Рейтинг коктейлей
- Текила Санрайз (Tequila Sunrise).
Коктейль придуман в 30-40 гг. XX века на границе Мексики и США. Внешним видом напоминает восход солнца. Рецепт стал популярным благодаря группе «The Rolling Stones». Считается одним из самых популярных коктейлей с текилой и гренадином.
- серебряная (прозрачная) текила – 45 мл;
- апельсиновый сок – 90 мл;
- гренадин – 15 мл;
- лед в кубиках.
Tequila Sunrise
- Хиросима (Hiroshima).
Алкогольный шот, напоминающий ядерный взрыв. Придуман в 50-х годах XX века в СССР.
Состав и пропорции:
- самбука – 20 мл;
- абсент – 20 мл;
- ликер Бейлис – 20 мл;
- гренадин – 2-3 капли.
Хиросима
Коктейль назван в честь актера Михаила Сергеевича Боярского. По факту напиток представляет собой смесь водки и гренадина. Рецепт придуман в 2004 году на фестивале «Казантип».
- водка – 25 мл;
- гренадин – 25 мл;
- соус Тобаско (красный) – 5 мл (4-5 капель).
Рецепт: налить в стопку гранатовый сироп. Сверху уложить слой водки, затем добавить 4-5 капель Тобаско. Выпить коктейль залпом, ударить рукой по столу и прокричать: «Тысяча чертей!» или «Каналья!».
Боярский
- Радуга (Rainbow).
Эффектный коктейль с мягким вкусом, набирающий популярность в Европе.
- водка – 50 мл;
- Малибу – 30 мл;
- Блю Кюрасао – 20 мл;
- гренадин – 20 мл;
- апельсиновый сок – 150 мл.
Радуга
Трехслойный коктейль с интересным кисло-сладким вкусом, который готовят по случаю государственных праздников в России. Рецепт придуман в конце 80-х годов XX века.
- водка – 15-20 мл;
- сироп гренадин – 20 мл;
- ликер Блю Кюрасао – 20 мл;
- сливки – 5-7 мл.
Русский флаг
- Пунш Плантатора (Planter’s Punch).
Освежающий фруктовый коктейль с гренадином и ромом из Ямайки. Первое письменное упоминание рецепта встречается в газете «New-York Times» за 1908 год.
- темный ром – 45 мл;
- апельсиновый сок – 35 мл;
- ананасовый сок – 35 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- сахарный сироп – 10 мл;
- гренадин – 10 мл;
- биттер Ангостура – 4-6 капель (не обязательно).
Рецепт: высокий бокал наполнить кубиками льда. Смешать в шейкере со льдом ром, соки, гренадин и сахарный сироп. Перелить смесь из шейкера через ситечко (стрейнер) в бокал. Сверху добавить мелкий колотый лед (краш) и Ангостуру. Украсить долькой апельсина или ананаса. Пить через трубочку.
Плантаторский пунш
- водка – 20 мл;
- лимонный сок – 20 мл;
- гренадин – 20 мл.
Рецепт: предварительно охладить все ингредиенты. На дно стопки (шота) налить гранатовый сироп, сверху уложить слой свежевыжатого лимонного сока (предварительно процедить через ситечко, чтобы удалить мякоть). Третьим слоем добавить водку. Выпить залпом.
Дядя Ваня
- Багама Мама (Bahama Mama).
- светлый ром – 30 мл;
- Малибу – 30 мл;
- темный ром – 15 мл;
- ананасовый сок – 60 мл;
- апельсиновый сок – 60 мл;
- гренадин – 1-3 капли;
- лед в кубиках – 150 грамм.
Рецепт: поместить все ингредиенты в чашу блендера. Взбивать до получения однородной, снегообразной консистенции. Перелить смесь в охлажденный высокий бокал. Украсить долькой апельсина, ананаса или коктейльной вишенкой.
Багама Мама
- Кловер Клаб (Clover Club).
Коктейль на основе джина и гренадина со сложным пикантным вкусом и запоминающейся пенной верхушкой из яичного белка. Несколько раз проходил путь от невероятной популярности до почти полного забвения, но всегда возрождался. Назван в честь элитного мужского клуба Clover club (дословный перевод – «Клуб клевера»), который существовал в 1882-1914 гг. в филадельфийском отеле «Bellevue-Strarford».
