Рецепты коктейлей с Бакарди

Коктейли с ромом Bacardi white

Светлый ром известной марки «Бакарди» – крепкий алкогольный напиток, приготовленный по специальной технологии. Напиток созревает в дубовой бочке в долгое время – от 1 до нескольких лет, после чего купажируется и вторично фильтруется. Благодаря такому сложному и длительно у процессу изготовления, ром получается мягким и достаточно ароматным. Белый ром прекрасно подходит для приготовления великолепных коктейлей.

Существует множество коктейлей с белым ромом «Бакарди», среди которых такие известные напитки, как «Пина колада», «Дайкири», «Голубые Гавайи», «Дерби Дайкири» и «Страстный Дайкири». Каждый из этих напитков имеет свой оригинальный вкус, который сложно забыть. Простые рецепты приготовления этих коктейлей помогут вам научиться готовить удивительные напитки в домашних условиях и наслаждаться удивительным тропическим вкусом.

Коктейль с белым «Баккарди»: «Пина колада»

«Пина колада» — коктейль с белым «Бакарди» и ананасовым соком. Приготовить его совсем не сложно. Налейте в блендер ананасовый сок, добавьте к нему кокосовый сироп и ром. Все хорошо перемешайте, после чего добавить свежевыжатый сок лайма.

В готовый коктейль добваьте несколько кубиков колотого льда, еще раз хорошо взбейте и перелейте в бокал. Украсьте напиток кусочком ананаса и ананасовыми листьями.

Коктейль с Bacardi white: «Дайкири»

«Дайкири» — коктейли с bacardi white, которые впервые стали делать в небольшом кубинском городке Дайкири. Именно поэтому коктейли и получили одноименное название. Согласно местной легенде, ром стали добавлять в напитки, когда в баре закончились все запасы джина. Однако этот вкус нравился не всем и находчивый бармен стал добавлять в еще и сок свежего лайма. Для приготовления одной порции нужно будет взять:

  • Белый ром Bacardi — 40 мл
  • Сок лайма — 20 мл
  • Сахар(сироп) — 7 мл
  • Долька лимона или лайма для украшения

Положите в шейкер несколько кубиков льда и влейте в него все напитки. Содержимое хорошо перемешайте и вылейте в бокал.

Украсить коктейль можно кусочком лайма, лимона или вишни.

Коктейль с белым ромом «Бакарди»: «Голубые Гавайи»

Коктейль «Голубые Гавайи» — очень вкусный и красивый летний коктейль, всем своим видом напоминающий экзотические тропики. Чтобы окунуться в атмосферу вечного праздника не обязательно ехать на далкие Гавайи — просто приготовьте этот великолепный напиток. Для приготовления одной порции вам понадобится:

  • Ром Bacardi — 20 мл
  • Ликер Blue Curacao — 20 мл
  • Кокосовый кремовый ликер — 20 мл
  • Ананасовый сок — 60 мл
  • Лимонный сок — 30 мл
  • Долька апельсина, лимон, ананас — для украшения

Все напитки следует налить в шейкер, добавить кусочки льда и хорошо перемешать. Для подачи коктейля используются бокалы цилиндрической формы — влейте в него готовый напиток и украсьте долькой апельсина, лимона, ананаса или вишней.

Оригинальная подача коктейля с несколькими цветными трубочками и зонтиками создает атмосферу веселого праздника.

Приготовление коктейля с Bacardi: «Дерби Дайкири»

Для приготовления одной порции коктейля «Дерби Дайкири» нужно будет взять:

  • Белый ром Bacardi — 40 мл
  • Сок лайма — 10 мл
  • Апельсиновый сок — 25 мл
  • Ликер Triple sec — 10 мл
  • Сахар или сахарный сироп — 7 г

В шейкер налить все необходимые ингредиенты, добавить кусочки льда и хорошо перемешать.

Налейте готовый коктейль в бокал и украсьте его коктейль с белым ромом «Бакарди» кусочком лайма или лимона.

Рецепт коктейля с белым «Бакарди»: «Страстный Дайкири»

Для этого рецепта коктейля «Страстный Дайкири» нужно будет взять:

Все напитки смешать в шейкере, добавить кусочки льда и еще раз хорошо взболтать. Бокал перед приготовлением напитка следует охладить — положите его на несколько минут в морозильную камеру. Готовый коктейль сразу же налить в охлажденный бокал, украсить вишенкой и подать к столу.

  • Белый ром Bacardi — 40 мл
  • Сок лайма — 20 мл
  • Сироп маракуйи — 10 мл
  • Сахар или сахарный сироп — 7-8 г
  • Вишня для украшения

Коктейли с белым ромом «Бакарди» обладают удивительно мягким вкусом и приятным вкусом. Готовятся они достаточно просто и быстро. Для приготовления оригинального экзотического коктейля достаточно нескольких минут.

