Коктейли с абсентом: рецепты в домашних условиях

Варианты закусок

При выборе закуски нужно обратить внимание на конкретный сорт. Каждый из них требует своего уникального подхода:

  1. Если содержание сахара в спиртном не превышает 5 % (сухие сорта), то оно идеально подходит для употребления до еды с несколькими штучками маслин, крекеров или оливок. Иногда меню можно разнообразить ломтиками твердых сыров и бутербродами с лососем или вяленой рыбой. Отличным выбором будут салаты без добавления соусов;
  2. При повышении сладости в два раза выбор снеков сужается. Наиболее предпочтительными в таком случае считаются жареная рыба, цитрусовые и те же маслины;
  3. Как только доля сахара перешагивает отметку в 15% (сорт Rosso ), нужно приложить все усилия к тому, чтобы перебить приторный привкус питья. Поэтому к столу подают орешки, соленое печенье или ветчину. Ягоды, фрукты и сладкое отобьют всю охоту принимать этот алкоголь;
  4. Горькие виды пьют после приема пищи в помощь пищеварению. По пути можно закинуть в рот немного картошки или мяса. В ущерб вкусу спиртного можно съесть кусочек торта или пирожного.

Прежде чем ответить на вопрос, с чем пьют вермут, нужно уточнить конкретный сорт напитка. Вкус различных сортов может значительно отличаться, как отличаться будет и выбор пищи на столе, а также ингредиентов для коктейля. Но жестких правил тут нет, и никто не вправе запрещать проводить дерзкие эксперименты.

Видео: правила подачи вермутов к столу

В данном ролике бармен Кира Ненашева расскажет, как и с чем правильно подавать этот напиток, чтобы в полной мере насладиться его вкусом:

Вермут – это крепленое вино, которое было известно и популярно еще во времена СССР. Но тогда настоящий качественный алкогольный напиток было практически недостать, он изготавливался из низкокачественных отечественных винных материалов. На сегодняшний день все изменилось и теперь он относится к качественным напиткам. Знаменитые винодельческие компании занимаются производством вермутов, они дорожат своей репутацией, поэтому качество вина очень высокое, в отличие от советского продукта. Родиной вермута является итальянский город Турин, который знаменит своим виноградом с чудесным мускатным вкусом. Там же росли ароматные, пряные травы. Средиземноморское жаркое солнце заставляло пряные травы источать сильный аромат, который смешивался с ароматом винограда. Природа сама подсказывала человеку, что необходимо как-то умело сочетать эти компоненты. В итоге получилось прекрасное вино, имеющее необыкновенный тонкий аромат и самобытный вкус.

Для ароматизации в алкогольный напиток добавляют лекарственные растения и пряные травы. Обычно это экстракт альпийской полыни, доля которого составляет примерно 50% от всех ароматических компонентов вина. В состав добавляют также мяту, кардамон, мускатный орех, тысячелистник, девясил, дягиль, зверобой, имбирь, ромашка, мелисса. Разнообразный набор трав обогащает вино самыми разными оттенками вкуса, поэтому напиток получается терпкий и душистый, в нем горечь сочетается со сладостью.

К основным разновидностям вермута относят:

  • Сухой (сахара в таком напитке содержится до 4%).
  • Белый (сахар от 5 до 15%).
  • Красный сладкий (сахара больше 15%).
  • Розовый (с содержанием сахара от 10 до 17%).
  • Горький, с минимальным содержанием сахара (2,5 – 2,8%), который является дежистивом в отличие от прочих вермутов, которые являются аперитивами.

Коктейли с абсентом: рецепты, ингредиенты, простые варианты, особенности приготовления и употребления (80 фото)

В этой статье представленны популярные и самые оригинальные рецепты коктейлей с абсентом. Имеются как крепкие для мужчин, так и легкие для женщин. Коктейли имеют мягкий вкус и нежный аромат, все это за счет ликера и сока.

Но возможно их приготовить и покрепче, добавить больше  спиртного. Множество разнообразных рецептов и фото коктейлей с абсентом имеется в сети интернет.

Хиросима

Ингредиенты:

  • Абсент, самбука и Бейлис по 15 мл;
  • гранатовый сироп  – 5-6 капель.