- джин – 50 мл;
- гренадин – 25 мл;
- сок лайма – 25 мл;
- яичный белок – 15-20 мл;
- кубики льда – 200 грамм.
Рецепт: смешать все ингредиенты (кроме льда) в шейкере. Встряхивать минимум 20 секунд, пока белок не вспенится. Добавить в шейкер лед. Снова встряхивать 15-20 секунд. Процедить через сито (стрейнер) в предварительно охлажденный бокал. В традиционном варианте коктейль подают без украшения.
Кловер клаб
- Безалкогольный Беллини (Bellini).
- персиковый сок – 60 мл;
- содовая (газировка) – 60 мл;
- гренадин – 2-3 капли.
Рецепт: Охладить все ингредиенты. Налить в бокал сок и содовую, добавить несколько капель гренадина, перемешать. Подавать с трубочкой.
Безалкогольный «Беллини»
Классический Беллини готовится путем смешивания персикового сока и шампанского в пропорции 1:2. Коктейль назван в честь знаменитого итальянского художника Джованни Беллини (1430-1516 гг.), умевшего создавать уникальные розовые оттенки на белом цвете.
Сироп Гренадин: полезные свойства, калорийность, где используется. Рецепты для домашнего приготовления сиропа!
Испанцы требуют ветвь первенства и утверждают, что открыли его именно они. Французы говорят о том, что первыми были они. В Персии также есть похожий сироп, только с названием, присущим персам. В Англии его используют для лечения заболеваний.
В Америке бармены считают его лучшим для приготовления коктейлей. О чем мы?
Применение сиропа гренадин
Область использования гренадина очень широка и разнообразна. Его можно встретить у барменов, кондитеров и известных шеф-поваров ресторанов.
Бармены активно используют сироп гренадин для приготовления разнообразных коктейлей. При этом, актуален и пользуется спросом гренадин как в безалкогольных, так и в алкогольных коктейлях.
Рецептура коктейлей настолько широка, что не имеет точного количественного списка. Все же существуют коктейли, пользующиеся спросом и известные во всем мире.
Кондитеры любят гренадин за его насыщенный цвет, способный предать блюду яркий и возбуждающий аппетит цвет (не даром гренадин используется для улучшения аппетита у детей).
Достаточно взглянуть даже на фото десерта с сиропом гренадин, как уже просыпается аппетит. Его используют для пропитки коржей тортов и пирожных.
Шеф-повара самых знаменитых ресторанов используют сироп для заправки салатов. Они включают их в состав салатных заправок.
Сироп гренадин является составляющей для соусов к мясным блюдам. Он может быть основой для приготовления соуса, либо занимать «второе место» среди компонентов. Гренадин придает мясу изысканный вкус с нотой сладости и горчинки.
Если вы еще не пробовали этот удивительный сироп в составе своих кулинарных шедевров, обязательно сделайте это. И помните, заменить сироп гренадин чем-либо, невозможно. Вкус, который он придает коктейлям и блюдам, не имеет больше ни один сироп.
Классический рецепт приготовления
Рецепт приготовления домашнего гранатового сиропа прост:
- смешать сок и сахар (1:1);
- поставить на самый маленький огонь, довести до кипения и варить в течение 20-40 минут. Варить сироп стоит до тех пор, пока вы не получите нужную вам густоту;
- остудить и разлить в приготовленные емкости.
Как выбрать спелый фрукт?
Не всегда потребителю предлагается качественный продукт, поэтому нужно научиться правильно выбирать спелые и сочные плоды. Это можно сделать по нескольким показателям:
Она должна быть без дефектов, слегка подсушенной, как бы обтягивать зерна. Признаки спелого плода: темные пятнышки на кожуре и небольшие трещинки. Слишком гладкая кожура светлого оттенка говорит о том. Что гранат могли сорвать еще несозревшим.
Здесь руководствуемся правилом – чем тяжелее, тем более спелый. Тяжелый плод содержит больше сока.
Звук от постукивания пальцем.
Звук от постукивания по незрелому плоду глухой, а постукивание по спелому гранату напоминает стук по металлической коробочке.
Следы от пальцев, остающиеся на корочке после сжимания, говорят о том, что гранат перезрел и, возможно, начинает портиться. Слишком твердый плод может быть недозрелым, в идеале он должен быть умеренно упругим.
