях ЦНС, мышечной слабости и болях, простудах и повышенном давлении. Правильно готовят его так:
- крепкий чистейший самогон 50° — 1 литр;
- сушеный корень родиолы — 100 гр.;
- мед — 25 гр.;
- прополис — 5 гр.
Смешиваем все ингредиенты и отстаиваем в холодном темном месте около 10–14 дней, фильтруем. Добавляем по вкусу мед и пьем, желательно курсом в 2 недели: 3 раза в день по 15–25 грамм до приема пищи. Хранить напиток нужно в холоде.
- Если есть проблемы с кроветворением, повышенное давление, воспалительные процессы, боли в суставах — помогут березовые почки. На них нужно настоять самогон, чтобы сохранились все целебные вещества этого удивительного природного материала. Для «Березовки» нужно:
- крепкий алкоголь 45° — 1 литр;
- березовые почки — 20 гр.;
- имбирь молотый — 2 гр.;
- корень калгана — 1,5 гр.;
- корица — 1–2 гр.;
- мед — по вкусу.
Все компоненты настойки нужно измельчить и залить 200 мл спиртного. Настаивание должно длиться минимум 30 дней, после чего нужно отфильтровать напиток и добавить еще алкоголь. Принимать по 20 гр. 2 раза в день до еды.
Природное здоровье
Часто говорят: природа здоровьем одарила. Но ведь суть этой пословицы не в том, что человек может быть хил или здоров от рожденья. Все в наших руках. Нужно только использовать природные богатства, знать силу трав, понимать, как и на чем настоять самогон, чтобы, подобно древним знахарям, готовить для себя бесценные настои.
Домашние настойки самогона на травах. Особенности и секреты
Для того, чтобы насытить алкогольную основу вкусом и запахом всякого рода растений, т.е. сделать домашнюю алкогольную настойку, необходимо провести это процесс в несколько этапов.
Это делается путем замачивания трав в алкоголе (каким должен быть алкоголь, читайте здесь, об особенностях ингредиентов, можно прочитать здесь)
Так…
Положите Ваш растительный материал в чистую подготовленную тару, например, стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой. Залейте Ваш растительный материал алкогольной основой (не более 40% спирта). Оставьте некоторое воздушное пространство в верхней части банки.
1. Темное место – Комнатная температура
Оставьте банку в темном месте при комнатной температуре, 18-20 ° C, Выстаивание вашей травяной настойки в темном месте при комнатной температуре очень, очень важно. Потому что, если вы подвергаете свой настой перегреванию или дневному свету, это может вызвать значительные и нежелательные изменения в цвете и аромат напитка
Если Вы не имеете опыта в настаивании самогона на травах, то не совмещайте много различных растений или частей растений в одной банке Периоды замачивания различных трав могут отличаться, и Вы не сможете получить вкус напитка (настойки самогона), который Вы ожидали. Гораздо эффективнее замочить каждое растение отдельно и лишь затем смешать настои для получения травяного букета. Сочетания и комбинации вкусов бесконечны
2. Будьте в курсе содержание алкоголя
Понимание крепости алкогольной основы определяет не только количество, но и типы ароматов, которые будут извлечены из растения. Летучие ароматические составляющие, лучше экстрагируют ароматы с содержанием алкоголя между 35% и 40%, хотя в некоторых случаях можно использовать основу с более низким содержанием алкоголя. Использование алкоголя с бОльшим содержанием алкоголя, чем 40%, может дать непредсказуемые результаты: вы по-прежнему будете извлекать летучие ароматические компоненты – но в то же время также ряд горьких компонентов, которые, возможно, Вам не понравятся
Вот такие вот особенности настойка самогона на травах. Как сделать настойку на перце чили, читайте здесь
Настойка с «изюминкой»
Такой напиток мы будем готовить с обычным изюмом. Почему выбирают именно этот сухофрукт? Дело в том, что виноград после сушки сохраняет в себе 80% полезных свойств. Следовательно, настойка самогона на изюме станет не только ароматной и вкусной, но и не навредит вашему организму.
Итак, возьмем:
- 0,5 л самогона;
- 15 крупных изюминок;
- 7 горошков черного перца;
- 1 ст л сахарного песка;
- 1 ч л черного листового чая.
