Особенности усваивания коньяка
Каждый вид алкоголя имеет свои особенности усваивания организмом и выведения из него. Зависит это, в первую очередь, от крепости напитка, также от содержания газов (шампанское и игристые вина всасываются в кровь значительно быстрее тихих вин), наличия примесей и добавок (чистый спирт и водка выветрятся быстрее благородных виски, джина или коньяка).
Коньяк входит в топ самых сложных для переработки организмом алкогольных напитков. Из-за своей высокой крепости его пары достаточно долго выветриваются. Предохраняя организм от мгновенной интоксикации, желудок включает специальный защитный механизм. Он на время перекрывает клапан на пути к тонкому кишечнику, где в кровь всасывается основное количество алкоголя. Водка наравне с коньяком полностью переходит в кровь лишь спустя несколько часов.
Но коньяк в отличие от очищенного при перегонке спирта будет значительно хуже выветриваться. Полученные во время выдерживания в бочке дубильные вещества и танины дольше расщепляются печенью человека. Поэтому скорость выведения даже 100 грамм коньяка практически на час превышает выветривание такого же количества водки.
Сколько выветривается литр водки?
Водка относится к категории крепких напитков. Поэтому, если выпить не менее литра водки, то в организм поступит более 300 г спирта (с учетом того, что в одном литре спирта содержится не 1 кг спирта, а 790 г). За один раз такой объем спиртного вообще лучше не пить – это может быть опасно для здоровья и с высокой вероятностью привести к смертельному отравлению алкоголем. Летальная доза этанола составляет 4 г на кг тела, хотя у людей с хроническим алкоголизмом может быть более высокая толерантность к этанолу. Следовательно, водка в таком количестве опасна для жизни. Если такое количество спиртного попало в организм, то человек проходит через все стадии тяжелого опьянения, и его не скоро будет волновать вопрос о том, как быстро из него выветрится водка. Окончательное избавление от всех молекул спирта может произойти очень не скоро – иногда через несколько дней. Даже у физически крепкого, здорового мужчины весом в 100 кг это событие произойдет не ранее, чем через 30 часов.
Приведем здесь несколько таблиц, показывающих, как быстро выветриваются из организма те или иные спиртные напитки, в зависимости от типа напитка, его крепости, веса человека и дозы.
Период полного выведения спиртных напитков из крови при дозе в 100 г в зависимости от веса человека.
| Тип напитка | 60 кг | 70 кг | 80 кг | 90 кг | 100 кг |
| Пиво 4% | 35 мин | 30 мин | 26 мин | 23 мин | 21 мин |
| Шампанское 11% | 1 ч 36 мин | 1 ч 22 мин | 1 ч 12 мин | 1 ч 4 мин | 57 мин |
| Вино крепкое 18% | 2 ч 37 мин | 2 ч 14 мин | 1 ч 57 мин | 1 ч 44 мин | 1 ч 34 мин |
| Ликер 30% | 4 ч 21 мин | 3 ч 44 мин | 3 ч 16 мин | 2 ч 54 мин | 2 ч 37 мин |
| Водка 40% | 5 ч 48 мин | 4 ч 58 мин | 4 ч 21 мин | 3 ч 52 мин | 3 ч 29 мин |
Период полного выведения спиртных напитков из крови при дозе в 300 г в зависимости от веса человека.
| Тип напитка | 60 кг | 70 кг | 80 кг | 90 кг | 100 кг |
| Пиво 4% | 1 час 44 минут | 1 час 29 минут | 1 час 18 минут | 1 час 10 минут | 1 час 3 минуты |
| Шампанское 11% | 4 ч 47 м | 4 ч 6 м | 3 ч 35 м | 3 ч 11 м | 2 ч 52 м |
| Вино крепкое 18% | 7 ч 50 м | 6 ч 43 м | 5 ч 52 м | 5 ч 13 м | 4 ч 42 м |
| Ликер 30% | 13 ч 3 м | 11 ч 11 м | 9 ч 47 м | 8 ч 42 м | 7 ч 50 м |
| Водка 40% | 17 ч 24 м | 14 ч 55 м | 13 ч 3 м | 11 ч 36 м | 10 ч 26 м |
Период полного выведения спиртных напитков из крови при дозе в 500 г в зависимости от веса человека.
