Рецепт приготовления коктейля Восходящее солнце

Восход солнца

Вы еще не проголосовали

• Светлый ром 15 мл
• Ликер Вишня 15 мл
• Яйцо 1 шт

• Отдели желток от белка.
• Налей в стопку вишневый ликер 15 мл.
• Аккуратно положи яичный желток в стопку.
• Используя барную ложку налей белый ром 15 мл.

Крепкие, Сладкие, Фруктовые

В избранном у 7 пользователей алкоголь: 26% (крепкий)

Законодательство РФ ограничивает оборот и рекламу алкогольной продукции.

Яркий свет солнца и завтрак в одном флаконе.

Как приготовить:

Отдели желток от белка.

Налей в стопку вишневый ликер 15 мл.

Аккуратно положи яичный желток в стопку.

Используя барную ложку налей белый ром 15 мл.

Необходимые ингредиенты

• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКСветлый ром 15 мл
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЛикер Вишня 15 мл
• Нет в баре Есть в баре ДОБАВИТЬ В СПИСОК ПОКУПОК УБРАТЬ ИЗ СПИСКА ПОКУПОКЯйцо 1 шт

больше не показывать это окно

больше не показывать это окно

больше не показывать это окно

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

больше не показывать это окно

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

Вы проголосовали: ваша оценка 3

больше не показывать это окно

Копирование материалов без активной гиперссылки на оригинал запрещено.

Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях информационные материалы и цены, размещенные на сайте, не являются публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ

Видео рецептов коктейля Восходящее солнце

Для тех, кто желает досконально изучить процесс приготовления микса Восходящее солнце, рекомендую уделить пристальное внимание представленным видеороликам, на которых опытные бармены демонстрируют свои познания и опыт в изготовлении данного напитка. Видео №1

На представленном ролике профессиональный бармен расскажет о всяческих нюансах, которые могут подстерегать в процессе приготовления классического микса Восходящее солнце. Кроме того, вы сможете насладиться красивой, интригующей работой мастера своего дела

Видео №1. На представленном ролике профессиональный бармен расскажет о всяческих нюансах, которые могут подстерегать в процессе приготовления классического микса Восходящее солнце. Кроме того, вы сможете насладиться красивой, интригующей работой мастера своего дела.

Видео №2. На этом видео опытный бармен продемонстрирует, как приготовить обсуждаемый сегодня коктейль без шейкера. Данная версия готовки очень подойдет для домашних условий.

Видео №3. Здесь умелый бармен представит вашему вниманию свою версию коктейля Солнце с —вишневым ликером— и ромом.

И немного о секретах…

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц. Главное отличие препарата – ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

• Устраняет психологическую тягу
• Исключает срывы и депрессию
• Защищает клетки печени от поражения
• Выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
• ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии!
• Очень доступная цена.. всего 990 рублей!

Чарующий восход солнца – рассвет нового дня, несущего массу чудесных возможностей. Текила Санрайз – коктейль, отображающий всю прелесть рассвета в одном бокале. В этом напитке заключено сочетание вкусового и визуального наслаждения.

В статье:

Характеристики напитка:

• коктейль большого объёма;
• 11,4% алкоголя;
• простой в приготовлении (приготавливать в домашних условиях очень легко);
• быстрый в приготовлении — 1 минута;
• 150 мл стандартная порция;
• бокал для коктейля — highball;
• входит в список International Bartenders Association (или сокращённо IBA), в переводе Международная ассоциация барменов.

Изначально рецепт текилы санрайз содержал следующие ингредиенты: серебряная текила, сок лайма, любой сироп, гренадин, ликёр из чёрной смородины, содовая. Со временем рецепт этого коктейля претерпел некоторые изменения. В IBA указана именно современный вариант приготовления. Он и стал классическим для барменов во всём мире.

Классический состав коктейля «текила санрайз»

Ингредиенты. Одна порция содержит 45 мл текилы (серебряной), 90 мл сока апельсина, 15 мл гренадина и 6–7 кубиков льда. Гренадин можно заменить черносмородиновым ликёром. Tequila Sunrise более, чем прост в приготовлении. Необходимо наполнить высокий стакан (highball) льдом, добавить в него текилу, затем налить сок апельсина. Гранатовый сироп влить в середину бокала. Перемешать ингредиенты ложкой. И напоследок украсить ломтиком апельсина или вишенкой. Употреблять через трубочку. Этот рецепт является классическим.

