Мохито безалкогольный в домашних условиях – 5 простых рецептов

Безалкогольный мохито рецепт с фото

Многие обращали внимание на красивые фотографии: запотевший высокий бокал с кусочками лайма, лимона, листьями мяты и кубиками льда. В летнюю жару особенно хочется попробовать такой освежающий напиток

Рецепты мохито бывают с алкоголем – с добавлением рома или вермута, а можно сделать лайт-версию домашнего мохито – для тех, кому алкоголь противопоказан.

на 2 литра напитка:

– 5-7 веточек мяты «мохито»;

– 1,5 лайма;

– 2 литра тоника;

– сахар (по желанию).

Рецепт приготовления безалкогольного мохито:

Несколько веточек мяты и лайм вымойте и обсушите.

Если нет свежей мяты – можно добавить мятный сироп.

Если вы не любите сильный привкус мяты – можно уменьшить ее количество.

Листья мяты отделите от стебля и мелко нарежьте или же нарвите руками на небольшие кусочки – разницы нет, все равно в блендере мята измельчится в ароматную кашицу.

Лайм нарежьте маленькими кусочками, кожуру очищать не нужно. Если в лайме попадаются косточки – необязательно их доставать, ведь перед подачей напиток все равно нужно процеживать. Кстати, можно взять половину лайма, а половину лимона – тоже получается очень вкусно.

Сложите мяту и лайм в чашу блендера, можно добавить немного сахара, если любите сладкие напитки, либо тоник не очень сладкий.

Добавьте в чашу блендера 200-250 мл тоника или минеральной воды – так процесс измельчения будет происходить эффективнее.

Измельчайте мяту, лайм и тоник в течение 3-4 минут на средней скорости, после чего перелейте наполнитель для мохито в большой графин, добавьте остальной тоник. Дайте коктейлю мохито настояться в течение 30-40 минут, после чего можно подавать.

Подавайте безалкогольный мохито в домашних условиях таким образом: в бокал или стакан положите несколько кусочков льда, затем добавьте процеженный через ситечко мохито с тоником. Украсьте бокал целыми листочками свежей мяты, кружочком лайма, положите соломинки.

Повышенный уровень сложности: перед тем, как налить мохито в бокал, намочите его верх и опустите в сахар, затем аккуратно налейте безалкогольный мохито – кристаллики сахара будут смотреться очень нарядно.

Автор рецепта «Безалкогольный мохито» Юлия Смирных

Немного истории

Возраст рецепта доподлинно неизвестен. Вполне возможно, что Мохито – один из старейших известных коктейлей. Его предшественником считается алкогольный напиток Дарк, названный в честь английского пирата и работорговца Эль Дарка (сэра Френсиса Дрейка), бороздившего океаны в XXVI веке.

В те времена мореплаватели добавляли в ром лайм и другие цитрусовые для профилактики цинги и дизентерии, а может просто, чтобы облагородить вкус.

Родина напитка – Куба, а точнее, ее столица. Первое упоминание относится к 1931 году. Рецепт записан в справочнике заведения под названием Sloppy Joes Bar. В современном виде Мохито впервые был приготовлен в гаванском баре La Bodeguita del Medio. Сегодня ресторан отмечен во всех путеводителях как место, где Эрнест Хемингуэй любил пить Мохито.

В западных странах пик популярности пришелся на 80-е. В США даже отмечают «Национальный день Мохито», который выпадает на 11 июля.

Как сделать мохито безалкогольный в домашних условиях? 5 рецептов приготовления коктейля

Доброго дня, дорогие друзья! Сначала мы ждем лета, а потом, когда наступают знойные деньки, придумываем, чем бы освежиться. Летом я часто готовлю хлебный квас, но хочется чего-то более легкого.

Тогда я подумала, а что если дома сделать мохито безалкогольный?!

Ингредиенты этого напитка создают целую гамму вкусовых ощущений. Он игристый и сладковатый, освежающий и пряный. Хорошо тонизирует, прекрасно утоляя жажду. При наличии необходимых компонентов, приготовление занимает считанные минуты. А благодаря кубикам льда, на охлаждение времени не потребуется.

Так из чего состоит этот коктейль? В безалкогольный классический рецепт входят лайм, листья мяты, сладкий сироп, содовая и много льда.