Поэтому вы всегда сможете устроить для себя настоящий праздник вкуса и приготовить один из этих напитков.

Рецепты с белым видом для приготовления дома: описание и фото

Мохито

Говорят, что впервые подобный коктейль был приготовлен в далеком 1942 году в небольшом баре Гаваны, а в переводе с одного из африканских языков слово «мохито» означает «маленькое колдовство». Приступим к колдовству:

  1. На дно бокала необходимо положить 10 – 15 листиков мяты.
  2. Влить сок 1 лайма и 30 мл сахарного сиропа.
  3. Туда же следует отправить 1 лайм, порезанный дольками.
  4. Доверху бокал засыпать кубиками льда.
  5. Образовавшиеся пустоты заполняются 100 мл светлого алкоголя, 200 мл содовой или Спрайта.
  6. Все аккуратно перемешивается, поверхность украшается веточкой мяты, а бокал – долькой лайма.

Подробности приготовления Мохито можно узнать из этого полезного видео:

Пина Колада

Ходят легенды, что этот напиток появился в 1954 году, точнее в то время пуэрториканский бармен нашел затерянный рецепт старого пирата, после трансформации которого получился микс с незабываемым и нежным вкусом, благодаря которому в 1978 году напиток был признан официальным напитком Пуэрто-Рико.

  1. Бокал следует охладить.
  2. В шейкере смешать 30 мл светлого Бакарди, 90 мл ананасового сока, 10 мл ананасового сиропа и 30 мл сливок (11%).
  3. После чего его необходимо легко встряхнуть несколько раз.
  4. Смесь выливается в бокал, поверхность микса украшается взбитыми сливками, мятой, а бокал – слайсом ананаса.

Как приготовить коктейль «Пина Колада», показано в этом видео:

Горячий апельсин

Изюминкой этого коктейля считается горячая подача – явление нечастое в «алкогольном» баре. Для приготовления потребуется:

  • 50 мл белого рома;
  • 100 мл сока апельсина;
  • 30 мл клубничного сиропа;
  • 5 шт. крупных ягод клубники.

Технология приготовления проста:

  1. В блендере взбить клубнику с сиропом.
  2. Массу перелить в металлическую емкость, туда же влить сок и ром.
  3. Жидкость необходимо хорошо нагреть, но до кипения доводить не нужно.
  4. В горячем виде жидкость следует перелить в бокал, предназначенный для ирландского кофе.
  5. Верх украсить порезанной клубникой.

Предлагаем посмотреть полезное видео о том, как готовится коктейль Горячий апельсин:

Сладкие воспоминания

Изобрел этот микс норвежский бармен Моум в 60-х годах прошлого столетия, с тех пор напиток стал одним из любимейших коктейлей шумных вечеринок и романтических встреч.

  1. Дно бокала необходимо заполнить измельченным до размера крупной крошки льдом.
  2. В шейкере смешать 30 мл светлого алкоголя, 30 мл сухого вермута, 20 мл апельсинового ликера.
  3. Взбитую массу следует аккуратно вылить в подготовленный бокал, украсить можно ягодкой вишни.

Кубахито

Новинка последнего десятилетия, которая прочно вошла в топ лучших алкогольных напитков гламурных пати. Технология приготовления проста:

  1. В шейкера смешиваются 60 мл рома Супериор, 60 мл лимонного сока, 30 мл мятного сиропа, 100 г льда кубиками.
  2. Полученный микс необходимо перелить в высокий бокал, туда же влить 15 мл колы.

Голубые Гавайи

Яркий летний микс станет достойным украшением вечеринки под открытым небом.

  1. В шейкере необходимо смешать лед, 20 мл светлого рома, 20 мл ликера Блю Курасао, 20 мл кокосового кремового ликера, 60 мл ананасового сока и 30 мл сока лимона.
  2. Все тщательно взбить и вылить в бокал, украсив долькой апельсина, ананаса или лимона.

Процесс приготовления коктейля «Голубые Гавайи» вы увидите в этом видеоролике:

Дайкири

Очень простой коктейль, но от этого он не становится менее «вкусным».

  1. В шейкере со льдом смешать 40 мл светлого алкоголя, 20 мл сока лайма, 7 мл сахарного сиропа.
  2. Жидкость выливается в бокал для мартини, украшается долькой лайма.

Предлагаем посмотреть полезное видео о том, как делать коктейль «Дайкири»:

Страстный Дайкири

  1. Бокал перед подачей следует охладить в морозильной камере, в него вылить после энергичных встряхиваний содержимое шейкера: 40 мл светлого алкоголя, 20 мл сока лайма, 10 мл сока маракуйи, 8 – 10 мл сахарного сиропа.
  2. Украсить десертной вишенкой.

