Ренессанс
Эпоха Возрождения с присущим ей гуманизмом утвердила человека как величайшее чудо, а в искусстве был возрожден интерес к античным идеалам. В творчестве Леонардо да Винчи, Микеланджело, Рафаэля и Тициана духовный мир человека выражается через телесную красоту и материальное богатство. Вино уже в меньшей степени ассоциируется с кровавыми сценами страстей Христовых, отныне оно чаще появляется на изображениях веселых застолий с большим числом приглашенных.
В религиозных сценах художники зачастую позволяют себе больше вольностей и показывают библейские истории в современной обстановке. Впрочем, за подобные выходки иногда приходилось иметь дело с инквизицией, как, например, это произошло с Веронезе, который в 1573 году был вынужден предстать перед судом за нетрадиционное изображение Тайной вечери. Художник создал полотно длиной более 13 метров для венецианской церкви Санти-Джованни э Паоло. К фигурам Христа и его учеников он добавил изображения хозяина дома, прислуги, солдат, детей, а также чернокожего и карлика. Тайная вечеря происходит у Веронезе не в иерусалимском доме I века, а под аркадой портика роскошного дворца. Персонажи картины тоже ведут себя не самым традиционным образом: Христос беседует с апостолом Иоанном, апостол Петр разрезает ягнятину, некоторые ученики подымают чаши с вином, другие просто едят.
Белая Сицилия & «Большой всплеск»
реж. Лука Гуаданьино
2015 год
Помните французский фильм «Бассейн» режиссера Жака Дере с Аленом Делоном и Роми Шнайдер в главных ролях? Так вот, «Большой всплеск» – это его вольная итальянская версия. Лука Гуаданьино перенес действие фильма с Лазурного берега на итальянский остров Пантеллерия, что между Сицилией и Тунисом, а на главные роли взял Тильду Суинтон и Рейфа Файнса. Страсть, флирт, ревность – и все это на фоне живописных пейзажей острова, знаменитого своими сладкими винами пассито ди Пантеллерия из подвяленного винограда. Логично предложить именно его в качестве винного сопровождения.
01. «Хороший год» (A Good Year), 2006 г.
Вино и Рассел-лапочка-Кроу ^_^
Без сомнений, одна из известнейших кинолент про вино, хотя бы потому, что режиссёр — сам Ридли Скотт, а в главной роли — сам Рассел Кроу.
Мораль истории выражена в первых минутах фильма словами дядюшки главного героя:— Я люблю делать вино, потому что этот благородный нектар просто-напросто не способен лгать.
А вот лгать как раз-то главный герой по имени Макс научился с раннего детства, что совершенно точно способствовало его карьере на Лондонской бирже. Макс, в лице Кроу, предстаёт перед нами беспринципным воротилой лет под 40, который получает удовольствие от жизни, обманывая партнёров, оскорбляя молодых сотрудников и проводя ночи со стажёрками. Деньги для него — возможность «посылать всех на хрен» и они же — единственное, что его интересует. Ну.. и ещё женские груди, конечно.
В один из дней Максу сообщают, что умер его дядюшка: тот который англичанин, но жил во Франции, делал вино у себя в поместье и… не написал завещания. Макс оказывается самым близким родственником, а дядюшкино поместье (шато́, от фр. château) по закону переходит ему. Наш герой без тени сомнений решает продать дом вместе с виноградниками, но, чтобы сделать это, — нужно лично прилететь во Францию для подписания бумаг.
И вот наш Макс — в стране круассанов и лягушачьих лапок, город Горд, Прованс. Раздражённый бюрократией и намеренный провернуть назойливое дельце максимально быстро, что он видит? Шато — в беспорядке, дядюшкино вино отвратительное, тут и там — разруха, а вдобавок — возвращаются детские воспоминания..
Весь фильм моменты ностальгии атакуют главного героя впридачу с рабочими ушедшего в мир иной дяди — старыми знакомыми Макса, которые помнят его ещё наивным мальчишкой и относятся соответственно, т.е. совсем не так, как подобает относиться к большому боссу.. Всё это порядком раздражает и выбивает из колеи, а тут ещё масла в огонь подливает красивая местная официантка. Впрочем, беда, как известно, не приходит одна — она приходит с новым наследником поместья.. а вернее, с наследницей! Одним словом, Максу есть, чем заняться, и о чём подумать. Что победит: тёплая солнечная Франция или дождливый финансовый Лондон..?