В настоящее время существуют различные вариации коктейля «текила санрайз

«Флокс текила санрайз» сок апельсина в нём заменяется на сок лайма, а гренадин — на черносмородиновый крем-ликёр. Плюс ко всему этому добавляется содовая. Итак, рецепт. В состав этого напитка входит 50 мл текилы, 10 мл черносмородинового ликёра, 10 мл лаймового сока, 150 мл содовой, лёд. Приготовление его тоже очень простое. Все ингредиенты смешать в шейкере и украсить долькой лайма.
«Гибискус текила санрайз» В составе этого варианта присутствует абрикосовый сироп, который придаёт коктейлю нежный фруктовый аромат, сироп агавы, грейпфрут. Рецепт приготовления этого напитка тоже очень прост. 60 мл текилы (серебряной), немного абрикосового сиропа (достаточно нескольких капель), 10 мл сиропа агавы, 10 гр грейпфрута, 160 г льда. Наполнить бокал до краёв кубиками льда, влить алкоголь и добавить сироп агавы. Добавить абрикосовый сироп и сок грейпфрута. Размешать ложечкой. Украсить цветком орхидеи и грейпфрутовой цедрой. Tequila Sunrise с ягодами. В составе этого коктейля 50 мл текилы (серебряной), 50 мл сока апельсина, 75 мл клюквенного морса (можно заменить несколькими каплями клюквенного ликёра или сиропа), 35 г апельсина, 5 г клюквы, 200 г льда. Наполняем бокал доверху льдом, наливаем все ингредиенты, перемешиваем ложечкой, украшаем кружком апельсина и клюквой. Вуаля! Коктейль готов. Tequila Sunset В переводе с английского «Текиловый закат» В состав этого коктейля входит: 30 мл текилы, 60 мл сока апельсина, 10 мл черничного бренди, лёд. Приготовление проще некуда. Бокал наполнить льдом. Налить в него текилу и сок апельсина. Затем аккуратно по стенке бокала влить бренди так, чтобы он оказался на дне бокала. Напиток украшается долькой апельсина или вишенкой. Цвет коктейля получается просто восхитительным. Если использовать налить ром, то получится коктейль «Карибский рассвет» Если водку — «Русский рассвет» С миндальным ликёром «Амаретто» выйдет «Амаретто рассвет» Если же заменить половину сока апельсина на сок ананаса, то получится «Флоридский рассвет» Существует также и безалкогольный вариант коктейля «текила санрайз». Если вместо алкоголя использовать лимонад, то после такого коктейля можно и за руль садиться! Название такого коктейля «Рассвет на Красном море». Если же вы любитель коктейля «Маргарита», то обязательно попробуйте микс этих двух вкуснейших напитков. Итак, рецепт коктейля «Санрайз Маргарита» на 4 порции. Необходимо 170 мл текилы, 2 ст. л. ликёра из апельсина, 2 ст. л. лаймового сока, ¼ чашки гренадина, лёд, морская соль, ломтик лайма, несколько ломтиков апельсина и вишенок для украшения. Приготовление: необходимо заранее заморозить четверть сока апельсина. По кромке охлаждённых бокалов провести ломтиком лайма и опустить их в морскую соль. В блендере смешать замороженный сок, незамороженный сок, алкоголь, сок лайма, лёд. Разлить по бокалам

Осторожно влить гренадин так, чтобы он опустился на дно. Украсить апельсином и вишенкой

Употребляя все перечисленные напитки, главное помнить, что какими бы они вкусными ни были, алкоголь вредит вашему здоровью и употреблять его нужно в меру!

Как правильно пить текилу с солью в домашних условиях?Текила Асиенда де Тепа, её производство и особенностиНастоящая мексиканская водка или текилаТекила Sierra: виды Сиерра, как и с чем правильно пить сильвер

Коктейль Восход Солнца с Текилой (Tequila Sunrise)

Свое название этот классический мексиканский коктейль 1930-х годов получил благодаря эффекту смешивания его компонентов – когда ярко-красный гранатовый ликер (гренадин) вливают в стакан с апельсиновым соком, ликер сперва опускается вниз, а затем поднимается на поверхность. Если добавлять гренадин очень медленно, он просто растворяется в напитке, окрашивая его в привлекательный (но абсолютно «неправильный») пурпурный цвет.