Время ужинать – ром пьют под закуски

Светлый ром станет отличным аперитивом, в то время как тёмный – превосходный дижестив. Но часто ром, даже выдержанный, употребляют за ужином. Напиток на основе сахарного тростника хорошо сочетается с многими блюдами, от копченых и сливочных, до кислых и горьких. С чем пьют светлый, золотой и тёмный ром? Этот, как раз таки, зависит от принадлежности рома к тому или иному классу. Вот несколько превосходных сочетаний рома и еды:

  • Светлый ром: сладкое, слегка поджаренное на гриле кокосово-овсяное печенье и миска умами с миндалем тамари.
  • Тёмный ром: лосось холодного копчения или гравлакс в ржаном виски (изысканное шведское блюдо из лосося).
  • Выдержанный ром: пряная паста ндуйя (‘nduja, разновидность салями) на тостах или жареных куриных крылышках.
  • На десерт: мягкий козий сыр (Кроттен-де-Шавиньоль) или высококачественный тёмный шоколад.

Превосходно то оно превосходно, но звучит как-то не понятно и дорого, верно? Есть что попроще, к примеру, карамелизированная куриная грудка, предварительно замаринованная в тёмном роме, тортилья с фасолью, жареные бананы, креветки и другие морепродукты. Однозначно стоит попробовать дополнить стакан вашего любимого рома выдержанным сыром.

Коктейль с Bacardi white: «Дайкири»

«Дайкири» — коктейли с bacardi white, которые впервые стали делать в небольшом кубинском городке Дайкири. Именно поэтому коктейли и получили одноименное название. Согласно местной легенде, ром стали добавлять в напитки, когда в баре закончились все запасы джина. Однако этот вкус нравился не всем и находчивый бармен стал добавлять в еще и сок свежего лайма. Для приготовления одной порции нужно будет взять:

  • Белый ром Bacardi — 40 мл
  • Сок лайма — 20 мл
  • Сахар(сироп) — 7 мл
  • Долька лимона или лайма для украшения

Положите в шейкер несколько кубиков льда и влейте в него все напитки. Содержимое хорошо перемешайте и вылейте в бокал.

Украсить коктейль можно кусочком лайма, лимона или вишни.

Популярные алкогольные коктейли с Bacardi

Большинство популярных коктейлей, которые приготавливаются с ромом Bacardi, известны гурманам и ценителям спиртного. Приготавливать такие напитки можно не только в условиях бара или ресторана, но и в обычных домашних условиях. Экспериментируя с известными рецептами и технологиями их приготовления, пользователь сможет выбрать для себя самый любимый и приятный.

«Куба Либре»

В переводе, буквальное название этого коктейля звучит как «Свободная Куба». Понятно, что родиной напитка стал остров Куба, где его впервые приготовили после освобождения страны от испанцев. Для того, чтобы приготовить этот коктейль, не понадобится какое-то сложное оборудование или дефицитные ингредиенты. Все, что понадобится гурману, это:

  • Ром Bacardi Gold – 50 мл;
  • Кока-кола – 150 мл;
  • Сок лайма – 40 мл;
  • Лед в кубиках.

Все ингредиенты заливают в высокий бокал, предварительно охладив их, и тщательно перемешивают.

«Мохито»

Этот коктейль относится к категории «лонг», а согласно одной из легенд его название означает «маленькое чудо».Для того, чтобы без проблем и трудностей приготовить этот напиток в домашних условиях, пользователю понадобится:

  • Белый ром Bacardi – 100 мл;
  • Сахарный сироп – 30 мл;
  • Спрайт – 200 мл;
  • Лайм – 1 четвертинка;
  • Лед Фрапе.
  • Мята.

Технология приготовления также является элементарной. В высокий бокал кладут пару листочков мяты, которую сверху заливают сахарным сиропом. После этого бокал заполняют льдом Фрапе, заливают туда же ром Bacardi и Спрайт. Сам бокал украшают веточкой мяты или долькой лайма.

«Пина Колада»

Этот оригинальный микс с ромом, согласно одной из легенд придумал один карибский пират. Этот разбойник давал в изобилии этот напиток своей команде, что поднимало им боевой дух. Но после того, как капитан умер, рецепт был утерян и его не могли воспроизвести на протяжении целых 100 лет. Технологию приготовления и ингредиенты, входящие в состав коктейля смогли реализовать лишь в 1954 году. Для приготовления коктейля понадобится:

  • Светлый ром – 50 мл;
  • Ром Bacardi Black – 15 мл;
  • Кокосовый сироп – 50 мл;
  • Ананасовый сок – 100 мл;
  • Свежий ананас – 100 г;
  • Сок лайма – 2 ч. л;
  • Лед в кубиках.

Все перечисленные ингредиенты тщательно взбивают в блендере, после чего получившийся напиток выливают в высокий бокал со льдом. Коктейль можно украсить долькой свежего ананаса или коктейльной вишенкой.