Способ изготовления: сначала налить самбуку, затем по лезвию вливаем Бейлис, и завершающий абсент. Когда капнем сироп, он сымитирует взрыв.

Напиток перед применением необходимо поджечь. Употреблять можно залпом, либо через соломинку, приступать необходимо с нижнего слоя.

Горящий коктейль с абсентом Rutas-clab

Ингредиенты:

  • По 30 мл капучино, абсента
  • сахар – 10 г.

Способ изготовления: абсент налить в фужер, а каппучино поместить в бокал. Добавить немного сахара, фужер поместить на бок бокала, затем поджечь абсент, и неторопливо прокручивать, дальше абсент накрыть вплотную стаканом.

Из-за нехватки воздуха, абсент потухнет.  Употреблять необходимо залпом.

Простые коктейли с абсентом

Имеется множество всевозможных напитков, название их связано с абсентом. У каждого имеется своя история, способ применения.

Не стоит абсент применять в неразбавленном виде, так как он обладает крепким вкусом с горечью, да и по крепости сильный.

Возможно просто разбавить его водой и добавить немного сахара. А можно приготовить оригинальный коктейль.

Абсент имеет в составе эфирные масла, за счет чего пить его очень  легко и приятно. Но стоит контролировать себя в количестве выпитого.

Смерть в полдень

Одна из разновидностей простого коктейля, которую можно приготовить в домашних условиях. В состав этого напитка входит два наименования, в соотношении один к трем. Но это не является принципиальным, пропорции можно изменять. Любители крепкого могут увеличивать дозу абсента.

Ингредиенты:

  • 40 мл – абсента;
  • 120 мл – шампанского.
  • По желанию поместить немного льда.

Способ приготовления:

Для начала необходимо приготовить бокалы для шампанского. Применять шампанское только охлажденное. Затем в бокалы положить кусочки льда, немного пускай постоит для охлаждения бокала.

Дальше наливаем абсент, и тонкой струйкой вливаем шампанское, стараясь избежать смешения жидкостей.

Чтобы украсить напиток используйте дольки лимона, либо апельсина. Употребляйте коктейль небольшими глотками, чтобы ощутить вкус напитка.

Коктейль медово-лимонный

Этот вид напитка с абсентом можно приготовить в домашних условиях, он очень прост и приятен в употреблении. Три наименования, которые используют в приготовлении напитка, прекрасно сочетаются между собой.

Зажигать его не нужно, и пьют его залпом. Вкус сладковатый, приятный, который остается еще достаточно долго.

Ингредиенты:

  • По 25 мл абсента и меда;
  • ¼ — лимона.

Способ изготовления: подогреть в микроволновке смесь меда и сок лимона до комнатной температуры, но чтобы не была горячей.

Смесь помещаем на дно бокала и добавляем абсент. Слои не должны совместиться, тогда коктейль будет двухцветным.

Молоко для львицы

Напиток употребляют больше женщины, он нежный и мягкий в применении. Молоко в соединении с бананом, дает легкий вкус и прекрасный аромат. Он понравится любой женщине. Угостив даму напитком, завоюете ее расположение.

В состав входит: 30 мл абсента, 50 мл молока, пол банана.

Способ изготовления: все компоненты соединить, и взбить в блендере. Затем перельем в бокал. Можно напиток разбавить кусочками льда. Край бокала украсить бананом, веточкой мяты.

Напиток в домашних условиях с абсентом

Приготовить этот напиток легко даже без особых навыков. Да и состав простой. Для напитка понадобится 50 мл абсента, немного сахара, 30 мл сока свежевыжатого лимона.

В бокал поместить абсент с добавлением сахара, в другой – сок лимона. Затем поджечь абсент, и по истечению нескольких секунд вылить в сок лимона.