Продукты

Текила «золотая» – 50 мл (3 ст. л.)

Апельсиновый сок, свежевыжатый – 100 мл (6 ст. л.)

Гранатовый ликер «Гренадин» – 12 мл (2 ч. л.)

Высокий стакан заполните до половины колотым льдом. Влейте текилу и апельсиновый сок. Быстро влейте гренадин по тыльной стороне ложки, опущенной в стакан, для того, чтобы ликер опустился на дно. Можно украсить коктейль долькой апельсина и вишней.

14 спасибо

Рецепт «Коктейль “Восходящее солнце”»:

Для начала приготовим гранатовый лёд: зёрна граната положить в глубокую керамическую чашку, добавить по щепотке корицы и ванилина.

Деревянной толкушкой хорошо растереть зёрна для выделения сока.

Гранатовый сок процедить через ситечко в форму для льда и поставить в морозильник.

Теперь нам понадобятся апельсины и клубничный сироп.

Выдавить сок из апельсинов.

Апельсиновый сок процедить и вылить в высокий бокал.

Тонкой струйкой вылить в сок клубничный сироп. Он должен опуститься на дно.

Осторожно смесь перемешать круговыми движениями. Посмотрите какой цвет, ну настоящее “пламя восходящего солнца”!!!

Теперь осторожно опустите в бокал несколько кусочков гранатово-корично-ванильного льда и не перемешивайте. При таянии льда будут образовываться потрясающие пурпурные “сполохи восхода солнца”! Этот коктейль не только божественно красив, но и невероятно вкусен и очень полезен!
Настоящая кладезь витаминов и освежающей ароматной прохлады!. Угощайтесь и наслаждайтесь великолепным вкусом и яркостью прохладного коктейля “Восходящее солнце”!
Приятного аппетита!

Угощайтесь и наслаждайтесь великолепным вкусом и яркостью прохладного коктейля “Восходящее солнце”! Приятного аппетита!

Автор рецепта

Олдскульный рецепт «Текилы Санрайз»

Не многие знают, что существуют две версии «Текилы Санрайз»: оригинальная и современная. Оригинальная (старинная) версия была создана Джином Сулитом в 1930-х годах и подавалась в отеле «Аризона Билтмор» в Фениксе, штат Аризона.

Для приготовления старинной версии коктейля вам понадобится текила, свежевыжатый сок лайма, черносмородиновый ликер Крем де Кассис и газировка (содовая).

1. Возьмите высокий стакан и наполните его льдом;
2. Налейте сверху 45 мл текилы и сок половинки лайма;
3. Добавьте 120 мл содовой;
4. Затем аккуратно влейте 22 мл ликера Крем де Кассис, чтобы он медленно стекал на дно;
5. Украсьте коктейль кружочком лайма, коктейльной вишней и наслаждайтесь!

Этот оригинальный коктейль кардинально отличается от современной «Текилы Санрайз», но оба напитка имеют неповторимый вкус.

История «Текилы Санрайз»

Как и для большинства коктейлей у «Восходящего солнца» есть несколько версий происхождения. Я расскажу вам о наиболее правдоподобных.

Как я говорил выше, считается, что оригинальный рецепт коктейля придумал Джин Сулит в 30-х годах 20-ого века. Современную версию с апельсиновым соком и гренадином придумали Бобби Лозофф и Билли Райс в начале 1970-х годов, когда работали барменами в ресторане «Trident» в Саусалито, Калифорния, к северу от Сан-Франциско.

В 1972 году в этом заведении проводилась частная вечеринка по случаю начала турне группы «Rolling Stones». Мик Джаггер (фронтмен группы) попросил бармена сделать ему коктейль «Маргарита». В ответ бармен предложил Мику попробовать другой (новый) коктейль на основе текилы – «Текилу Санрайз». Музыкант согласился и коктейль ему очень понравился. После этого вся группа в ходе своего тура заказывала только этот коктейль по всей Америке. Ходят слухи, что роллинги даже окрестили свой тур «Восходом кокаина и текилы».