Вариант приготовления
Чтобы сделать такой напиток, желательно брать собственноручно приготовленный самогон. Ведь тогда вы будете точно знать, насколько хорошо перегнан и очищен алкоголь. Чем качественней сырье, тем лучше продукт вы получите.
Итак, смешайте все ингредиенты в стеклянной таре, а после залейте алкоголем. На 4 дня емкость помещается в темное и холодное место. Настойка готова, если она приобрела красивый коньячный оттенок. Теперь сделайте ватно-марлевый фильтр и прогоните через него содержимое емкости. Если вы хотите сделать процесс фильтрации легче, значит, при приготовлении напитка нужно все ингредиенты зашить в хлопчатобумажный мешочек и залить самогоном. Напиток от этого получится ничуть не хуже, а готовить его будет легче.
Вкусная настойка на черноплодной рябине
Эта ягода уникальна своими полезными свойствами. Интересно то, что она не теряет своих качеств при настаивании. Поэтому такой напиток рекомендуют употреблять людям, которые страдают гипертонией, заболеваниями кровеносных сосудов, щитовидной железы. Настойка на черноплодной рябине получается весьма ароматной, она имеет приятный вкус.
Ингредиенты:
- 1 литр самогона;
- 3 гвоздички;
- полкило сахарного песка;
- 1 кг свежей черноплодной рябины.
Способ изготовления:
Хорошенько вымойте ягоды, поместите их в емкость, разомните деревянным пестиком. Использование металлических предметов для измельчения рябины не рекомендуется. Засыпьте полученную смесь сахарным песком, после чего добавьте гвоздичку. Тщательно перемешайте содержимое емкости и оставьте в покое на двое суток, чтобы получить сок. После этого в емкость влейте самогон. Закройте тару, отнесите ее в темное место. Ваша рябиновая настойка будет готова через 2 месяца. За это время самогон впитает в себя все самые полезные вещества из ягод. После фильтрации вкуснейший напиток готов.
Влияние специфических ингредиентов на алкоголь
Кроме того, благодаря настаиванию на природных ароматизаторах:
- улучшается аромат, исчезает сивушный запах, поэтому часто настаивание применяют для маскировки недостатков продукта;
- самогон приобретает новые свойства, в зависимости от добавленных к нему ингредиентов;
- изменяется цвет дистиллята, поскольку многие компоненты имеют свойство окрашивать жидкости;
- алкоголь приобретает новые вкусовые оттенки.
Даже если это целебное сырье, поинтересуйтесь, нет ли у вас противопоказаний к его принятию. Старайтесь не превышать количества ингредиентов и не смешивать их беспорядочно. Иначе вместо ожидаемого приятного вкуса получится гадкая жидкость.
Рецепт самогона на травах – сбор № 5
Эта настойка – настоящий кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Употребляя ее в небольших количествах, вы сможете значительно повысить свой иммунитет, противостоять простудам и вирусным заболеваниям и улучшить общее состояние организма.
Вам будут нужны
| самогон | 12 л |
| розмарин | 130 г |
| кардамон | 50 г |
| корица | 50 г |
| корень калгана | 50 г |
| имбирь | 50 г |
| корень лакрицы | 50 г |
| ревень | 50 г |
| бадьян | 50 г |
| кожура апельсина | 50 г |
| тмин | 50 г |
| дягиль | 50 г |
| петрушка | 50 г |
| розовые лепестки | 50 г |
Как приготовить
- Измельчите 130 г розмарина, по 50 г кардамона, корицы, калгана, имбиря, лакричного корня, ревеня, бадьяна, апельсиновой кожуры, тмина, дягиля, петрушки и лепестков роз.
- Выложите эту смесь в стеклянную емкость и залейте ее 12 л дистиллята.
- Настаивайте ровно одну неделю.
- Процедите.
- Перегоните на небольшом огне.
Рецептуры для приготовления
Самый простой способ сохранить целебное сырье — высушивание. Однако как же потом лечиться? Грызть сухой корешок или вяленую ягоду? Проще подобрать, на чем настаивать самогон, приготовить дивное снадобье и принимать в охотку и для пользы.