Советы и другая полезная информация

Если вы решили воплотить в жизнь какой-нибудь старинный рецепт абсента, вам стоит узнать немного о флоре. Любой домашний абсент, рецепт которого придется вам по вкусу, должен пройти процедуру окрашивания. Для этого используются специальные растения. Главное помнить, что они непременно должны иметь зеленый цвет (кстати, отсюда и появилось богемное прозвание абсента – «зеленая фея»). Соответственно, все почерневшие части сушеных трав следует безжалостно отбрасывать. Также имейте в виду, что ваш напиток останется зеленым лишь в течении двух-трех недель. Затем, ввиду старения клеток хлорофилла, он неминуемо пожелтеет; что сделает его менее эффектным, но зато в глазах знатоков он приобретет некоторую элитарность. Можно также приготовить черный абсент. Рецепт его будет отличатся от классического напитка использованием не содержащих хлорофилл корней горькой полыни вместо головок и верхушек этого растения, а также применением для последующей окраски настоя черной акации либо банального пищевого красителя.

Ежели вы хотите ускорить процесс настаивания, вам следует поместить банку с жидкостью на песчаную или паровую баню, после чего уже через 12 часов можете приступать к перегонке. При этом, чтобы уменьшить давление нагреваемого спирта на стенки сосуда, последний должен быть снабжен крышкой с гидрозатвором. Однако, следует отметить, что истинные ценители «зеленой феи» предпочитают напитки, полученные путем обычного (холодного) настаивания.

Теперь несколько слов о дистилляции. Во-первых, не давайте травам, перегоняемым вместе со спиртом, пригореть, иначе напрочь испортите вкус напитка.

Во-вторых, во время дистилляции отключите дефлегматор (он же сухопарник), чтобы сохранить в жидкости максимальное количество эфирных масел.

В-третьих, делая абсент своими руками по любому рецепту, при перегонке отделяйте лишь голову. Далее продолжайте процесс до тех пор, покуда жидкость не начнет капать с интервалом в 10 секунд. Оставшуюся же в агрегате растительную массу, все еще богатую эфирными маслами, можно использовать в качестве затравки для следующей партии напитка.

В случае разделения дистиллята на фракции используются следующие условные пропорции (относительно одного расчётного литра продукта):

  1. до 3% – «первак», для внутреннего применения не используется.
  2. до 15% – «начальная (первичная) флегма».
  3. до 90% – «хороший дистиллят», «сердце» (от 48% до 53% – дистиллят высшего качества).
  4. до 105% – «конечная (вторичная) флегма».
  5. до 130% – «хвосты». В случае разделения – для «флегм» и «хвостов» требуется повторная дистилляция с травой, оставшейся после окраски средней фракции; продукт, полученный из средней фракции дистиллята, рекомендуется употреблять «французским» способом, разбавляя водой через сахар на ложке, остальное – «в чистом виде», охлаждённым.

Существуют также полынные настойки, но следует понимать, что это не абсенты. Изготовление настоящего абсента подразумевает обязательную дистилляцию. Настойки гораздо хуже настоящего самодельного абсента по своим вкусовым качествам и по эффекту.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!

/  Рецепты абсента

Правила приготовления коктейлей

При создании сложных напитков с содержанием абсента необходимо следовать трём простым правилам:

  • Следите за крепостью напитка: абсентом очень легко напиться.
  • Ингридиенты должны маскировать горький вкус настойки.
  • Терпкий алкоголь плохо сочетается между собой, поэтому лучшей добавкой станет вино, текила и другие напитки с мягким вкусом.

Для домашних коктейлей не требуется изысканных ингредиентов и навыков бармена. Самые популярные добавки:

  • Яблочный, апельсиновый и гранатовый сок.
  • Ягодный и шоколадный ликёр.
  • Сладкая газировка: спрайт, кола и т. д.
  • Некоторые виды кофе: эспрессо, латте, капучино.
  • Мёд, сахарный сироп, карамель.
  • Приправы: тмин, корица, мята.
  • Свежие фрукты: апельсин, ананас, грейпфрут, лайм.
  • Игристые вина.
  • Крепкий алкоголь: текила, коньяк, самбука.

https://youtube.com/watch?v=2ZOFleajYgo

Коктейль «Пенная фея»

Настоящий ретро-микс: его основу составляют напитки, уже сто лет как вышедшие из моды: это джин сорта Old Tom, производимый по старейшим технологиям, и абсент. Сейчас в магазинах вы можете найти и то, и другое. Отличный джин сорта Old Tom производит российская компания «Ладога», при случае попробуйте.