Достаточно часто вместо содовой используют «Спрайт» или «Швепс», или просто минеральную газированную воду.  С ними количество сахарного сиропа можно уменьшить или вообще его не добавлять. Это существенно скажется на том, сколько калорий будет в порции готового напитка.

Традиционно сахарный сироп готовится из тростникового сахара, но подойдет и обычный. Дольки лайма и листики мяты рекомендую хорошо растолочь. Это усилит аромат и сделает вкус более насыщенным.

У мохито есть много разновидностей: клубничный, апельсиновый, арбузный, гранатовый. Как делают такие альтернативные варианты? Базовые ингредиенты остаются неизменны, добавляются только ягоды или фрукты для придания вкусового оттенка.

Это мой любимый рецепт легкого (всего 75,6 Ккал) домашнего напитка. Сироп я предпочитаю готовить своими руками и про запас (хранится в холодильнике). Лёд у нас дома тоже не выводится, он – стратегический запас на жаркое время. В рецепте указаны ингредиенты на 1 порцию.

Вам потребуется:

• 150 мл газированной воды «Спрайт»;
• 1/4 стакана тростникового сахара;
• ½ лайма;
• горсть свежей мяты;
• 1/4 стакана воды;
• лёд.

Этапы приготовления с фото:

1. Для начала приготовьте сахарный сироп. Смешайте в равных количествах тростниковый сахар и воду.

2. Смесь доведите до кипения и варите до полного растворения сахара.

3. Затем перелейте в другую посуду и полностью остудите.

4. Половину лайма нарежьте на дольки и положите в стакан, в котором будете подавать мохито.

5. С веточек мяты оборвите только листики и положите их к лайму.

6. Добавьте 2-3 ст.л. остывшего сахарного сиропа и хорошо раздавите содержимое стакана пестиком, чтобы цитрус выпустил сок.

7. Лёд измельчите в крошку и заполните стакан.

Самый простой способ измельчения: поместите крупные льдинки в пакет, накройте полотенцем и раздавите скалкой.

8. «Спрайта» влейте столько, чтобы он покрывал лёд. Аккуратно перемешайте.

Готовый напиток украсьте долькой лайма и листиками мяты. Готовится всего 5 минут, главное, не забыть купить газировку

Безалкогольный мохито

Если вам нравится экспериментировать, значит обязательно стоит обратить внимание на этот удивительный безалкогольный мохито. Рецепт поможет всем хозяюшкам в домашних условиях приготовить замечательный коктейль с водой, причем содовой, которая придаст изюминку и оригинальность

Ингредиенты:

• свежая мята – 20 г; • лайм – 1 шт.; • сахар демерара – 10 г; • гренадин – 60 мл; • содовая вода – 300 мл.

Приготовление:

1. Берем цитрусовые и разрезаем пополам, а потом дольками. Начинаем выжимать из них в стакан сок, сюда же кладем кусочки. 2. Мяту ополаскиваем, рвем руками крупными кусочками, отправляем к лайму. Всыпаем коричневый сахар. 3. Перемешиваем компоненты, немного прижимая для усиления аромата. 4. Вливаем ягодный натуральный сироп гренадин, выкладываем кусочки льда до верха. 5. Заливаем содовой водой, оформляем листочками мяты и можем смаковать.

Совет! Гренадин можно заменить другим сиропом, который вам больше нравится. Вы познакомились с самыми интересными и оригинальными освежающими напитками. Безалкогольный мохито станет незаменимым для жаркого лета. Каждый рецепт по-своему лучший — найдите для себя что-то новое и начните в домашних условиях готовить такой освежающий напиток.

Мохито безалкогольное со спрайтом

Мохито часто готовится с алкоголем и в основном используется ром или джин, но существует и безалкогольный напиток, и сейчас мы предлагаем вам просмотреть рецепт этого коктейля и в домашних условиях. В качестве основы мы возьмем спрайт.

Ингредиенты:

• лайм – 2 кружка; • лимон – 2 кружка; • листья мяты – 5-6 шт.; • спрайт – 200 мл; • лед.

Приготовление:

1. Часть общего количества лайма, лимона и мяты измельчаем.

2. Укладываем в стакан, с которого и будем смаковать коктейль.

3. Теперь нам нужен лед, замораживаем его в камере, используя специальные формочки или пакет.

