Безалкогольные коктейли в домашних условиях — рецепты в блендере
Энергетический напиток «Хушаф»
Очень вкусный, восточный напиток, заряжающий бодростью и энергией. Зимой его можно пить горячим, а летом – холодным.
- 10-15 фиников
- 0,5 литра молока
- Ванилин — на кончике ножа (или ванильный сахар – 1 ч. ложка)
- Соль — на кончике ножа
Пошаговый рецепт:
Шаг 1: Финики моем, удаляем косточки, режем кусочками.
Шаг 2: Помещаем финики в кастрюлю, добавляем соль и ванилин, заливаем молоком и доводим до кипения. Затем переключаем на слабый огонь и варим еще 5 минут до появления красивого кремового оттенка.
Шаг 3: Снимаем с огня и даем настояться несколько часов, чтобы в полной мере проявилась сладость фиников.
Полезность от «Паштета»: напиток можно процедить и пить только «финиковое молоко», или взбить блендером, чтобы получился смузи.
- 600 мл молока
- 500 г клубники
- 2 банана
- 500 г йогурта
- Лимон по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Клубнику моем и отправляем в морозилку на 45 минут.
Шаг 2: Все ингредиенты помещаем в блендер, заливаем молоком, добавляем немного лимонного сока по вкусу и взбиваем до однородной массы.
Шаг 3: Переливаем в бокал для коктейлей и подаем.
- 150 мл молока
- 50 гр пломбира
- 50 г сыра маскарпоне или обычных сливок
- 30 мл черного кофе
- ½ ч. л. какао-порошка
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Все составляющие, кроме какао-порошка, поместить в блендер и взбить.
Шаг 2: Перелить содержимое в бокалы для мартини.
Шаг 3: Посыпать готовый напиток какао. Можно заменить мелко тертым черным шоколадом.
- 100 мл воды
- 1 киви
- 2 ломтика лимона
- 5-7 веточек петрушки
- 5-7 веточек мяты
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Очищаем и разрезаем киви на несколько кусочков.
Шаг 2: Подготавливаем мяту и петрушку: моем, листья оставляем, стебельки выбрасываем.
Шаг 3: Помещаем составляющие в блендер, добавляем 2 ломтика лимона с цедрой, воду и взбиваем до состояния пюре.
Шаг 4: Переливаем в бокал. Пьется такой коктейль сразу же.
Полезность от «Паштета»: по желанию можно добавить 1 ч.л. меда, но не сахара, так как это полезный диетический напиток.
- 500 мл 1% кефира
- Несколько веточек укропа
- 1 огурец
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Укроп отделяем от стебельков, мелко нарезаем.
Шаг 2: Огурец моем, нарезаем кольцами.
Шаг 3: Все составляющие отправляем в блендер, соль добавляем на кончике ножа и взбиваем. Переливаем в бокалы.
- 1 банан
- Стакан ягод малины
- ½ стакана молока
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Банан нарезаем кольцами и отправляем в морозилку на 10-15 мин, чтобы он затвердел.
Шаг 2: Все компоненты взбиваем в блендере до однородной консистенции. Смузи готов!
Молочно-творожный коктейль «Доброе утро»
Еще один коктейль, который прекрасен в роли завтрака или дополнения к нему.
Вообще молочные коктейли с фруктами эффективны в утренние часы, они дают чувство насыщения, в них много витаминов и клетчатки, необходимых нам в начале дня.
- 1,5 стакана молока
- 2 ст. л. творога
- 2 ст. л. овсяных хлопьев
- 1 банан
- 100 г малины или клубники
- 1 ч. л. меда
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Первыми в блендере измельчаем сухие овсяные хлопья.
Шаг 2: Далее закладываем банан, ягоды и творог и снова взбиваем.
Шаг 3: В последнюю очередь добавляем молоко и мед и взбиваем до однородности. Коктейль разливаем в бокалы и подаем к завтраку.
- Стакан воды
- Половина грейпфрута
- 1 киви
- 1 банан
- 2 ч. л. сахара или меда
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Очищаем все фрукты от кожуры, режем на дольки.
Шаг 2: Все ингредиенты отправляем в блендер, добавляем мед или сахар по вкусу и взбиваем.
Шаг 3: Добавляем воду и перемешиваем. Готовый коктейль украшаем долькой киви.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Очищаем лимон от кожуры, делим его на дольки.
Шаг 2: Подготавливаем мякоть арбуза, убираем из нее косточки.
Шаг 3: Смешиваем ингредиенты, отправляем в блендер, посыпаем сахаром и взбиваем.
Шаг 4: Добавляем воду, размешиваем и процеживаем коктейль через сито или марлю. Добавляем лед по желанию и украшаем листочком мяты или долькой лайма.
Безалкогольные коктейли летом — вещь незаменимая. Нужно же как-то освежаться.