«Хороший год» — лёгкая комедия о том, как в соблазне больших денег остаться человеком, а ещё: про честный труд, про любовь к своему делу, про жизнь с наслаждением и, конечно, про вино.
Зритель, кстати, вовсе не обязан быть богатым, и, ко всему прочему, может жаловаться на свою работу и совершенно прохладно относиться к вину — фильм всё равно не оставит равнодушным!
Ну а что же ещё, в конце концов, могло получиться у Ридли Скотта в столице виноделия?
Рейтинг на Кинопоиске7.6
«Париж подождёт» (Paris Can Wait), 2016 г.
Безобидный жест или коварная попытка обольщения?
Надо признаться, фильм не совсем про вино (хоть его тут пьют и обсуждают порядочно). Перед вами — роуд-муви по местам, где вино делают — по красотам Франции..
Главная героиня фильма, уже не молодая женщина Анна, замужем за успешным кинопродюсером (Алек Болдуин). Муж (Майкл) постоянно работает, почти не бывает дома, героиня — чувствует себя одинокой и от того несчастной. Майкл улетает в очередную командировку, а у Анны болят уши, она не может лететь. Деловой партнёр Майкла — Джек — предлагает подвезти Анну на своём автомобиле, небольшое путешествие из Канн в Париж. Но, о боже, что же это: безобидный жест помощи или коварная попытка обольстить жену друга..?!
Прованс, Рона, Лимузен, Бургундия.. зрителю предлагается бесконечно любоваться лавандовыми полями, столетними платанами вдоль узеньких окольных дорог, пикниками главных героев с видом на постройки времён Римской Империи.. и всё это под музыку Моцарта и лучи тёплого летнего солнца.
Конечно, это стереотипная, открыточная Франция: милые кафешечки, бордо и шампанское, круассаны и шоколад, невинные шутки и умные разговоры, и, само собой, — романтика! За это, и ещё за некоторую «недраматичность», как бы «пустотность» сюжета на «Париж подождёт» обрушился шквал критики, мол, «такое надо по Discovery показывать в передаче про путешествия, а не кино снимать».
Но, погодите-погодите! С точки зрения темы нашего списка — это идеальное картина для погружения в обворожительную атмосферу родины таких сортов, как каберне совиньон, шардоне, совиньон блан, сира и многих других, культивирующихся сейчас во всём мире. Чем не винный фильм?Просто выкиньте всё из головы, смотрите и получайте удовольствие.
Мы согласны, что фильм для большинства останется недостижимым, вылизанным до блеска идеалом, словно телезвезда с обложек глянцевых журналов. Но давайте вспомним, кто режиссёр? Режиссёр — Элинор Коппола, вот уже скоро, дай бог, 85-летняя старушка из знаменитого «кинематографического» клана, а «Париж подождёт» — её первый фильм.
В её-то возрасте, наверное, единственное, что хочется — это как раз наслаждаться жизнью: спокойно, в размеренных путешествиях, с вином, и чтобы глаз радовался. Может, Элинор всего-то и хотела, что поделиться со зрителем своим мироощущением.. И, надо сказать, ей это отлично удалось. Снимаем шляпы.
Об этом, в общем-то, и весь фильм — как получать от жизни удовольствие (когда есть деньги, конечно) (и когда не нужно никуда спешить).
Рейтинг на Кинопоиске6.3
Средневековье
В христианской традиции вино неразрывно связано с идеей спасения, потому что вино есть кровь Христа, пролитая им во искупление грехов всего человечества. Эта история известна, но в Средневековье у нее появилась несколько необычная интерпретация, связанная с тем, что смерть Христа отождествлялась с процессом давления винограда. В средневековых псалтырях можно встретить изображения Христа, топчущего виноград, но бывает, что и сам он находится «под винным прессом», причем роль такого пресса чаще всего выполняет крест. И пока окровавленный Христос давит ногами виноград, ангелы находятся рядом, собирая его кровь (или вино) в чашу. Такие сцены объединяет идею о крестной муке с евхаристией (причастием) и символизирует спасение человечества от греха.
«Париж, вино и романтика» (A Paris Romance), 2019 г.