| Тип напитка | 60 кг | 70 кг | 80 кг | 90 кг | 100 кг |
| Пиво 4% | 2 часа 54 минут | 2 часа 29 минут | 2 часа 11 минут | 1 час 56 минут | 1 час 44 минут |
| Шампанское 11% | 7 ч 59 м | 6 ч 50 м | 5 ч 59 м | 5 ч 19 м | 4 ч 47 м |
| Вино крепкое 18% | 13 ч 3 м | 11 ч 11 м | 9 ч 47 м | 8 ч 42 м | 7 ч 50 м |
| Ликер 30% | 21 ч 45 м | 18 ч 39 м | 16 ч 19 м | 14 ч 30 м | 13 ч 3 м |
| Водка 40% | 29 ч | 24 ч 51 м | 21 ч 45 м | 19 ч 20 м | 17 ч 24 м |
Разумеется, это очень приблизительные данные. Многое зависит от продолжительности периода, в течение которого в пищевой тракт поступал этиловый спирт, что человек ел вместе с алкогольными напитками, и от многих других факторов. Женский организм перерабатывает спирт в 1,2-1,5 раза медленнее, чем мужской, поэтому женщинам необходимо умножить приведенные данные на 1,5.
Факторы, влияющие на выведение спирта из организма
Процесс очищения от алкоголя у каждого человека проходит по-разному и базируется на нескольких основных моментах:
Количество выпитого. Это главный параметр.
Вес. Чем больше масса тела, тем меньше концентрация алкоголя в крови и тем быстрее он выветривается.
Пол. Организм женщины при остальных равных параметрах выводит спиртное дольше, чем у мужчины.
Возраст. Процессы обмена веществ проходят быстрее в молодом возрасте и замедляются к старости, поэтому у молодого человека отрезвление наступает быстрее.
Состояние здоровья. Заболевания и патологии могут существенно снижать метаболизм и скорость отрезвления.
Психическое состояние, депрессия, стресс и другие негативные состояния психики замедляют обмен веществ и выведение алкоголя из организма.
Крепость и специфика виски. Чем крепче сорт, тем больше спирта в 100 мл напитка и тем дольше он будет выветриваться
Также, подсчитывая, через сколько выветривается 200, 300 или больше граммов виски, важно учитывать выдержку. С годами, проведенными в бочке, все больше танина и дубильных веществ скапливается в жидкости, что делает протрезвление более проблематичным и длительным
Поэтому, попивая 10-летний «Макаллан» или «Талискер», стоит понимать, что это не —водка— и не «Глен Стаг», и на их выветривание понадобится процентов на 15 больше времени.
Окружающая температура. При высокой температуре ускоряется обмен веществ и потоотделение – алкоголь выходит быстрее.
Как долго будет держаться алкоголь в крови и от чего это зависит
По профессиональному мнению врачей, на все 100% алкоголь выводится из организма выпившего его человека только через 28 дней
Так сколько времени в среднем держится запах алкоголя? Дать точный ответ на этот вопрос невозможно, ведь это зависит от некоторых факторов:
- возраст человека. Считается, что в организме человека в возрасте до 30 лет спирт держится меньше, так как быстрее выводится за счет метаболизма (в более зрелом возрасте обменные процессы замедляются);
- здоровье. Если имеются какие-то заболевания, то они будут тормозить выведения алкоголя;
- пол. Организм женщины более хрупкий, нежели мужской, поэтому выводить спирт он будет немного дольше. Разница может составлять до 20%;
- вес. Чем он больше, тем быстрее будет расщепляться спирт;
- объем употребленных напитков. Чем больше человек выпил, тем дольше будет сохраняться алкоголь в крови и во выдыхаемом воздухе;
- индивидуальные особенности организма. Почему бывает так, что девушка невысокого роста, выпив бутылку пива, уже спустя 2-3 часа не ощущает запаха, а крупный молодой человек продолжает чувствовать его? Все дело в особенностях функционирования организма;
- скорость употребления напитка оказывает воздействие на то, через сколько выветривается запах перегара. Если выпить стакан водки залпом, то объем спирта в крови сразу достигнет пика, а большие объемы выводятся дольше.
Если выпивать понемногу, то кровь будет постепенно разносить алкоголь по организму, благодаря чему он будет выводиться с постоянной скоростью и без сбоев;
- прием некоторых медикаментозных препаратов тоже может оказывать влияние;
- даже закуска влияет на то, сколько времени держится «аромат». Это связано с тем, что при одновременном употреблении пищи выпиваемое спиртное медленнее всасывается в кровь и выводится гораздо дольше. Но это не значит, что не нужно закусывать! Еда должна быть легкой, а порции – небольшими;
- вид и качество употребленных напитков тоже могут влиять на то, как долго держится запах.
Так все же сколько примерно держится алкоголь в организме? Вот некоторые приблизительные данные, приведенные для человека с весом около 70-80 кг:
- 300 мл водки или виски (40%) будет выводиться около 12-13 часов;
- 200-300 мл вина (не крепленого) выведутся спустя 3-4 часа;
- легкое пиво (4%) в объеме 500 мл выведется через пару часов;
- крепкое пиво (около 6%) в объеме 0,5 л будет выводиться около трех часов;
- на выведение из организма 300 мл коньяка уходит порядка 13-14 часов;
- 300 мл шампанского сохраняется примерно 3,5 часа;
- 300 мл ликера с содержанием спирта 30% будет выводиться на протяжении 9-10 часов;
- 300 мл джин-тоника (около 9-10 °) выведется примерно за три часа;
- портвейны и некрепкие настойки (от 18 до 25 °) в объеме 200-300 мл выводятся около 6-8 часов.
Коньяк употребляют представители всех полов, хотя мужчины всё-таки налегают на него с несколько большим удовольствием
Его употребляют представители всех полов, хотя мужчины всё-таки налегают на него с несколько большим удовольствием.
Но, хотя коньяк обычно и употребляют в достаточно сдержанных количествах, всё-таки это алкоголь, а алкоголь подразумевает вред.
Потому возникает достаточно логичный вопрос – а как долго этот вред будет наноситься? Ведь спиртные напитки не бесконечно находятся в организме, они всё же выветриваются со временем.
Во многом выведение алкоголя зависит от вашей физической формы. Если вы гармонично развиты, не страдаете от излишнего веса и выпили быстро всасывающиеся виды алкоголя (шампанское, пиво), то вы протрезвеете куда быстрее человека, который страдает от полноты, да еще и пил что-то покрепче.
Более того, в таком состоянии человек может пить водку буквально стаканами, но не чувствовать опьянения. Впрочем, это совсем не означает того, будто он трезв и может сесть за руль.
Как долго держится алкоголь
При попадании спиртного напитка внутрь начинается его всасывание в слизистые. В организме содержание этилового спирта увеличивается по истечении полутора часов. Т. к. за это время выпитое человеком усваивается его организмом, после начинается процесс распада алкоголя и его выведения через мочевыделительную систему, потовые железы, печень и органы дыхания.
Бывают ситуации, когда нужно точно знать остался ли в крови алкоголь или нет. Желательно знать, сколько времени держится алкоголь в организме, и на сколько быстро произойдет его выведение.
Сколько держится алкоголь
Выветривание спиртных напитков обуславливается многими показателями. Важные факторы: здоровье , вес человека, чем он больше, тем концентрация алкоголя в крови, моче, выдыхаемом воздухе будет меньше. Когда вес человека маленький, он быстрее пьянеет, на вывод алкоголя необходимо больше времени. Не менее важный – это половой фактор (половая принадлежность выпившего человека), потому что избавление женского организма от продуктов распада алкоголя на 20% дольше, чем мужского. Конечно, играет важную роль количество выпитого. Большие дозы спиртных напитков дольше выводятся из организма.
Виды спиртного, их крепость имеет значение. Водка держится в организме дольше, чем вино или пиво . Почти весь алкоголь перерабатывается печенью и лишь малая его часть достаётся выделительной системе.
У мужчин
В мужском организме длительность пребывания алкоголя такова:
- при принятии рюмки коньяка (50 мл) алкоголь будет выводиться около 4 часов, если же мужчина выпил бутылку, то выходить спиртное будет около суток;
- выпитая бутылка пива выводится примерно 3 часа;
- как долго держится алкоголь в крови после водки? После употребления 100 грамм напитка вывод спиртного из организма будет длиться около 5-7 часов, при больших объемах выпитого длительность вывода составляет порядка 11-19 часов;
- пол-литра шампанского покинут организм через 6-7 часов.
У женщин
В женском организме, алкоголь держится примерно на 20% времени дольше, чем в мужском.
- 100 мл водки выводится около 7-11 часов;
- аналогичное количество шампанского будет выходить не меньше 2 часов;
- 50 мл коньяка выветрятся за 7 часов;
- 200 мл вина выведутся через 9 часов;
- если женщина выпьет бутылку пива, то срок выхода алкоголя составит 4-5 часов.
Интересен факт, что если у человека взять анализ крови и мочи на содержание алкоголя, то они, скорее всего, покажут различные результаты.
