Особенности производства рома Эльдорадо
Производители древнего напитка свято чтят вековые традиции производства крепкого вина. Как и на заре своего создания, ром Эльдорадо производят из чистого сиропа сахарного тростника, а не из отходов сахарного производства – патоки. Этот процесс значительно трудоемче и дороже, но он того стоит. Все затраты сторицей окупаются вкусом и ароматом напитка. В технологическом процессе производства древнего напитка задействовано оборудование, которого нет ни у одного ромового производителя. Полуфабрикат перегоняют с помощью старинной пятнадцатиметровой колонны и деревянного аппарата типа pot still. Это эксклюзивное оборудование вселяет в напиток дух истории и делает его не похожим на другие сорта.
Как отличить подделку?
Чтобы отличить поддельный напиток от оригинального, необходимо знать следующие правила:
- Гарантировать подлинность напитка могут только специализированные алкогольные магазины и крупные торговые сети, продающие сертифицированный, качественный товар. Алкоголь без акциза возможно купить только в магазинах беспошлинной торговли.
- Внешний вид бутылки должен соответствовать тому, который показан на сайте производящей компании. У оригинального рома бутылки сделаны из толстого, качественного стекла, этикетка ровная, без ошибок в названии, брендового цвета.
- Качественный ром не может стоит дешево. Бутылка любого хорошего рома не должна стоить меньше 700 рублей.
- В содержимом бутылки не должно быть даже признаков осадка. Мутный цвет и взвесь говорят о контрафакте низкого качества.
Виды рома El Dorado
Согласно гайанскому законодательству, возрастом рома считается срок выдержки самого молодого рома в купаже. Чтобы покупателям было легче сделать выбор, вся продукция DDL, в зависимости от способа производства, объединена в коллекции.
Classic Collection of Luxury Cask Aged Rums – коллекция выдержанных ромов, каждый из которых представляет собой купаж спиртов, полученных разными способами дистилляции (в кубах и в колоннах). Такие напитки рекомендуется пить в качестве дижестива, наслаждаясь каждым глотком:
- El Dorado 12 Years Old – ром цвета красного дерева, крепостью 40%. К пряному аромату напитка примешиваются фруктово-медовые ноты;
- El Dorado 15 Years Old – ром медно-коричневого цвета (40%). Вкус запечённых тропических фруктов эффектно подчёркивают пряные оттенки дуба;
- El Dorado 21 Years Old – ром янтарно-коричневого цвета (43%), с насыщенным фруктовым вкусом, сменяющимся тонами мёда и коричневого сахара;
- El Dorado 25 Years Old — ром красно-коричневого цвета (43), очень густой и ароматный. Во вкусе доминируют карамельно-фруктовые ноты.
Elegant Selection of Fine Cask Aged Rums – выдержанные ромы, которые одинаково подходят и для использования в качестве дижестивов, и для коктейлей:
- El Dorado 3 Years Old Cask Aged – бесцветный прозрачный ром (40%), который дважды фильтруют с помощью активированного угля, а затем 3 года выдерживают в бочках из-под бурбона. Вкус – фруктово- кокосовый, с полутонами шоколада и изюма;
- El Dorado 5 Years Old Cask Aged – ром насыщенного янтарного цвета (40%), 5 лет выдержанный в бочке из-под бурбона. Первоначально пряный вкус раскрывается оттенками фруктов, карамели, жареной мякоти кокоса и завершается длительным ванильным послевкусием;
- El Dorado 8 Years Old Cask Aged – ром цвета старого янтаря (40%). Сладкий привкус ириса, цукатов и банана-фламбе сочетается с пряной дубовой горчинкой.
Connoisseur Range of three single-distillate Demerara Rums – три рома, каждый из которых произведён по технологии XIX века одного из поместий, входящих в DDL:
- El Dorado EHP (Enmore Estate) – ром бронзово-коричневого цвета (56,5%), произведённый по технологии поместья Enmore Estate. Персиково-кокосовый привкус напитка сменяется оттенками дыма и кедра;
- El Dorado PM (Port Mourant) – ром тёмно-янтарного цвета (61,4%), произведённый по технологии поместья Port Mourant. Вкус – пряный, со сладкими нотами сливочного ириса;
- El Dorado ICBU (Uitvlugt Estate) – ром медно-коричневого цвета, произведённый по технологии поместья Uitvlugt Estate. Яблочно-коричные тона смягчают вкус сигарного дыма.