Мелодрама от Hallmark с лёгким привкусом мимимишной истории любви (✿ ‿)
Фильм сделала компания Hallmark(старейший производитель открыток в США (эмм.. что?)) с болгарами(чего??)в Париже(whaaat???) — в общем, здесь странно всё…
Ещё более странно, что никому неизвестный «Париж, вино и романтика» получился более-менее годным, хоть пускай и сказочным, простеньким, шаблонным даже и.. ээмм.. совершенно девчачим (в хорошем смысле).
Вам, девушки, — лента скорее понравится, чем нет, а вам, парни, — надо взять на заметку в качестве варианта для создания лёгкого романтического настроения уютным вечером с возлюбленной. НО! Только если вам хоть сколько-нибудь интересна тема вина.
Сюжет. Значит так: главная героиня — Изабелла, владелица небольшой семейной винодельни в Орегоне (США).
Так вот, Изабелла очень хочет расширить производство и делать две-пять-десять тыщ ящиков в год вместо всего лишь одной тыщи, пускай и хорошего пино нуара. Продавцы готовы брать её вино, если только оно займёт какое-нибудь призовое место в каком-нибудь конкурсе. Дядя Тревис втайне от Беллы отправляет шесть бутылочек и не куда-нибудь в местный Seattle Wine Awards, а на самый типа наикрутейший в мире конкурс вин… Правильно — в Париж! И вуа-ля — приходит ответ, мол, «вино принято, приезжайте участвовать!»
Белла улетает, а там… виды Парижа.. соперник по имени Жак (очаровательный француз, а как же иначе?).. боязнь нашей героини начать новые отношения (она развивает винодельню, ей не до отношений).. и город вечной любви, не оставляющий ей выбора..
Фильм весь про вино, виноделов, предпринимателей, конкурсы, критиков, сорта винограда, сорта сыра, чуть-чуть про еду, чуть-чуть про моду, чуть-чуть про парфюм, чуть-чуть про Париж (Нотр Дам ещё стоит) и да, конечно, про любовь.
Мимопроходящая мелодрама, фоновая, «напосмотреть» одним глазом. С единственной изюминкой: она вся про вино!
Рейтинг на Кинопоискеотсутствует
03. «На обочине» (Sideways), 2004 г.
Очень вкусное вино (͡° ͜ʖ ͡°)
Мы не зря поставили фильм в конец списка, хотя если говорить о фильмах про вино — «На обочине», пожалуй, самый винный из всех прочих в этих трёх, и по критерию «винности» должен был стоять на первом месте. Но, сейчас поясним…
По сюжету два старых друга отправляются на машине в небольшой недельный отпуск по солнечной Калифорнии. Они селятся прямо в центре одного из винных регионов и разъезжают в разные винодельни на дегустации, шляются по ресторанам и играют в гольф. Вообще, всё это — своеобразный дегустационный мальчишник перед свадьбой одного из друзей. Тот, чья идея, — Майлз — непубликующийся разведённый писатель, а второй, который женится на армянке (тут должно быть лицо Джеки Чана с надписью: what?? ), — его зовут Джек, и он — актёр, которого берут на роли разве что в рекламу страховок (но хотя бы денег платят). В общем, оба — немного неудачники, ну, и по законам жанра, винная неделя навсегда изменит их жизнь.. (или нет)
Майлз (писатель в перманентной депрессии), очень много, красиво и подробно рассказывает, как правильно пить вино, как определять его возраст по цвету, где во вкусе много дуба, а где в структуре мало плотности. Фильм — кроме того, что неплохая комедия, ещё и послужит самоучителем для начинающих винных любителей.
…— Твоё мнение?— Сухое, как задница монашки.. Но вкус отличный, выпьем его!
Много деталей и подробностей про вино может раздражать и утомлять неискушенных винными нектарами зрителей, потому что.. — ну на кой им чёрт вся эта информация? Однако ж человеку, за плечами которого хотя бы пара десятков бутылок, наоборот, — будет вдвойне весело и приятно!
Вообще, без вина фильм тупо бы не получился — здесь оно также важно, как сюжет, а иногда ещё важнее. И хоть фильм хорош сам по себе, всё же, если вы вообще не в теме, «На обочине» может показаться скучным и затянутым.