Из вариантов, на чем лучше настоять самогон, для начала стоит выбирать самые простые. Ну, а если
Настойки на самогоне
опыт будет удачным, там и до сорокатравных ликерчиков недалеко. Этот простой рецепт ординарного настоя помогает от простуды и множества воспалительных заболеваний. Потребуется:
- самогон очищенный крепкий 40° — 0,5 литра;
- листья брусники — 100 гр.;
- ягоды брусники — 100 гр.;
- сушеный зверобой — 50 гр.;
- мед по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты и отправляем настаиваться такой самогон в домашних закромах. Выдержать нужно 7 дней, после чего профильтровать, попробовать, если есть горечь — еще добавить меда и выдержать еще неделю. После этого напиток можно применять в лечебных целях по 25–50 гр. в день, да и просто выпивать рюмочку за ужином.
- Все горькие алкогольные напитки отлично помогают при проблемах с пищеварением, желчным пузырем, при отравлениях и при простудных заболеваниях. Если у вас есть подобные трудности со здоровьем, то из вариантов, на чем настаивать самогон, выберите следующий:
- корень калгана — 2 гр.;
- корень дягиля — 3 гр.;
- имбирь сушеный — 3 гр.;
- гвоздика — 1 гр.;
- черный острый перец молотый — 1,5 гр.;
- крепкий алкоголь 50°–45° — 0,35 литра.
Все сухие измельченные ингредиенты заливаем чистым самогоном, хорошенько встряхиваем емкость и оставляем в темном месте. Настаивание должно длиться не менее недели, чтобы самогон вытянул из кореньев и специй все целебные вещества. При желании, напиток можно не фильтровать. Лечебная дозировка — 25–50 мл в день.
Совет: если настой самогона нужно профильтровать после трав, то его сперва выдерживают 1–2 недели, затем фильтруют, ставят осветляться в холодильник на 2 дня, после чего снова пропускают через тонкий фильтр в холодном виде.
- Этот настой самогона называют «Золотой корень». Готовится он в основном из родиолы розовой, используют корни и прикорневую часть. Он помогает при нарушениях памяти, внимания, при болезнях ЦНС, мышечной слабости и болях, простудах и повышенном давлении. Правильно готовят его так:
- крепкий чистейший самогон 50° — 1 литр;
- сушеный корень родиолы — 100 гр.;
- мед — 25 гр.;
- прополис — 5 гр.
Смешиваем все ингредиенты и отстаиваем в холодном темном месте около 10–14 дней, фильтруем. Добавляем по вкусу мед и пьем, желательно курсом в 2 недели: 3 раза в день по 15–25 грамм до приема пищи. Хранить напиток нужно в холоде.
- Если есть проблемы с кроветворением, повышенное давление, воспалительные процессы, боли в суставах — помогут березовые почки. На них нужно настоять самогон, чтобы сохранились все целебные вещества этого удивительного природного материала. Для «Березовки» нужно:
- крепкий алкоголь 45° — 1 литр;
- березовые почки — 20 гр.;
- имбирь молотый — 2 гр.;
- корень калгана — 1,5 гр.;
- корица — 1–2 гр.;
- мед — по вкусу.
Все компоненты настойки нужно измельчить и залить 200 мл спиртного. Настаивание должно длиться минимум 30 дней, после чего нужно отфильтровать напиток и добавить еще алкоголь. Принимать по 20 гр. 2 раза в день до еды.
Природное здоровье
Часто говорят: природа здоровьем одарила. Но ведь суть этой пословицы не в том, что человек может быть хил или здоров от рожденья. Все в наших руках. Нужно только использовать природные богатства, знать силу трав, понимать, как и на чем настоять самогон, чтобы, подобно древним знахарям, готовить для себя бесценные настои.
Что можно добавить для приятного употребления?
Необходимо помнить, что самогон – это крепкий алкогольный напиток, а содержащийся в нем спирт вступает в активное взаимодействие со всеми добавляемыми в него веществами. Поэтому следует соблюдать меру при добавлении специй и не переусердствовать с их количеством.
Для того чтобы улучшить вкус самогона, после перегонки можно смешать его с определенными добавками и выдержать некоторое время. При этом можно использовать свежие или сухие добавки, экстракты растений и фрукты.
Можно использовать не один вид добавки, а сочетания из них:
- Например, добавление имбиря, гвоздики или черного перца придадут жгучесть напитку.