Superior mixing rums – сорта рома, предназначенные для коктейлей:
- El Dorado Superior White – бесцветный прозрачный ром (37,5%);
- El Dorado Superior Gold – золотистый ром (37,5%);
- El Dorado Superior Dark – тёмный ром (37,5%).
Speciality Products – особые сорта рома и ликёр:
- El Dorado Spiced Rum – пряный ром с привкусом корицы, ванили и лимонной цедры;
- El Dorado De Luxe Silver – бесцветный прозрачный ром 6-летней выдержки, прошедший двойную фильтрацию. Вкус – очень мягкий, с оттенком сливочного ириса;
- Cream Liqueur – сливочный ликёр на основе 5 Year Old Demerara Golden Rum.
Виды рома Эльдорадо
Компания Демерара выпускает несколько видов рома Эльдорадо. Каждый из них достоин отдельного внимания.
El Dorado Superior White Rum
El Dorado Superior White Rum
El Dorado Superior White Rum. Данный напиток относится к категории белого рома. Благодаря особой очистки через угольные фильтры, вино получается абсолютно прозрачное с ярким карамельным и медовым ароматом, сдобренным нотками специй. Созревания данного вида алкоголя достаточно непродолжительное. Он проводит в деревянных бочонках из английского дуба порядка 2 лет. В продажу поступает алкоголь с крепостью 37,5 градусов. Ром Эль Дорадо Суперьор Уайт в основном применяется для смешивания слабоалкогольных коктейлей.
El Dorado 8 Years Old Сask
El Dorado 8 Years Old Сask
El Dorado 8 Years Old Сask. 8-летний ром Эль Дорадо Каск Эйдж имеет крепость не более 40 градусов. Его отличает приятный янтарный цвет, необычный табачный аромат с примесью ириса и карамели и мягкий сладковатый вкус с элементами банана и дуба. В основном употребляют напиток в качестве дижестива, либо как основу для коктейлей.
El Dorado 12 Years Old
El Dorado 8 Years Old Сask
El Dorado 12 Years Old. Данный напиток имеет выдержку в 12 лет и крепость в 40 градусов. В результате данного периода созревания вино приобретает бледно-янтарный цвет, аромат экзотических фруктов, чуть слышные запахи шоколада и карамельного сахара. Вкус у напитка богатый и изысканный. В результате долгого великолепного послевкусия чувствуются дубовые нотки смешанные с ванилью, шоколадом и сухофруктами. Ценители вина морских пиратов рекомендуют пить данный алкоголь в чистом виде, медленно потягивая, небольшими глотками. Только такой вид вкушения поможет полностью почувствовать неповторимый вкус и аромат напитка. Для любителей слабого алкоголя Эльдорадо 12 станет отличной основой для коктейлей.
El Dorado Special Reserve 15 Years Old
El Dorado Special Reserve 15 Years Old
El Dorado Special Reserve 15 Years Old. Один из самых популярных видов рома Эльдорадо. После 15-летней выдержки в дубовых бочках, напиток имеет благородный выдержанный вкус и аромат. В нем нет резких запахов и ярких ароматов. Гармоничное сочетание кофейных ноток с апельсиновым, шоколадным и миндальным ароматов позволяют употреблять его в чистом виде. Данный вид рома отлично можно сочетать с ледяными кубиками и лимонными дольками. В роме Эль Дорадо Спешиал Резерв 15 лет содержание спирта не превышает 43%. Он является одним из фаворитовценителей крепкого алкоголя.
El Dorado Special Reserve 21 Years
El Dorado Special Reserve 21 Years
El Dorado Special Reserve 21 Years. Для создания данного вида рома используют спирта с выдержкой 21 год и крепостью до 43 градусов. Составленный по древней рецептуре, напиток имеет ярко выраженные ароматы фруктов, меда, карамели. Богатый вкус и аромат дополняются теплым янтарным цветом. Употребляют ром Эль Дорадо Спешиал Резерв после еды в качестве дижестива. Напиток является прекрасным средством для улучшения пищеварения и изысканным дополнением к неторопливой светской беседе.
El Dorado Special Reserve 25 Years Old
El Dorado Special Reserve 25 Years Old
El Dorado Special Reserve 25 Years Old. Данный вид алкоголя был выпущен в честь начала нового тысячелетия. Этот эксклюзивный напиток произведен в небольшом количестве. Ром имеет приятный нежно-красный оттенок, ненавязчивый аромат фруктов и карамели и приятный богатый вкус ванили, шоколада, меда с чуть слышными нотками дуба.