4. Перекладываем к остальным компонентам. 5. Сюда же отправляем целые мятные листочки, которые остались, а также цитрусовые, нарезанные в виде полуколец.

6. Заливаем все спрайтом.

7. Компоненты поднимутся вверх, и получится удивительная красота, которой мы можем насладиться прямо сейчас и утолить жажду жарким летним деньком.

Совет! Сколько использовать льда решать вам, так как это зависит от личных вкусовых предпочтений, насколько холодные нравятся напитки. А можно вообще исключить данный ингредиент, особенно если коктейль будут пить детишки.

Как сделать безалкогольный мохито в домашних условиях

Итак, вы решили дома самостоятельно приготовить вкусный мохито без добавления алкоголя. В данном случае не обойтись без небольшого ликбеза, чтобы почувствовать себя заправским барменом, и успешно справиться с задачей.

Что входит в состав напитка

В результате смешения разнообразных вкусовых ноток получается тот самый, добившийся мировой известности, Мохито. Традиционно, в коктейль кладут много мяты, тростникового сахара, газированную воду и лайм. Чтобы напиток получился по-настоящему освежающим, его всегда дополняют кусочками льда.

Что можно добавить:

Помимо классических добавок в безалкогольный напиток добавляют спрайт, делают с клубникой, лимоном, на воде с любым сиропом, сладкой газировкой и лимонадом. Такое решение прекрасно подходит для угощения детям в праздники.

У барменов под рукой всегда находятся необходимые компоненты. Мы, простой народ, читая рецепты приготовления дома, иной раз, сталкиваясь с перечнем необходимых ингредиентов, недоумеваем. Где взять содовую? Или тоник? И что это такое. Может, можно просто заменить их минеральной водой? Давайте я немного объясню разницу, а далее, вы решите, как действовать, встретив данные компоненты. Разницы меж ними не велика, но суть знать нужно.

• Минеральная вода. Без газа, пузырьки в ней естественного происхождения. Берется из природного источника, без иных добавок.
• Сельтерская вода. Обычная вода, но искусственно газированная.
• Содовая вода. В воду для улучшения вкуса добавляют пищевую соду и кислоту. Зачастую используется как добавка в коктейли.
• Тоник. Горько-кислый безалкогольный газированный напиток, с добавлением сахара, кукурузного сиропа или искусственных подсластителей.

Несколько хитростей в приготовлении правильного Мохито:

1. Вкус напитка обязательно должен быть насыщенным, и в первую очередь необходимо сделать так, чтобы входящие в состав лайм и мята отдали как можно больше эфирных масел, поделившись специфическим ароматом. Разотрите их в ступке, добавив чуточку сахара. К слову, тростниковый сахар смело заменяйте на обычный. Не найдется под рукой ступки – перетрите ложкой.
2. Мята. Истинные ценители мохито утверждают, что лучше брать не перечную, а обычную мяту, по аромату она больше напоминает кубинский сорт растения.
3. Среди домашних приспособлений вряд ли у вас найдется мадлер – деревянный инструмент, используемый настоящими барменами для выдавливания сока из мяты и лайма. Не теряйтесь, приспособьте дома обычную ступку, замените толкушкой, скалкой или простой ложкой – результат не ухудшится.

Рецепт № 3

Особенно актуальным в летнее знойное время является приготовление арбузного Мохито. Нужно обзавестись мятой, лаймом, льдом, сахарным песком и газированной водой. А, главное, арбузом (понадобится только 120 граммов ягоды).

Сахар и мяту с лаймом необходимо смешать в бокале и растереть при помощи деревянной ложки. Арбузная мякоть нарезается небольшими кубиками, толчется, и в конце приходят кумовья. По окончании нужно добавить газированную воду и измельченный лед. Часто арбуз заменяют грейпфрутами, но это чаще всего происходит в зимний период, когда арбузов найти максимально сложно.

Мохито безалкогольный

Как сделать мохито безалкогольный – следуйте рецепту и у вас все получится.

Нам понадобится:

• вода газированная – 2 литра;
• лайм – 3 штуки;
• листики свежей мяты – 70 гр;
• мед – 5 чайных ложек;
• лед.

Как приготовить:

1. Вымойте и обсушите лаймы и листики мяты.
2. Лаймы нарежьте на тонкие дольки. Кожуру не счищайте.
3. В графин с широким горлом выложите мед. Если он у вас густой, растопите его на водяной бане.
4. Отложите несколько долек лайма для украшения бокалов, а остальное добавьте в графин к меду.
5. Несколько листиков мяты так же отложите для украшения, а основную массу высыпьте в графин.
6. Деревянной толкушкой слегка подавите лайм и мяту. Перемешайте с медом.
7. Залейте газированной водой и размешайте. Нужно чтобы мед растворился. Оставьте графин в холоде на несколько часов.
8. В высокие стаканы положите несколько кубиков льда или насыпьте колотый лед на треть стакана.
9. Залейте охлажденным мохито. Украсьте дольками лайма, листочками мяты и яркой трубочкой.

Коктейль Мохито (Mojito) — любимый напиток папы Хэма

Это чистый, простой коктейль, который почти также легко выпить, как и сделать. Он завоевал сотни тысяч сердец по всему миру и стал главным утолителем жажды в летнюю жару. А еще Мохито был любимым напитком самого известного пьющего писателя – Эрнеста Хемингуэя.

Эта статья писалась в трезвом состоянии, поэтому на редактуру у меня не было ни каких шансов, так что не обессудьте.

Пиши пьяным, редактируй трезвым.

Эрнест Хэмингуэй

Есть пару версий происхождения слова «мохито».

Одна гласит, что оно происходит от испанского слова mojo (мохо) – так кубинцы и канарцы называют соус, в состав которого входят растительное масло, чеснок, перец, зелень и лимонный сок.

Но мне больше по душе другая версия, где утверждается, что «Mojito» — это производное слово от испанского «Mojadito» – «слегка влажный». Кажется, это словосочетание в полной мере описывает сущность Мохито.

Согласно одной из легенд, коктейль Мохито возник благодаря пиратам. Некий Френсис Дрейк, служивший флибустьером на британском флоте,  плавал по Карибскому морю со всей своей братией – ни много ни мало с полсотни кораблей. Грабил, громил, убивал, в общем, веселился, как мог.

Тогда с пресной водой у моряков не очень было – она быстро портилась, и тогда Дрейк додумался взять на борт вместо воды ром. Команда особо не расстроилась, но хлебать ром просто так было тяжеловато, нужно же было трудиться на благо пиратской общины.

Додумались добавить водицы, сока лайма и мяту – пошло легче. Романтик, но маловероятно.

Самая же правдивая версия гласит, что первый Мохито в его сегодняшнем виде был приготовлен в 1942 году на Кубе, а точнее в столице – Гаване. Произошло это в баре La Bodeguita del Medio, который был основан семейством Мартинез.

По сий день этот бар радует своих посетителей превосходным Мохито – именно там впервые его и попробовал старик Хэм, а еще там висят работы фотографа Адрианиса Родригеса, которому напиток тоже пришелся по душе.

В наши дни существует огромное количество рецептов Мохито, но ни один из них не может сравниться с классическим. Простым и понятным.

Рецепт коктейля Мохито / Mojito

Ингредиенты:

• 40 мл белого кубинского рома;
• 30 мл сока лайма;
• 6 листочков мяты;
• 2 чайные ложки тростникового сахара;
• содовая или газировка.

Приготовление:

• в бокале коллинз с сахаром и соком лайма размять мадлером листочки мяты;
• добавить немного содовой и доверху наполнить бокал крэшем (колотым льдом);
• добавить ром и долить доверху содовую;
• аккуратно перемешать коктейль барной ложкой, поднимая прижатую мяту кверху;
• досыпать крэш, украсить бокал веточкой мяты и долькой лайма.

Советы по приготовлению:

• используйте только свежую перечную мяту, желательно не с бабушкиного огорода – в маркетах продается красивая и ароматная сортовая мята из Израиля, она дорогая;
• перед приготовлением мяту желательно «разбудить», то есть зажать веточки одной ладонью и хлопнуть по ним другой;
• ром только кубинский: Havana Club – в идеале, Ron Varadero – в плохие времена, Bacardi (Пуэрто-Рико) – в худшие;
• лучше всего использовать именно сок лайма, а не давить дольки прямо в бокале – цедра отдает неприятную горечь;
• мяту сильно давить не нужно: во-первых – даст горечь, во-вторых – мелкие кусочки будут засорять трубочку, давить нужно именно листочки – стебли дают травяной привкус.

Не бойтесь экспериментировать. Вариантов приготовления масса. В заведениях, правда, грешат и грешат критично. Очень редко можно встретить действительно стоящий Мохито. По вышеизложенному рецепту, как правило, ни кто у нас не готовит – это кубинская фишка. У нас обязательно лайм подавят в стакане, вместо сахара – сахарный сироп, а вместо содовой плеснут спрайт или тоник. Лучше делать дома.

Для тех, кто не употребляет или за рулем, советую отведать безалкогольный Мохито – приготовление то же, только ром не добавляйте. Безалкогольный вариант прекрасно тонизирует и утолит жажду летом. Также хочу вам предложить приготовить домашний Мохито, по-нашески, в баночке.

Мохито в домашних условиях в банке

Подается в обычной пол-литровой банке с крышечкой или без оной. Сейчас можно приобрести такие банки с ручкой и крышкой с отверстием для трубочки. Лучше такую банку иметь, чем не иметь!

Ингредиенты:

• 100 мл белого кубинского рома;
• 30 мл сахарного сиропа;
• 200 мл содовой;
• 100 г лайма;
• 10 г мяты.

Приготовление:

• в банке размять с соком одного лайма и сахарным сиропом 15 листьев мяты;
• добавить в банку 3 кружка лайма и наполнить ее льдом;
• добавить ром и долить доверху содовую;
• аккуратно перемешать коктейль барной ложкой, поднимая прижатую мяту кверху;
• досыпать лед, украсить веточкой мяты и кружком лайма;
• одной такой порции вполне хватит на 2 человека.

Зачем в Мохито две трубочки?

Коктейли с колотым льдом принято подавать с двумя соломинками. Когда я впервые увидела такое в кафе, то очень удивилась, тем более, что они отличались цветом и длиной. Объяснений было несколько:

• чтобы была запасная,
• чтобы можно было пить вдвоем из одного бокала,
• чтобы одной из них размешивать.

На самом деле загадки тут нет. Плотность льда ниже, чем плотность воды, поэтому его частицы всплывают на поверхность. Вместе с зелеными листиками и кусочками фруктов они образуют пробку, которая затрудняет высасывание жидкости. Если стоит вторая соломинка, то через нее затягивается воздух, и пить становится легче.

Все это относится к классическому варианту, когда в бокал насыпают ледяную крошку. Если кладутся обычные кубики, то две трубочки – это дань традиции, либо незнание законов физики. Я ставлю одну. Проблем не замечала.

Безалкогольный «Мохито» в домашних условиях: 2 варианта коктейля

Освежающий и бодрящий коктейль «Мохито» с мятой и лаймом идеально подходит для лета. Однако и в другое время года он идет «на ура».

Простой рецепт безалкогольного «Мохито»

Компоненты:

• лайм – 1 шт.;
• «Спрайт» – 0,3 л;
• сахар – 10 г;
• мята – 20 г;
• лед в кубиках – по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Разрежьте лайм пополам. Отрежьте от центральной части по ломтику для украшения. Из оставшихся частей фрукта с помощью специального приспособления выжмите сок.
2. Положите в сок сахар и мелко порезанную мяту, потолките пестиком. Процедите.
3. Получившийся концентрат разлейте по бокалам, разложите по ним кубики льда.
4. Разлейте по бокалам «Спрайт».

Остается декорировать емкости дольками лайма и предложить гостям.

Коктейль «Мохито» с яблочным соком: безалкогольный рецепт

Компоненты:

• мята – 30 г;
• лайм – 2 шт.;
• яблочный сок – 0,25 л;
• газированный тоник – 0,25 л;
• сахар, лед – на ваш вкус.

Алгоритм приготовления:

1. Листики мяты потолките с сахаром, положите в кувшин.
2. Половину лайма нарежьте круглыми дольками, отправьте к мяте.
3. Из оставшихся фруктов выжмите сок, перелейте к остальным компонентам.
4. Добавьте яблочный сок. Дайте постоять в течение часа в прохладном месте.
5. Разложите по бокалам кубики льда, разлейте по ним содержимое кувшина, затем газировку.

При подаче напитка к столу его не помешает украсить листиками мяты или мелиссы.