В видео ниже ты найдешь простой рецепт испанской сангрии без вина в домашних условиях:
Волшебный овсяный напиток на молоке
Категория:
Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя
Совсем не для красного словца назвала я так этот рецепт. Уверена, что подобные рецепты должны быть в арсенале каждой хозяйки. Ведь они позволяют сохранить самое ценное, что у нас есть – наше здоровье. Авторство этого рецепта принадлежит кулинару от Бога и врачу по профессии – Евгении. Так как рекомендации дает профессионал, привожу их дословно: “Прекрасно восстанавливает состояние после острых заболеваний, гриппа, ангины и пневмонии, отлично налаживает пищеварение после полостных операции (резекции аппендикса, желчного пузыря и пр. ), незаменим при гастрите, язвенной болезни, холецистите и панкреатите. Прекрасно обволакивает слизистую желудка! А уж детки как хорошо на нем поправляются, любо – дорого посмотреть!”
От себя добавлю, что вкус у напитка очень приятный, и детишек не придется уговаривать, будут пить с удовольствием.
Напиток “Алтын суу”
Категория:
Напитки Безалкогольные напитки Чай холодный
Это словосочетание переводится с кыргызского языка как “Золотая водица”. Рецепт появился в высокогорном селе Кочкор в 1908 году. По легенде, некая Сагира хотела заварить чайку для своего мужа Нуржана. Но у неё украли самовар! Она придумала свой рецепт. Насыпала зелёного чаю в стаканчик, выдавила соку лимонного из двух плодов, добавила сахара 2 ложки и плеснула пять ложек воды. Конечно, его теперь делают по разному. Я готовила по современному рецепту. Нац. кухню укажу таджикскую, т. е. у таджиков есть такой же напиток, но называется он “Ишкашим” (от названия села на Памире).
«Малиновый кулер»
http-equiv=”Content-Type” content=”text/html;charset=UTF-8″>class=”article-image”>
Фото: pixabay.com: UGC
Чтобы приготовить освежающий напиток, заранее подготовьте лед, лучше всего колотый. Коктейль прекрасно бодрит и позволяет насладиться летними ягодами.
Подготовьте ингредиенты:
- малину — 720 г;
- лимон и стручок ванили — по 1 шт.;
- сахар — ¼ ст.;
- газировку — 3 ст.
Ягоды с нарезанным лимоном поместите в миску, добавьте сахар и семена из стручка ванили. Проварите на водяной бане 12 минут. Перетрите массу через сито. Разложите по стаканам, добавьте лед и газировку.
Теперь вы знаете, как сделать коктейль в домашних условиях. Для этого не обязательно покупать дорогие ингредиенты, достаточно ограничиться сезонными фруктами и ягодами. Безалкогольные коктейли украсят любой праздник и станут изюминкой вечеринки.
13:24
12:38
12:30
11:31
10:37
14:16
09:21
10:34
11:08
11:18
Натуральные напитки, коктейли и смузи для праздников.
Безмолочный коктейль с бананом, мёдом и фундуком
Вкусный, безмолочный коктейль, который делает удовлетворительную закуска или наполняющий напиток для завтрака, приготовленный из соевого молока, фруктов, согревающего мускатного ореха и нарезанных орехов. Общее время приготовления: 5 минут.
Вам потребуется
1 очищенный, нарезанный банан
250 мл соевого молока
1 ч.л. мёда
немного тёртого мускатного ореха
2 ч.л. измельчённого фундука
Метод приготовления
Смешайте банан с соевым молоком, мёдом и тёртым мускатным орехом до однородности. Влейте в два больших бокала и сверху добавьте поджаренный, измельчённый фундук и наслаждайтесь вкусом.
Смузи из манго и банана
Это прохладный фруктовый коктейль. Общее время приготовления: 5 минут.
Ингредиенты
1 средний манго
1 банан
500 мл апельсинового сока
4 кубика льда
Метод приготовления
Очистите манго и разрежьте на кусочки. Очистите и нарежьте банан. Поместите все компоненты в кухонный комбайн или блендер, затем обработайте до однородности, пока смесь не станет густой. Храните в холодильнике и используйте смузи в тот день, когда вы его делаете.
Яблочно-клюквенный коктейль
Клюквенный сок даёт этому напитку свой великолепный оттенок. Украсьте розмариновой веточкой с клюквой для праздничного прикосновения.
Ингредиенты
- 4 чашки яблочного сидра, охлаждённого
- 2 чашки клюквенного сока, охлаждённого
- 2 чашки имбирного эля, охлаждённого
- 350 г замороженного апельсинового сока
- яблочные ломтики и апельсиновые ломтики, для украшения
- замороженная клюква или веточки розмарина с клюквой, для украшения, как показано на фото
Направления
В посуде объёмом 4 л объедините концентрат яблочного сидра, клюквенный и апельсиновый соки. Охладите до времени обслуживания. Перед тем, как подавать, налейте коктейль в бокал и добавьте охлаждённый имбирный эль. Украсьте замороженной клюквой, яблоками и апельсинами.
Медовый содовый напиток
Ингредиенты
Для медового сиропа:
1/2 чашки мёда 1 стакан воды 5 веточек шалфея
Для напитка:
1-2 стакана медового сиропа ломтик лимона имбирный эль кубики льда листья шалфея, для украшения
Направления
В небольшой кастрюле сделайте медовый сироп. Для этого смешайте мёд, воду и доведите нашу смесь до кипения. Уменьшите температуру и, помешивая, растворите весь мёд в воде. Выключите огонь и добавьте веточки шалфея. Оставьте минимум на 15 минут и остудите сироп.
Объедините медовый сироп с ломтиком лимона и добавьте имбирный эль. Вы можете добавить больше медового сиропа по своему вкусу. Добавьте лёд и для украшения сверху листья шалфея.
Цитрусовый напиток
Ингредиенты (10 порций)
2 лимона 2 апельсина 4 веточки свежего розмарина 3/4 чашки сахара 1/4 чашки мёда ледяная газированная вода розмарин и лимон, для украшения
Направления
Отделите толстые полоски цедры с 1 лимона. Сок лимонов и апельсинов вылейте в стакан измерения жидкости. Должно получиться около 1 стакана сока. Сверху долейте воду, если это необходимо, чтобы сделать 1 чашку.
Соедините цедру, сок, розмарин, мёд и сахар в кастрюле и нагрейте на средней температуре. Кипятите в течение 1 минуты, хорошо помешивая, чтобы весь сахар растворить.
Снимите кастрюлю и дайте настояться смеси 10 минут. Процедите, выбросьте твёрдые тела. Дайте сиропу полностью остыть.
Положите в стакан объёмом 250 мл кубики льда, налейте напиток, добавьте 2-3 столовые ложки сиропа, залейте газированной водой и размешайте. Украсьте веточками розмарина и/или ломтиками лимона, при желании.
Наши советы
- используйте 1 стакан лимонного сока и добавьте апельсины
- используйте 1 стакан сахара и добавьте мёд
- добавьте немного джина или водки в стакан, если хотите немного поиграть!
Яблочный сидр с имбирём и корицей
Этот яблочный сидр очень прост в изготовлении. Общее время: 15 минут.
Ингредиенты
Простой сироп имбиря-корицы (делать дополнительно):
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 2 палочки корицы
- 30-50 мм корня имбиря, очищенный и тонко нарезанный
Для одной порции сидра:
- 2 столовые ложки простого сиропа имбиря-корицы
- 1 чашка яблочного сидра
- лёд для смешивания
- коричный сахар для облицовки стекла
- яблочный ломтик или палочка корицы (для украшения, необязательно)
Направления
Для сиропа
- Смешайте все составляющие для сиропа в небольшой кастрюле и нагрейте на средней температуре. Сахар должен весь раствориться. Дайте полностью остыть и процедите, чтобы удалить имбирь и корицу.
Для сидра
- Подготовьте бокал мартини, смачивая ободок яблочным сидром, а затем окуните в коричный сахар.
- Добавьте лёд в шейкер мартини. Вылейте сидр и простой сироп. Встряхните и вылейте в подготовленный бокал. Украсьте яблочным ломтиком или палочкой корицы.
Наши советы
Добавьте немного рома или виски в бокал, если хотите немного поиграть!
«Молочный»
Фото: publicdomainpictures.net: UGC
Этот напиток любят взрослые и дети, особенно в жаркие летние дни. Молочными называют все коктейли, изготовленные на основе кефира, сливок, молока. Чтобы приготовить такой напиток дома, пригодится погружной блендер.
Подготовьте такие продукты:
- мороженое (минимум 12% жирности) — 100 г;
- молоко (3,2%) — 100 мл;
- ягодный сироп или варенье — 5 мл.
Молоко и мороженое выложите в высокую емкость и взбивайте блендером 2–3 минуты, пока не появится крепкая пена. Добавьте сироп, взбейте и разлейте по стаканам. Обязательно выбирайте продукты с высоким процентом жирности, тогда коктейль получится густым и вкусным.
Рецепты безалкогольных коктейлей на праздничный стол для детей и взрослых
Новогодние коктейли без алкоголя придутся по вкусу не только маленьким участникам торжества, но также и взрослым. Многие не употребляют алкоголь, поэтому вкусные, яркие, необычные напитки будут как раз очень уместны.
«Пина Колада» без алкоголя
Что нужно для приготовления этого солнечного напитка?
- 20 мл кокосового сиропа
- 30 мл жирных сливок (22%)
- 70 мл ананасового сока
Приготовление «Пина Колада»:
- Всыпьте в блендер лед. Влейте сок ананаса, кокосовый сироп, затем сливки. Все ингредиенты смешайте до однородного состояния.
- Возьмите специальный бокал с невысокой ножкой, влейте в него коктейль. Украсьте кружком ананаса, ярким зонтиком для коктейлей и соломинкой.
Коктейль «Тропический»
Восхитительный прохладительный напиток. Новогодние безалкогольные коктейли должны быть яркими, с насыщенным вкусом. Чтобы приготовить тропический напиток, понадобится по 250 мл следующих соков: апельсиновый, ананасовый, грейпфрутовый и мандариновый соки. Смешайте все соки, добавьте немного свежевыжатого сока лимона и несколько столовых ложек цитрусового сиропа. Хорошенько взбейте полученный напиток, и можно разливать его по красивым бокалам. Не забудьте добавить в бокалы лед и украсить их коктейльными зонтиками и дольками апельсина или лимона.