El Dorado Superior Dark Rum
El Dorado Superior Dark Rum
El Dorado Superior Dark Rum. Еще один представитель гаянского алкоголя – ром Эль Дорадо Суперьор Дак. Алкоголь с крепостью в 37,5 градусов имеет глубокий золотой цвет, аромат фиников, абрикоса и меда. После вкушения данного нектара остается весьма продолжительное приятное послевкусие. Знатоки ромовой продукции рекомендуют употреблять сей напиток в сочетании со льдом, либо использовать его для коктейльных смесей.
Этот алкоголь предназначен для истинных ценителей рома. Гурманы употребляют его в неразбавленном чистом виде.
Дегустационные характеристики
Одной из ярчайших особенностей напитков серии Эльдорадо является тот факт, что на их этикетке расположено так называемое волшебное слово «Demerara». Наличие этого термина говорит о том, что подделать фирменный вкус продукта в домашних условиях невозможно. При изготовлении каждого бленда используется неповторимая рецептура и технологии, которые остались на базе предприятия с XVIII века. За их техническим состоянием тщательно следят опытные специалисты.
Цвет
Визуальное исполнение коллекции Эльдорадо варьируется от полностью прозрачного до бархатного янтарного с проблесками меди. Все зависит от сроков выдержки и ингредиентов, добавляемых к составу.
Вкус
Гастрономические амбиции Эльдорадо вырисовываются ровными фруктовыми нюансами, дополненными богатым колоритом красок в виде карамели, специй, ванили, шоколада и многого другого.
Ром El Dorado: история, ассортимент, как и с чем пить
Хороший, качественный и эксклюзивный алкоголь всегда был на вес золота. Одним из представителей уникального алкоголя является ром El Dorado. Его рецепт и процесс изготовления неповторимы, а ассортимент разнообразен и обладает множеством невероятных вкусов и оттенков.
Описание рома El Dorado
Единственным производителем El Dorado является компания DDL. Напиток относят к сельскохозяйственному сорту, ведь его изготавливают из чистого сока тростника, не отделяя предварительно от него сахар. В основном ром по цвету золотой, янтарный или темный, хотя есть несколько разновидностей белого рома. Эль Дорадо считается одним из эксклюзивных напитков в мире, поскольку изготавливается по старинной технологии и подлинным рецептам. Относится к напиткам премиум-класса.
История
История этого напитка начинается в XVII веке в долине реки Демерара в Гайане. В то время около двухсот поместий выращивали сахарный тростник и изготавливали из него вкусный ром. У каждой винокурни был свой уникальный напиток, который производился по уникальным семейным рецептам, передававшимся из поколения в поколение. С конца 19 века винокурни Гайаны столкнулись с конкуренцией со стороны кубинцев, которые стали производить дешевый ром. Древние винокурни Гайаны со временем прекратили свою работу и пришли в упадок. Многие рецепты потерялись. В 1992 году все производители Эль Дорадо решили создать компанию Demerara Distillers Ltd и продолжить свое ремесло. На протяжении 6 лет к компании DDL присоединялись и другие поместья Демерары.
Ассортимент рома El Dorado
Весь ассортимент рома разделен на несколько коллекций. В основе их разделения лежит способ производства. Каждому присущ индивидуальный, особенный вкус и аромат:
- />Elegant Selection of Fine Cask Aged Rums. К этой коллекции относят ром с трехлетней, пятилетней и восьмилетней выдержкой. К трехлетним напиткам относят белые (бесцветные) разновидности, остальные имеют янтарный цвет. На вкус сладкие, имеют фруктовые и кокосовое оттенки. Изготавливаются с помощью двойной фильтрации с использованием активированного угля, после чего выдерживаются на протяжении 3, 5 и 8 лет. Для трехлетнего рома используют бочки из-под бурбона. Для напиток характерен фруктовый и кокосовый вкус, с снежными оттенками шоколада и изюма. Пятилетний ром изначально имеет характерный фруктовый вкус, карамельный или кокосовый и ванильное послевкусие. Для восьмилетнего напитка характерен привкус ириса, также в нем присутствуют цукаты, банан, которые сочетаются с легкой горчинкой дуба;
- Connoisseur Range of three single-distillate Demerara Rums. С послевкусием дыма сигарет, корицы, фруктов и карамели. В коллекцию входят три марки рома;
- Superior mixing rums. В коллекции объединены марки рома, используемые для коктейлей (от светлого до темного цветов);
- Speciality Products. Напитки с карамельно-цитрусовым вкусом и эксклюзивный ликер сливочного вкуса, которые изготавливают из Golden Rum пятилетней выдержки.