- В то же время цедра апельсина может придать горьковатый вкус исходному продукту.
- Для придания резкости вкусу напитка можно добавить в него перец, кору дуба или корицу.
Специи
Специи придадут самогону оригинальный запах, если подобрать их правильное сочетание и количество.
Например, для настаивания напитка на укропе и эстрагоне нужно взять по одной ложке семян этих специй и добавить в 3-литровую емкость с самогоном.
Можно добавить лавровый лист и гвоздику для усиления вкуса. Такой напиток следует настаивать не больше 1 недели.
Если добавить в напиток имбирь, черный перец и кардамон, получится невероятно душистая настойка с горьковатым вкусом. При добавлении в этот напиток черного чая получится отличный напиток с коричневым оттенком.
Рецепты настойки чабреца на самогоне
Рецепты настоек из чабреца на самогоне помогут вам повысить иммунитет и справиться с некоторыми заболеваниями.
Для этого рецепта настойки приобретите 30–40 грамм чабреца сухого или свежего и 150 мл самогона.
Сложите траву в емкость, залейте ее алкоголем и закройте крышкой. Настаиваться жидкость будет около 1,5 недели. Процедите настойку и поставьте в холодильник, там она может храниться длительное время.
Настойка поможет при простуде, снимет боли в суставах. Принимать ее можно вовнутрь и для растираний. При простуде пейте настойку три раза в день по 20 капель, разбавляя ее в воде. Для растирания нанесите средство на марлю приложите к больному месту, положите сверху пакет, обвяжите бинтом. Через некоторое время вы почувствуете облегчение.
Укрепляющая настойка на чабреце, изготовленная по такому рецепту, поможет при проблемах с кишечником, бронхите, мигренях.
Для приготовления настойки подготовьте:
- Самогон — три литра.
- Мед — четыре-пять ст. ложек.
- Мяту и мелиссу — по пол чайной ложки.
- Чабрец — две ч. ложки.
Сложите все ингредиенты в банку, залейте самогоном. Настаивайте около пяти дней, после чего процедите настойку. Для того чтобы придать изюминку, добавьте в нее немного цветков полыни. В день нужно принимать по 50 грамм.
Данный рецепт идеально подойдет для растирания поясницы, суставов. Полезные вещества настойки чабреца на самогоне помогут снять боль.
Для настойки возьмите 100 грамм самогона и 30 грамм сухого чабреца. Все ингредиенты смешайте, закройте крышкой и поставьте настаиваться. Через три недели можно отжать траву и использовать для растирания.
Для этой настойки возьмите:
- чабрец — 20 грамм;
- майоран — 25 грамм;
- анис — 40 грамм;
- дубовую кору — 15 грамм;
- семена кориандра — 10 грамм.
Все ингредиенты измельчите, сложите в банку и залейте одним литром самогона. Оставьте на 10 дней настаиваться. Для еще большей пользы приготовьте настойку из самогона и черной смородины. Смешайте обе настойки и настаивайте два дня, после чего процедите и можно применять. Употребляйте по 10–20 капель три раза в день. Длительное время нельзя принимать настойки, так как это может нанести вред организму.
Для получения настойки с лечебными свойствами можно воспользоваться таким способом приготовления:
В стеклянную банку положите чайную ложку чабреца, 0,5 ч. ложки мяты, 50 грамм чернослива без косточек, немного липы и донницы, залейте все ингредиенты литром самогона. Поставьте в затемненное место на два месяца. После этого процедите настойку и добавьте в нее 10 грамм прополиса. Снова поставьте на месяц настаиваться.
Настойка из чабреца на самогоне готовится несложно и обходится недорого. Чабрец можно заготовить самим, а не покупать в аптеке. Для изготовления настойки не нужно особенное оборудование, если у вас уже есть готовый домашний самогон.
Благодаря лечебным свойствам чабреца настойка из самогона способна избавить человека от боли, некоторых заболеваний, депрессии, бессонницы, повысить иммунитет, поднять настроение. Главное, употреблять ее в меру, чтоб не навредить организму. Разнообразные рецепты помогут вам создать не только вкусную настойку, но еще и полезную.
http://www.liveinternet.ru/users/coidorv1/post436134038/http://pronastoyki.ru/nastoyka-chabretsa/http://www.povarenok.ru/recipes/show/92753/http://pogarchik.com/recepty/nastoyka-samogona-na-chabrece.html
Рецептуры
Сложно сказать, какие домашние настойки на самогоне можно назвать самыми популярными. Но, по всей видимости, самые востребованные и лучшие из лучших это перцовка, самодельный коньяк, вишневый крепкий ликер. Вот варианты, как их сделать дома.