«Горящий Феррари»

Этот оригинальный коктейль отличается не только потрясающим вкусом и ароматом, но и способом его подачи к столу. Для того, чтобы выполнить все этапы технологии приготовления и подачи, домашнему умельцу понадобится три стакана: 2 шота и один бокал «мартинка». Для того, чтобы приготовить качественный напиток, потребуется:

Способ приготовления состоит из следующих шагов:

  • В одну стопку наливают Куантро, а в другую Bacardi Black;
  • В «мартинку», с помощью коктейльной ложечки укладывают слоями Гренадин, Блю-Курасао и Bacardi-151.
  • После этого содержимое в бокале поджигают и пьют с помощью рубочки, одновременно выливая в него содержимое из двух шотов.

С давних времен, ром всегда считался настоящим напитком свободы, поэтому употреблялся в основном сильными и смелыми мужчинами. Но современные коктейли, приготовленные с использованием рома Bacardi, радуют сегодня не только мужчин, но и женщин, которым нравятся более мягкие и легкие алкогольные напитки.

Совет 1: Рецепты коктейлей с ромом Бакарди блэк

  • Рецепты коктейлей с ромом Бакарди блэк
  • Как приготовить домашний ром
  • Как приготовить горячие коктейли

Темный ром отлично сочетается с фруктовыми соками и газировками, и именно поэтому он незаменим для приготовления различных коктейлей. Такие напитки предпочитают пить люди, не любящие слишком крепкий алкоголь, поскольку другие ингредиенты (соки, сладкие газировки, кокосовое молоко, энергетики) снижают градус рома.

Существует огромное количество коктейлей, в состав которых входит Бакарди Блэк, однако самыми популярными считаются следующие.

Bacardi Black c колой

Этот коктейль имеет всего два компонента: темный ром «Бакарди» и кока-кола. По цвету напиток получается цвета холодного черного чая.

Высокий стакан сначала нужно на 2/3 заполнить колотым крупным льдом. Затем налить 40 мл Бакарди, а остальное свободное пространство заполнить кока-колой. Можно украсить бокал яркой цветной трубочкой, зонтиком и кусочком лимона или лайма.

«Пина Колада» с темным ромом

Этот очень необычный коктейль отличается по вкусу от классической «Пина Колады» большей терпкостью и легкой горчинкой. Для его приготовления понадобятся: 170 мл Бакарди Блэк, 220 мл кокосового ликера и ананасовый сок по вкусу. Чем больше сока – тем меньше будет крепость полученного напитка.

Сначала в блендере смешивается ром, кокосовый ликер и ананасовый сок, после чего до верха добавляется лед и снова перемешивается. Когда лед полностью растворился, коктейль переливается в бокал и украшается долькой ананаса.

Коктейль «Бадминтон»

Этот коктейль относится к разряду «short-drinks», т.е. напитков, выпиваемых залпом. Для одной порции коктейля понадобится 20 мл рома Бакарди Блэк, 30 мл брусничного морса и 20 г свежего ананаса.

В стопку наливается ром, затем брусничный морс до самого верха. Стопка украшается долькой ананаса, которой рекомендуется закусывать выпитый залпом напиток.

Горячий коктейль с темным ромом и кофе

Этот согревающий напиток идеально подойдет для зимнего вечера. Ингредиенты, которые потребуются: 30 мл Бакарди Блэк, 14 мл коньяка, 120 мл кофе, 2 кусочка сахара и ломтик лимона.

Все ингредиенты (кроме лимона) выливаются в небольшую кастрюльку, которую держат на слабом огне до нагревания смеси. После этого горячий напиток переливается в бокалы для ирландского кофе и украшается лимонной долькой.

Энергетический «Бакарди»

Для приготовления этого бодрящего напитка понадобятся: 30 мл темного рома, 20 мл абсента, 20 мл сиропа «Гренадин», не более 100 мл любого энергетика, немного сока лайма и кусочек рафинированного сахара. Из посуды требуется бокал, рюмка и блюдце.

На дно блюдца наливается сок лайма и сироп «Гренадин», в центр его кладется кусочек сахара для придания напитку сладости. В бокал сначала наливаются абсент и ром, после чего перемешиваются, и одна треть смеси выливается на сахар. После этого сахар поджигается на 5 секунд, и на блюдце выливается остаток смеси рома с абсентом. Бокал переворачивается дном вниз, и им накрывается сахар. Все действия нужно проводить очень быстро. Когда огонь потухнет, внутреннюю часть бокала заполнит жидкость. Бокал поднимается и в него доливают до верха энергетик.

  • Сайт “Кулинарные Рецепты”, статья “Ром тёмный”
  • Сайт “Всё о роме”, статья “Коктейли с ромом – выбор гурманов”
  • Сайт “Праздник каждый день”, статья “Топ-4 коктейлей с ромом Бакарди Блэк”
  • Сайт “In shaker”, статья “Коктейль бадминтон”

Коктейли с белым бакарди. Топ 10.

Коктейли с белым ромом бакарди получили свое распространение еще с давних времен.