Широкий диапазон пользы граната делает его незаменимым продуктом в рационе всех, кто заинтересован в сохранении своего здоровья. При лечении препаратами, приготовленными из этого полезного продукта, нужно учитывать противопоказания и ограничения.
Зачастую в составе сиропа Гренадина вместо натурального гранатового сока присутствуют заменители искусственного происхождения. Между тем, название сиропа Гренадин происходит от французского слова grenade, что в переводе означает гранат. К тому же напиток, приготовленный из гранатового сока и сахарного песка, также изначально называли исключительно Гренадином. Для приготовления сиропа Гренадин необходимо взять сок граната и сахар в одинаковом количестве и смешать.
Сироп Гренадин ценится за способность придавать полученным напиткам особый вкус и характерных розоватый оттенок. Сегодня, к слову, Гренадином нередко именуются сиропы и напитки, производимые не только из граната, но и других фруктов и ягод, к примеру, малины, а также черной и красной смородины. К счастью, все еще остались производители, которые выпускают настоящий сироп Гренадин.
Для этого сок граната в одинаковых пропорциях смешивается с сахарным песком, после чего концентрированный раствор уваривается до тех пор, пока консистенция сиропа не станет достаточно густой. Интересно, что существуют также ликеры с одноименным названием, которые производят некоторые компании, в частности De Cuyper, J. R. Phillips и другие. Потому покупая напиток в магазине, необходимо хорошо изучить этикетку, чтобы вместо сладкого сиропа не приобрести напиток содержащий алкоголь.
А исконной родиной происхождения сладкого сиропа считается испанский город Гранада, что также отражено в названии продукта. В Америке это Sonoma Syrup, а компания Monin представляет высококачественный продукт из Франции. В продукции этих компаний содержится порядка 10% натурального сока гранатов. А затем на медленном огне уварить концентрированную смесь до консистенции густого сиропа. Из новомодных коктейлей о или «Российский флаг», где очень эффектно сироп Гренадин смотрится в компании с водкой и ликёром Блю Курасао.
Под понятием Гренадин скрывается особый компонент, который часто используется в разных видах коктейлей. Самый популярный в мире сироп Гренадин стоит в топе используемых компонентов. Обычно сироп гренадин купить можно везде, он имеет густую консистенцию и стоит на прилавках, где подсластители. Гранатовый сироп применяется в разных коктейлях, самый известный это санрайз, а если гренадин купить для шашлыка, то вкус его будет бесподобный.
Рекомендуем прочесть: Ск Можно Хранить Компот Из Вишни Свой Закрученный
В нашей столице Москва Гренадин сироп признается всеми ресторанами, кафе и другими заведениями. Сироп добавляют не только в алкогольные, но и безалкогольные коктейли, очень оригинально он смотрится в слоистых напитках.
Гренадин — это вкус лесных ягод с гранатовым вкусом. Вот уже более 100 лет этот сироп радует своим вкусом жителей всего мира. Теперь и в Москве можно купить этот сироп в несколько кликов. Grenadine. Сладкий красный сироп с гранатовым вкусом, иногда из граната, но часто и из концентратов. ГРЕНАДИН — (франц.
В основном, он используется в качестве обязательного ингредиента при приготовлении разнообразных коктейлей (в частности слабоалкогольных). Кроме того, его можно добавлять к десертам, мороженому, муссам, суфле и другим сладким блюдам.
Сироп Гренадин (Grenadine) — состав, вкус, как приготовить в домашних условиях. 5 рецептов коктейлей с гранатовым сиропом
А вообще, гренадин – это сироп, который готовят на основе пастеризованного гранатового сока, в который добавляют соки красных ягод.
Все рецепты коктейлей с гренадином в основном алкогольные, но с таким же успехом его применяют и в миксах, не содержащих алкоголь.
Этот напиток совершенно не зря получил свое название. Имея сложную структуру и вкусовую гамму, он действительно способен окрасить жизнь в яркие краски, по крайней мере на один вечер. Предлагаем проверить это, приготовив его самостоятельно.
Подготовьте заранее
| Компоненты | Количество |
| кальвадос | 20 мл |
| «Кампари» | 20 мл |
| —просекко— | 120 мл |
| гренадин | 5 мл |
| сахар-рафинад | 5 г |
| цедра грейпфрута | с 1 плода |
| ледяные кубики | 200 г |
- В бокал для белого вина положите кусочек сахара (лучше коричневого).
