Финская водка и ее особенности

Содержание:

Финляндия – страна, где много пьющих, вероятно, потому что алкогольные напитки в Финляндии являются одними из самых уникальных в мире. Вот десять самых популярных:

Lakka

Laka, что в переводе с финского означает «морошка», производится путем вымачивания морошки в спирте в течение двух-шести месяцев. Это позволяет алкоголю развить зрелый аромат, сладость и отличные ароматы которого не могут быть сопоставлены. Содержание алкоголя в Lakka может отличаться в зависимости от производителя, при этом один конкретный сорт Lakka, ликер Lapponia Cloudberry / Lakka, имеет содержание алкоголя 21%.

Сима (традиционный)

Сима, теперь игристый напиток, похожий на медовуху, изначально производился как любой другой мед.Сегодня его сбраживают с различными типами сахаров и смешивают с лимоном, изюмом, сухими дрожжами и изюмом на разных этапах процесса ферментации. Как правило, мякоть и кожура лимона используются для придания пряности этому финскому напитку во время первой ферментации, при этом изюм добавляется во время второго процесса ферментации для разбавления содержания сахара в этом алкогольном напитке.

Другие нетрадиционные формы сима

Более дешевая и более коммерческая форма Сима часто производится с яблочным вином, виноградным соком и газированной водой. И хотя это еще вкусная смесь, она не заменит ароматов традиционной симы.

Финляндия Водка

Произведенный из шестирядного ячменя, это один из самых популярных и известных алкогольных напитков в Финляндии, по крайней мере, среди туристов и иностранцев.

При содержании алкоголя приблизительно 80%, у водки Finlandia сухой вкус, и ей не хватает сладости некоторых напитков из этого списка, таких как Laka, Sima и Koskenkorva.

Коскенкорва Вийна

Эта водочная виина, которую часто называют просто Коскенкорва или Коссу, является самой популярной среди чистых спиртных напитков в Финляндии.

Схожий вкус и содержание алкоголя в водке Finlandia, Коскенкорва Виина заметно слаще. Название «Коскенкорва», названное в честь маленькой финской деревни, само по себе является символом финской культуры.

Салмиакки Коскенкорва (Салмари)

Salmari – это водочный коктейль, предварительно смешанный с Koskenkorva Viina (см. Выше) и соленой солодкой с турецким перцем. Среди финских местных жителей и туристов это, пожалуй, самый популярный алкогольный напиток в Финляндии, особенно среди любителей вечеринок в ночных клубах и пабах.

Аквавит

Аквавит, дистиллированный из зерен или картофеля, приправлен целым рядом трав и специй, включая фенхель, тмин, кориандр, анис и укроп. Популярный с 16-го века, он все еще часто выдерживается в дубовых бочках и часто сочетается с копченой рыбой, лютефиском, маринованной сельдью и другими популярными скандинавскими блюдами.

Сидр

Ферментированный грушевый или яблочный сок используется для приготовления этого популярного финского напитка. Сидры могут быть как сладкими, так и сухими с большими вариациями цвета в зависимости от количества мякоти яблока или груши, удаленной в процессе ферментации. Теплый сверкающий сидр – самый популярный вид сидра в Финляндии, и его часто подают во время зимних праздников и праздников.

gløgg

Еще один популярный зимний напиток – Глогг. Вино смешивают с соком, специями и кусочками фруктов, нагревают и подают горячим в больших кружках.

Виды водки Finlandia

В продуктовой линейке бренда Finlandia vodka представлено 12 видов напитка:

Classic. Финская классическая водка с содержанием спирта 40% об.
Cranberry. Жидкость стандартной крепости появилась в 1994 году, имеет яркий вкус и клюквенный аромат. При ее производстве используется эссенция из натуральных ягод. Рекомендовано употреблять напиток неразбавленным, запивать свежеприготовленным соком и закусывать фруктами.
Lime. Лаймовая водка впервые была выпущена на рынок в 1999 году. Отличается мягким фруктовым вкусом с пряными и мятными нотами и не резким запахом. Крепость — 37,5% об.
Mango. Манговый напиток выпускается с 2004 года, характеризуется кристальной прозрачностью цвета, легким ароматом тропических плодов, цветов и ванили, оригинальными вкусовыми качествами. Содержание спирта — 37,5% об.
Grapefruit. Водка с горьковатым вкусом грейпфрута является одним из самых популярных продуктов бренда Finlandia. Выделяется сильно выраженным терпким цитрусовым вкусом. Можно пить в качестве самостоятельного напитка или использовать как ингредиент для коктейльных миксов. Выпущена в 2006 году. Крепость жидкости — 37,5% об.
Platinum. Данный вид напитка выпускается лимитированной серией. Перед разливом жидкость проходит дополнительную фильтрацию и обработку. Содержание алкоголя — 40% об.
Blackcurrant. Водка со вкусом черной смородины обладает крепостью 37,5% об. Производство начато в 2009 году. При изготовлении производитель добавляет в состав натуральный экстракт свежих ягод.
Tangerine. Мандариновая жидкость производится с 2009 года. Выделяется праздничным цитрусовым вкусом и мягким фруктовым ароматом. Имеет 40% спирта в составе.
Rapberry. Малиновая водка имеет крепость 37,5% об., характеризуется вкусом лесной ягоды и деликатным запахом. Применяется для приготовления коктейлей.
Finlandia 101. Самый крепкий напиток в продуктовой линейке бренда, содержание спирта — 50,5% об. Отличается насыщенным вкусом с горькими перечными нотами. Рекомендовано подавать хорошо охлажденный алкоголь в чистом виде.
Coconut. Кокосовая водка имеет приятный вкус и сочный аромат. Обладает крепостью 37,5% об.
Nordic Berries. Напиток со вкусом северных ягод впервые был выпущен в 2011 году. При изготовлении используется морошка, черника и брусника. Отличается оригинальным вкусом с кислыми нотами.

Отличная водка для леди водка Finlandia Cranberry.

Звезда сегодняшнего отзыва – Водка Finlandia Cranberry. Я не люблю женские напитки типа розового шампанского, приторно-сладкого мартини и коктейлей Манхеттен. Я всегда выбираю только крепкие и качественные спиртные напитки. Много лет я отдавала предпочтение рому и виски.

Место покупки.

Водка Finlandia Cranberry продаётся во всех крупных гипермаркетах.

Цена

1500 рублей за литр.

Не забывайте о часах продажи алкоголя и перед торжеством запасайтесь этим напитком из расчета по литру на человека.

Крепость:

40%

Используемое сырье

Ячмень

Упаковка.

У водки стильная, лаконичная бутылка. Её опоясывает этикетка с названием и изображением клюковок.

С обратной стороны написана:

Калорийность.
Страна происхождения:Финляндия
Дата разлива

Предупреждение о том, что водка не рекомендуется к употреблению и продаже лицам до 18 лет, беременным и прочее, прочее. Водка взывает к сознанию граждан. Это очень галантно с её стороны.

Донышко подкрашено красным цветом. Выглядит интересно и красиво. Оно сверкает на солнце как рубин. Такую бутылку не стыдно поставить на стол, в отличии от горячительных напитков низкого ценового сегмента которые можно только доставать оглядываясь из под сального халата.

Крышка закручивающаяся. Это очень удобно.

Внутри голышка шариковый запорный клапан. Он не для того чтобы играть в медсестру или чтобы дедушки капали себе водку при внуках говоря, что это лекарство.

Запорный клапан предохраняет бутылку от повторного наличия, исключает возможность подделки.

Вкус.

Все пьют водку по-разному. Кто с локтя, кто из сапога, кто-то из гранёного стакана. ~~Как я.~~

Кто-то водку закусывает пирожками, кто-то солеными огурцами. Я всегда пью водку с соком. Исключение делаю только для водки Финляндия.

У неё настолько нежный и мягкий вкус, что её можно пить соло. Нежно и ненавязчиво чувствуется клюква. Даже если водку смешать с соком, клюква будет вполне ощутима.

До того, как я попробовала водку Finlandia я подвергала сомнению тот факт, что у водки может быть вкус. Одно упоминание о водке вызывало у меня отвращение.

Тут всё просто. В магазинах сейчас много низкопробной водки. И вкус и запах которой напоминает дыхание учителя труда перед уроком.

Хорошая водка сочетается со всем от тортика и макарунс до стейков.

Тем кто следит за своей фигурой напишу калорийность. Возможно Вам придётся отказаться от закусок и на празднике есть одну лишь водку.

Калорийность

233.00 ккал(975 кДж)

Цвет

Цвет полностью прозрачный. На мой взгляд – это хорошо. Мне не нравится водка с красителями.

Запах.

В отличи от любой другой водки, у водки Финляндия Cranberry есть приятный клюквенный запах. Нежный аромат. Он не выветривается даже если водка разлита в стаканы просто ждёт своего часа.