Ингредиенты:

  1. 50мл белого бакарди,
  2. 200мл лимонада,
  3. 5 кубиков льда.

«Бакарди с лимонадом и лимоном»

  1. 240мл рома бакарди белого,
  2. лимонад,
  3. несколько колечек лимона,
  4. кубики льда.

Берется емкость 1,5л, наполовину заполняется льдом, туда же добавляется лимонад и ром. Колечки лимона служат как украшение. Такой коктейль отлично сочетается с цитрусовым соком.

Коктейль «Отвертка»

  1. Ром бакарди белый 50мл,
  2. апельсиновый сок 100мл,
  3. лед,
  4. дольки лайма или лимона.

Смешивается в высоком стакане, сверху добавляется сок лимона или лайма.

«Сладкий коктейль с белым ромом»

  1. Белый ром бакарди 20мл,
  2. амаретто 15мл,
  3. яблочный сок 90мл.

Смешать все в блендере, добавив мелкого льда. Подавать в коктейльном бокале.

Коктейль «Миндальная страсть»

  1. Ром бакарди белый 30мл,
  2. амаретто 10 мл,
  3. абрикосовый ликер 5мл,
  4. апельсиновый сок (свежевыжатый) 60мл.

Всё смешивается в шейкере и подается в высоком бокале, который предварительно на 2/3 заполняется льдом. Дольки апельсина отлично смотрятся в качестве украшения.

«Ананасовый Дайкири»

  1. Лимонный сок или лайм 20мл,
  2. сахар 1 чайная ложка,
  3. ром бакарди белый 50мл,
  4. измельченный лед.

Все смешать в блендере в течение 10-20 секунд. Подавать в охлажденном бокале.

«Апельсиновый Дайкири»

  1. 20 мл сока лимона или лайма,
  2. свежевыжатый апельсиновый сок 30мл,
  3. чайная ложка сахара,
  4. ром бакарди белый 50мл,
  5. лед.
  6. Украшением служит долька апельсина.

Коктейль «Ром-кола Ай соф Клабс»

Данный вид коктейля подается в вытянутом бокале под названием хайбол.

Ингредиенты:

  • хороший белый ром 60мл,
  • сок лайма,
  • 150мл кока-колы,
  • кожура лайма,
  • лед.

«Коктейль в честь семьи Бакарди»

  1. 6/10 рома бакарди,
  2. 1/10 сиропа Гренадин
  3. и 3/10 сока лайма.

Взбивается в шейкере, фильтруется в коктейльный бокал. На бокале можно сделать сладкую кромку из сахара и сиропа Гренадин.

Коктейли с белым бакарди – истинное наслаждение для ценителя!

1 История и разновидности рома

О точной дате приготовления первого рома мы не знаем. Однако о его давности можно судить по рассказам и популярности напитка в кругах пиратов Карибского моря, бороздивших бескрайние морские просторы Атлантического океана в XIV–XVII вв. Этот промежуток и принято считать временем создания знаменитого напитка. Известно также, что тогда он сильно отличался от того, который мы привыкли употреблять сегодня – он имел маслянистую форму и не слишком приятный аромат.


Ром в бочках

Рекомендуем ознакомиться

  • Зеленая фея – коктейль на основе абсента
  • Кубалибре – коктейль острова Свободы
  • Коктейли с темным ромом – лонг-дринки и шоты

Не изменилось, пожалуй, только одно – самый лучший и дорогой ром производят по-прежнему в странах Карибского бассейна. Среди большого количества разновидностей напитка самая известная его классификация – по оттенку. Так, самым редким считается золотой ром, получивший свое название из-за своего специфического оттенка. В состав напитка входит карамель и множество специй, которые, вместе с длительной выдержкой в дубовых бочках, придают напитку особый вкус. Этот вид рома считается самостоятельным напитком, который стоит употреблять в неразбавленном виде со льдом.

Следующий тип – темный ром, обладающий наиболее выраженным ароматом и вкусом. Это свойство напиток получил из-за выдержки в обугленных изнутри бочках из старых дубов. Привычное употребление темного рома – в чистом виде со льдом или без него.


Тёмный ром

И последний тип известного напитка – светлый или белый ром. Он является самым распространенным, имеет белый, полупрозрачный цвет и стойкий приятный аромат. В широких кругах профессиональных барменов настоящим белым ромом принято считать исключительно напитки марки Бакарди. На вкус белый ром легко спутать с ликером, однако резкое послевкусие хорошо подчеркивает крепость настоящего пиратского напитка. Употреблять этот вид рома можно не только в чистом, но и в разбавленном виде. Многие бармены используют его для того, чтобы подчеркнуть вкус и аромат коктейлей и придать им изюминку.