Рейтинг на Кинопоиске6.9 (почти 7)p.s.: фильм снят в далёком 2004-ом. Забавно уже в те годы видеть в кадре рычажный штопор в качестве само собой разумеющегося кухонного предмета у небогатой матери-одиночки (на 48-ой минуте, если быть точным) (а вообще рычажным штопорам больше 130 лет так-то).Вот, скажем, Metro начало продавать их 20 лет назад в России, а Артемий Лебедев (знатный винолюб) запустил их себе в лишь в 2019-ом (и это не реклама; и нет, нам не заплатили))).В общем, мы к тому, что, хоть вино на территории нынешней Российской Федерации и производят с XVII века, винная культура, к сожалению, претерпевала чаще драматичные падения, нежели вдохновляющие взлёты (иногда вплоть до полного уничтожения). Очередной этап восстановления культуры производства и потребления вина, а также роста интереса к этой теме мы наблюдаем прямо сейчас, уже в новейшей истории, и проект Виношная, среди прочего, — тому яркое свидетельство.
На сайте Виношной ты, кстати, найдёшь много сочных описаний всякого вина ^_^
Хороший год A Good Year 2006
Начнем с самой распиаренной и широко известной картины от режиссера Ридли Скотта. Фильм снят по мотивам книги английского писателя Питера Мейла, «Хороший год», изданной за два года до выхода фильма. Автор книги был также одним из сценаристов картины.
Фильм не претендует на роль обучающего или особо важного этапа в процессе изучения виноделия или виноградарства, однако он создает неповторимую атмосферу, буквально переносит нас во Францию, дает возможность втянуть носом аромат лаванды, почувствовать на языке танины гаражного вина
Сюжет прост: успешный англичанин, воротила лондонской биржи, узнает, что его любимый дядюшка скончался и оставил ему небольшое Шато в Провансе. Естественно, оставлять себе домик в деревне, главный герой не желает и отправляется в страну лягушатников дабы утрясти нюансы по передачи в наследство поместья.
Однако во время поездки английскому денди прилетает весть с работы, что из-за мухлежа на бирже, стоит залечь на дно и побыть немного дольше во Франции. И тут понеслась. Крутого парня очаровывает Франция, местные мадам и вино, причем в итоге вереница романтических событий приводит к тому,что он остается в Провансе.
Господи, ну почему у нас не умирают пятиюродные дедушки во Франции, чтобы оставить нам винодельню в Провансе. Только вот таким вот противным и занудным чувакам, как герой Рассела Кроу. Ну ничего, будет и на нашей улице сбор винограда и парад дегустаций.
Возвращение в Бургундию Ce qui nous lie 2016
Для меня французские фильмы – это нечто волшебное,переносящее тебя в какой-то иной мир, где все происходит по каким-то своим законам, мир, который, казалось бы, не существует.
Коротко о сюжете: один из трех детей покидает отчий дом впоисках приключений. Когда он возвращается домой, его отец умирает и главному герою, вместе со своим братом и сестрой необходимо решить, что делать дальше с поместьем. Минуя ссоры и разногласия, герои картины объединяют свои усилия,чтобы вернуть винодельне былую славу и создать поистине великое вино в память о своем отце.
Фильм «Возвращение в Бургундию» показывает изнанку виноделия, он показывает нам то, что кроется за простым сбором и переработкой винограда. Переживания, эмоции, безделушки из детства, безумные ассоциации и болезненные воспоминания – я бы описал его именно так. Лично для меня, этот фильм находится в топе коммерческого кинематографа на тему вина.
Список фильмов в подборке
Waking Ned Devine Комедия Великобритания, Ирландия, Франция, США
91 мин.
Проснуться однажды миллионером, мечтает каждый человек на этой планете. Некоторым счастливчикам везет, даже в преклонном возрасте тайным грезам суждено сбыться. Вот только выиграть миллион, и умереть не входят в планы любимчиков фортуны. Старина Нед сорвал Джек-пот. Но, увы, не успел насладиться удивительным подарком судьбы, скоропостижно скончавшись. Старичок умер, а деньги остались. И желающих прибрать наследство оказалось немало. Джеки и Майкл, два пожилых хитреца, готовы пойти на все лишь …
Сон в летнюю ночь (1999)
A Midsummer Night’s Dream Мелодрама, Фэнтези, Комедия Великобритания, Италия, США
116 мин.
Влюбленные Гермия и Лизандр сбегают в лес, чтобы скрыться от отца девушки Эгея. Он хочет выдать дочь замуж за Деметрия и не желает слушать ничего о том, что она любит другого. Деметрий отправляется вслед за Гермией, которую искренне любит, а за ним спешит безответно влюбленная в него Елена. Вскоре эта разношерстная компания оказывается возле жилища фей, где бушует пышное веселье. Ситуация приобретает неожиданный поворот, когда хитрый житель леса Пак пускает в ход любовное зелье, и его эффект …
Ночи в Роданте (2008)
Nights in Rodanthe Мелодрама, Драма США, Австралия
97 мин.
Адриана Уилисс приезжает в небольшой прибрежный город Родант на уик-энд, чтобы проследить за отелем своей подруги, которая уезжает по делам. К тому же, Адриана хочет побыть одна и подумать о трудностях своей жизни – ее муж после развода настаивает на том, чтобы они опять жили вместе, а двое детей не понимают ее и злятся по любому поводу. В отеле помимо нее находится всего один постоялец – врач Пол Фланнер, который после смерти своей пациентки также переживает не лучший период в жизни. Судьба …
Лучшие подборки кино:
Bottle Shock Драма, Комедия США
110 мин.
Вино родом из Франции, поэтому неудивительно, что самые лучшие и изысканные сорта этого напитка производятся именно там. В 1976 году представители одной калифорнийской винодельни, убежденные в том, что американский продукт способен составить конкуренцию французскому, отправляются на родину вина, чтобы поучаствовать в конкурсе дегустации, и занимают там первое место. После этого винодел Джим Барретт решает еще усерднее работать на производстве, но не находит поддержки и энтузиазма в лице …
Искусство путешествовать (2008)
The Art of Travel Приключения США
100 мин.
Истинный путешественник никогда не повторяет маршруты предшественников, а ищет свою дорогу – именно такой позицией руководствуется Коннор Лейн. Ещё недавно герой и не помышлял о грандиозных передвижениях, но, к удивлению всей семьи, внезапно срывается с места и организует поездку по Центральной Америке. Во время путешествия мужчина обзаводится единомышленниками, вместе с которыми отправляется в опасное местечко Никарагуа. Впереди его команду ждут непролазные джунгли, поселение Мачу-Пикчу, …
«Хороший год»(2006)
Кадр из фильма «Хороший год»
Любимый фильм трудоголиков и гедонистов. Трейдер Макс Скиндер (Рассел Кроу) зарабатывает деньги, и не расслабляется ни на минуту. Но однажды в его рабочее расписание вклинивается незапланированная поездка. Старый дядя-винодел умер, и завещал племяннику старый дом и лозы в Провансе. Макс решает наследство продать, но, прилетев во Францию, проникается новыми (на самом деле хорошо забытыми старыми) ценностями. Режиссер Ридли Скотт снимал картину в восьми минутах езды от собственного дома, и собственных виноградников, которыми он владеет уже четверть столетия. Вино, которое пили на съемках – из его собственной коллекции.
«Укрощение строптивого» (Il bisbetico domato), 1980 г.
Адриано показал всему миру, как давить вино!
Фильм вообще-то вовсе не про вино, но уж так хорошо Адриано Челентано станцевал на бочке, что с тех пор «Укрощение строптивого» неизменно попадает во все рейтинги «кино про вино», и если уж топтать ногами виноград, то по-челентановски: под композицию La Pigiatura от Detto Mariano, Clown, Patrizia Tapparelli & Mariano Perrella’s Il Bisbetico Domato.В общем, не обошла эта картина и нашу скромную подборку.
Челентано исполняет роль Эли́а, владельца фермы. Ко всему прочему хозяйству (куры, коровы, свиньи и т.д.) у Элии есть и виноградники.
В знаменитой сцене он соревнуется с дизельной давилкой, которая, как утверждает бухгалтер фермы, делает работу за троих, причём вдвое быстрей. Элия побеждает в споре и обещает приобрести машину, но не эту, а ту, которая будет считать за троих бухгалтеров, но в два раза быстрее.