Как пьют ром El Dorado
Существуют некоторые правила питья рома Эль Дорадо:
- его можно использовать после обеда или ужина, как дижестив. Это относится к золотистым и темным разновидностям напитка;
- если ром используется в качестве дижестива, то лучше наливать его в бокалы, изготовленные из толстого стекла, с толстым дном;
- наполняют ромом бокал на одну треть, после чего некоторое время держат в руке и согревают теплом ладони;
- пить его получше небольшими глотками, наслаждаясь вкусом напитка;
- для истинных ценителей рома подойдет вариант сочетания алкоголя и свежеприготовленного кофе с сигарой;
- подавать лучше со сладкими блюдами, десертами;
- для дижестива используют коллекцию >Сколько стоит ром El Dorado
Как отличить подделку
Приобретая ром El Dorado, стоит знать, как отличить оригинальный товар от подделки:
- по внешнему виду бутылка должна совпадать с той, что изображена на официальном сайте производителя;
- оригинальный Эль Дорадо выпускается в бутылках из толстого стекла;
- на этикетке указано правильное название характерным шрифтом без ошибок;
- окраска этикетки брендовая;
- напиток перед покупкой стоит проверить на наличие осадка и чистоту цвета. В бутылке не должно быть никаких признаков осадка, независимо от цвета, должен хорошо просматриваться насквозь.
Обзор казино Эльдорадо
Эльдорадо относится к линейке мошеннических казино! Это аналог того же Вулкана и Адмирала, просто в другой более приятной обертке.
На сайте казино Эльдорадо отсутствует информация о лицензии, тут можно даже голову не ломать, так как у них просто нет лицензии на игорную деятельность. Лицензии тут нет и все азартные игры на сайте, являются подделками.
Игровые автоматы Эльдорадо
На момент написания статьи у онлайн казино Эльдорадо пополнение и стало аж целых 22 провайдера (производителя) азартных игр для казино. Как я сказал выше, все азартные игры тут поддельные (надо сказать, что подделки довольно качественные).
Азартные игры на сайте казино Эльдорадо:
- Игровые слоты. На сайте довольно не мало игровых автоматов, если сравнивать с другими мошенническими казино без лицензии их тут больше всего. Игровых провайдеров 22, правда игр от них в отличии от оригиналов довольно мало, что для любого знающего игрока сразу бросается в глаза.
- Карточные игры. Помимо игровых слотов, тут есть и карточные игры. Софт так же поддельный и все в этих играх заскриптовано, то есть изначально предопределено выиграете Вы или нет. Никакого рандома!
- Рулетка онлайн. На сайте Эльдорадо есть и рулетка, играть в которую категорически не рекомендуется. Если Вы играете в рулетку, то могу порекомендовать казино Риобет, у него есть лицензия и как по мне в нем самая лучшая подборка рулеток, как Live, так и столов.
Азартные игры и различные игровые автоматы у Эльдорадо далеки от совершенства и владельцы казино могут полностью влиять на ход всей игры. Об удаче тут говорить не приходится, все заскриптовано изначально.
Так как в казино Эльдорадо могут вмешиваться в игровой процесс, то вероятность выиграть в нем значительно уменьшается. Размер отдачи в слотах может быть как 60%, так и 0% — это уже как захотят сами владельцы этого казино.
Для примера у онлайн казино в которых есть лицензия, отдача игровых автоматов составляет от 92% до 98% и регулироваться ими не может. Вот такие вот дела.
Отсутствие лицензии в Эльдорадо порождает еще одну проблему для игроков связанную с выводом денег, так как тут вообще можно не получить выплату выигранных средств.
Вывод денег из казино Эльдорадо
Бичом всех интернет казино без лицензии к которым относится и Эльдорадо является вывод выигранных денег. Который традиционно для таких площадок затягивают, искусственно создавая ситуацию чтобы игрок проиграл свой выигрыш.
Скорость вывода средств может растянуться на недели, если брать лицензионные казино, то в большинстве своем выплачивают не позже 24 часов, а в случае с ТОП игровыми площадками, то и в течении 5 минут (1X-Slots Casino).