- В шейкере соедините 5 мл гренадина, 20 мл «Кампари» и 20 мл кальвадоса.
- Туда же насыпьте 200 г ледяных кубиков и хорошенько встряхните.
- Налейте состав через фильтр в подготовленный бокал.
- Сверху аккуратно влейте 120 мл просекко.
- Украсьте напиток цедрой.
Напитки, которые можно отнести к типу «физз», имеют много разных вариантов, но общее одно – все они имеют пенно-шипучую консистенцию. В этом миксе эту роль играет просекко, а необычные акценты создают травяной ликер и ягоды.
Этот освежающий, но при этом крепкий напиток готовят на основе ирландского виски. Солируют в нем ноты цитрусов, поэтому создается обманчивое ощущение легкости.
Название этого шота очевидно, ведь внешний вид этого слоистого коктейля действительно напоминает этот орган. Несмотря на немного пугающий вид, вкус этого напитка не может не понравиться, ведь в нем есть мягкие сливочные и банановые ноты.
Вообще, «смэши» – это разнообразные коктейли, в составе которых есть мята или базилик. Как правило, их употребляют в качестве дижестива, и мы представляем вам один из наиболее интересных рецептов, в которых также присутствует гранатовый сироп.
Это напиток скорее на любителя, ведь вкус ревеня довольно специфичен и не всем по нраву. Однако этот коктейль однозначно заслуживает вашего внимания, тем более, что приготовить его не так уж и сложно.
Клюква в сочетании с джином, вермутом и цитрусами подарит вам настоящую зимнюю сказку, а гренадин создаст гармоничный ягодный нюанс в этом коктейле.
В этом видео вы узнаете, как приготовить безалкогольный коктейль с гренадином в домашних условиях.
Коктейль «Рай» готовят на основе рома, а подробное описание рецепта вы найдете в этом видеоролике.
Вам обязательно стоит обратить внимание и на другие алкогольные коктейли с гренадином, которые содержат разнообразные алкогольные основы и дополнительные ингредиенты:
- «Розовый носорог»: джин, сок лайма, грейпфрутовая газировка, розовая соль, лед;
- —«Хиросима»—: —самбука—, абсент, «Айриш крим»;
- «Красная сангрия»: ликер из черной смородины, белый ром, красное сухое вино, просекко, апельсин, лимон, лайм, коктейльная вишня, лед;
- —«Росийский флаг»—: водка, «Блю кюрасао»;
- «Пунш плантатора»: светлый ром, темный ром, апельсиновый ликер, ореховый ликер, «Ангостура», сироп из сахара, апельсиновый фреш, ананасовый фреш, лаймовый фреш, ананас, апельсин, листья ананаса, коктейльная вишня, лед;
- —«Скользкий сосочек»—: самбука, «Айриш крим»;
- «Президент»: белый ром, выдержанный ром, —сухой вермут—, трипл сек, коктейльная вишня, лед;
- «Текила санрайз»: серебристая текила, апельсиновый фреш, апельсин, лед.
Как вы успели убедиться, этот знаменитый сироп используют в приготовлении многих напитков, при этом их вкус и состав кардинально отличается. Нам будет очень интересно узнать, какие из них пришлись вам по душе больше всего.
Рецепты приготовления коктейлей с гренадином Ссылка на основную публикацию
Другие варианты коктейлей
Вам обязательно стоит обратить внимание и на другие алкогольные коктейли с гренадином, которые содержат разнообразные алкогольные основы и дополнительные ингредиенты:
- «Розовый носорог»: джин, сок лайма, грейпфрутовая газировка, розовая соль, лед;
- —«Хиросима»—: —самбука—, абсент, «Айриш крим»;
- «Красная сангрия»: ликер из черной смородины, белый ром, красное сухое вино, просекко, апельсин, лимон, лайм, коктейльная вишня, лед;
- —«Росийский флаг»—: водка, «Блю кюрасао»;
- «Пунш плантатора»: светлый ром, темный ром, апельсиновый ликер, ореховый ликер, «Ангостура», сироп из сахара, апельсиновый фреш, ананасовый фреш, лаймовый фреш, ананас, апельсин, листья ананаса, коктейльная вишня, лед;
- —«Скользкий сосочек»—: самбука, «Айриш крим»;
- «Президент»: белый ром, выдержанный ром, —сухой вермут—, трипл сек, коктейльная вишня, лед;
- «Текила санрайз»: серебристая текила, апельсиновый фреш, апельсин, лед.