Позже, в 1973 году, когда напиток начал набирать популярность, группа «Eagles» записала песню под названием «Tequila Sunrise» для своего альбома «Desperado», что ещё больше усилило интерес к этому коктейлю.

Крепость коктейля

При использовании стандартной текилы крепостью 40% и соблюдении всех пропорций, крепость современной версии «Текилы Санрайз» будет около 11 градусов. Вы можете увеличить или уменьшить количество сока, чтобы получить более крепкую или слабую версию напитка. В целом коктейль всегда получается достаточно мягким.

Вариации «Текилы Санрайз»

• Если вам не хочется сильно напиваться, то просто не добавляйте текилу в коктейль. Таким образом вы получите лёгкий напиток под названием «Sweet Sunrise»;
• Попробуйте приготовить «Sour Sunrise» – коктейль в стиле мартини. Для этого смешайте 45 мл виски, 40 мл лимонного фреша, 15 мл апельсинового фреша, 15 мл сахарного сиропа и 15 мл гренадина;
• «Peach Sunrise» – деликатный коктейль с персиковым соком. Смешайте 90 мл персикового сока, 22 мл гренадина и 120 мл лимонно-лаймовой содовой;
• «Aperol Sunrise» – замените гренадин на ликер Апероль;
• «Tequila Sunset» – замените гренадин на бренди из ежевики;
• «Caribbean Sunrise» – вместо текилы добавьте ром;
• «Vodka Sunrise» – используйте водку вместо текилы;
• «Southern Sunrise» – замените текилу на американский ликер Southern Comfort;
• «Red Sea Sunrise» – безалкогольная версия коктейля. Просто замените текилу на Спрайт;
• «Nuclear Sunrise» – добавьте 30 мл пива к оригинальному рецепту;

Пищевая ценность

Количество порций1

Калорийность 100 ккал

Всего жиров 0 г.

Насыщенные жиры 0 г.

Холестерин 0 мг.

Натрий 8 мг.

Углеводы 21 г.

Клетчатка 0 г.

Белок 1 г.

Кальций17 мг.

Текила бум

Есть популярные коктейли из текилы, а есть текила бум. Мексиканцы его называют Rapido, кстати. Хорош он тем, что можно его пить не только со льдом, но и в теплом виде. А по желанию смешать даже с пивом. Говорят, что придумали его байкеры, которые путешествовали по Мексике и южным штатам США и возили с собой литры напитков, но не имели возможности перевозить лед и крупные стаканы. Состав его предельно прост:

• 100 мл. спрайта (швепс тоже подойдет);
• 50 мл. серебряной текилы;
• Кусочек лимона.

Просто смешиваем ингредиенты в стакане, накрываем его салфеткой, листом картона или просто рукой и взбалтываем ( лучше против часовой стрелки). Теперь осталось только ударить об стол стаканом: бум! Главное тут стакан не разбить. Шипение говорит о том, что коктейль пора пить. Можно текилу смешивать и с кока-колой. Главное, чтобы газ был.

Если же текила будет золотая, то получится золотая текила бум.

Рецепт Текила Санрайз

Во всех случаях для правильного приготовления алкогольного напитка «Пьяный рассвет» понадобится:

• хайбол – высокий стакан объемом 250-300 мл;
• джиггер – емкость для измерения жидких ингредиентов;
• коктейльная ложка 5 мл (в домашних условиях можно заменить чайной ложкой);
• трубочки.

Рецепт в стиле ретро

Ингредиенты:

• серебряная текила – 45 мл;
• сок лайма – 20 мл;
• 1-2 коктейльной ложки сиропа (индивидуальные предпочтения);
• Grenadine – 5 мл;
• Crème de Cassis (ликер черносмородиновый) – 5 мл;
• содовая – 160 мл;

Хорошо взбить текилу
, сироп, сок и лед. Процедить в хайбол и добавить еще льда. Смешанный Grenadine с Crème de Cassis не спеша, тонкой струйкой влить в бокал. Добавить содовую.

Этот рецепт Текила Санрайз выгодно отличается от современной версии. Более богатый спектр красок, который обеспечивает ликер и содовая, и насыщенная вкусовая гамма за счет большего количества ингредиентов.