Второй выдающийся эпизод — когда Челентано общается с пожилым официантом в ресторане, обсуждая выбор вина для рыбы:
О ф и ц и а н т. К рыбе я бы рекомендовал вам белое вино из Боргонии 74-го года.Э л и я. Нет.О ф и ц и а н т. Почему?Э л и я. В Боргонии в 74-ом году град уничтожил весь урожай винограда. А что за рыба у вас?О ф и ц и а н т. Карп.Э л и я. Карп.. К нему подойдёт Мозельское белое 76-го года. Из винограда, выращенного.. на левом берегу.О ф и ц и а н т. В таком случае я советую заказать Мозельское белое 76-го года из винограда, выращенного на левом берегу.Э л и я. Почему?О ф и ц и а н т. Потому что в 74-ом году в Боргонии град уничтожил весь урожай винограда!Э л и я. Сколько вам лет?О ф и ц и а н т. Не помню.Э л и я. Я бы дал меньше.О ф и ц и а н т. Благодарю!
В общем-то, на этих двух фрагментах упоминание вина в фильме заканчивается, но посмотреть его мы всё равно горячо рекомендуем. «Укрощение строптивого» — культовая итальянская картина, шедевр комедийного жанра XX века. Потому опустим все детали сюжета: просто включайте и смотрите!
Интересный факт: Челентано с 1992 года не снимается в кино. Он отвечает, что не видит ничего интересного в современной кинематографии, и не хочет портить свою репутацию только ради денег. Эта логика очень похожа на то, как думает о мире его герой Элиа. И, надо признать, после пересмотра «Укрощения строптивого» немного соглашаешься с Челентано. Особенно с тем, что касается комедийного жанра.. Да и как не согласиться если он ещё в 80-х носил такие крутые зуавы (шаровары) (см. где-то на 3-ей минуте фильма).
Рейтинг на Кинопоиске8.3
Греко ди туфо & «Декамерон»
реж. Пьер Паоло Пазолини
1971 год
Только ленивый сейчас не вспомнил роман Джованни Боккаччо «Декамерон», когда несколько юношей и дам бегут из охваченной чумой Флоренции и самоизолируются на загородной вилле. Развлечь себя они решают историями, большинство из которых носит эротический характер. В фильме эта часть произведения опущена, режиссер сразу показывает несколько избранных новелл «Декамерона»: об изменах жены мужу, развратных монашках и монахах, воришках и пьяницах. Съемки фильма велись на юге Италии, вблизи Неаполя. Так что в кадре порой мелькают итальянские виноградники и маленькие средневековые города южной Италии.
Под это забавное кино напрашивается вино с юга Италии, например, одно из знаковых белых региона Кампания греко ди туфо от продвинутого хозяйства Feudi di San Gregorio. Оно поддержит ритм и характер «Декамерона» своей острой кислотностью и прекрасным минеральным характером.
От Великой Французской Революции к филлоксере
После Великой Французской Революции наблюдалось резкое снижение качества вин. Министр внутренних дел Наполеона, Жан-Антуан Чаптал, считал, что причиной падение было то, что опытные виноделы, которые имели опыт работы с виноградом до революции, просто погибли в результате революции, а новые виноделы не обладали должным уровнем знаний и опыта, чтобы конкурировать с другими винодельческими странами – Испанией и Италией. В 1801 году Чампан написал трактат Trait? th?orique et pratique sur la culture de la vigne (Трактат о теории и практике выращивания винограда), в котором описал технологию добавления сахара к вину в процессе брожения для увеличения крепости вина. Этот момент стал поворотным в истории виноделия мира, так как способ повышения крепости сахаром стал кульминацией о обобществлением всех знаний и технологий виноделия того времени.
Середину XIX века принято считать золотой в истории Французского Виноделия. Появился принципиально новый класс потребителей – буржуазия, что открыло новые мировые перспективы для потребления вина и для его рынка в целом. Регион Бордо стал часто появляться в разговорах не только в Париже, но и в Англии, с которой шла усиленная торговля. Для парижской экспозиции 1855 году Наполеон III приказал устроить выставку вин, а также организовать рейтинг Французский Вин того времени. Именно классификация 1853 года станет культовой для региона Бордо, которая займет первое место в этой классификации. Французское вино стало основных источником дохода для Французской Республики, а также источником национальной гордости. На международной арене французское вино становится эталоном, а технологии и стандарты виноделия Франции – образцом для других винодельческих регионов мира.