Как вы успели убедиться, этот знаменитый сироп используют в приготовлении многих напитков, при этом их вкус и состав кардинально отличается. Нам будет очень интересно узнать, какие из них пришлись вам по душе больше всего.
Коктейли с гренадином: алкогольные и безалкогольные варианты. Коллекция самых вкусных рецептов коктейлей с гренадином
Многие недолюбливают разнообразный алкоголь за горький спиртовой привкус или неприятный вкус. Все это может быть умело сглажено при правильном смешении алкогольного продукта с некоторыми компонентами. Конечно, можно смешивать продукты наугад и в некоторых случаях получится вполне не плохо.
Но для чего тратить время на эксперименты, если можно воспользоваться рецептами, придуманными специализированными барменами.
Такие смешения называются коктейлями и включают разные компоненты, а в конце подаются в специальной таре с украшениями. Наиболее популярных ингредиентов, которые часто применяются барменами множество.
Особенно хочется выделить такой компонент, как сироп гренадин. На фото коктейлей с гренадином можно увидеть, что они приобретают превосходный цвет и выглядят очень эффектно.
А попробовав хотя бы один из них легко выделить особенности, которые придает выпивке гренадин.
В нашей статье мы рассмотрим особенности сиропа и поговорим о том, как сделать в домашних условиях некоторые коктейли.
Характеристики гренадина
Гренадином называется особый гранатовый сироп, который служит для создания коктейлей. Ранее делался данный напиток с использованием исключительно сока граната и сиропа тростникового сахара.
В современности же для более насыщенного цвета разрешено дополнять состав при помощи сока вишни или черной смородины. Но все же гранатового сока используется по прежнему наибольшее количество.
Сам по себе гренадин хотя и носит название напитка, но для чистого пития не предназначен. По цвету он, как уже упоминалось, насыщенно бордовый. За счет большого содержания сахарного сиропа вкус напитка очень сладкий.
Кроме этого можно отметить хорошую способность смешиваться с другими веществами. Именно за счет этого сироп гренадин включается во многие коктейли.
Алкогольные гренадиновые коктейли
Вот, какие коктейли алкогольные можно приготовить в домашних условиях с гренадином:
В шейкер засыпается колотый лед. Далее добавляем по две ложки белого и темного рома. Теперь необходимо долить в том же количестве лаймовый сок и ликер Куатро.
Дополняем все это столовой ложкой гренадина и ложкой сиропа апельсина. Смешиваем коктейль и заливаем в охлажденный бокал для коктейля, подаем с трубочкой.
Нужно очень хорошо в течение трех минут взбалтывать смесь. Далее льем все это в коктейльный бокал предварительно процеживая. Так как коктейль имеет очень оригинальный внешний вид, украшения он не требует.
Берем шейкер и заливаем 150 миллилитров сока апельсина, к нему добавим 50 миллилитров текилы. Все это хорошенько перемешивается и выливается в бокал. Подойдет хайбол или рокс.
Сверху заливается столовая ложка гренадина, но перемешивать не стоит, можно украсить апельсином или вишней. Это лишь небольшой список рецептов коктейлей с гренадином.
Не алкогольные коктейли
Многие просто не любят алкоголь или не употребляют его по другим причинам. Не зависимо от этого можно предложить таким гостям безалкогольные коктейли с гренадином. Их так же любят детки за сладость и необычный вкус.
Вот какие рецепты наиболее популярны:
Потребуется емкость для смешивания, в которую мы вливаем 80 миллилитров гренадина. Далее берем соки: ананасовый и яблочный в том же количестве, что и сироп, лимонного 10 миллилитров, апельсинового — 30. перемешиваем все и подаем со льдом или без него.
Еще один оригинальный рецепт будет состоять из сока апельсина и мандарина в равных пропорциях. Также потребуется то же количество сливок, яичный белок и немного сиропа.
Затем очень хорошо взбиваем все составляющие в шейкере и разливаем по бокалам. Получается неповторимый вкусный и красивый напиток.
Вот такие коктейли на основе сиропа гренадин легко приготовить самостоятельно.