Так же тут к сожалению свой выигрыш можно вообще, не получить. Не редки случаи, когда игрокам просто блокируют аккаунты вместе с деньгами. Особенно это распространено для тех, кто выиграл крупную сумму.
В 95% случаев игроки в случае крупного выигрыша не получают ни копейки! А при входе в личный кабинет их встречает надпись “Ваш аккаунт заблокирован”.
Что тут сказать, — “Нет лицензии – нет и никакой ответственности!”. Именно по этому я всегда говорю, что играйте исключительно в лицензионных казино. Подробно о выводе денег, можно прочитать тут.
Зеркало официального сайта Эльдорадо
Периодически пользователи могут испытывать проблемы с доступом к официальному сайту казино. Они связаны с тем, что портал блокируется провайдерами интернета. Трудности наблюдаются в России и ряде других стран, где деятельность азартных заведений запрещена на законодательном уровне. Чтобы справиться с проблемой, рекомендуют использовать зеркало Эльдорадо казино.
Это альтернативный адрес, который содержит дополнительные символы и буквы в ссылке. С технической точки зрения, новых IP адрес неизвестен провайдерам интернета, а значит пользователи могут зайти на платформу без использования VPN и потери скорости подключения.
Чтобы найти актуальное рабочее зеркало казино Эльдорадо, рекомендуют подписаться на социальные сети заведения, а также на почтовую рассылку. Вместе с последними новостями, гемблеры будут получать новый адрес сайта. В качестве альтернативы рекомендуют установить плагин для браузера, который автоматически будет определять рабочее зеркало и подключаться к нему.
Игровые автоматы Эльдорадо
В игровом зале Эльдорадо казино 777 представлено более 300 слотов от 19 лицензионных разработчиков. В их список входят новинки, популярные и традиционные аппараты, которые покорили гемблеров. Для большего удобства в разделе предусмотрена сортировка по новым и популярным автоматам, функция поиска по названию, а также по бренду ПО.
В настоящее время заведение Эльдорадо сотрудничает с такими компаниями, как Igrosoft, Belatra, Novomatic, Playson, NetEnt, Play’n Go и другими разработчиками. Все бренды получили лицензию на деятельность, а значит их софт защищен надежными алгоритмами шифрования. Также это гарантирует, что все результаты создаются с помощью генератора случайных чисел, а значит никто не может повлиять на работу аппаратов.
Как начать играть в Эльдорадо бесплатно
Лицензионно казино Эльдорадо соответствует международным стандартам азартной индустрии, поэтому пользователи могут играть бесплатно и без регистрации. Специально для этой цели предусмотрен демо-режим софта, который поддерживают все слоты. Чтобы в казино Эльдорадо играть бесплатно, необходимо зайти в зал с аппаратами, выбрать подходящий и навести на него мышкой.
После этого отобразиться кнопка «Демо», нажатие на которую загружает слот с виртуальным счетом. Деньги можно использовать для ставок, изменения стоимости вращений и количества активных линий. Таким образом, гемблер знакомится с механикой новой видеоигры, тестирует реальный уровень отдачи и стратегии для заработка.
Опытные игроки рекомендуют сразу делать ставки на деньги в онлайн казино Эльдорадо. Даже минимальная стоимость вращения позволяет выработать дисциплину, а также сохраняет шанс на крупный выигрыш.
Регистрация на официальном сайте
- простой и интуитивно понятный дизайн;
- быстрая регистрация аккаунта для развлечений на деньги;
- наличие мобильной и браузерной версии сайта;
- поддержка большинства популярных платежных систем;
- мгновенная обработка депозитов и быстрые выплаты средств;
- щедрые приветственные бонусы за регистрацию;
- программа лояльности, турниры, акции и другие поощрительные системы;
- круглосуточная служба поддержки клиентов;
- большой выбор слотов от 19 лицензионных разработчиков;
- наличие плагина для решения проблем с доступом к сайту;
- собственный форум для общения гемблеров.
Для полноценного доступа к азартным развлечениям, а также возможности играть на деньги, использовать бонусы, акции и турниры, пользователи должны пройти регистрацию. Также это открывает доступ к программе лояльности, с помощью которой можно увеличить прибыльность от развлечений.
Как зарегистрироваться и авторизоваться?
Администрация официального сайта онлайн казино Эльдорадо понимает, насколько упростить игрокам процесс создания аккаунта. Поэтому форма с данными максимально простая, а ее заполнение занимает у пользователей не более 15-30 секунд. Пошаговая инструкция для регистрации в казино Эльдорадо:
В качестве альтернативы пользователи могут использовать быструю регистрацию через социальные сети. Платформа поддерживает Вконтакте, Mail, Яндекс, Одноклассники и Google+.