Последствия.

Она уместна в любой ситуации от свадьбы до поминок. Она никогда не компрометирует гостеприимных хозяев. У ваших гостей никогда не заболит голова и Вам не придется занимать попеременно очередь в уборные чтобы в обнимку с гостями “звать ихтиандров”.

У меня никогда после водки Финляндия не болит голова.

Водка Finlandia Cranberry помогла мне развеять предубеждение по поводу несовместимости женщин и водки. Её нежный аромат и прекрасный вкус не оставит никого равнодушным. Делать фото для этого отзыва и дегустировать, мне помог Его Величество, Ждун.

Достоинства

дизайн бутылки
мягкость
оригинально
приятный вкус

Сырьё и ингредиенты

Из чего изготавливается финская водка? Вопрос интересный, и стоит его рассмотреть на примере самой известной разновидности – Finlandia. Первый её ингредиент (и самый основной) – это ледниковая вода. Хотя иногда применяют родниковую. Уникальный компонент, за счет которого получается добиться такого тонкого и “прозрачного” вкуса. К слову, спирт тоже берут особенный, зерновой: либо из пшеницы, либо из ячменя.

Сами же производители не считают свои ингредиенты какими-то особенными. Намного больше внимания они обращают на технологию изготовления. Их водка проходит процесс непрерывной дистилляции. Что это значит? То, что ячменный (или пшеничный) спирт очищается высокотехнологичным современным методом – ему приходится пройти порядка двух сотен ступеней очистки! Благодаря этому получается избавить финскую водку от каких бы то ни было примесей. Соответственно, ни о какой последующей фильтрации не может быть и речи.

Дегустационные характеристики

Вы можете пересмотреть десятки вариантов нежной —французской водки—, но ни одна из них не подарит вам столь аутентичного и запоминающегося вкуса. Для создания изделий именитой компании используется ячмень сортов Saana и Elmeri, а также местная родниковая вода. При таком сочетании Koskenkorva обретает безупречную мягкую гастрономическую основу. При этом выразительной особенностью всей коллекции можно считать легкость, которая является результатом многократной дистилляции. Согласно официальным данным производителя каждый продукт проходит не менее 250 этапов дистилляции. Внешнее исполнение каждого продукта в линейке Коскенкорва демонстрирует прозрачную, кристально чистую натуру. Цвета при этом могут варьироваться.

Аромат

Ароматические показатели базируются непосредственно на фруктовых полутонах, специях и ягодных нотках. Каждый продукт индивидуален, а соответственно единственной обобщающей чертой является легкость и ненавязчивость.

В плане гастрономического фундамента предусмотрена сдержанность. Напитки не отличаются слишком резкими вкусовыми переходами.

Koskenkorva Vodka – виды и особенности

Продукция компании отличается крепостью – классическая имеет 40 оборотов, фруктовая линейка – 37,5%.

Особенности:

Для изготовления используют талую воду, которую добывают из-под земли насосные станции.
Пшеница и ячмень выращивают на полях, которые принадлежат компании. Еще 85% закупают у фермеров Финляндии.
Дистилляция проходит в 250 этапов.
Спирты разбавляют водой, когда крепость доходит до 95% и становится полностью прозрачной.
Разные виды водки «Коскенкорва» обладают имеют легкий фруктовый, ягодный вкус, с легкими нотками специй.

Компания занимается производством нескольких видов водки, каждый из которых нашел своего потребителя:

«Ориджинал» – классический вкус ячменя и аромат водочной композиции.
Blueberry Juniper – к напитку добавлены скандинавские лесные ягоды, среди которых очень выделяется черника.
Lemon Lime Yarrow – к водке добавляют консистенцию цитрусов, дающие характерный аромат и вкус.
Sauna Barrel – отличается нежно-золотистым цветом, а вкус имеет легкий бурбонный аромат и нотку дымка.