Рецепты коктейлей с ромом

«Куба-Либре»

Это самый просто, но наиболее распространенный коктейль с ромом, для котрого требуются вполне доступные и недорогие ингредиенты. Для приготовления напитка понадобятся:

  • Ром – 50 мл;
  • Кока-кола – 100 мл;
  • Долька лайма – 1 шт;
  • Лед в кубиках – 2-3 шт.

Способ приготовления напитка достаточно прост:

  1. В высокий бокал кладут кубики льда, заливают их ромом, кока-колой и тщательно перемешивают;
  2. В бокал кладут дольку лайма или же ей можно просто украсить его краешек.

Все пропорции напитка являются условными, а с приготовлением можно много экспериментировать. Пьют коктейль «Куба-Либре» через тонкую трубочку, получая максимум наслаждения и удовольствия от напитка.

«Ром с соком»

Здесь пользователь или гурман может экспериментировать с разными типами рома и сока, в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Цитрусовые соки отлично сочетаются с белым ромом, а ягодные употребляют с золотистыми или черными разновидностями напитка. Для приготовления понадобятся:

  1. Ром – 50 мл;
  2. Натуральный сок – 150 мл;
  3. Лед в кубиках – 2-3 шт.

Способ приготовления: см. приготовление коктейля «Куба-Либре».

«Мохито»

Один из наиболее распространенных коктейлей в мире, известный множеством своих вариаций. Классический рецепт подразумевает использование следующих ингредиентов:

  • Ром – 50 мл;
  • Лайм – 1 шт;
  • Мята – 5 веточек;
  • Тростниковый сахар – 3 ч. л;
  • Спрайт – 100 мл;
  • Лед в кубиках – 2-3 шт.

Способ приготовления:

  1. Лайм тщательно моют и разрезают на 2 части, из первой половины отжимают сок в высокий бокал, а вторая остается для украшения;
  2. Веточки мяты также тщательно моют, мелко нарезают и кладут в бокал;
  3. Сверху мяту засыпают льдом и заливают ромом;
  4. Оставшееся место в бокале заливают спрайтом и тщательно перемешивают;
  5. Край бокала украшают долькой лайма.

«Пина Колада»

Коктейль имеет яркий насыщенный сливочно-кокосовый привкус, а для п его приготовления понадобятся:

  • Темный ром – 50 мл;
  • Кокосовый ликер – 20 мл;
  • Ананасовый сок – 50 мл;
  • 10-ти % сливки – 15 мл;
  • Лед в кубиках – 2-3 шт;
  • Ананас консервированный – 1 долька.

Технология приготовления:

  1. Лед засыпают в блендер или шейкер;
  2. Сверху его заливают ромом, ликером, соком и сливками, после чего тщательно перемешивают;
  3. Коктейль переливают через мелкое ситечко в высокий бокал, который украшают долькой ананаса.

«Лонг Айленд»

Также известный во всем мире коктейль, в который входит сразу несколько алкогольных напитков. Ингредиенты, необходимые для приготовления:

  • Ром – 15 мл;
  • Водка – 15 мл;
  • Текила – 15 мл;
  • Джин – 15 мл;
  • Ликер «Куантро» — 15 мл;
  • Лимонный сок – 25 мл;
  • Сахарный сироп – 30 мл;
  • Кока-кола – 30 мл;
  • Лед в кубиках – 2-3 шт.

Способ приготовления коктейля довольно простой: в высокий бокал кладут лед, заливают всеми перечисленными ингредиентами и тщательно перемешивают. По мнению многих пользователей, лучше всего вначале залить в бокал спиртные напитки, а после этого сироп, колу и сироп.

Это только некоторые из многочисленных разновидностей коктейлей, которые можно приготовить на основе рома. Попробовав с разными рецептами и технологиями, можно найти свой любимый напиток с индивидуальной крепостью.

Рецепт коктейля с белым «Бакарди»: «Страстный Дайкири»

Для этого рецепта коктейля «Страстный Дайкири» нужно будет взять:

Все напитки смешать в шейкере, добавить кусочки льда и еще раз хорошо взболтать. Бокал перед приготовлением напитка следует охладить — положите его на несколько минут в морозильную камеру. Готовый коктейль сразу же налить в охлажденный бокал, украсить вишенкой и подать к столу.

  • Белый ром Bacardi — 40 мл
  • Сок лайма — 20 мл
  • Сироп маракуйи — 10 мл
  • Сахар или сахарный сироп — 7-8 г
  • Вишня для украшения

Коктейли с белым ромом «Бакарди» обладают удивительно мягким вкусом и приятным вкусом. Готовятся они достаточно просто и быстро. Для приготовления оригинального экзотического коктейля достаточно нескольких минут.

Поэтому вы всегда сможете устроить для себя настоящий праздник вкуса и приготовить один из этих напитков.

Ром – это крепкий алкогольный напиток, производимый путем дистилляции из сахарного тростника. Он очень популярен во всем мире: одни его любят чистый ром, другие – коктейли с ромом.