Сколько держится алкоголь в крови
Есть уникальные особенности. Например, гидрофильность. В среде с максимальным содержанием воды будет скапливаться наибольшая концентрация спиртного. В плазме алкоголя будет больше, нежели в цельной крови. Зависит уровень спиртного и от стадии алкогольного воздействия. Всего их 3:
- всасывание – начинается с момента приема порции спиртного и длится до достижения максимального алкогольного уровня в крови;
- выделение – длительность периода составляет 8-12 часов, в это время происходит активное выведение этанола через кал, мочу, а также выдыхаемый воздух, этим и объясняется запах алкоголя изо рта, держащийся на протяжении всей фазы выделения;
- окисление – на этом этапе происходит снижение концентрации спирта, потому как этанол начинает окисляться.
Средняя длительность пребывания этанола в крови указана в таблице № 4:
| Название напитка /концентрация напитка | Вес человека | Время выведения алкоголя | ||
| 100 гр. | 300 гр. | 500 гр. | ||
| Слабоалкогольные напитки (пиво, бирмикс и т.п.) 4% | до 60 кг. | около 40 минут | около 2-х часов | 3,5 – 4 часа |
| 60-80 кг. | около 30 минут | от 1,5 – 2 часов | от 2 до 3 часов | |
| 80-100 кг. и более | от 20- 30 минут | около часа | около 2-х часов | |
| Вино, джин-тоник, шампанское и т.д. от 9% – 11% | до 60 кг. | более 1,5 часов | 4 – 5 часов | 7 – 8 часов |
| 60-80 кг. | около часа | 3 – 4 часа | 5 – 7 часов | |
| 80-100 кг. и более | от 50 мин. до 1 часа | от 2,5 до 3,5 часов | от 5 – 6 часов | |
| Ликёры и настойки 24% – 30% | до 60 кг. | от 3,5 до 4,5 часов | 10 – 13 часов | 17 – 20 часов |
| 60-80 кг. | от 2,5 до 3,5 часов | 9 – 12 часов | 16 – 18 часов | |
| 80-100 кг. и более | 2 – 3 часа | 7 – 8 часов | 10 – 13 часов | |
| Водка, коньяк 40% – 42% | до 60 кг. | более 5 – 6 часов | около 18- 20 часов | 29-30 часов |
| 60-80 кг. | 4 – 6 час. | 13 – 16 час. | около суток | |
| 80-100 кг. и более | 3 – 4 час. | 10 – 12 час. | 18 – 22 час. |
Эти данные, сообщающие, как определить алкоголь в крови, являются ориентировочными, и могут несколько отличаться в каждом индивидуальном случае.
Калькулятор алкоголя
Лет 8 назад, когда ввели требование 0 промилле для водителей, я тоже заинтересовался вопросами такого рода и путем множества экспериментов пришел к следующим выводам: 1. Пить 0.5 л пива (или аналогичное по алкоголю количество любого другого напитка) за рулем, с точки зрения допустимой концентрации алкоголя в крови, можно, с точки зрения соблюдения ПДД и риска попасться ДПС, нельзя, с точки зрения безопасности дорожного движения, тоже нельзя. Это же относится к питию непосредственно перед поездкой. 2. По результатам моих экспериментов, если дунуть в алкотестер сразу после глотка кваса, он может показать до 0.65 промилле, с пива (5%) — до 1.5, с водки (40%) — до 4 и более (зашкаливает). Естественно, в крови при этом ничего нет и в дальнейшем появится очень мало и очень ненадолго, поэтому при корректно проведенном анализе в медучреждении опьянение установлено не будет, но у ДПС есть все основания вас туда отправить. Зачем нам этот геморрой? 3. Даже очень малые дозы алкоголя, особенно «на старые дрожжи», не создавая сколь-либо существенных концентраций алкоголя в крови, могут резко менять психомоторные реакции, этот эффект очень кратковременный (т. н. алкогольный удар), но для того, чтобы совершить непоправимое, времени хватит. 4. Среди водителей распространено страшное заблуждение о разрешенных 0.3 промилле алкоголя в крови (0.16 мг/л в выдыхаемом воздухе). Ничего этого не разрешено! Это лишь допустимая суммарная погрешность измерений. Этот уровень спасает от инспектора ДПС, если он остановит просто так, для проверки, а если, допустим, сбить пешехода (даже не на пешеходном переходе, а просто на дороге) и при этом будет обнаружено хоть сколько-то алкоголя, то этот уровень уже не спасет — будет уголовное дело и длительный срок
Кстати, то же относится к нештрафуемому превышению скорости на 20 км/ч — если в населенном пункте задавить человека на дороге и при этом будет установлено, что скорость была хоть 61 км/ч, то это будет нарушение ПДД, повлекшее по неосторожности… 5. За рулем необходимо быть совершенно трезвым и не с похмелья (это, кстати, тоже нарушение ПДД)