В дальнейшем практика выявила, что лучше в приготовлении коктейля использовать , так как класс «стандарт» не лучшим образом сочетается с лаймовым соком.

Самый известный рецепт Сан-райз с апельсиновым соком

• текила – 45 мл;
• сок апельсиновый – 90 мл;
• Grenadine – 15 мл.

Хайбол наполнить льдом и добавить текилу, сок, Grenadine (должен осесть на дно стакана). Основное правило приготовления: ни в коем случае не допускать полного смешивания ингредиентов. При подаче бокал можно украсить вишенкой и долькой апельсина.

Именно этот классический рецепт приготовления коктейля «Пьяный рассвет» используют в большей части баров мира.

Эксперименты

Стремление человека к новому и неизведанному неисчерпаемо. Естественно и классический рецепт Текилы Санрайз не раз подвергался экспериментам.

Прежде всего, рассвет всегда сменяет закат и карту бара пополнил коктейль Tequila Sunset, где гренадин заменен «BlackBerry» (бренди черничное). А также:

• замена текилы ромом подарила гурманам Сaribbean Sunrise;
• использование миндального « » в качестве основного ингредиента – Amaretto Sunrise;
• замена апельсинового сока на ананасовый, позволяет насладиться Florida Sunrise;
• диетический рассвет – клюквенный морс вместо гренадин;
• в качестве безалкогольного напитка можно полюбоваться «Red Sea Sunrise» – алкоголь заменен лимонадом.

Все коктейли, и «Пьяный рассвет» не исключение, были созданы людьми, ищущими и не боящимися экспериментов. Немного терпения, фантазии и несложных навыков при смешивании сложных составляющих, и каждый может почувствовать себя барменом, не выходя из дома. Подобное умение позволит скрасить вечер, приятно удивить друзей, а, возможно, и вписать новое имя в мировую историю коктейлей.

Сочетание алкоголя и сладкого сиропа оказывает на организм человека эффект быстрого опьянения.
Поэтому к употреблению коктейлей, особенно многокомпонентных, стоит относиться с осторожностью. Знаменитый коктейль на основе крепкого алкогольного напитка текилы с одноименным названием Текила Санрайз (Tequila Sunrise) вдохновляет красивым внешним видом

Вкус его не менее радует, а также он полезен из-за содержащихся в его составе фруктовых соков. Одним словом, коктейль Текила Санрайз — напиток, приготовляемый в высоком стакане слоями из гранатового сиропа, сока апельсина и текилы

Знаменитый коктейль на основе крепкого алкогольного напитка текилы с одноименным названием Текила Санрайз (Tequila Sunrise) вдохновляет красивым внешним видом. Вкус его не менее радует, а также он полезен из-за содержащихся в его составе фруктовых соков. Одним словом, коктейль Текила Санрайз — напиток, приготовляемый в высоком стакане слоями из гранатового сиропа, сока апельсина и текилы.

Полезная информация

• Для того чтобы начать собственные эксперименты с составляющими коктейлей, для начала необходимо узнать, что это за напиток – кальвадос.
• Настоящие ценители крепкого спиртного могут ознакомиться с рецептом приготовления кальвадоса из яблок в домашних условиях.
• Желающим связать свою дальнейшую жизнь с барной культурой, советую разузнать, —зачем в коктейле две трубочки—.
• Раз уж мы заговорили о кальвадосе, спиртном, которое считается разновидностью французского бренди, предлагаю на ваше рассмотрение рецепты коктейлей с бренди.

Теперь вы знаете о существовании лучших коктейлей на основе кальвадоса. Помните, что при умеренном употреблении данных алкогольных напитков танин, содержащийся в составе кальвадоса, способствует стимуляции обмена веществ, укреплению сосудов и предотвращению развития атеросклероза, однако чрезмерное употребление подобных угощений может привести к алкогольной зависимости.