Высокий интерес к виноградарству, вместе с массовым мировым обменом образцов и клонов, привел к тому, что начали распространяться новые болезни, ко многим из которых не было лекарств. Северная Америка стала источников нескольких зараз, которые практически полностью уничтожили винную промышленность Франции. Так, беда появилась в 1850-ых годах в виде мучнистой росы, что не только влияло на внешний вид винограда, его вкус и цвет, но и критически снижала урожайность виноградников. Сильнее всего пострадал урожай 1854 года, который показал наименьшее за XIX век урожайность. Решение проблемы с мучнистой росой нашел Анри Марес, который разработал метод сульфитации (окуривании лозы горящей серой) в 1857 году.
Как только французский виноделы нашли способ борьбы с мучнистой росой, появилась новая проблема – филлоксера. Французские виноделы достаточно долго не могли понять природу этого недуга, пока не обнаружили небольшую вошь на корнях виноградной лозы. Решение состояло в прививании устойчивой к филлоксере виноградной лозы, привезенной из Северной Америки. Несмотря на то, что прививки помогли справиться с филлоксерой, появилась новая проблема – ложная мучнистая роса и черная гниль, которые поразили французские виноградники в 1878 году и в 1880-ых годах.
Полное разрушение французский виноградников привело к тому, что французы начали исследовать новые насаждения, появились первые эксперимерты с гибридными насаждениями (в первую очередь, с американскими гибридами Делавэр и Клинтон). Использовались и доселе не очень популярные французские гибриды Видал Блан и Шамбурчин.
Импрессионизм
Импрессионисты отказываются в своем творчестве от печальных сюжетов и ставят перед собой цель писать только отрадное. Главную роль в их картинах играют световые и цветовые рефлексы (отражения), то есть сама живопись. Героями многих работ импрессионистов становятся близкие друзья и возлюбленные художников.
«Завтрак на траве» Клода Моне (не путайте с одноименной картиной другого импрессиониста – Эдуарда Мане, а есть еще и «Завтрак на траве» Поля Сезанна, но тот уже постимпрессионист. – Прим. SWN) – это многофигурная композиция, но даже внимательный зритель едва ли заподозрит, что позировали для этой картины лишь трое: двое других художников и невеста Моне. Из 12 героев картины семь изображены в той или иной степени в профиль или вообще спиной к зрителю.
Центр композиции – это пикник с его незамысловатым натюрмортом: несколько бутылок вина, торт, хлеб и фрукты. Никакой дополнительной символики: никто никого не соблазняет, ничто не намекает на пороки или прегрешения – художник просто показывает радостную встречу друзей, собравшихся вместе, чтобы приятно провести утро
Моне было важно передать естественность обстановки, поэтому природу он писал с натуры
На обочине Sideways 2004
Кинофильм «На обочине», повествующий о двух друзьях, путешествующих по калифорнийским виноградникам – это яркий пример того,как рассказчик может повлиять на продажи того или иного сорта винограда. Ведь после выхода картины на экраны Пино Нуар стал чуть ли не самым популярным сортом винограда в Штатах, тогда как Мерло напротив упало в продажах, ведь, «Если ты будешь пить какое-то мерло – я уезжаю!»
Фильм нетипичен для Голливуда, для многих он покажется занудным и чересчур затянутым, однако эта добрая комедия не просто так получила Золотой глобус в номинациях «Лучший фильм» и «Лучший сценарий» и Оскар за «Лучший адаптированный сценарий».
В этом фильме вино играет такую же роль, как и основные персонажи. Его пьют, им восхищаются, его обсуждают, наливают, вдыхают — оно везде. В фильме «На обочине» режиссер и сценарист даже умудряются блистательно сравнить вино и живого человека.
Впрочем, я рекомендую вам не просто смотреть это кино, а насладиться им, оценить его цвет, вдохнуть его аромат, почувствовать его на вкус и впитать каждое мгновенье длительного послевкусия.
На этом у меня все. Еще раз повторюсь, что приведенный топ «Лучшие фильмы о вине» — это исключительно мои индивидуальные кинематографические предпочтения.
Двое не самых симпатичных, но типичных неудачника чтобы встряхнуться отправляются в винный тур по винодельческим калифорнийским долинам. Что из этого вышло надо обязательно увидеть своими глазами. Известно, что винную карту для фильма составлял сам режиссер, но вскорости многие бутылки пришлось заменить на безалкогольные напитки, потому что народ на съемках натурально валился от алкогольной интоксикации.
Документальный фильм, рассказывающий печальную повесть о влиянии глобализации на древние винные традиции и винодельческие кланы.