Авторизация происходит похожим образом. Для начала клиент нажимает на кнопку «Войти», после чего вводит логин с паролем или выбирает социальную сеть, которая использовалась при регистрации.
Ввод и вывод денег
Отдельного внимания заслуживают денежные операции на платформе Эльдорадо 24 казино. Хотя компания активно развивается и добавляет новые платежные системы на платформу, в настоящее время пользователям доступны следующие варианты для депозита:
- банковские карты Visa/MasterCard;
- электронные кошельки QIWI, Yandex.Money;
- интернет-банкинг Альфа-клик;
- наличные транзакции через терминалы РФ.
Минимальная сумма для пополнения счета составляет 500 рублей
Важно учитывать, что входящие транзакции обрабатываются мгновенно, а значит через несколько минут после оплаты средства будут зачислены на баланс
Для выплат используются аналогичные системы, но список дополняется электронным кошельком Webmoney. В отличие от депозита средств, заявки на вывод обрабатываются операторами казино, что связано с повышенными требованиями к безопасности. Среднее время денег ожидания составляет до 24 часов для электронных систем и до 3 рабочих дней для банковских карт.
Виды рома
Ром делают из мелассы – густого сиропа из сахарного тростника. К сладкой темно-бурой жидкости добавляют дрожжи. Так начинается брожение. После его завершения напиток перегоняют, а затем разливают по бочкам. Далее производители купажируют или очищают ром и понижают его крепость до 34-40° с помощью ионизированной воды.
Эти процессы формируют аромат, вкус и цвет напитка. По последнему признаку он делится на 3 вида:
- Светлый. Ром прозрачного или серебристого цвета с выдержкой от 4 месяцев. После перегонки его разливают в металлические чаны или дубовые бочки, поэтому напиток не имеет яркого аромата. Отличается мягким вкусом и является основой классических кубинских коктейлей: «Мохито», «Дайкири», «Пина колада». В чистом виде его пить не принято. Если светлый ром выдерживается в бочках, его фильтруют и очищают от примесей.
- Золотой. Выдерживается в бочках из американского белого дуба не менее 3 лет. За этот срок ром приобретает янтарный оттенок, легкий вкус карамели и едва уловимый пряный аромат. Он употребляется в чистом виде со льдом или в составе коктейлей. Самый популярный напиток на основе золотого кубинского рома – «Куба либре».
- Темный. Ром вызревает в обугленных дубовых бочках от 4 до 15 лет. За это время он приобретает темно-коричневый или черный цвет. Это тягучий напиток с глубоким карамельным вкусом и легким ароматом дымка и пряностей. Его пьют чистым. Согласно легенде, после рюмки рома пираты съедали ломтик апельсина с корицей. Этот вариант закуски до сих пор распространен на острове. Коктейли с темным ромом на Кубе делать не принято. Исключение – «Эль Президенте».
Туристы из Европы часто покупают на Кубе ароматизированный ром. Он бывает фруктовым, шоколадным, кофейным, ванильным. Такой ром не выдерживают в бочках. Лидер продаж в этой категории – светлый Bacardi Limon. Темный ром не ароматизируют, а золотой принято улучшать только пряностями.
Как правильно подавать
Представители торговой марки Эльдорадо относятся к премиальным напиткам, ввиду чего к ним применимы классические методики подачи. Такие продукты лучше всего охлаждать до 16-18 градусов перед подачей, чтобы слишком резкий запах не испортил впечатления от длительного смакования. Также в процессе подачи лучше доверять низким бокалам с тонким прозрачным стеклом. С их помощью можно изучить цвет консистенции и правильно расслышать все ноты аромата.
Еще одним моментом, который вам потребуется учесть, является наличие дополнительных ингредиентов. Многие опытнее дегустаторы привыкли для понижения градуса спиртного использовать воду или лед. Эти два ингредиента обязательно должны присутствовать при знакомстве с продуктами известной торговой марки.