Для этого я разработал тройную систему контроля: планирование (точно знаешь, сколько и когда выпил и когда должен протрезветь, очень помогает здешний алкокалькулятор) — измерения алкотестером (причем многократно в динамике — должно уходить около 0.1 промилле в час, если дунул — показало 0.5, а через 3 часа — 0.2, алкотестеру более-менее можно верить, а если у него за час показания меняются на 0.5, то он однозначно неисправен) — самоощущение (полезны аркадные игры на смартфоне, например, автогонки — смотришь, насколько быстро проходишь трассы, пока еще тупишь с похмелья здесь это очень заметно) + еще 3 часа (после сильного возлияния — 6 часов). Это работает надежно в любой ситуации. 6. Можно безопасно выпивать в припаркованной машине, но надо подстраховаться (были случаи, когда за это лишали прав): желательно заглушить двигатель (а лучше еще и отключить массу), желательно поставить машину под камерой уличного видеонаблюдения, желательно подложить под колеса что-то легко сминаемое (снежок), но главное — если подойдут ДПС, не давать им права и документы на машину, а предъявить только паспорт (машина моя, хочешь — проверяй по базе, сижу выпиваю, ехать никуда не собираюсь, поэтому и документов у меня нет с собой, максимум, что они могут — это отвезти в отделение для оформления употребления в общественном месте, но и это только после того, как выйдешь из машины).
Здоровья и удачи всем! Пьющим особенно! 23
Факторы выветривания алкоголя из организма
Каждый организм сугубо индивидуален, практически нет двух одинаковых. Метаболизм (быстрота переваривания пищи и алкоголя), у каждого свой, у кого-то больше у кого-то меньше. Стоит отметить — что если человек умеренно пьющий, то у него алкоголь выветривается быстрее, потому как печень увеличена, она готовит «плацдарм» для переработки вредных веществ.
Сегодня мы будем учитывать средние значения, но для начала я отмечу что женский и мужской организмы не одинаковы:
Мужской – состоит из воды на 70 – 71%, он способен переработать 0,15 ‰ в час.
Конечно все зависит от множества сторонних факторов, например закусок, выпили вы перед застольем специальное средство и т.д. Соответственно и выветривание будет различаться, у мужчин понятно, что быстрее, уж такова биология. Женский организм вообще не устроен для алкоголя.
Время выведения
Выводы врачебной практики, экспертные тестирования использовались в составлении таблиц и графиков. Они показывают, сколько суток длится похмелье водителя с конкретными характеристиками веса, возраста или состояния опьянения (количество выпитого спирта).
Знать личные параметры необходимо для определения срока полного распада токсичных веществ. Это позволит избежать неприятностей с дорожной инспекцией, управлять автотранспортом безопасно.
После пива
Это легкий напиток с низким содержанием алкалоидов, проникающих по кровяным капиллярам в органы человека. Нарушается их работа, появляется рассеянность.
На процесс всасывания спирта влияют:
- крепость пивного напитка;
- количество выпитого;
- весовая категория человека;
- возраст;
- время употребления пива;
- температурный режим;
- пол.
Влияют на распад:
- предрасположенность;
- реакция всасывания;
- сытость;
- общее состояние.
С возрастом распад ухудшается, но у молодежи он проходит быстрее. Летняя жара способствует опьянению и долгому выводу токсинов, процесс идет медленнее, чем зимой.
От водки
Крепкие спиртосодержащие продукты – это водорастворимые этаноловые напитки, включающие яд для человека. После распития начинается разложение алкоголя, но проходит оно дольше, чем при употреблении пива и других легких напитков.
90% опасных веществ перерабатывается печенью, остальное выводится почками, кожным покровом, потовыми и сальными железами.
Длительность полного распада объясняется сложностью обезвреживания яда:
- Изначально спирт преобразуется в молекулы уксусного альдегида.
- Затем переходит в стадию кислоты.
- Последняя выделяет тепловую энергию, вредный газ и воду.
Важно помнить!
На полное выведение водки из организма необходимо 18–30 часов.
После запоя
Привычка заглушать проблемы алкоголем нередко приводит к запойному состоянию – водки нужно больше для наступления опьянения. Освободиться от алкоголя труднее, срок распада необходимо увеличить, но спустя несколько дней похмельные симптомы останутся.
Для возвращения в адекватное состояние потребуется сила воли и понимание – работать, учиться нужно. Поэтому приходится принимать экстренные меры восстановления нормального трезвого состояния.