Ингредиенты

  • Джин Old Tom — 60 г
  • Свежевыжатый лимонный сок — 15 г
  • Абсент — 15 г
  • Яичный белок (конечно же, сырой) — 1 шт
  • Горький биттер (любой) — несколько капель

Приготовление

  • Влейте в шейкер джин, лимонный сок, абсент и яичный белок.
  • Энергично встряхивайте не менее 30 секунд.
  • Добавьте в шейкер лёд на 2/3, и снова встряхивайте, чтобы образовалась пена.
  • Дважды процедите коктейль через ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

Дайте пене подняться, а потом аккуратно влейте несколько капель биттера (достаточно четырех, иначе горчинка будет неприятной).

Екатерина Наумчик

aromaesthetica.ru

Журналист, фотограф, автор косметических и кулинарных рецептов.

Оцените рецепт:

Название рецепта
Коктейли с абсентом

Автор рецепта

Опубликовано
2019-08-07

Рейтинг 4.5 Based on 6 Review(s)

Сохранить ссылку в соцсетях

Виды абсента

1. Белый (Blanche)

Хотите путешествовать во времени, очутиться на несколько веков раньше, но не можете уже ждать появления специальных для этого машин? Бланш — идеальное судно, которое отвезет вас в эпоху викторианства. Здесь используются ингредиенты оригинального рецепта абсента.

Вообще абсент, конечно, ассоциируется с зеленой жидкостью, но как раз оригинальный абсент был кристально прозрачным. Этот напиток создан для людей, которые постоянно ищут себе приключений на пятую точку и хотят испробовать, как это, напиваться, когда у Англии все еще есть правящий король.

Бланш — это точная копия абсента, прежде чем он был запрещен. Ничто в нем не было изменено, начиная его мятным запахом и вкусом и заканчивая легкой горечью.

2. Зеленый (Verte)

Когда разговор заходит об абсенте, речь больше идет, конечно, о стиле и картинке, которые люди склонны изображать, чем о желании попробовать что-то новенькое из алкоголя. Что-то богемное и красивое.

Зеленый абсент подобен Blanche, за исключением дополнительного процесса — окрашивания. Verte получает свой естественный светло-зеленый цвет от растений иссопа и лимонного бальзама. Эта смесь часто используется в нескольких типах коктейлей. 

3. Испанский абсент

Уже имеете опыт с абсентом и хотите попробовать более экзотический вариант? В отличие от других двух предыдущих, испанский абсент имеет другой аромат, от добавленного растительного ингредиента, называемого анисом. Он играет большую роль в уникальном фруктовом вкусе напитка.

Испания — одна из немногих стран западного мира, которая не запретила этот ингредиент. Таким образом, в то время как в нескольких странах все только недавно отошли от запретов на этот напиток, у Испании было около 100 лет, чтобы отточить мастерство производства. Absenta известен своей горечью и сильным воздействием на вкусовые рецепторы. Испанский абсент поставляется в бутылках светло-красного или зеленого цвета, в зависимости от конкретного бренда.

4. Немецкий абсент

Немцы обрабатывают этот рецепт самостоятельно или покупают его у кого-то, кто подкован в его приготовлении. Этот домашний рецепт является ультра-сильным и может достигать в 8 раз большей эффективности, чем белый. Кроме того, этот напиток пахнет соснами — ну разве не прекрасно?

Рекомендуется это только для истинного энтузиаста и любителя абсента, который осмеливается исследовать чрезвычайно сильный напиток. 

5. Bohemian-Style

Хочешь оторваться или показать свою дьявольскую сторону? Этот чешский абсент почти полностью лишен своей первоначальной формулы, поэтому получил свое название. Единственный узнаваемый ингредиент, найденный в этом варианте, который связывает все абсенты, это полынь.

Многие «абсентные пьяницы» даже не считают этот напиток абсентом из-за неестественных ингредиентов.