Ассортимент рома El Dorado
Весь ассортимент рома разделен на несколько коллекций. В основе их разделения лежит способ производства. Каждому присущ индивидуальный, особенный вкус и аромат:
- Classic Collection of Luxury Cask Aged Rums. В коллекцию входит ром, выдержка которого варьируется от 12 до 25 лет. С возрастом напиток меняет цвет. В этой коллекции есть и темно-коричневые, янтарные напитки, и ром с оттенком красного дерева. Вкус фруктовый, медовый, пряный с нотками дуба. Некоторым присущи карамельно-фруктовые нотки;
- Elegant Selection of Fine Cask Aged Rums. К этой коллекции относят ром с трехлетней, пятилетней и восьмилетней выдержкой. К трехлетним напиткам относят белые (бесцветные) разновидности, остальные имеют янтарный цвет. На вкус сладкие, имеют фруктовые и кокосовое оттенки. Изготавливаются с помощью двойной фильтрации с использованием активированного угля, после чего выдерживаются на протяжении 3, 5 и 8 лет. Для трехлетнего рома используют бочки из-под бурбона. Для напиток характерен фруктовый и кокосовый вкус, с снежными оттенками шоколада и изюма. Пятилетний ром изначально имеет характерный фруктовый вкус, карамельный или кокосовый и ванильное послевкусие. Для восьмилетнего напитка характерен привкус ириса, также в нем присутствуют цукаты, банан, которые сочетаются с легкой горчинкой дуба;
- Connoisseur Range of three single-distillate Demerara Rums. С послевкусием дыма сигарет, корицы, фруктов и карамели. В коллекцию входят три марки рома;
- Superior mixing rums. В коллекции объединены марки рома, используемые для коктейлей (от светлого до темного цветов);
- Speciality Products. Напитки с карамельно-цитрусовым вкусом и эксклюзивный ликер сливочного вкуса, которые изготавливают из Golden Rum пятилетней выдержки.
Дегустационные заметки
Сортов El Dorado множество. Для удобства покупателей вся продукция DDL объединена в коллекции, в зависимости от способа производства.
- Classic Collection of Luxury Cask Aged Rums – напитки с выдержкой от 12 до 25 лет. Цвет в зависимости от возраста напитка меняется от оттенка красного дерева до янтарно-коричневого. Во вкусе преобладают фруктово-медовые ноты. Напитки данной коллекции являются хорошими дижестивами.
- Elegant Selection of Fine Cask Aged Rums (3, 5 и 8 лет выдержки). Самый молодой из коллекции прозрачный и бесцветный, остальные – цвета янтаря. Вкус сладкий, фруктово-кокосовый, с шоколадными и ванильными нотками. Отлично подходит для приготовления коктейлей.
- Connoisseur Range of three single-distillate Demerara Rums – коллекция объединяет три рома, произведенных по старинной технологии. Цвет насыщенный, сочетает в себе различные оттенки коричневого. Аромат густой, пряный, с нотками сигарного дыма. Во вкусе различается корица, карамель, фрукты.
- Superior mixing rums – сладкие коктейльные ромы светлого, темного и золотистого цвета;
- Speciality Products включает в себя два вида сладкого, карамельно- цитрусового рома и сливочный ликер на основе пятилетнего Old Demerara Golden Rum.
Выбирайте ром для любого мероприятия и настроения
Внушительный ассортимент Эльдорадо дарит каждому потребителю возможность выбирать собственный продукт, который удовлетворит его вкусовые и ароматические пожелания. Опытные мастера создают напитки по уникальным рецептам, которые невозможно повторить в домашних условиях. Следовательно, если вы хотите насладиться аутентичным и неповторимым характером предложенных изделий, вам обязательно придется посетить фирменный алкобутик.
Отправляйтесь уже сегодня в ближайший алкомаркет, чтобы купить эталонный ром от производителя, зарекомендовавшего себя на мировой арене с лучшей стороны.
Эльдорадо 5 летний ром – Обзор
Во-первых отвечал 30 Июль 2010 на Liquorature.
( #031) (78/100 )
Мы вкусили Эльдорадо 21 лет (превосходный пример искусства дистиллятор) и у меня есть 12 летний ногами вокруг куда-то, что я в ожидании возвращения медведя взломать, но с низкой конце шкалы была доступна, она формируется третья часть выбора трех ром для июля 2010 сбор. Я хотел бы отметить, что то, что демерара Distillers рынки за рубежом, 5 года, значительно отличается от того, что навязал на местном рынке в Гайане, и это позор,, так он говорит, что остатки приведены для местных жителей, в то время как работники высокой дохода поставляются за рубеж.