После непродолжительного употребления крепких напитков для вывода потребуется до 24-48 часов. В запое время увеличивается многократно. Для избавления от негативных последствий требуется до 3 недель.
Чтобы избавиться от остатков спирта, следует установить количество выпитого, содержание закуски, наличие хронических, других заболеваний и пр. Эти факторы влияют на распад алкогольных ядов.
Но запрещены даже малые дозы, находящиеся в лекарственных препаратах, конфетах, кефире или квасе.
Для сдачи анализа
Любое алкогольное возлияние оставляет свой след в моче и крови.
Рекомендуемое время сдачи анализов – не ранее 2 суток после употребления спиртного.
Из мочи
Прием алкогольных напитков накануне обследования нежелателен. Выявить содержание спирта могут только клинические тесты.
Первый тест на наличие спирта в крови – это проверка алкотестером. Небольшое употребление продуктов с низким содержанием этанола скажется на положительных показаниях прибора.
Через несколько часов пары постепенно исчезают, работа легких приходит в норму. Но все зависит от количества принятого этилового спирта, состояния организма и других характеристик здоровья человека.
https://www.youtube.com/watch?v=JXUfRCxsG2s
Состав крови влияет на количественный показатель алкоголя в крови и моче. Составные компоненты плазмы отвечают за то, сколько держится спирт и как быстро он покидает организм. В среднем содержание алкоголя падает на 0,2 промилле в час. Повлиять на этот процесс способен вес человека. Чем ниже показатель, тем выше концентрация этанола.
| Название спиртного | Вес человека | Время выведения алкоголя | ||
| 100 г (в минутах) | 300 г (в часах) | 500 г (в часах) | ||
| Напитки с низким содержанием спирта, до 4% (пиво) | до 60 кг | 35 | 1,5 | 3,5-4 |
| 60-80 кг | 25 | 2-2,5 | 2,5-3 | |
| 80-100 кг и более | 25-35 | 1,5 | 2,5 | |
| Вино, шампанское, джин-тоник и напитки крепостью до 8-11% | до 60 кг | 90 | 4,5-5 | 8-9 |
| 60-80 кг | 70 | 3,5-4,5 | 6-7 | |
| 80-100 кг и более | 60-70 | 3-4 | 5-6 | |
| Напитки средней крепости, 24-30% (ликеры и домашние настойки) | до 60 кг | 200-260 | 11-14 | 17-20 |
| 60-80 кг | 150-200 | 10-13 | 16-18 | |
| 80-100 кг и более | 120-180 | 8-9 | 10-13 | |
| Напитки с высоким содержанием спирта, 40%-42% (водка, коньяк, виски) | до 60 кг | 300-360 | 24 | 29-30 |
| 60-80 кг | 240-360 | 12-17 | 24 | |
| 80-100 кг и более | 180-240 | 9-12 | 18-22 |
Факторы, влияющие на скорость выветривания этилового спирта
Не нужно быть слишком наблюдательным, чтобы заметить, что степень опьянения разных людей при одной дозе употребленного алкоголя отличается.
Различная и скорость, с которой этанол полностью выветривается из организма. Почему так происходит и от чего зависит способность перерабатывать этиловый спирт? Продолжительность периода, через сколько выветривается этанол из крови, зависит от множества факторов, главные из которых таковы.
Доза выпитого алкогольного напитка в пересчете на чистый алкоголь. Понятно, что 100 грамм коньяка выветрятся быстрее, чем 200 мл того же напитка.
Наличие в алкогольном напитке различных примесей. Быстрее выветрится из организма этанол, содержащийся в напитках без примесей – при одном и том же содержании спирта в крови организм быстрее очистится, если употреблялась водка, если сравнивать с вином, пивом и даже коньяком.
Качество напитка. В алкогольных напитках низкого качества, тем более суррогатных, кроме этанола содержится много других токсичных соединений, расщеплением и выведением которых также приходится заниматься печени или почкам, что значительно увеличивает нагрузку на органы и мешает им заниматься утилизацией алкоголя.
Масса тела. Существует закономерность, что при большем весе алкоголь и продукты его расщепления перерабатываются и выветриваются быстрее, причем эта зависимость прямо пропорциональная.
Пол. Женский организм справляется с выветриванием этилового спирта примерно на четверть медленнее.
Возраст и состояние здоровья. Молодой здоровый организм, в котором обменные процессы проходят гораздо быстрее, заставит выветриваться этиловый спирт интенсивнее. При наличии хронических болезней и возрасте старше среднего скорость выведения алкоголя будет снижена. Одновременный прием фармакологических препаратов, обладающих токсичностью, также замедлит процесс очистки организма от этанола и продуктов его окисления.