Самые популярные и простые коктейли с сиропом Гренадин:
Согласно Википедии «наиболее известным коктейлем, в состав которого входит гренадин, является «Текила санрайз». С 90-х годов XX века популярно пиво с гренадином — «Гренабир» (англ. grena-beer), или «Рождественское пиво». Помимо этого, гренадин широко применяется при приготовлении безалкогольных коктейлей.
В России, особенно в Санкт-Петербурге также популярен коктейль «Боярский», состоящий из гренадина, водки и нескольких капель табаско».
Рецепт № 1:
- Смешать при помощи шейкера 50 мл серебряной текилы и 100 мл апельсинового сока.
- После этого необходимо перелить напиток в бокал и, не мешая, добавить 30 мл гренадина.
- Можно украсить коктейль с помощью шпажки с нанизанным на неё кусочком лайма, малинкой и веточкой мяты.
…………………………………………………………………
Рецепт № 2:
- С внутренней стороны бокала необходимо нарисовать паутинку из шоколадного сиропа, а затем охладить посуду в холодильнике.
- Тем временем в шейкере перемешать 20 мл водки, 10 мл лимонного сока и 40 мл дынного ликера.
- Далее вынуть бокал из холодильника и вылить содержимое шейкера в него.
- В коктейль добавляют лишь несколько капелек гренадина, а затем макают в шоколадный сироп дольку апельсина и украшают ею стенку бокала.
…………………………………………………………………
Рецепт № 3:
- В бокал наливают белый вермут (около 20 мл).
- Далее, не торопясь, добавляют слой водки (примерно 15 мл).
- И, наконец, по каплям вливают 10 мл ликера «Бейлиз» и 5 мл гренадина.
………………………………………………………………..
Возможный вред смородиновых листьев и противопоказания
Польза листьев черной смородины известна людям еще с давних времен, как и противопоказания к употреблению. Перед тем как включать продукт в свой рацион в лечебных целях, нужно убедиться в том, что он не причинит больше вреда. Основные противопоказания листьев смородины:
- аллергия и индивидуальная непереносимость различных компонентов в состав продукта,
- гепатит,
- повышенная кислотность желудка,
- тромбофлебит,
- повышенная свертываемость крови.
Чтобы не нанести вред здоровью, нужно при наличии подобных заболеваний посоветоваться с лечащим врачом и установить для себя нормы.
Важно! Помимо перечисленных противопоказаний, стоит быть осторожными во время беременности и не переусердствовать с дозой, поскольку это может негативно повлиять на плод
- склонность к образованию тромбов, повышенная скорость свёртываемости крови;
- обострение гастрита, язвы;
- аллергия на смородину;
- гепатит;
- высокая кислотность желудочного сока;
- запоры;
- обезвоживание.
Совмещение указанных факторов с приёмом чая провоцирует усиление негативных симптомов, снижает эффект лекарственных препаратов. Перед началом употребления напитка нужно проконсультироваться с врачом, если:
- Выявлено хроническое заболевание. Некоторые патологии влекут изменение восприятия организмом активных веществ, поэтому необходимо обсудить дозировку и возможные риски.
- Назначен курс антибиотиков. Смородина способна усилить или сократить влияние лекарств.
Официальная медицина использует настои, чаи и отвары со смородиной наряду с традиционными препаратами. Ниже приведён неполный список патологий, при которых рекомендуют чай из листьев:
- Бронхит. Напиток помогает выводить слизь из бронхов, активизирует и поддерживает борьбу иммунной системы против инфекции.
- Диарея. Листья смородины содержат дубильные вещества, которые налаживают перистальтику кишечника, обладают скрепляющим действием. Однако в большом количестве чай провоцирует запор.
- Гипертония. Напиток предотвращает накопление холестерина, снижает риск нарушения сердечного ритма.
- Ревматизм. Применение чая позволяет снизить болевые ощущения во время движения, устранить воспаление.
- Пиелонефрит. Мочегонное действие устраняет один из основных факторов заболевания – нарушение оттока жидкости.
- Дизентерия. Активные вещества листьев подавляют жизнедеятельность возбудителя патологии, усиливают воздействие антибиотиков.
Куст смородины содержит множество полезных микроэлементов, витаминов и аминокислот. Благодаря этому сбор славится:
- иммуноукрепляющими свойствами;
- противовоспалительным действием;
- благотворным влиянием на кровеносную систему;
- обеззараживающим эффектом.