Коктейли с абсентом: 29 рецептов с фото

Абсент фраппе

  1. Абсент – 30 мл
  2. Сахарный сироп – 15 мл
  3. Лимонный сок (фреш) – 15 мл
  4. Сок лайма (фреш) – 15 мл
  5. Анисовый ликер – 2 капли
  6. Охлажденная вода – 30-60 мл
  7. Лед краш – 300 г

Как приготовить

  1. Водка – 30 мл
  2. Абсент – 15 мл
  3. Энергетик – 30 мл

Как приготовить

  1. Сухой вермут – 90 мл
  2. Сироп из сельдерея – 60 мл
  3. Сок лайма (фреш) – 20 мл
  4. Абсент – 5 мл

Как приготовить

  1. Черная самбука – 1 часть
  2. Бейлис – 1 часть
  3. Абсент – 1 часть

Как приготовить

  1. Кокосовый ром – 1 часть
  2. Блю Кюрасао – 1 часть
  3. Лимонный сок (фреш) – 1 часть
  4. Черный абсент – 5-10 мл

Как приготовить

Бомбер

  1. Абсент – 30 мл
  2. Лимонный сок (фреш) – 30 мл
  3. Кокосовый сироп – 30 мл
  4. Suze – 8 мл
  5. Блю Кюрасао – 20 мл
  6. Пишо биттер – 2-3 капли

Как приготовить

  1. Белый вермут – 45 мл
  2. Водка – 45 мл
  3. Абсент – 45 мл
  4. Апельсиновый сок – 45 мл
  5. Содовая – 45 мл
  6. Томатный сок – 45 мл

Как приготовить

  1. Клубничная водка – 30 мл
  2. Клубничный ликер – 60 мл
  3. Гренадин – 30 мл
  4. Абсент – 5 мл

Как приготовить

  1. Абсент – 1 часть
  2. Малиновый ликер – 2 части

Как приготовить

  1. Виски – 30 мл
  2. Лимонный сок (фреш) – 15 мл
  3. Медовый сироп – 15 мл
  4. Абсент – 5 мл
  5. Игристое вино – 100 мл

Как приготовить

  1. Абсент – 30 мл
  2. Куантро – 30 мл
  3. Киви – 1 шт.

Как приготовить

Зеленая фея

  1. Белый ром – 15 мл
  2. Водка – 15 мл
  3. Текила – 15 мл
  4. Абсент – 15 мл
  5. Дынный ликер – 15 мл
  6. Лимонный сок – 30 мл
  7. Энергетик – 100 мл
  8. Коктейльная вишня – 1 шт.

Как приготовить

  1. Абсент – 1 часть
  2. Дынный ликер – 1 часть
  3. Персиковый шнапс – 1 часть

Как приготовить

  1. Самбука – 30 мл
  2. Текила – 30 мл
  3. Абсент – 15 мл
  4. Бейлис – 2-3 капли
  5. Блю Кюрасао – 2-3 капли

Как приготовить

Зеленый ангел

  1. Водка – 15 мл
  2. Белый ром – 15 мл
  3. Джин – 15 мл
  4. Текила – 15 мл
  5. Трипл Сек – 15 мл
  6. Абсент – 15 мл
  7. Лимонный сок (фреш) – 40 мл
  8. Кока-кола – 40 мл

Как приготовить

  1. Бурбон – 60 мл
  2. Гран Марнье – 20 мл
  3. Абсент – 8 мл
  4. Лимонный сок (фреш) – 8 мл
  5. Гренадин – 8 мл
  6. Яичный белок – 1 шт.

Как приготовить

Ласковый абсент

  1. Белый ром – 30 мл
  2. Сок лайма (фреш) – 15 мл
  3. Грейпфрутовый сок (фреш) – 15 мл
  4. Малиновый сироп – 20 мл
  5. Абсент – 2 капли
  6. Яблочный сидр – 100 мл

Как приготовить

Луизиана

  1. Ржаной виски – 60 мл
  2. Сладкий вермут – 15 мл
  3. Бенедиктин – 7 мл
  4. Пишо биттер – 2-3 капли
  5. Абсент – 2 капли
  6. Коктейльная вишня – 1 шт.

Как приготовить

  1. Персиковый шнапс – 1 часть
  2. Клюквенный сок – 1 часть
  3. Водка – 1 часть
  4. Абсент – 1 часть

Как приготовить

  1. Абсент – 1 часть
  2. Черная самбука – 1 часть

Как приготовить

  1. Коньяк – 50 мл
  2. Абсент – 10 мл
  3. Сахар – 1 кубик
  4. Пишо биттер – 2-4 капли

Как приготовить

  1. Абсент – 1 часть
  2. Кокосовый ром – 1 часть
  3. Ананасовый сок – 1 часть

Как приготовить

Славный утренний физз

  1. Скотч – 60 мл
  2. Сахарный сироп – 15 мл
  3. Лимонный сок (фреш) – 15 мл
  4. Сок лайма (фреш) – 15 мл
  5. Яичный белок – 1 шт.
  6. Абсент – 3-4 капли
  7. Содовая – 100 мл

Как приготовить

  1. Абсент – 45 мл
  2. Шампанское – 135 мл

Как приготовить

  1. Абсент – 30 мл
  2. Анисовый ликер – 15 мл
  3. Мараскино ликер – 10 мл
  4. Лимонный сок (фреш) – 30 мл
  5. Содовая – 100 мл

Как приготовить

  1. Самбука – 1 часть
  2. Егермейстер – 1 часть
  3. Абсент – 1 часть
  4. Соус чили – 5 капель

Как приготовить

  1. Абсент – 15 мл
  2. Дынный ликер – 15 мл
  3. Лимонный сок (фреш) – 15 мл
  4. Ананасовый сок – 15 мл
  5. Гренадин – 2-3 капли

Как приготовить

  1. Самбука – 20 мл
  2. Бейлис – 15 мл
  3. Абсент – 15 мл
  4. Гренадин – 2-3 капли

Как приготовить

  1. Сухой вермут – 10 мл
  2. Джин – 20 мл
  3. Абсент – 2 капли
  4. Мята – 1 веточка

Как приготовить

Ярость Ада

  1. Водка – 30 мл
  2. Черный абсент – 30 мл
  3. Фаербол виски – 30 мл
  4. 151 Proof Rum – 30 мл
  5. Перец хабанеро – 1 шт.

Как приготовить

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Рецепты коктейлей с абсентом

Абсент считается одним из самых загадочных напитков, вокруг которого ведется много споров. А причиной тому стал экстракт горькой полыни, который содержит туйон, считавшийся галлюциногенным веществом. Пока что галлюциногенный эффект туйона не доказан, однако он относится к токсичным для человека веществам. Содержание туйона в абсенте как правило очень мало и не представляет угрозы для здоровья человека

Основное же, на что следует обратить внимание при приготовлении коктейлей с абсентом, это на его высокую крепость, которая может колебаться от 55 до 89 градусов (чаще всего это 70 оборотов). В чистом виде абсент пьют крайне редко, а в составе коктейлей он наиболее популярен

Предлагаем вам самые известные и любимые многими рецепты приготовления напитков на его основе. Они просты по составу, но оригинальны по технике приготовления, ведь многие из них нужно поджигать и пить в горящем виде.

Рецепт коктейля с абсентом и шампанским

Необычное сочетание абсента с шампанским получило название «Абсент Бум». Это один из самых простых рецептов коктейлей с абсентом, которые вы сможете приготовить в домашних условиях.

Необходимые компоненты

НазваниеКоличество
«Xenta Absenta»50 мл
—шампанское—50 мл

Пошаговые рекомендации

  1. Соедините в бокале по 50 мл «Xenta Absenta» и шампанского.
  2. Смешайте оба напитка ударом бокала о стол или барную стойку.
  3. Выпейте залпом.

Рецепт коктейля с абсентом и колой

Этот напиток настолько крепок, что получил название «Сотрясение мозга». Его пьют в горящем виде, используя коктейльную трубочку.

Необходимые компоненты

НазваниеКоличество
Absinthe «La Fee»20 мл
ром20 мл
—водка—20 мл
кола (пепси)30 мл
корица0,5 ч. л.
сок лимона30 мл

Пошаговые рекомендации

  1. В коктейльный бокал вылейте по 20 мл водки, рома и Absinthe «La Fee».
  2. Влейте сначала 30 мл колы по одной стенке бокала, а затем по другой 30 мл сока лимона.
  3. Подожгите напиток и в пламя всыпьте 0,5 ч. ложки корицы.

