Изготовлен из коньячных спиртов, средний возраст которых не менее 3-х лет. Обладает приятным букетом с легкими фруктово-цветочными и ореховыми тонами. Во вкусе чувствуются оттенки белой черешни и инжира, шоколадно-ванильные ноты. Одинаково хорош в качестве дижестива или основы для различных коктейлей.
*Коктебель 4, 40%**
Сравнительно молодой купаж в линейке бренда. Вкус мягкий, не спиртуозный, присутствуют сухофрукты: чернослив, вяленый персик, сушеная дыня. Напиток хорош сам по себе, как аперитив, а также в дуэте с черным кофе.
*Коктебель 5, 40%**
Купажирован из коньячных спиртов, вырабатываемых из европейских и крымских сортов винограда. Аромат плотный, с тонами молодого дуба, лесного ореха, изюма. Вкус маслянистый, ощутимо сладковатый, с нотами шоколада, пряностей и карамели, которые плавно перетекают в ванильно-фруктовое послевкусие. Его можно употреблять как самостоятельно, так и в конце трапезы с десертами.
Коктебель-Резерв 4 года, 40%
Ассамблирован из дистиллятов с различным сроком выдержки – 4 года и 6 лет. Четырехлетние спирты создают ароматическую гамму напитка, шестилетние – добавляют вкусу полноту и округлость. Коньяку необходимо подышать минут 10, чтобы лучше раскрылся его бархатистый вкус с приятной сладостью, тонами ягодного пирога, персика, спелых летних фруктов.
Коктебель-Резерв 5 лет, 40%
Гармоничный коньяк с цветочной ароматикой, купажированный из пятилетних и семилетних спиртов. Легко пьется, во вкусе доминируют ноты спелых фруктов в легком обрамлении дубовой терпкости. Послевкусие длительное, с выраженным шоколадно-медовым шлейфом. Может подаваться как аперитив, либо в качестве сопровождения к фруктовым десертам или сладкой выпечке.
Коктебель-Резерв 7 лет, 40%
Коньяк, купажированный из дистиллятов бочковой и резервуарной выдержки. В производстве используются спирты, полученные из смеси белых сортов винограда – Алиготе и Ркацители. Букет комплексный с яркими фруктовыми нотами, характерным ароматом виноградной косточки, тонами цитрусовых. Во вкусе полнотелый и маслянистый, с выраженными нюансами желтого изюма, кураги и липового меда. Послевкусие долгое, согревающее, с оттенками южных специй.
Коктебель КВ 7 лет, 42%
Выдержанный коньяк, ассамблированный из 6-7-летних дистиллятов. После купажирования напиток дополнительно выдерживается не менее года. В букете гармонично сочетаются древесные тона с оттенками чернослива, миндаля, сдобной маковой булки. После того, как коньяк в снифтере подышит, появляются ноты красного яблока, нектарина и розы. Вкус не лишен спиртуозности, при этом не обжигает, а согревает. Послевкусие сухое, с нюансами виноградной кожицы, мармелада, листа смородины.
Коктебель КС 11 лет, 43%
Марочный коньяк, относящийся к категории старых. Средний возраст использованных в купаже спиртов не менее 10 лет. Аромат «теплый», не спиртуозный, на первом плане винные и сафьяновые тона, чуть постояв, коньяк выдает нюансы засахаренных фруктов, специй и дуба. Вкус мягкий, полный, экстрактивный, доминирующая тема – черный шоколад и орехи. Послевкусие длительное, с цветочно-медовой тональностью.
Коктебель-Раритет КС 15 лет, 40%
Один из наиболее титулованных напитков в ассортиментном портфеле бренда. В купаж входят спирты минимум 15-летней выдержки. Аромат интенсивный, базируется на оттенках груши дюшес, гречишного меда, цукатов. Вкус ощутимо сладковатый, с яркими древесно-ореховым и бальзамически-цветочным нюансами. Послевкусие умеренно сухое, с отчетливыми нотами конфет «Трюфель», вяленого абрикоса и ванили.
Кутузов, 40%
Жемчужина коллекции коньячного дома, отмеченная множеством наград на международных конкурсах. Для купажа отобраны дистилляты, созревавшие в течение четверти века. Обладает благородным букетом с большим количеством оттенков: полевых трав, мокрой коры дуба, густого хереса, сигарного хьюмидора. При вращении снифтера проявляется аромат сливы, белого изюма, фундука, гвоздики. Во вкусе развиваются фруктовая и ореховая темы, к ним присоединяются ноты темного шоколада, карамели и медовой пахлавы. Напиток разливают в фигурные бутылки с рельефным изображением бюста великого российского полководца, крышку украшает фигурка раскинувшего крылья орла. Упаковка представляет собой изящную деревянную шкатулку, обитую изнутри бархатом.
Акцизная марка
Вся информация, расположенная на марке должна быть хорошо читаема, обратите внимание на голограмму и штрих-код. Описание на этикетке должно полностью соответствовать информации на акцизной марке. На любой бутылке есть QR-код, который можно отсканировать в официальном приложении единой государственной автоматизированной информационной системы «АнтиКонтрафакт Алко» и получить информацию об оригинальности продукта.. На данный момент завод находится в сложном положении из-за процедуры банкротства
Но производство продолжает выпускать всеми любимый высококачественный продукт
На данный момент завод находится в сложном положении из-за процедуры банкротства. Но производство продолжает выпускать всеми любимый высококачественный продукт.
Коктебель
Коньяк «Коктебель» выпускается одноименным заводом марочных вин и коньяков, расположенным в поселке Щебетовка в Крыму. Ассортиментный портфель предприятия содержит коньяки всех категорий: от ординарных до марочных и коллекционных. Помимо коньяков завод производит столовые, десертные и полусладкие вина, портвейн и мадеру.
Историческая справка. На логотипе бренда изображена дата – 1879. Это отсылка к самому началу промышленного виноделия в Коктебеле, у истоков которого стояли отец и сын Юнге. Именно им принадлежит заслуга закладки огромных виноградных плантаций и строительства винодельни с погребами, а также внедрения научного подхода к изготовлению вин.
Точкой отсчета в современной истории завода принято читать 1958 год, когда началось его строительство на склонах горы Кучук-Янышар. Хотя база для успешной работы была заложена еще в 1944 году – в момент создания совхоза-завода на основе двух виноградарских хозяйств. Возглавивший предприятие Михаил Македонский взялся за работу с нуля: в то время у «Коктебеля» было не более 200 га виноградников. Сегодня их площадь составляет более 2200 га, на которых выращивается виноград 30 сортов. Для производства коньяков используются спирты из винограда Ркацители, Галан, Шабаш, ряда европейских сортов.
После войны полученные в качестве репарации коньячные материалы из Болгарии легли в основу экспериментов технологов завода. Первую партию ординарного трехзвездочного коньяка здесь выпустили в 1965 году, а через два года коллекцию пополнили марочные сорта «Коктебель», «Карадаг», «Крым». Используя зарубежный опыт, собственные многолетние исследования, знание местных климатических особенностей и состава почв, завод первым на полуострове приступил к промышленному выпуску коньяков.
Экономический кризис начала XXI века негативно сказался на стабильности предприятия. В 2012 году завод-изготовитель был объявлен банкротом, началась распродажа его имущества и дробление активов. В настоящее время часть виноградников сдана в аренду, ООО «КД Коктебель» находится в конкурсном управлении. По мнению некоторых специалистов, ввиду неопределенности ситуации коньяки бренда «Коктебель» могут перейти в категорию коллекционных и их стоимость будет расти. Согласно другим данным, завод продолжает работать и выпускать продукцию, рассчитывая на интерес новых инвесторов.
Коньячно-водочная сеть
В декабре 2018 года кипрскую EBC Eastern Beverage Company Limited вывели из владельцев КВК. КВК передали «Российскому водочному холдингу», а к февралю 2019 года ‒ фирме «Коньячный дом «Коктебель». Как выяснил телеканал «Настоящее время», все эти компании связаны между собой.
«Российский водочный холдинг» (РВХ) в марте 2018 года принадлежал уже упоминавшейся кипрской EBC Eastern Beverage Company Limited. Руководство «Российского водочного холдинга» на официальном сайте называет себя дистрибьютором продукции «Коньячного дома «Коктебель» на территории России. Владелец и гендиректор «Российского водочного холдинга» ‒ Виктор Злотницкий. А его брат Александр Злотницкий владеет 98,1% коньячного дома.
В официальной биографии Виктора Злотницкого указано, что в прошлом он работал заместителем генерального директора и гендиректором группы «Союз-Виктан» Андрея Охлопкова ‒ того самого холдинга, обанкротившегося в 2009 году.
БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Премьер-министр Швеции: санкции против России останутся, пока аннексирован Крым
В ноябре 2015 года Виктор Злотницкий основал в аннексированном Крыму фирму «Крымский коньячный дом» (ККД). Злотницкий ‒ ее гендиректор и единственный владелец. В феврале 2018 года ККД купил коньячный завод и земельный участок в крымской Щебетовке почти за 50 миллионов рублей (874 тысячи долларов). В аукционе, кроме ККД Виктора Злотницкого, участвовал только «КД «Коктебель» Александра Злотницкого.
Виктор Злотницкий руководит в Крыму еще одной фирмой ‒ «Краймиан венче кампани». Ее основная деятельность ‒ торговля алкогольными напитками. В российском реестре компанию зарегистрировали в сентябре 2014 года. На 1% ею владеет Злотницкий, а на 99% ‒ кипрская EBP Eastern Beverage Production LTD. Последняя, как и EBC Eastern Beverage Company Limited (бывший основатель КВК и РВХ), записана на TMC Trade Mark Company AG из Лихтенштейна.
В нарушение санкций ЕС, владельцы ООО «Краймиан венче кампани» 14 января 2015 года увеличили ее уставный капитал с 235 тысяч до 14,8 миллиона рублей. По итогам 2017 года компания задекларировала почти 5 миллионов рублей прибыли (88,3 тысячи долларов).
И «Крымская водочная компания», и «Краймиан венче кампани» ‒ постоянные партнеры Российского национального коммерческого банка (РНКБ), который с 2014 находится под санкциями ЕС и США. В январе 2018 года банк увеличил кредитную линию для «Краймиан венче кампани» с 350 до 850 миллионов рублей (15 миллионов долларов). А в августе 2017 года РНКБ дал банковские гарантии для оплаты российских акцизных марок «Крымской водочной компанией» на 500 миллионов рублей ‒ то есть на 8,4 миллиона долларов.
Какие вещи и сувениры можно привезти из Крыма?
Наши туристы везут практически все и побольше. В первую очередь на ум приходят разные магнитики и кружки с различными надписями про отдых «у самого синего моря». Хороший вариант для коллег, приятелей, соседей. В хозяйство лучше купить что-то посущественнее. Лопатки для мяса и соуса, подставки под горячее, разделочные доски – все очень оригинально отделано.
Платки, шали, пончо также вполне реально купить в Крыму – пусть греют зимой кусочком крымского солнца. А для дам, которые собираются туда же на будущий год, подойдет различная косметика – надо же быть самой очаровательной на пляже, а то мужскому глазу и зацепиться-то будет не за что. Жаждете подробностей? Ну что ж, фанфары!
Вкус, оставляющий приятные впечатления
Каждый напиток бренда Коктебель представляет своеобразное эталонное сочетание изысканного вкуса и безупречного ароматического букета. Такими напитками можно наслаждаться в вечернее время после тяжелого трудового дня под сигару, а также приобретать их в качестве презента к празднику или юбилею.
Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что найти многообразие продукции именитого бренда с легкостью можно в магазинах всего постсоветского пространства. Следовательно, если вы прямо сейчас отправитесь в ближайший алкомаркет, то быстро сможете найти на полках вариант продукции, способный скрасить ваш досуг приятными дегустационными характеристиками.
Как правильно пить коньяк “Коктебель”?
Такой алкогольный напиток, как коньяк, не рекомендуется охлаждать или нагревать перед употреблением. Комнатная температура является оптимальной для раскрытия вкуса и продления удовольствия от распития бутылки изысканного напитка. В то время как обычное вино перед подачей на стол требуется охладить до 10 градусов, иначе его вкус может очень разочаровать.
Для подачи коньяка принято использовать специальные бокалы, которые называются снифтерами. Их можно приобрести в алкогольных или сувенирных магазинах. Такие бокалы сделаны из тонкого прозрачного стекла, что позволяет насладиться цветом коньяка. А их форма выполнена таким образом, чтобы была возможность оценить богатый аромат многолетнего крепкого напитка. Но не стоит наполнять бокал до краев. Достаточно налить 50-100 грамм и растянуть их на несколько глотков. Таким образом, удастся насладиться изысканным послевкусием и ароматом этого уникального напитка. Ведь коньяк не принято пить залпом как, например, водку. Его следует подержать во рту и оценить вкус.
Закуска также играет немаловажную роль при дегустации продукции завода “Коктебель”. Коньяк не является напитком для пышного застолья. Именно поэтому в качестве закуски отлично подойдет горький шоколад, фрукты или сыр. Не стоит подавать коньяк к тяжелым мясным блюдам. В этом случае лучше отдать предпочтение ординарному вину.
Разновидности и классификация крымских коньяков
Крымские коньяки делят на три основных категории:
Ординарный. Напиток с выдержкой от 3 до 5 лет, которую он проходит в нержавеющих емкостях, с дубовыми брусками.
Марочный. Выдерживается в дубовых бочках на протяжении от 6 до 50 лет.
Коллекционный. Это марочный коньяк, прошедший дополнительную выдержку и обладающий уникальными органолептическими свойствами.
Маркировка для крымских коньяков используется советская, а не французская. Среди символов и маркировок:
КВ – марочный выдержанный коньяк (6-8 лет);
КВВК – выдержанный высшего качества (8-10 лет);
КС – старый напиток (10-12 лет);
ОС – очень старый (13 и более лет).
Хотя на территории полуострова Крым производством коньяка заняты более 20 отдельных изготовителей, большая часть брендов не так широко известна. Наиболее известными разновидностями коньячной продукции являются:
«Коктебель». Старейший и крупнейший крымский производитель, выпускающий различные типы коньяка. Завод имеет целую сеть фирменных магазинов и дегустационные залы. За время своей деятельности производитель получил более 170 грамот, премий и наград на отечественных и международных конкурсах и выставках.
«Бахчисарай». Завод выполняет производство полного цикла, начиная от выращивания винограда, заканчивая выдержкой коньяка.
«Изумруд». Завод-изготовитель располагается в Джанкое и производит недорогой коньяк в сувенирных бутылках. Хотя эта продукция не так широко известна на мировом рынке, но у нее есть огромный потенциал для роста.
«Симферопольский вино-коньячный завод». Изготавливает ординарные коньяки по специальной экспресс-технологии, одним из известнейших среди которых является «Ай-Петри».
«Золотая амфора». Предприятие занимается изготовлением недорогих коньяков «Жан-Жак», имеющих мягкий выдержанный вкус. Хотя этот коньяк считается бюджетным, по своему качеству он не уступает известным брендам.
«Маглив». Знаменитый коньяк от этого , в производстве которого применяют французские технологии.
«Массандра». Известный коньячный завод, расположенный в Ялте и выпускающий популярные бренды. На заводе-изготовителе регулярно проводятся экскурсии и дегустации винно-коньячной продукции.
обзор коньяка коктебель .
Коньяк Коктебель: обзор и дегустация марки
Нажми для просмотра
Дегустация коньяка Коктебель от канала «Графин&q uot;. Характерис тика и отзыв.Подр бнее о марке коньяка Коктебе…
Тэги:
Коньяк «Коктебель » 5 лет (18+)
Нажми для просмотра
Мой инстаграм: Отзывы про украинский Коктебель …
Тэги:
Какой коньяк можно пить. 1 серия
Нажми для просмотра
Говорит Юрий Юдич, руководите ль Прошлый выпуск про водку здесь: .
Тэги:
Дегустируем коньяк Коктебель 5 лет
Нажми для просмотра
Дегустируе м коньяк «Коктебе ль» 5 лет выдержки. Стоимость в начале ыевраля 2020 около 700 рублей, может…
Тэги:
Обзор на крымский коньяк Коктебель 3 звезды из Крыма дегустация
Нажми для просмотра
Решил начать снимать ролики из Крыма про местный алкоголь. Дегустация Коктебель три звезды. Думаю, что…
Тэги:
Где покупать виски, коньяк, ром и текилу. Часть 1
Нажми для просмотра
Наконец-то про крепкое по многочисле нным просьбам! Продолжаем изучать .
Тэги:
Рейтинг российских коньяков и стран СНГ 2020 (Часть 2) (18+)
Нажми для просмотра
Данный рейтинг основан на личном опыте дегустации крепких выдержанны х алкогольны х напитков и является…
Тэги:
РЕЙТИНГ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ КОНЬЯКОВ 2020. Что такое Коньяк, Чем Коньяк отличается от Бренди
Коньяк «Бахчисарай» 5 лет (КВКЗ «Бахчисарай») (18+)
Нажми для просмотра
Мой инстаграм: Сайт производит еля:
Тэги:
Завод марочных вин и коньяков Коктебель
Нажми для просмотра
Французски й коньяк Мартель (Martell) — один из старейших коньячных домов. Основанный в 1715 году Жаном Мартел…
Тэги:
Коньяк Мартель (Martell). Обзор и дегустация французского коньяка
Нажми для просмотра
Courvoisier входит в число четырех ведущих коньячных домов Франции. Коньяк Курвазье занимает 5-е место в спис…
Тэги:
Коньяк Курвазье VS сравниваем с Курвазье VSOP
Нажми для просмотра
Друзья,под исывайтес на мой инстаграм! Там я буду публиковат ь напитки еще до …
Тэги:
Коньяк Старейшина 5 лет и 7 лет обзор 18+
Нажми для просмотра
Дегустируе м 7 пятизвездо чных в с Юрием Юдичем.
Тэги:
Какой коньяк можно пить. 4 серия
Нажми для просмотра
Мой инстаграм Канал Фанагории …
Тэги:
Коньяк «ANRI VSOP» 5 лет (Фанагория) (18+)
Нажми для просмотра
Группа ВК Марс Клуб — здесь опубликова ны не редактиров анные эпизоды съемок этого ролика …
Тэги:
Коктебель. Коньяк Коктебель 5 Резерв и коньяк Коктебель 7. Сравним?
Нажми для просмотра
Дегустация Российског о коньяка Шустов 3 и 5 лет, произведен ный в г. Мытищи, Московской обл.
Тэги:
Российский коньяк Шустов 3 и 5 лет, дегустация
Нажми для просмотра
Страница Графин в ВК .
Тэги:
Коньяк Древняя Хива КВ 7-летний, обзор и дегустация.
Нажми для просмотра
Мой инстаграм: Сайт производит еля: Отзывы …
Тэги:
Российский коньяк «Киновский» 5 лет (18+)
Нажми для просмотра
Мой инстаграм Сайт производит еля: .
Тэги:
Коньяк Дивин «Традиции Молдавии» (KVINT) 5 лет (18+)
Производитель
История ялтинского завода, занимающегося производством коньяка, началась в 1930 году. В те годы предприятие было частью винного завода «Массандра». Поначалу на заводе производили исключительно вина. Коньячное производство начало развиваться гораздо позже, поскольку руководство не было уверено в целесообразности его внедрения.