Как отличить подделку водки Финляндия от оригинала

Чтобы отличить подлинный финский продукт от фальсификата, необходимо обратить пристальное внимание на следующие характеристики и элементы:

Бутылка. Водка Finlandia разливается в легкую тару с рифленой структурой, выполненную из белого стекла. На поверхности присутствуют гравировки. Бутылка имеет оригинальную форму, напоминающую тающий кусок льда. Ёмкость характеризуется тонким волнистым дном. Для создания тары используется дорогостоящее оборудование, поэтому подделки выглядят проще и имеют ровные формы.
Этикетка. Finlandia vodka имеет ровно наклеенную полупрозрачную этикетку. Надписи должны быть четкими, без размытых краев и подтеков. В поддельных продуктах часто встречаются этикетки белого цвета.
Пробка — с алюминиевым колпаком, обязательно наличие дозатора и предохранительного клапана. На верхней части пластиковой крышки оригинального алкоголя присутствует надпись «Finlandia», выполненная по кругу.
Акцизная марка. Маркировка не должна иметь надорванных краев, обязательно наличие специального кода, четкого и хорошо читаемого. Также на акцизной марке оригинального напитка указаны страна и производитель. По штрихкоду можно проверить подлинность алкогольной продукции.
Вкус и внешний вид напитка. Классическое спиртное не должно иметь осадка, помутнений и маслянистых пятен. Водка отличается хорошим вкусом и отсутствием химических добавок.
Цена. Стоимость алкоголя достаточно высокая.

Чтобы удешевить продукцию, производители подделок часто отступают от данных норм. Поэтому, зная подлинные характеристики водки Финляндия, можно легко отличить оригинал от фальсификата.

Обзор водки Коскенкорва

Отдавая предпочтение тому или иному алкогольному продукту, вы хотите получать изысканное наслаждение? Устали от стандартизированных вкусов, и вам захотелось порадовать себя экстравагантным гастрономическим и ароматическим естеством? Водка Коскенкорва воплотит все ваши пожелания в реальность. Это эксклюзивная коллекция напитков, созданием которой занимается компания Altia Group. В ее распоряжении находится лучшее производственное оборудование и опытный персонал, ввиду чего организации удается получить не просто —хорошую водку —, а своеобразный эталон качества и вкуса.

Эталон скандинавской выпивки

В Европе, в Америке, в странах СНГ – везде знают, что такое водка финская

“Серебро”, “Финляндия”, “Саймаа”, Mintuu и так далее – неважно, какая именно имеется в виду. Главное – это качество

Стоит признать: финны умеют делать хороший алкоголь. Недаром водка в этой стране является эталоном скандинавского спиртного. К тому же изготовление этого алкоголя – не обыденный производственный процесс, когда бутылки просто “штампуют”.

К этому делу подходят творчески. Ведь если бы производители мыслили банально, не появилась бы на свет брусничная Vodka Lingonberry, ванильная Vanilla от Koskenkorva или напиток со свежим вкусом зеленого яблока. Водка финская отзывы получает исключительно положительные – к качеству нет абсолютно никаких претензий. Алкоголь хороший, и, что уж таить, на утро после его употребления отсутствуют любые признаки похмелья. Никто никогда не травился настоящим финским алкоголем. А это истинный показатель качества. Так что если хочется попробовать действительно элитную водку, стоит покупать именно финскую.

С чего все начиналось для бренда Finlandia

Официально бренд запущен в 1970 году финской компанией Alko. В 71-м ее сертифицировали и разрешили продавать на рынке США в сегменте премиального алкоголя.

Новый, более совершенный в технологическом плане, завод финны построили в Раямяки. В 1987 году понадобились дополнительные мощности для дистилляции, после чего компания обзавелась зданием в Коскенкорве.

Очень активно бренд начали продвигать по миру с 1977 года, в результате уже до 1983 года Finlandia демонстрировала лидирующие позиции по продажам. Наступили 90-е и компания доказала, что способна занимать нишу самых известных и авторитетных водочных изделий премиального качества.

Рецепты коктейлей от главного миксолога компании Finlandia

Если вам хочется выйти за вкусовые рамки водки Финляндия, однозначно стоит попробовать приготовить коктейли по фирменным рецептам Глобального Миксолога Finlandia Пекка Пеллинена. Его миссия – постоянно искать новые идеи для коктейлей, отвечающих высоким стандартам бренда.

Коктейль Finlandia Caipiroska

Ингредиенты

Finlandia Redberry – 40 мл
Лайм – 4 дольки
Сахар – 2 чайные ложки
Крошеный лед

Метод приготовления

В стакан рокс поместить лайм, добавить сахар и немного размять мадлером.
Добавить крошеный лед и перемешать.
Налить водку и сверху бросить еще немного крошеного льда.
При подаче можно украсить ягодами клюквы.