Ингредиенты Текила Санрайз

Фото: Коктейль Текила Санрайз

Серебряная текила – это напиток из голубой агавы, который либо сразу после дистилляции разливают в бутыли, либо подвергают выдержке, но не более 2 месяцев. Отличительные черты серебряной текилы – терпкий сладковатый вкус с нюансами тропических и садовых фруктов, перца, цветов и, безусловно, агавы; высокая крепость – около 35-40 %; безупречная прозрачность

Кстати, чтобы купить настоящую текилу, следует обратить внимание на место производства напитка. Если продукт создан в регионах Халиско, Наярит, Гуанахуато, Мичоакан или Тамаулипас, то опасаться не стоит, потому что это настоящая мексиканская текила

Среди самых популярных марок серебряной текилы считают «Sierra Silver», «Maxica Silver», «Sauza Silver», «Especial Silver» и другие;

Апельсиновый сок – тут все просто, этот компонент добавляется, чтобы смягчить вкус крепкой текилы. Желательно использовать только что выжатый сок сладких апельсинов, но в домашних условиях можно согласиться и на использование покупного качественного апельсинового сока;

Сироп «Гренадин» – это сладкая безалкогольная жидкость насыщенного темно-бордового оттенка с запахом ягод. Основная роль в «Гренадине» отводится гранату, но в нем также присутствуют соки смородины, вишни, малины, ежевики. Этот продукт добавляют в алкогольные коктейли, газировку, выпечку, мороженое. Гранатовый сироп придает напиткам и десертам не только приятный запах, но и красивый насыщенный красный цвет. Самые известные марки сиропа «Гренадин» – «Luxardo», «Monin» и прочие.

Разновидности коктейля

Карибское восходящее солнце

Представляю одну из вариаций классического рецепта. Коктейль отличается меньшей крепостью и более «тропическим» вкусом. Его обворожительный внешний вид восхищает представительниц прекрасного пола и помогает им справиться с жаждой, а также почувствовать себя свежей и полной сил.

Процесс приготовления

1. Доверху наполняем шейкер льдом, после чего заливаем в него спиртное и сок.
2. Интенсивно взбалтываем жидкие компоненты и переливаем полученную смесь в предварительно охлажденный хайбол.
3. Медленно добавляем гренадин, наливая его по краю стакана.
4. Не размешивая микс, ждем пару минут, пока темный сироп осядет на дне емкости, придав напитку надлежащий вид.
5. На край бокала помещаем спираль апельсиновой цедры.
6. Подаем микс с двумя соломинками и пьем его небольшими глотками.

Коктейль Восход солнца

Это безалкогольная вариация чудесного трио Санрайз, которую можно подать детям или тем, кто не выносит спиртного. Он идеален в любое время – даже на завтрак.

• гранатовый (клубничный, малиновый, вишневый) сироп — 100 мл;
• лимонад (минералка) — 100 мл;
• сок апельсиновый — 100 мл;
• ледяные кубики – примерно 200 гр.

Как вариант – попробуйте приготовить напиток в кувшине, увеличив количество компонентов в 3 раза. Лед в этом случае можно не добавлять, достаточно смешать и хорошо охладить составляющие.

Действуем следующим образом:

• Лед кладем в объемный бокал, заливаем его сначала соком, затем — лимонадом.
• Сверху вливаем сироп. Смешивать не нужно – это каждый делает сам.

Ингредиенты для «Коктейль “Восходящее солнце”»:

• Апельсин

  —
  2 шт

• Гранат

  —
  1 шт

• Сироп клубничный

  —
  50 мл

• Корица

  (или ванилин, по щепотке)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 508 ккал	белки 6.8 г	жиры 0.8 г	углеводы 126.6 г
100 г блюда
ккал62 ккал	белки0.8 г	жиры0.1 г	углеводы15.4 г

Рецепт «Коктейль “Восходящее солнце”»:

Для начала приготовим гранатовый лёд: зёрна граната положить в глубокую керамическую чашку, добавить по щепотке корицы и ванилина.

Деревянной толкушкой хорошо растереть зёрна для выделения сока.

Гранатовый сок процедить через ситечко в форму для льда и поставить в морозильник.

Теперь нам понадобятся апельсины и клубничный сироп.

Выдавить сок из апельсинов.

Апельсиновый сок процедить и вылить в высокий бокал.

Тонкой струйкой вылить в сок клубничный сироп. Он должен опуститься на дно.

Осторожно смесь перемешать круговыми движениями. Посмотрите какой цвет, ну настоящее “пламя восходящего солнца”!!!