Клубничный мохито без алкоголя – рецепт

Жара, первая клубника – чем не повод приготовить освежающий мохито, даже если и праздника не предвидится. Сделайте в домашних условиях чудесный коктейль, и вкусите все радости летней поры.

Понадобится:

• Лайм – 1.5 шт.
• Листья мяты – 20 шт.
• Клубника – 5-7 ягод.
• Минеральная вода.
• Сахарный сироп – 2 столовые ложки.

Как сделать мохито:

1. Сделайте из клубники пюре, отдельно перетрите листочки мяты и нарезанный лайм.
2. Соедините, влейте минералку и сахарный сироп. Сироп готовится просто. В небольшом количестве воды, растворите сахар.
3. Перелейте мохито в высокий стакан, бросьте горсточку льда и наслаждайтесь. Осталась клубника? Используйте на украшение стакана.

Как красиво подать коктейль Мохито

Самое простое украшение – это дополнительные аксессуары к напитку. Для этих целей подойдут трубочки разных цветов, размеров или формы, зонтики, шпажки с нанизанными фруктами и ягодами. Не стоит забывать и о необычных подставках для стаканов, которые могут послужить частью композиции.

Украсить сам бокал можно с помощью съедобных элементов:

• пучок из листьев мяты;
• дольки лайма, лимона, апельсина;
• коктейльная вишня;
• целые или порезанные ягоды клубники, малины, ежевики;
• срезанная серпантином кожура лимона (апельсина);
• неочищенные кусочки тропических фруктов, например, ананаса с частью хвостика и кожуры.

Очень эффектно в коктейлях смотрится сахарный ободок. Для этого края стакана необходимо смочить водой. После этого бокал переворачивают и ставят на доску с рассыпанным сахарным песком и немного прокручивают. Кстати, вместо простой воды можно использовать апельсиновый или клубничный сок. Тогда контур будет цветным.

А чтобы добавить колорита самому коктейлю, нужно воспользоваться маленькой хитростью. Для придания более насыщенного зеленого оттенка допустимо добавить немного сиропа «Зеленая мята». Если же хочется поэкспериментировать с палитрой и получить яркий красный или синий цвета, то подойдут сиропы «Гренадин» и «Блю Кюрасао».

Как сделать мохито безалкогольный в домашних условиях? 5 рецептов приготовления коктейля

Ингредиенты этого напитка создают целую гамму вкусовых ощущений. Он игристый и сладковатый, освежающий и пряный. Хорошо тонизирует, прекрасно утоляя жажду. При наличии необходимых компонентов, приготовление занимает считанные минуты. А благодаря кубикам льда, на охлаждение времени не потребуется.

Достаточно часто вместо содовой используют «Спрайт» или «Швепс», или просто минеральную газированную воду. С ними количество сахарного сиропа можно уменьшить или вообще его не добавлять. Это существенно скажется на том, сколько калорий будет в порции готового напитка.

Традиционно сахарный сироп готовится из тростникового сахара, но подойдет и обычный. Дольки лайма и листики мяты рекомендую хорошо растолочь. Это усилит аромат и сделает вкус более насыщенным.

У мохито есть много разновидностей: клубничный, апельсиновый, арбузный, гранатовый. Как делают такие альтернативные варианты? Базовые ингредиенты остаются неизменны, добавляются только ягоды или фрукты для придания вкусового оттенка.

Рецепт № 1

Для его приготовления понадобится 300 мл чистой воды, листья мяты и лимонный сок из половины фрукта, трубочка, несколько чайных ложек сахара, лед (его можно измельчить), минеральная вода.

Во время приготовления сахар перетирается с мятой, пока она не пустит свой сок. Затем, добавляется сок лимона и опять происходит процесс перетирания до того, как сахар полностью растворится. Стакан нужно наполовину заполнить дробленым льдом, вылить туда приготовленную жидкость, долить по надобности минеральную воду. Все это немного перемешивается и в конце Мохито можно украсить цельным листом мяты. Хотя это необязательно, поскольку напиток имеет свой красивый натуральный цвет.

Мохито способен насыщать организм полезными витаминами, поэтому употреблять его очень даже рекомендуется, чтобы не доводить организм до обезвоживания и изнеможения.