Качество и объем закуски. Если закусывать выпитое пищей, насыщенной животными жирами, скорость всасывания спирта в желудочно-кишечном тракте снизится и часть алкоголя выйдет спустя время с калом в неизмененном виде. Другая часть этанола вступит в реакцию с триглицеридами (жировыми молекулами) и станет неактивной.
Свежий воздух. Если застолье и период после выпивки происходит на свежем воздухе, процесс выветривания алкоголя будет происходить быстрее. В жарком и душном помещении выведение этанола из организма затянется.
Как видите, на скорость выведения спиртного влияет много факторов, поэтому определить, через сколько времени организм полностью освободится от 50 грамм водки или 300 граммовой дозы коньяка, можно лишь приблизительно.
Действие на организм
Итак, вы приняли рюмочку, поддавшись на уговоры друзей. Через пару минут вы ощущаете:
- подъем настроения – проблемы кажутся несущественными (подумаешь, увольнение грозит – найдем новую работу!);
- прилив энергии или, наоборот, приятное расслабление;
- исчезновение болезненных явлений (болел зуб – прошел, была «тяжелой» голова – стала словно «посветлевшей»).
Причина этих приятных изменений: этиловый спирт, составляющий основу коньяка, проникает в органы и системы. Он провоцирует активное выделение гормонов:
- эндорфинов;
- серотонина;
- окситоцина.
Пока в крови «буйствуют» эти вещества, человек пребывает в состоянии опьянения.
Обратите внимание! Вскоре после ощущения, что мир изменился к лучшему, к выпившему человеку могут прийти такие чувства:
- слабость;
- головокружение;
- ухудшение зрения;
- неуверенность в собственных движениях (координация нарушается).
Это тоже результат действия этилового спирта. Дубильные вещества и эфирные масла, которыми богат коньяк, только усиливают опьянение. Как минимум 4 часа этиловый спирт перерабатывается в ацетальдегид – вещество токсичное, вредное даже для здорового человека.
Что можно предпринять для ускорения выветривания амбре уже после употребления напитков?
Облегчить неприятный «аромат» на недлительное время можно при помощи следующих мероприятий:
- Замаскировать «амбре» можно попробовать при помощи зубной пасты с мятой: почистив зубы, на некоторое время человек может приглушить неприятный запах.
- Кусочек шоколада и леденцы могут ненадолго убрать перегарный «аромат». Тем же эффектом обладает жевательная резинка. Время действия указанных средств – около 15 минут.
- Цитрусовый коктейль может также на некоторое время «сбить» алкогольный перегар: фреш из апельсина, лайма и лимона смешать, добавить пару капель уксуса.
- Разжевывание в течение 10 минут кофейных зерен, листьев зеленого чая, зелени петрушки, укропа или мяты.
- Хорошо на время приглушают запах перегара жареные семечки подсолнуха.
- Ополаскивание ротовой полости настоем корицы, гвоздики, лаврового листа.
- Еще неплохое средство – выпить стакан теплого молока с ложкой натурального пчелиного меда.
- Многие предпочитают съесть чего-нибудь кисленького, например, квашеной капусты, или выпить рассолу.
- Принять специальные препараты, приобрести которые можно в аптеке (Антиполицай, Петруша и т.п.). Их основное предназначение – нейтрализация запаха алкоголя изо рта. Правда, эффект, как правило, недолговременный, около 20 – 30 минут.
Однако, если говорить не о временном эффекте, а о том, как ускорить процесс выведения алкоголя из организма, и, следовательно, как поспособствовать скорому избавлению от перегара, то в таком случае необходимо принять более радикальные меры:
- Пить как можно больше чистой воды. Жидкость ускоряет процесс обмена веществ, что только на руку страдающему от похмелья и перегара.
- Прием мочегонных препаратов: частые походы в туалет помогут вывести алкоголь из организма быстрее, а с ним – и запах перегара.
- Посещение бани или сауны – метод, который поможет спиртам покинуть организм через поры на коже.
- Выполнение физических упражнений или долгая пешая прогулка на свежем воздухе в ускоренном темпе. Эти мероприятия потребуют ускорение дыхания, что отлично провентилирует легкие со скопившимися в них парами спиртосодержащих напитков.
- Хороший завтрак после бурного вечера – шаг на пути к быстрому приведению в норму организма. Неплохо день начать с овсянки или чашки нежирного мясного бульона.
- Прием сорбентов приведет к очищению организма и к более быстрому избавлению от последствий застолья. Подойдет простой Активированный уголь (около 20 таблеток), можно принять и Энтеросгель.