DDL возглавляет гений маркетинга: Yesu Персо, Председатель компании, увидел появление премии потягивая ром, поступающие и лег запасы с 1980, и даже до того,; Таким образом, в 1992, когда DDL издал El Dorado 15 летний Специальный резервный, Он показал, что ром, как виски, может побороться за потягивая рынке на условиях уровня. Слишком – и для этого я должен дать полный кредит и многие attaboys – DDL использовал принцип виски заявив, что когда что-то является 12 летний или 15 лет, Затем, что это компонент напитка, который является младший часть смеси.
Как показано на рисунке, это коричнево-золотой ром, не очень тяжелый плотности. Детские ноги носиться в тощих разрывов вниз стекла в labba времени, и тех, кто просто носом, без сложности – обычный карамель и жженый сахар предложение, хотя и несколько светлее, чем обычно, и с некоторой корицей и возможно кокоса брошены для хорошей мерой. Там это, что spirity жало на schnozz следить за, конечно. О том, что можно было бы ожидать от пяти летний. Я начинаю прийти к запоздалой выводу, что единственное реальное различие между пятью и пятьдесят летний является забота доставлен в сгладить и уравновесить различные вкусы и ожоги…молодые младенцы просто ублюдок отпрыски благородных более производителей и еще не превратился в их роста, так сказать.
Tastewise, У меня есть преимущество – или страдают под бременем – из вкусив DDL, дерьмо изделия в старой стране, так что мои ожидания их одна цифра рома всегда низкое (Я допускаю, что на экспорт напиток намного опережает на местном рынке самогона). Но я должен признать, что пять поймал меня врасплох: Я ожидал немного темно в сладость DDL, старых предложений, но получил вместо сушилки то, smokier и более четкими. Аромат кокосового ореха, аниса и карамель смешивает в нечто похожее на очень сильный, несладкий чай пробивает себе дорогу в горло, с укусом тепла, а чем кислоты (Я надеюсь, что я делаю различие ясно). Конечно, есть сжигать на заднем конце, но меньше, чем я мог себе представить, – на самом деле, ром напоминает мне молодого коньяка больше, чем что-либо еще.
Что не сказать, что я был полностью очарован рома DDL здесь. Вы знаете, я и моя любовь к сладкому, так что на этом уровне, плюс довольно низкий усилия, приложенные в приглушения ожог, это своего рода “в порядке вещей” любопытное дело; очень миленькая смеситель, однако. Кола заполняет сладость и тело ром сам отсутствующий. Я склонен к играя в избранное, и я действительно нравится 21 лет, так что если я был в хорошем настроении (который я был) Я, конечно, дать этому пропуск на прочность моей признательности за его сибсов и его качество в смесительной базы. В Sipper, однако, сколько я хотел бы заявить, в противном случае, Я бы скорее остаться в стороне от него.
Еще, для пяти лет, это еще впереди опроса маржи, Я должен сказать,.
Обновление: Я побежал четыре пятилетняя ромы включая этот друг против друга несколько лет спустя, вот, если вы заинтересованы.
Родина рома Эльдорадо
Производителем эксклюзивного напитка является компания Демерара, которая уже более трех столетий производит ром. В середине 17 век, когда винокурня образовалась, в Гаяне имелось огромное количество производителей напитка. На сегодняшний день Демерара является единственной компанией, которая изготавливает гаянский ром.
Остров Гаяна
Выпуск крепкого вина у данного алкопроизводителя превышает 26 миллионов литров в год, а свою продукцию виноделы поставляют почти в четыре десятка странах мира. Столь длительная история винокурни и широкая популярность рома Эльдорадо доказывают наличие у этого напитка необычных качеств.
Как пьют ром El Dorado
Существуют некоторые правила питья рома Эль Дорадо:
- его можно использовать после обеда или ужина, как дижестив. Это относится к золотистым и темным разновидностям напитка;
- если ром используется в качестве дижестива, то лучше наливать его в бокалы, изготовленные из толстого стекла, с толстым дном;
- наполняют ромом бокал на одну треть, после чего некоторое время держат в руке и согревают теплом ладони;
- пить его получше небольшими глотками, наслаждаясь вкусом напитка;
- для истинных ценителей рома подойдет вариант сочетания алкоголя и свежеприготовленного кофе с сигарой;
- подавать лучше со сладкими блюдами, десертами;
- для дижестива используют коллекцию Classic;
- Elegance selection можно пить как дижестив или добавлять коктейли;
- коктейльные сорта Рома – это Superior White, Gold и Dark.