Мохито безалкогольный — рецепт приготовления с водой без спрайта

Как готовить коктейль, если нет газировки? Используйте простую воду. Напиток получится не менее освежающим, а калорийность порции уменьшится до 57,9 Ккал. Тростниковый сахар можете заменить обычным белым.

Ингредиенты:

• 1 л воды;
• 3 ст.л. коричневого сахара;
• 1 лайм;
• свежая мята.

Как приготовить:

1. С лайма снимите цедру прямо в сотейник.

2. Добавьте сахар и воду.

3. Поставьте сотейник на огонь и помешивая, доведите смесь до до кипения. Затем отключите огонь и оставьте настояться на 30 минут.

4. По истечении получаса сироп процедите.

5. Лайм разрежьте пополам. Из одной половинки выдавите сок и соедините его в сиропом.

6. Примерно половину сиропа разлейте по формочкам для льда и поставьте замораживаться.

7. В стаканы разложите по 3-4 листика мяты и немного раздавите их пестиком, чтобы выступил сок.

8. Готовый лед измельчите блендером. Для упрощения процесса можно добавить немного жидкого сиропа.

9. Стаканы с мятой наполните измельченным льдом. И долейте доверху оставшимся сиропом. Перемешайте.

Напиток готов! В жару это просто спасение, в том числе и на даче. Не забудьте прихватить с собой лайм.

Коктейль Мохито

Ну и, конечно же, хотелось бы отметить следующий рецепт вкусного и ароматного летнего мохито. Поверьте, приготовив для своих домочадцев или друзей такой напиток, вы подарите им массу удивительных эмоций и хорошее настроение.

Ингредиенты:

• лайм – 1 шт.; • свежая мята – 5-6 веточек; • сахарный сироп (можно заменить 3 чайными ложками сахара) – 20 мл; • сильно газированная питьевая вода (или содовая); • спрайт; • колотый лед; • белый ром – по желанию, так как напиток у нас безалкогольный.

Приготовление:

1. Промываем лайм, разрезаем пополам. Часть рубим на 4 дольки или нарезаем ломтиками (вторую половину откладываем, она понадобится для оформления). 2. Мяту ополаскиваем и отделяем листочки от веточек. 3. Перекладываем в холодный бокал. 4. Начинаем толочь, используя пестик компоненты, пока появится приятный аромат. 5. Добавляем дольки лайма. 6. Поступаем с цитрусом таким же образом, как и с предыдущими ингредиентами. 7. Вливаем сахарный сироп, по желанию ром, но не забываем, что сегодня мы готовим безалкогольный коктейль. 8. До верха кладем лед, который заранее рубим кусочками, украшаем лаймом, мятой и можем насаждаться.

Совет! Сахарный сироп можно заменить просто сахаром. Только в данном случае необходимо влить небольшое количество газированной воды и подождать пока кристаллики полностью растворяться.

Грейпфрутовый

Прохладительный коктейль поражает своим многогранным вкусом, в котором сочетаются горьковатые оттенки грейпфрута, кисловатые нотки лимона и пряные тона свежей мяты. Такой мохито способен взбодрить и освежить в считанные минуты. Кроме того, он очень полезен для здоровья, поскольку содержит в себе большое количество витаминов.

Требующиеся ингредиенты

Компоненты	Количество
грейпфрут	1 шт.
лимон	половина
газированная минеральная вода	175-190 мл
мелкозернистый сахарный песок	8-11 г
свежая мята	3-4 веточки
колотый лед	125-135 г

Пошаговое приготовление

1. Тщательно очищаем грейпфрут от кожуры, после чего делим фрукт на дольки. Затем снимаем кожицу с каждой дольки, освобождая мякоть плода.
2. В отдельной емкости смешиваем листики свежей мяты, сахарный песок и свежевыжатый лимонный сок из половины цитруса.
3. Хорошенько перетираем подготовленные компоненты до растворения крупинок сахара.
4. Добавляем в полученную смесь мякоть грейпфрута и снова размешиваем ингредиенты.
5. Высокий узкий стакан заполняем колотым льдом и выкладываем поверх него грейпфрутовую массу.
6. Тонкой струйкой вливаем газированную минеральную воду до самых краев емкости.
7. Слегка размешиваем смесь барной ложкой и опускаем в стакан тонкую трубочку.
8. При желании украшаем край бокала небольшим кусочком грейпфрута.