Как приобрести оригинальное спиртное
Процедура выбора алкогольных напитков в наши дни сопряжена с большим количеством рисков. Сегодня найти подделки можно практически на любое спиртное, и напиток гренадин в данном случае не стал исключением.
При этом если вы поставили перед собой цель насладиться действительно качественным спиртным изделием, рекомендуем при выборе обращать внимание на следующие нюансы:
Акциз
Приобретая алкоголь иностранных компаний-производителей, обращайте внимание на акцизную марку. Данный защитный знак должен присутствовать на каждом спиртном изделии, прошедшем таможенное оформление.
Место приобретения
Покупайте алкоголь только в специализированных алкомаркетах и старайтесь обходить стороной гастрономы и ларьки, где клиенту не могут предоставить сертификаты качества на полный перечень представленной к продаже продукции.
Внешний вид тары. Внимательно изучите бутылку с алкогольным напитком. На ней не должно быть никаких изъянов. Потеки клея, смещенные этикетки, поврежденные крышки, сколы стекла – все это можно отнести к признакам фальсификата.
Структура жидкости. Рассматривая бутылку, обратите внимание и на консистенцию. Она должна быть идеально чистой и прозрачной. Любые новообразования, будь то муть или осадок, говорят о поддельном характере продукта. Старайтесь не допустить такой алкоголь к собственному повседневному рациону.
Как сделать коктейли с гренадином в домашних условиях
Для тех, кто не знает, что такое гренадин и почему он используется в различных коктейлях, мы сделали подборку из 10 лучших по нашему мнению рецептов.
А вообще, гренадин – это сироп, который готовят на основе пастеризованного гранатового сока, в который добавляют соки красных ягод.
Все рецепты коктейлей с гренадином в основном алкогольные, но с таким же успехом его применяют и в миксах, не содержащих алкоголь.
Как приготовить «Жизнь прекрасна»
Этот напиток совершенно не зря получил свое название. Имея сложную структуру и вкусовую гамму, он действительно способен окрасить жизнь в яркие краски, по крайней мере на один вечер. Предлагаем проверить это, приготовив его самостоятельно.
Подготовьте заранее
| Компоненты | Количество |
| кальвадос | 20 мл |
| «Кампари» | 20 мл |
| —просекко— | 120 мл |
| гренадин | 5 мл |
| сахар-рафинад | 5 г |
| цедра грейпфрута | с 1 плода |
| ледяные кубики | 200 г |
Пошаговое выполнение
- В бокал для белого вина положите кусочек сахара (лучше коричневого).
- В шейкере соедините 5 мл гренадина, 20 мл «Кампари» и 20 мл кальвадоса.
- Туда же насыпьте 200 г ледяных кубиков и хорошенько встряхните.
- Налейте состав через фильтр в подготовленный бокал.
- Сверху аккуратно влейте 120 мл просекко.
- Украсьте напиток цедрой.
Как сделать «Буз физз»
Напитки, которые можно отнести к типу «физз», имеют много разных вариантов, но общее одно – все они имеют пенно-шипучую консистенцию. В этом миксе эту роль играет просекко, а необычные акценты создают травяной ликер и ягоды.
Как приготовить «Нью-Йоркер»
Этот освежающий, но при этом крепкий напиток готовят на основе ирландского виски. Солируют в нем ноты цитрусов, поэтому создается обманчивое ощущение легкости.
Как сделать «12 миль»
В этом рецепте основой является не только виски, но и ром, что делает коктейль еще более крепким. Однако яркие цитрусово-ананасовые ноты значительно смягчают его вкус и восприятие.
Как сделать шот «Обезьяньи мозги»
Название этого шота очевидно, ведь внешний вид этого слоистого коктейля действительно напоминает этот орган. Несмотря на немного пугающий вид, вкус этого напитка не может не понравиться, ведь в нем есть мягкие сливочные и банановые ноты.
Как сделать «Диксиленд смэш»
Вообще, «смэши» – это разнообразные коктейли, в составе которых есть мята или базилик. Как правило, их употребляют в качестве дижестива, и мы представляем вам один из наиболее интересных рецептов, в которых также присутствует гранатовый сироп.
Как приготовить «Розмари кулер 2»
Второй вариант этого напитка, так же как и первый, имеют общий принцип приготовления. Основой для них является крепкий алкоголь (в данном случае водка), а основные акценты создают те или иные фрукты.