В 1967 году создали пробную партию алкогольного напитка, оказавшуюся успешной. Специалисты прогнозировали спрос на продукцию, поэтому руководство отдало приказ запустить массовое производство. Начиная с середины 70-х годов, в линейку продукции, выпускаемой заводом, входят три известных марки коньяка: «Коктебель», «Крым», «Кутузов».
СПРАВКА! В 2016 году коньяк «Кутузов» завоевал престижную награду на международном конкурсе, проходившем в Ялте.
Награды
Дегустационный конкурс на международной выставке «Продэкспо», Москва:
2008 – Золотая медаль (КС «Коктебель-Раритет» 15 лет);
2009 — Серебряная медаль («Коктебель-Резерв» 5 лет);
2012 — Золотая медаль (КС «Коктебель» 11 лет);
2013 — Золотая медаль (КС «Коктебель-Раритет» 15 лет);
2014 — «Звезда Продэкспо» (КС «Коктебель-Раритет» 15 лет) и золотая медаль (КВ «Коктебель» 7 лет).
Международный конкурс «Ялта. Золотой грифон»:
2012 – Диплом лучший коньяк года (КВ «Коктебель»);
2013 — 2 золотые (КС «Коктебель» 11 лет, КС «Коктебель-Раритет» 15 лет) и серебряная (КВ «Коктебель» 7 лет) медали;
2014 — Кубок Гран-при (Коньяк ОС «Македонский» 30 лет);
2015 — Кубок Супер Гран-при (коньяк ОС «Македонский» 30 лет);
2016 — Гран-при (коньяк марочный ОС «Кутузов»).
Международный дегустационный конкурс напитков Best Drink:
2016 — Гран-при («Коктебель 4 звездочки») и 1-е место в номинации «За лучший купаж» («Коктебель 5 звездочек»);
2017 — Гран-при («Коктебель 5 звездочек»).
Дегустационный конкурс фестиваля WineFeoFest:
2013 — Гран-при (коньяк марочный ОС «Кутузов»).
Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки
Крымский коньяк Коктебель присутствует во всех ценовых сегментах, от дешевого до премиального. Причем он пользуется особой популярностью у потребителей, что и стало поводом появления большого количества контрафактных версий напитков. Фактически продукцию бренда сегодня можно встретить во многих магазинах и даже небольших гастрономах, но далеко не всегда она будет иметь оригинальный вкус и высокое качество
Чтобы не прогадать с выбором брендового алкоголя, обращайте внимание на:
Оформление бутылки. Пробка, бутылка, этикетка – все это должно иметь эталонный вид. Никакого заводского брака не должно присутствовать. Если заметили изогнутую крышку, нелепые оттески на бутылке, неровно расположенную этикетку или следы клея, верните бутылку на полку.
Чистота. —Осадок в коньяке— свидетельствует о низком качестве продукта. Завод изготавливает продукцию исключительно из выдержанных спиртов, которые были произведены на основании винограда высшего сорта. В них даже при длительном хранении в открытом виде не может появиться муть или осадок.
Маслянистая основа. Если взболтать бутылку с оригинальным блендом, то на ее поверхности образуются большие воздушные пузыри. Также о маслянистой основе, являющейся результатом использования спиртов длительной выдержки, говорит небольшой маслянистый слой на стенках бутылки после взбалтывания.
Вкус, оставляющий приятные впечатления
Каждый напиток бренда Коктебель представляет своеобразное эталонное сочетание изысканного вкуса и безупречного ароматического букета. Такими напитками можно наслаждаться в вечернее время после тяжелого трудового дня под сигару, а также приобретать их в качестве презента к празднику или юбилею.
Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что найти многообразие продукции именитого бренда с легкостью можно в магазинах всего постсоветского пространства. Следовательно, если вы прямо сейчас отправитесь в ближайший алкомаркет, то быстро сможете найти на полках вариант продукции, способный скрасить ваш досуг приятными дегустационными характеристиками.