Коктейль Helsinki Mule

Ингредиенты

Finlandia Lime – 40 мл
Имбирный эль – 120 мл
Свежий огурец – 1 ломтик
Колотый лед

Метод приготовления

Хайбол заполнить кусковым льдом.
Наливаем водку и имбирный эль, перемешиваем.
При подаче украсить длинным ломтиком свежего огурца

Коктейль Mad Dog

Ингредиенты

Finlandia Classic – 20 мл
Ягодный сироп – 15 мл
Табаско – 3 капли
Бальзамический уксус – 1 капля

Метод приготовления

В шот залить ягодный сироп.
Затем добавить табаско и бальзамический уксус.
Верхним слоем заливаем водку.

Коктейль Cranberry Brisk

Ингредиенты

Finlandia Cranberry – 40 мл
Грейпфрутовый сок – 60 мл
Лимонад – 60 мл
Лед

Метод приготовления

Хайбол наполнить льдом и добавить водку.
Теперь добавляем грейпфрутовый сок и лимонад.
При подаче украсить долькой грейпфрута.

Коктейль Spicy Mule

Ингредиенты

Finlandia 101 – 40 мл
Имбирное пиво – 120 мл
Сок лайма – 5 мл
Свежий имбирь
Свежий перец Чили
Лед

Метод приготовления

В хайболе измельчить имбирь при помощи мадлера.
Затем добавить кружочки перца Чили, сок лайма, имбирное пиво и лед.

Ошибка или есть что добавить?

20.11.2017 • Марки водки

Водка Финляндия: виды, история, как отличить подделку + 5 рецептов коктейлей

Финляндия – это водка премиум-класса, об этом говорит все: ее вкус, запах и дизайн бутылки, он продуман до мелочей.

Взболтай разобрался, чем же этот крепкий напиток завоевал признание практически всего мира.

коктейли с водкой

История создания бренда

Торговая марка Финляндия была создана не сразу. Задолго до ее появления в 1888 году некий Вильгельм Юслин в деревне Коскенкорва открыл спиртовой завод, который выпускал одноименную водку Koskenkorya. Она была представлена крепостью 40, 50 и даже 60 градусов.

Для любителей более мягкого напитка выпускалась и ароматизированная версия, которая не превышала 20 градусов.

Но пришел 1920 год, в Финляндии был принят сухой закон и впоследствии чего завод перешел под контроль государства. Водка больше не выпускалась, но завод занимался поставками спирта в аптеки и для технических целей производил эталон. Через 12 лет в 1932 году закон был отменен.

В 1975 году был построен новый спиртовой завод, а с 1987 года завод в Коскенкорве стал специализироваться на дистилляции.

Finlandia 6 лет подряд с 1977 по 1983 год была одной из самых продаваемых водок по всему миру. А с 1990 года стала самой известной водкой премиум-класса.

Американская компания Brown-Forman в 2000 году купила 45% акций водки Финляндия, через пару лет выкупила еще 35%, а в 2004 году стала 100% владельцем бренда Finlandia Vodka.

Как отличить подделку водки Финляндия от оригинала

Приобретая водку премиум сегмента, хочется насладиться каждым ее глотком. Но все чаще на полках магазинов можно встретить подделки, которые навсегда испортят мнение об этом удивительном напитке.

Чтобы не попасться на фальсификат, при выборе водки Финляндия, необходимо обратить внимание на такие моменты:

Бутылка должна быть уникальной формы с гравировками.
Сверху на крышке должна быть нанесена круговая надпись «Finlandia».
Обязательное наличие дозатора.
Этикетка на бутылке должна быть слегка прозрачной, ровно наклеенной и не иметь никаких потеков клея, краски и прочего.
Вкус водки должен быть мягким и без специфических химических примесей.
Качественная акцизная марка – без размытой краски, потеков и надорванных краев.

Дизайн бутылки и этикетки

Бутылка Финляндии это настоящее произведение искусства. В ней нет ничего лишнего, а каждая деталь подчеркивает ее статус и происхождение.

Классическую бутылку «Замороженный лед» разработал финский дизайнер Tapio Wirkkala. Ее блеск напоминал сосульку, а на этикетке были изображены дерущиеся олени на фоне солнца повисшего на горизонте. Этот дизайн использовался с 1970 по 2000 год.

В 1998 году американская компания Hansen Desing предложила снять бумажную этикетку и заменить ее на лаковую надпись.

В 2011 году Koskinen с усиленной командой дизайнеров разработал новую бутылку «Тающий лед», которую вылепил промышленный дизайнер из Нью-Йорка.