Как сделать «Ревеневую ленту»
Это напиток скорее на любителя, ведь вкус ревеня довольно специфичен и не всем по нраву. Однако этот коктейль однозначно заслуживает вашего внимания, тем более, что приготовить его не так уж и сложно.
Как приготовить «Кранберини»
Клюква в сочетании с джином, вермутом и цитрусами подарит вам настоящую зимнюю сказку, а гренадин создаст гармоничный ягодный нюанс в этом коктейле.
рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей с сиропом гренадин
В этом видео вы узнаете, как приготовить безалкогольный коктейль с гренадином в домашних условиях.
А еще с этим сиропом можно приготовить безалкогольный коктейль «Грейпфрутовый омбре».
Коктейль «Рай» готовят на основе рома, а подробное описание рецепта вы найдете в этом видеоролике.
Другие варианты коктейлей
Вам обязательно стоит обратить внимание и на другие алкогольные коктейли с гренадином, которые содержат разнообразные алкогольные основы и дополнительные ингредиенты:
- «Розовый носорог»: джин, сок лайма, грейпфрутовая газировка, розовая соль, лед;
- —«Хиросима»—: —самбука—, абсент, «Айриш крим»;
- «Красная сангрия»: ликер из черной смородины, белый ром, красное сухое вино, просекко, апельсин, лимон, лайм, коктейльная вишня, лед;
- —«Росийский флаг»—: водка, «Блю кюрасао»;
- «Пунш плантатора»: светлый ром, темный ром, апельсиновый ликер, ореховый ликер, «Ангостура», сироп из сахара, апельсиновый фреш, ананасовый фреш, лаймовый фреш, ананас, апельсин, листья ананаса, коктейльная вишня, лед;
- —«Скользкий сосочек»—: самбука, «Айриш крим»;
- «Президент»: белый ром, выдержанный ром, —сухой вермут—, трипл сек, коктейльная вишня, лед;
- «Текила санрайз»: серебристая текила, апельсиновый фреш, апельсин, лед.
Как вы успели убедиться, этот знаменитый сироп используют в приготовлении многих напитков, при этом их вкус и состав кардинально отличается. Нам будет очень интересно узнать, какие из них пришлись вам по душе больше всего.
Рецепты приготовления коктейлей с гренадином Ссылка на основную публикацию
История гренадина
Испанцы и французы по сей день не могут прийти к единому ответу на вопрос, кто из них первым приготовил гранатовый сироп гренадин. Жители Франции утверждают, что название продукта берет свое начало во французском слове «grenade», что переводится как гранат. По их версии, первый гренадин был приготовлен в 1891 году.
Испанцы с утверждением своих французских коллег крайне несогласны – они уверяют, что первый сироп был изготовлен на заре 8 века в Андалусском регионе провинции Гранада, землями которой в те времена владели марокканские мавры. Они, отправляясь осваивать новые земли, привезли с собой гранатовые деревья, плоды которых применяли повсеместно – делали сок, употребляли в пищу, готовили на их основе разнообразные соусы и сиропы.
Специалисты, впрочем, предполагают, что оппонентов в споре должно быть больше, чем двое, поскольку аналоги гренадина производили с давних времен все, кто выращивал гранаты. Так, например, персидские винокуры производили потрясающе вкусную гранатовую мелассу, являющуюся аналогом гренадина.
Существует общая для всех версия, согласно которой гренадин впервые изготовил Джеймс Филипс в 1825 году в Бристоле. Славу хорошего винодела мужчина приобрел еще в конце 18 века, так что за красочной новинкой к нему сразу выстроилась очередь заинтересованных покупателей. Работу на винокурне Филипс совмещал с профессией бухгалтера, а позже – владельца крупной фирмы, специализирующейся на продаже и изготовлении алкогольных напитков. Фирма существует до сих пор и носит название JR Phillips. Сыновья Джеймса – Август и Уильям – продолжили дело отца и выпустили ликерную линейку, звездой которой и стал гренадин.
В 19 столетии сироп гренадин заработал мировую славу и распространился по земному шару. Англичане стали применять его в качестве лекарства от проблем с печенью, они, к тому же, частенько давали гренадин детям, чтобы вызвать у последних аппетит. Спустя сто лет – в 20 веке гренадин из аптечек перекочевал на полки баров, а бармены стали вводить новый сироп в коктейли.