- Еще один препарат – Глутаргин – очищает печень, которая усиленно перерабатывала этанол. Такой шаг медленно, но верно приведет к желаемому результату.
- Самая радикальная мера – постановка очищающей клизмы и промывание желудка. Это самый скорый и верный вариант избавления от неприятного запаха и от остатков этанола в организме.
Если проблема избавления от перегара решаема, то проблемы, связанные с неадекватным поведением в алкогольном опьянении, требуют больших усилий и даже немалых финансовых затрат. Поэтому самый верный шаг – контролировать дозу выпитого или же не прикасаться к рюмке вовсе. Будьте здоровы!
Время выведения водки и как можно увеличить скорость выведения
| Водка, крепость 40%, количество (граммов) | В течение какого времени обнаруживается в выдыхаемых парах (часы) |
| 50 | 1.0-1-5 |
| 100 | 3.0-3.5 |
| 150 | 4.0-4.5 |
| 200 | 6.5-7.0 |
| 250 | 8.5-9.0 |
| 300 | 10.0-10.5 |
Когда праздники заканчивается, наступает мучительное похмелье. Человеку необходимо после отдыха вернуться к своим обычным делам, его ждет работа, он должен возить каждый день ребенка в школу. Поэтому остро встает вопрос, сколько надо времени, чтобы быстро протрезветь полностью, когда можно будет сесть за руль. Иногда человеку кажется,что он выпил не так уж много: 2 бокала шампанского, стакан вина, 50 граммов коньяка. При этом он не осознает, сколько промилле у него в крови, а признаки похмелья (головную боль, ломоту в костях) принимает за легкую простуду. Даже если он не успеет в таком состоянии совершить серьезной аварии, то в выдыхаемых парах у него вполне может оказаться больше допустимых 0.16 промилле алкоголя. А если еще сотрудники ГИБДД медицинское освидетельствование проведут, обнаружат в крови больше 0.35 промилле, то человеку обеспечен большой штраф и быстро лишиться прав.
Накануне предполагаемой поездки пить много жидкости
Поэтому лучше не рисковать, и постараться ускорить выветривание спиртного из организма.
- Для этого нужно накануне предполагаемой поездки пить много жидкости (воды, компота, соков, молока). Кофеин способствует усилению симптомов похмелья.Если пить кофе, можно усугубить недомогание.
- Чтобы алкоголь после попойки лучше выветривался через кожу, человек должен потеть. Можно попариться в бане, позаниматься физической работой, поиграть в футбол.
- С помощью мочегонных средств, активированного угля, потогонных чаев можно быстро очистить желудок и кишечник, снизить промилле спирта в крови и моче.
- Даже если человек выпил совсем немного, а наутро чувствует себя молодцом, его может выдать запах перегара. Поэтому, прежде чем сесть за руль, необходимо в таком случае выпить таблетку “Антиполицая” или другого средства, перебивающего неприятный запах.
Что происходит с коньяком в организме
Чтобы состояние алкогольного опьянения прошло, нужно перевести весть поступивший в организм этиловый спирт в другие вещества, которые не будут оказывать возбуждающего действия на нервную систему. Только после этого исчезнет головокружение, а сердце начнёт работать в привычном режиме.
Изначально коньяк попадает в желудок человека и его тонкий кишечник. Оттуда по мельчайшим капиллярам этиловый спирт проникает в кровоток и разносится по всему телу. Далее наступает расслабление мускулатуры, увеличение интенсивности кровообращения.
Сразу же после нескольких глотков улучшается настроение человека, так как происходит рост концентрации соответствующих гормонов – окситоцина, серотонина, эндорфинов.
В целом это состояние и характеризуется как опьянение. Длиться оно может как около часа, так и намного больше. Это зависит сразу от нескольких факторов.
Проходит опьянение только тогда, когда весь этиловый спирт превратится в ацетальдегид. Это соединение образуется при окислении этанола под воздействием ферментов печени. Как только ацетальдегид начинает накапливаться в тканях, у человека развиваются неприятные симптомы, такие как:
Связаны все перечисленные признаки с высокой токсичностью ацетальдегида. Это соединение провоцирует отравление организма, что и вызывает соответствующие симптомы. Далее весь ацетальдегид постепенно окисляется до уксусной кислоты и покидает организм.
Интенсивность похмелья может быть разной. Многие отмечают, что после употребления коньяка они чувствуют себя хорошо и не страдают от головной боли. Так бывает, если выбран качественный напиток, а количество выпитого не превышает рекомендуемых дозировок.