Необходимые компоненты

НазваниеКоличество
Absinth «King of Spirits»25 мл
фреш лимона30 мл
натуральный мед20 г

Пошаговые рекомендации

  1. В небольшом сливочнике заварите над паром смесь 30 мл лимонного фреша и 20 г меда.
  2. В подготовленную заранее коктейльную рюмку влейте 25 мл этой смеси и добавьте к ней 25 мл Absinth «King of Spirits».
  3. Полученный желто-зеленый напиток нужно сразу выпить залпом.

Необходимые компоненты

НазваниеКоличество
«Xenta Absenta»15 мл
самбука15 мл
—кофейный ликер—20 мл

Пошаговые рекомендации

  1. В коктейльную рюмку влейте 20 мл ликера.
  2. Ложкой аккуратно по стеночке бокала влейте сначала 15 мл самбуки, а а после этого 15 мл «Xenta Absenta».
  3. Подожгите напиток и сразу пейте, используя соломинку.

Рецепт коктейля с абсентом и самбукой

Такой напиток способен поразить своей неординарностью даже самого взыскательного гурмана. Название тоже под стать – «Пылающий Ламборгини».

Необходимые компоненты

НазваниеКоличество
«Xenta Absenta»30 мл
самбука30 мл
кофейный ликер30 мл
«Blu Curacao»30 мл
«Бейлиз»30 мл
корица0,5 ч. л.

Пошаговые рекомендации

  1. В первом бокале соедините по 30 мл кофейного ликера, самбуки и «Xenta Absenta».
  2. В две рюмки влейте по отдельности по 30 мл ликеров «Blu Curacao» и «Бейлиз».
  3. Первый состав подожгите и выпейте через соломинку, а затем вылейте в тот же бокал и «Бейлиз», и «Блю Кюрасао».

Видео приготовления аналогичных коктейлей

В этом видеоролике вы узнаете о том, как правильно готовить напиток «Зеленый зверь» и каких пропорций стоит придерживаться.

В этом видеролике вы получите мастер-класс от профессионального бармена о том, как приготовить «Mai Tai».

А этот напиток под названием «Глубинная бомба» наверняка понравится всем, кто любит готовить самостоятельно.

Другие похожие напитки

Если у вас уже есть опыт приготовления шотов, которые горят, то рекомендуем вам освоить отличный —коктейль «Баскетбол»— с самбукой и абсентом. Помимо этого есть еще один интересный рецепт шота с эффектом взрыва, который в составе имеет еще и ликер, и это —коктейль «Хиросима»—. Более сложным по составу и вкусу является —коктейль «Зеленая фея»—, который готовят из абсента, текилы, водки, рома, —дынного ликера— и «Blu Curacao». Но самым популярным и невероятно вкусным является —коктейль «Б-52»—, который готовят из трех ликеров: кофейного, «Айриш крим» и —«Трипл сек»—.

Знаменитые пивные коктейли

Ёрш – это коктейль пива с водкой. Он быстро вызывает опьянение, поэтому в больших количествах пить его не рекомендуется. В России он является культовым напитком, который готовят в любом баре страны. Он был создан около 150 лет назад, когда русские купцы от безделья смешивали пиво и водку.

Коктейль состоит из: 50 миллилитров водки и 350 миллилитров пива. Пить Ёрш нужно залпом в холодном виде. Данный коктейль на основе пива рекомендуют запивать минеральной водой.

Пиво-брют. Это смесь шампанского и пива. Вместе они создают приятный чуть сладковатый вкус. Некоторые любители добавляют туда ещё 100 миллилитров ликёра для более насыщенного вкуса.

  • Коктейли с Апероль: рецепты, составы, варианты применения, пропорции и лучшие сочетания в коктейлях (125 фото)
  • Коктейли с джином: обзор ТОП лучших рецептов и особенности приготовления коктейлей (135 фото и видео)

  • Коктейли с абсентом: рецепты, ингредиенты, простые варианты, особенности приготовления и употребления (80 фото)

Колавайцен – коктейль немецкого производства, который пользуется огромным спросом среди молодых людей. В его составе есть кока-кола и светлое пшеничное пиво.

Коктейли с абсентом: рецепты, ингредиенты, простые варианты, особенности приготовления и употребления (80 фото)

В этой статье представленны популярные и самые оригинальные рецепты коктейлей с абсентом. Имеются как крепкие для мужчин, так и легкие для женщин. Коктейли имеют мягкий вкус и нежный аромат, все это за счет ликера и сока.

Но возможно их приготовить и покрепче, добавить больше  спиртного. Множество разнообразных рецептов и фото коктейлей с абсентом имеется в сети интернет.

Хиросима

Ингредиенты:

  • Абсент, самбука и Бейлис по 15 мл;
  • гранатовый сироп  – 5-6 капель.

Способ изготовления: сначала налить самбуку, затем по лезвию вливаем Бейлис, и завершающий абсент. Когда капнем сироп, он сымитирует взрыв.

Напиток перед применением необходимо поджечь. Употреблять можно залпом, либо через соломинку, приступать необходимо с нижнего слоя.

Горящий коктейль с абсентом Rutas-clab

Ингредиенты:

  • По 30 мл капучино, абсента
  • сахар – 10 г.

Способ изготовления: абсент налить в фужер, а каппучино поместить в бокал. Добавить немного сахара, фужер поместить на бок бокала, затем поджечь абсент, и неторопливо прокручивать, дальше абсент накрыть вплотную стаканом.

Из-за нехватки воздуха, абсент потухнет.  Употреблять необходимо залпом.

Простые коктейли с абсентом

Имеется множество всевозможных напитков, название их связано с абсентом. У каждого имеется своя история, способ применения.

Не стоит абсент применять в неразбавленном виде, так как он обладает крепким вкусом с горечью, да и по крепости сильный.

Возможно просто разбавить его водой и добавить немного сахара. А можно приготовить оригинальный коктейль.

Абсент имеет в составе эфирные масла, за счет чего пить его очень  легко и приятно. Но стоит контролировать себя в количестве выпитого.

Смерть в полдень

Одна из разновидностей простого коктейля, которую можно приготовить в домашних условиях. В состав этого напитка входит два наименования, в соотношении один к трем. Но это не является принципиальным, пропорции можно изменять. Любители крепкого могут увеличивать дозу абсента.

Ингредиенты:

  • 40 мл – абсента;
  • 120 мл – шампанского.
  • По желанию поместить немного льда.

Способ приготовления:

Для начала необходимо приготовить бокалы для шампанского. Применять шампанское только охлажденное. Затем в бокалы положить кусочки льда, немного пускай постоит для охлаждения бокала.

Дальше наливаем абсент, и тонкой струйкой вливаем шампанское, стараясь избежать смешения жидкостей.

Чтобы украсить напиток используйте дольки лимона, либо апельсина. Употребляйте коктейль небольшими глотками, чтобы ощутить вкус напитка.

Коктейль медово-лимонный

Этот вид напитка с абсентом можно приготовить в домашних условиях, он очень прост и приятен в употреблении. Три наименования, которые используют в приготовлении напитка, прекрасно сочетаются между собой.

Зажигать его не нужно, и пьют его залпом. Вкус сладковатый, приятный, который остается еще достаточно долго.

Ингредиенты:

  • По 25 мл абсента и меда;
  • ¼ — лимона.

Способ изготовления: подогреть в микроволновке смесь меда и сок лимона до комнатной температуры, но чтобы не была горячей.

Смесь помещаем на дно бокала и добавляем абсент. Слои не должны совместиться, тогда коктейль будет двухцветным.

Молоко для львицы

Напиток употребляют больше женщины, он нежный и мягкий в применении. Молоко в соединении с бананом, дает легкий вкус и прекрасный аромат. Он понравится любой женщине. Угостив даму напитком, завоюете ее расположение.

В состав входит: 30 мл абсента, 50 мл молока, пол банана.

Способ изготовления: все компоненты соединить, и взбить в блендере. Затем перельем в бокал. Можно напиток разбавить кусочками льда. Край бокала украсить бананом, веточкой мяты.

Напиток в домашних условиях с абсентом

Приготовить этот напиток легко даже без особых навыков. Да и состав простой. Для напитка понадобится 50 мл абсента, немного сахара, 30 мл сока свежевыжатого лимона.

В бокал поместить абсент с добавлением сахара, в другой – сок лимона. Затем поджечь абсент, и по истечению нескольких секунд вылить в сок лимона.

Поделитесь в социальных сетях:ВКонтактеFacebookTwitter
Напишите комментарий