Теперь осторожно опустите в бокал несколько кусочков гранатово-корично-ванильного льда и не перемешивайте. При таянии льда будут образовываться потрясающие пурпурные “сполохи восхода солнца”! Этот коктейль не только божественно красив, но и невероятно вкусен и очень полезен!
Настоящая кладезь витаминов и освежающей ароматной прохлады!. Угощайтесь и наслаждайтесь великолепным вкусом и яркостью прохладного коктейля “Восходящее солнце”!
Приятного аппетита!

Угощайтесь и наслаждайтесь великолепным вкусом и яркостью прохладного коктейля “Восходящее солнце”! Приятного аппетита!

3 Виды напитков

Несколько упрощенная версия (Билд, Лонг Дринк).

Потребуется:

• серебряная текила;
• апельсиновый сок;
• сироп “Гренадин”.

Алгоритм действий похожий. Хайболл наполняют льдом и в него вливают текилу, а затем апельсиновый сок. Все тщательно взбалтывают и в конце добавляют сироп. Украшать можно долькой лимона или вишенкой. Этот коктейль ценится своими ингредиентами. И, хотя их мало, они должны быть высокого качества. Сиропа надо добавить немного, поскольку он может перебить весь вкус напитка. Перемешивать напиток желательно непосредственно перед подачей. Пропорции подбираются самостоятельно. Крепость можно регулировать количеством добавленного сока.

Многие бармены сделали не только “восход”, но и “закат”. Если поменять хотя бы один ингредиент, уже не получится такой непревзойденный вкус, поэтому рецептуру надо соблюдать. Вместо сока и сиропа можно добавить другой алкогольный напиток, например, бренди, который тоже может дать ягодный вкус.

Можно экспериментировать с ингредиентами и пропорциями, но не забывать, что напиток алкогольный и употреблять его надо разумно.

Замороженный микс

Алкогольный напиток обладает сладко-кислым вкусом и продолжительным фруктовым послевкусием. Крепость спиртного практически полностью нивелируется за счет наличия в коктейле сбалансированных доз свежего сока и сахара. Это горячительное – прекрасная возможность остудить свой пыл и при этом сохранить трезвый разум довольно длительное время.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	количество
кальвадос	67-70 мл
лайм	1 шт.
куриное яйцо	1 шт.
мелкозернистый сахарный песок	12-15 г
измельченный лед	135-145 г

Пошаговое приготовление

1. Свежий лайм тщательно моем, протираем бумажным полотенцем и разрезаем пополам.
2. От каждой половинки отрезаем тонкое колечко фрукта и откладываем в сторону.
3. Из оставшихся частей максимально выжимаем сок.
4. Куриное яйцо разбиваем и аккуратно отделяем желток от белка. Желток нам не понадобится.
5. Белок отправляем в миксер и взбиваем его до получения густой пены.
6. Сахарный песок измельчаем в кофемолке до состояния пудры.
7. В чашу блендера выкладываем измельченный сахар, алкоголь, сок лайма и взбиваем ингредиенты.
8. Процеживаем полученную смесь через мелкое сито и аккуратно вмешиваем в нее белковую массу.
9. Бокал заполняем колотым льдом и поверх него заливаем приготовленную смесь.
10.  На край бокала укрепляем ранее отрезанные дольки лайма.
11.  Подаем спиртное с тонкой трубочкой.

Видео рецепта приготовления коктейля на основе кальвадоса

Желающим детальнее разобраться в тонкостях приготовления коктейля с кальвадосом, рекомендую просмотреть простейшие рецепты на видео. На роликах опытные бармены демонстрируют пошаговый процесс создания вкусного и ароматного алкогольного напитка.

«Яблочный Пилснер»

https://www.youtube.com/watch?v=2phiVUzXX-oVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Коктейль Apple Pilsner (Яблочный Пилснер) (https://www.youtube.com/watch?v=2phiVUzXX-o)

«Новогодний кальвадос»

https://www.youtube.com/watch?v=XqcTQQ_itzgVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Новогодние коктейли Кальвадос Pere Magloire V.S.O.P 0,7л (https://www.youtube.com/watch?v=XqcTQQ_itzg)