Ром бывает белым (также используют термины «светлый», «серебристый»), золотистым и темным (черным). Как правило, цвет рому придает выдержка в обожженных дубовых бочках и включения в состав коричневой патоки, карамели и других добавок, что также насыщает напиток тонкими оттенками вкуса. Именно по этой причине для приготовления коктейлей используется чаще всего белый ром, так как при смешивании его с колой, соком и другими ингредиентами, эти оттенки ощутить уже невозможно.

Каждому рому свой сок

Разновидностей алкоголя довольно много. Основные его виды:

  • Белый
  • Золотой
  • Темный или черный

Белый ром с апельсиновым соком – это наиболее удачная комбинация сочетаний. Также хорошее сочетание дадут: ананасовый, цитрусовый и яблочный сок, особенно если это будет свежевыжатый сок.

Золотой ром наделен более выразительным вкусом, чем белый. Золотой напиток в основном смешивают с цитрусовыми и ягодными фрэшами. Идеальным вариантом считается ром с вишневым соком либо с добавлением морса из клюквы.

Темный (черный) ром разбавляют достаточно насыщенными соками, иногда морсами с кубиками льда. Морсы из клюквы, лесных ягод или смородины – дают незабываемый вкус наслаждения. В данной ситуации, ром с гранатовым соком замечательно подчеркивают свойства друг друга и прекрасно гармонируют между собой.

Существуют также и другие, менее популярные в наших регионах, разновидности этого крепкого спиртного:

  • ¾ ароматизированный;
  • ¾ крепкий;
  • ¾ выдержанный ром премиум класса;
  • ¾ ромовый эликсир.

Во времена пиратов ром пили прямо из бутылок без особых церемоний и этикета. Сейчас же сложно представить солидных джентльменов, потягивающих это крепкое спиртное «с горла». Появились правила, которые желательно соблюдать.

1. В чистом виде. Это лучший вариант, так как он позволяет насладиться настоящим вкусом рома. Напиток подают вначале застолья в качестве аперитива и пьют из водочных рюмок. Белый (прозрачный) ром возбуждает аппетит, действуя не хуже, чем вино или водка. Оптимальная закуска – любое мясное блюдо.

Качественный темный или золотой ром лучше подавать после основной трапезы как спиртное для дижестива. В этом случае культура употребления больше напоминает ритуал распития коньяка и виски. Выдержанным ромом на треть наполняют высокие стаканы с толстым дном. Сначала напиток греют естественным теплом ладонь, затем несколько секунд наслаждаются его запахом, и только потом отпивают небольшими глотками. В этом случае закуска не предусмотрена, еду заменяют ароматная сигара и чашечка кофе.

Новичкам лучше начинать пить ром известных марок, например, «Бакарди» и «Капитан Морган», они заслуженно считаются одними из лучших в мире. Откалибровав вкус, можно переходить к менее известным маркам.

2. Ром со льдом. Добавлять в бокал лед очень любят женщины, которым не нравится терпкий горький вкус крепкого спиртного. Но ценители скептически относятся к такому способу, считая, что при этом теряется индивидуальность рома.

Лед приглушает вкус рома

3. В составе коктейлей. Коктейли с ромом считаются классикой слабоалкогольных напитков. Но это уже совсем другое спиртное, соответственно, вкус тоже будет иным. Один из лучших рецептов показан на видео.

4. Ром с соками и водой. Лучше всего разбавлять ром лимонным соком, кокосовым молоком или другими фруктовыми фрэшами (свежевыжатыми соками), балансируя вкус и крепость. Самая популярная пропорция – 1:2 (одна часть сока к двум частям рома).

В Америке белый ром еще разбавляют колой или содовой. В барах США это сочетание считается абсолютно нормальным, хотя любители рома называют его неприемлемым. Ром с кока-колой хорошо подходит для молодежных вечеринок, где никто не обращает внимания на вкус спиртного, главное, чтобы оно быстро и легко пилось.

Больше о роме на Алкофане.

Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью

Чем отличается темный от светлого

Белый ром самый распространенный, так как на его основе готовится большая часть коктейлей, да и цена его несколько ниже, чем у темного. Светлый ром проходит несколько стадий фильтрации, именно поэтому он прозрачный, как вода. К тому же срок его выдержки очень мал.

Черный ром так тщательно не фильтруется. Да и выдерживают его подольше. Отличие двух этих видов напитка не только в цвете. У темного рома вкус и аромат значительно насыщеннее, ярче, «тяжелее».

В самом начале производство этих двух видов ничем не отличается. Но вот после перегонки белый ром отправляется на фильтрацию, а темный – в бочки на выдержку. Именно поэтому этот вид рома имеет темный цвет и насыщенный вкус.

Некоторые производители для придания более глубокого цвета добавляют в него жженый сахар или карамель.