Коньяк «Апельсиновый»
Для приготовления нужно взять 10 литров качественного самогона двойной перегонки, иначе «букет» может быть очень неожиданным.
Нам потребуется:
- самогон крепостью 45° — 10 литров;
- вода — 3 литра;
- чайная заварка сухая черная — 100 гр. (непакетированный чай);
- сахар — 0,5 кг;
- корица в виде коры — 2 палочки;
- цедра апельсиновая — с 2 плодов;
- сахар ванильный — 1 пакетик;
- кофе растворимый черный — 5–7 столовых ложек.
- Делаем основу. Завариваем в воде 100 гр. чая, отцеживаем заварку, растворяем в полученном чае сахар.
- Выливаем все это в кастрюлю, всыпаем туда специи, тертую цедру, кофе. Доводим до кипения и ждем, пока жидкость не уменьшится до объема 2 литров.
- Остужаем и смешиваем с самогоном.
Получается оригинальный пряный алкоголь, отдаленно напоминающий по вкусу напиток французских винокурен.
Перцовка по правильной рецептуре
Перцовая настойка на самогоне в домашних условиях имеет с добрый десяток рецептов. Можно экспериментировать и самостоятельно, используя разные типы острых и душистых перцев, ароматические добавки и так далее. Эта версия приводится в старых поваренных книгах. Берем:
- самогон двойной перегонки крепостью 40°–45° — 1 литр;
- перец черный — 20 гр.;
- перец душистый — 5 гр.;
- масло кардамоновое — 2–3 капли (или 10–15 зернышек сухого кардамона).
Все специи нужно добавить в самогон и настаивать две недели в темном прохладном месте. После этого процедить и подавать в качестве лечебного или просто согревающего средства. Вкус настойки из перцев и кардамона будет скорее пряный, нежели острый.
Сладкие алкогольные напитки на домашнем алкоголе
Вишневый ликер
Из вкусных домашних настоек на самогоне вишневый ликер стандартно бьет все рекорды по популярности. Он сочный, кисловатый, сладкий, а главное — прекрасно скрывает огрехи базисного напитка, то есть, самогона. Так что, если у вас получился не слишком удачный выгон, можно его пустить на ликер.
Нам потребуется
- вишни — 1+2 кг;
- самогон крепостью 45° — 2 литра;
- сахарный сироп (вода сахар 1:1) — 1 стакан (или меньше, по вкусу);
- эссенция лимонная — 5–10 капель.
- Берем 1 кг вишен, размалываем их вместе со шкурками и косточками, заливаем 2 литрами самогона. Оставляем все на 3 часа под пробкой.
- Перегоняем этот алкоголь, отсекая «головы» и «хвосты», чтобы на выходе получить 1 литр крепкой самогонки.
- Берем еще 2 кг вишни, ее не разминаем, а так заливаем имеющимся крепким самогоном. Настаиваем под пробкой не менее 5 недель.
- После того, как ликер загустеет (будет потеками медленно стекать по стенкам), он считается готовым. Его можно процеживать, вливать сироп по вкусу, для кислинки добавлять лимонную эссенцию (можно просто кислоту).
- При появлении осадка в напитке, его нужно отделить, перелив вишневый самогонный ликер в другую тару.
Самогонный лимонный ликер
Лимоны — тоже отличный продукт для очищения самогона, а также для маскировки его неприятного привкуса или запаха. Так что можете смело делать настойку из сочных желто-зеленоватых плодов, если что-то с продуктом не так.
Нам понадобится:
- лимоны — 4 штуки;
- самогон крепостью не менее 70° — 1 литр;
- сахар — 0,8 кг;
- вода — 0,8 литра.
- С лимонов снимаем только цедру без белой пленочки. Мелко измельчаем на терке или ножом, всыпаем в бутыль с самогоном.
- Закрываем пробкой бутыль и оставляем будущий ликер на 3 недели в темном теплом месте настаиваться. Время от времени нужно встряхивать напиток.
- Через 3 недели фильтруем лимонную настойку и добавляем к ней сироп, сваренный из сахара и воды. Сироп нужно лить еще горячим, чтобы нейтрализовать горчинку из цедры.
- Отстаиваем, отделяем осадок, если он есть. Через пару дней напиток можно пить.
Такой некрепкий кисло-сладкий ликер очень понравится дамам. Пьется он очень легко, и определить, что это настойка на домашнем самогоне, крайне сложно.
Пробуем и выигрываем
Есть масса интересных рецептур, которые хорошо получаются в домашних условиях. Если вы решите попробовать свои винокуренные таланты и сделать настойку из невиданной смеси ягод, фруктов и трав, то главное — вложить в рецепт душу и вкус. И у вас обязательно получится шедевральный результат.
Как настаивать самогон на травах без перегонки
Взять:
- 400 г мяты
- по 50 г полыни и аниса
- 30 г розмарина
- по 20 г гвоздики, корицы и кардамона
- 50 г шалфея
Перед тем, как настаивать самогон на травах без перегонки все компоненты засыпать в бутыль и залить 20 л алкоголя. Бутыль плотно закрыть и поставить на 3 суток в теплое место, потом профильтровать.
2-й вариант.
Взять:
- 800 г мяты
- горсть соли
- 1,2 кг меда
все залить 12 л самогона, настаивать 3 суток.
Московский самогон.
Состав:
- 8 г калгана
- 8 г имбиря
- 8 г аниса
- 8 г мяты
залить 1 л двойного самогона и настаивать 3 недели. Затем добавить 1,5 л воды и перегнать, получив первоначальный объем.
Полынный самогон.
Набрать:
- 1,5 кг верхушек молодых побегов полыни
- 100 г дягильного корня
- 100 г фиалкового корня
- 100 г листьев душицы
- 50 г аниса и 50 г бадьяна
залить 12 л двойного самогона и настаивать 4 недели. Затем перегнать до получения 8 л самогона, в который добавить 1,2 кг сахара, растворенного в 0,6 л воды. Такой самогон подкрашивают в зеленый цвет настаиванием на горсти листьев черной смородины или любистока.
Настойка «Ерофеич» на травах.
Компоненты:
- 3 л водки или самогона
- по 2 горсти травы золототысячника, зверобоя, буквицы лекарственной, горца почечуйного, полыни
- по 25 г чабреца, шалфея, александрийского листа
- по 50 г семян укропа, аниса, богородской травы, семян огородной зори, можжевеловых ягод, цикория, цветов ромашки аптечной и цветов пиона
- по 100 г корней калгана и лимонного корня.
Все растения изрезать, всыпать в пятилитровую банку и залить самогоном. Банку закупорить, поставить на 1 сутки в теплое место, затем процедить. Принимать перед едой по нескольку капель, добавляя в рюмку с водкой. Знатоки утверждают, что эта настойка обладает многочисленными целебными свойствами.
Настойка на травах.
Состав:
- 1 л водки или самогона
- 1 чайная ложка молотого перца
- 1 чайная ложка душистого перца
- 1 чайная ложка тмина
- несколько листиков мяты
- зелень петрушки
- цветки липы
- 5 ягод калины
- 5 ягод можжевельника
- веточка руты
Все компоненты залить водкой, выдержать 5–7 дней, процедить и разлить в бутылки.
Мятный самогон.
Состав:
- 3 л двойного самогона
- 4 ст. л. сушеной мяты
- 3 ст. л. листьев черной смородины
- сахарный сироп
Мяту залить двойным самогоном и настаивать 4 дня, затем перегнать. В полученную смесь добавить листья черной смородины и настаивать до получения зеленого цвета. Готовый самогон профильтровать и добавить сахарный сироп по вкусу.
Мятный самогон с шалфеем и анисом.
Состав:
- 14 л двойного самогона
- 400 г мяты
- 400 г шалфея
- 300 г аниса
- 100 г калгана
- 150 г имбиря
Все ингредиенты смешать, залить двойным самогоном. Полученную смесь настаивать в теплом месте 20 дней, периодически взбалтывая, затем перегнать.