Мохито

Это один из наиболее популярных алкогольных и безалкогольных коктейлей мира. Он отличается освежающим действием и весьма приятным вкусом. Не удивительно, ведь в список его ингредиентов включены такие составляющие:

  • ром Бакарди белый (если данного бренда нет, то можно заменить на любой аналогичный продукт) – 100 мл;
  • свежая мята – 15 листочков на 1 бокал;
  • лайм – 2 шт.;
  • сахарный сироп – 30 мл;
  • Спрайт или Швепс.

Многие добавляют вместо лайма яблоки, клюкву, малину и прочие фрукты и ягоды. Но это уже отступление, которого классические рецепты не терпят.

Для приготовления Мохито в домашних условиях, стоит выполнить такие действия:

  1. Берем баночку или высокий стакан и выкладываем в него 15 листочков мяты. Сюда же выжимаем 1 лайм и наливаем сахарный сироп.
  2. Второй лайм режем кружочками. 3 из них стоит сразу положить в бокал, засыпав содержимое льдом до самого верха.
  3. Заливаем лед белым ромом (100 мл). Затем доливаем в емкость газировку.
  4. Теперь пора перемешать ингредиенты и декорировать бокал. Для декора лучше использовать лайм и пару листочков мяты.

Мохито – это освежающий коктейль, который отлично спасает в жаркую погоду. Если же вы не сторонник спиртного, можно приготовить безалкогольный напиток, заменив ром газировкой.

Рецепт коктейля «Бакарди» с мятой

Можно назвать этот рецепт алкогольным вариантом коктейля «Мохито». Ингредиенты действительно схожи, как и способ приготовления. Если нет возможности использовать свежую мяту, то можно взять замороженные листочки. Часто готовят такой коктейль с мелиссой, она тоже годится, но дает не такой сильный аромат.

Способ приготовления

  1. Оборвать с веточек мяту, положить в бокал, добавить сироп или такое же количество коричневого сахара. Выдавить сок лайма. Все хорошо помять, чтобы аромат мяты усилился.
  2. Влить ром со спрайтом, размешать палочкой.
  3. Засыпать в бокал с коктейлем лед. Декорировать долькой лайма, вставить трубочку.

Коктейли с белым ромом «Бакарди» можно разбавлять не только спрайтом, но и использовать любую другую газировку, минеральную обычную воду с соком лимона.

Другие рецепты коктейлей

На основе Бакарди можно приготовить большое количество различных спиртных напитков.

Для изготовления изобретенного барменом из Норвегии Эгилем Моумом напитка «Сладкие Воспоминания» возьмите по 30 мл белого Бакарди и сухого вермута, 20 мл апельсинового ликера и несколько кубиков льда. Лед следует раскрошить на мелкие крупинки, выложить на дно бокала. Остальные составляющие смешивают в шейкере и выливают сверху. Украсить бокал можно ягодой вишни и листком ананаса.

В престижных барах Западной Европы несколько лет назад начали подавать коктейль Кубахито. Для его приготовления следует взять по 60 мл лимонного сока и Бакарди супериора, 30 мл сиропа со вкусом мяты и 15 мл кока-колы. Кроме того, потребуется лед. В шейкере нужно перемешать ром, лимонный сок, сироп и кубики льда. Взбить. Поместить жидкость в бокал и сверху залить колой.

Коктейль «Горячий Апельсин» — один из немногих алкогольных напитков, изготовленных на основе рома, которые подаются в подогретом виде.

Для его приготовления нужно взять 50 мл белого рома Bacardi, 100 мл свежевыжатого апельсинового сока (рекомендуется удалить мякоть), 30 мл клубничного сиропа, 5 ягод клубники. Последнюю следует взбить с помощью блендера с сиропом. Полученную массу переместить в металлическую кастрюлю, залить сверху соком и ромом. Помешивая, нагреть. Жидкость не должна закипеть. Подается напиток в бокалах для ирландского кофе. Для украшения используют резаные ягоды клубники.

Коктейль «Куба Либре» был придуман в 1900 году. Словосочетание было предложено капитаном Расселом, полюбившим не имевший тогда названия алкогольный напиток. Дословно название переводится как «Свободная Куба»: оно символизирует независимость острова от Испании. Чтобы воспроизвести его дома, возьмите 50 мл золотого рома, 40 г свежего лайма, 150 мл колы и несколько кубиков льда. В высокий бокал насыпают лед, сверху выжимают лаймовый сок. Добавляют жидкие компоненты и тщательно перемешивают специальной ложкой. Украшают кусочками лайма.

С темным ромом возможно сделать спиртной напиток, подогретый на огне. Потребуется 30 мл Bacardi Black, 14 мл коньяка, 120 мл натурального эспрессо, 2 кубика рафинада, долька лимона. Жидкие компоненты и сахар смешивают в кастрюле. Нагревать спиртосодержащую жидкость следует на медленном огне, до кипения доводить не нужно. Для украшения используют лимонную дольку.

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий