Рецепт приготовления самогона из риса

Основные ошибки начинающих

Сварить рисовый самогон несколько труднее, чем приготовить напиток из сахара, однако результат того стоит – зерновой эликсир имеет особый вкус, отличается приятным ароматом и легко пьется. Чтобы ваши труды не пропали даром, следует придерживаться советов.

По этому рецепту не надейтесь приготовить истинное саке, поскольку это очень трудоемкий процесс, требующий к тому же специального состава компонентов. Для изготовления японского национального напитка нужны особые плесневые дрожжи «кодзи», и технология готовки разительно отличается от самогоноварения – саке не перегоняют, а выжимают из браги Для самогонной рисовой браги лучше брать шлифованный рис, поскольку в нем меньше белков, и он быстрее выделяет крахмал Используя пакетированный рис, его не нужно дополнительно промывать перед варкой – продукт уже прошел многочисленную обработку, а лишняя промывка избавит его от ценного крахмала, необходимого для брожения Неприятный запах готового самогона из риса говорит о несоблюдении правил его приготовления

Важно следить за чистотой и дезинфекцией емкостей, брать для браги хорошую фильтрованную воду и качественный рис и солод

Следуя советам, вскоре вы научитесь создавать настоящий рисовый самогон, чем непременно удивите своих родных и гостей. К тому же напиток, приготовленный своими руками, будет безопасным и качественным, поэтому негативных последствий его приема (в разумных пределах, разумеется) никто не ощутит.

dom-vinokura.ru

Этапы перегонки браги в самогон

Отыгравшая рисовая брага перед перегонкой должна быть процежена, иначе твердые частицы будут пригорать в процессе дистилляции, придавая горечь готовому напитку. На первом этапе сбор спирта сырца продолжают до момента падения крепости в струе до 30 градусов и ниже. Продукт разводят питьевой водой до получения 20% алкоголя.

Вторая перегонка предполагает разделение продукта на фракции и его очищение от вредных примесей. «Голова» отбирается в количестве 12–15% выхода от объема чистого спирта, ее нужно слить или применять исключительно в технических целях. «Тело», питьевой самогон, снимают до снижения крепости в струе чуть ниже 45%.

При необходимости готовый продукт разбавляют очищенной водой до 40–45 градусов, разливают в бутылки, плотно укупоривают. Для стабилизации вкуса его на пару суток помещают в прохладу, после чего приступают к дегустации.

Холодное осахаривание

Приготовление

  1. Возьмите бродильную емкость не менее 30 литров и залейте в нее половину от требуемого объема воды температурой в 30 градусов
  2. Засыпьте все ферменты и хорошо перемешайте
  3. Засыпьте весь объем подготовленного риса, перемешайте и долейте оставшуюся воду
  4. Регидрируйте дрожжи засыпав их в небольшое количество теплой воды в 30 градусов на 10-20 минут
  5. Добавьте дрожжи в сусло и хорошо перемешайте
  6. Закройте крышку ферментора и установите гидрозатвор
  7. Брожение длится 2 недели, первые 5 дней емкость необходимо взбалтывать тем самым поднимая выпавший в осадок рис, открывать крышку до конца брожения ни в коем случае нельзя
  8. По окончанию брожения перелейте шлангом в перегонный куб без осадка только осветленную брагу и перегоните два раза
  9. Полученный рисовый самогон разбавьте до 40% и оставьте отдыхать на 7 дней, потом можно пробовать

dom-vinokura.ru

Коктейли

Ананасовый саке

  • 90 мл ананасового сока;
  • 60 мл саке;
  • 30 мл светлого рома;
  • немного биттера «Lemon»;
  • лёд.

В шейкере со льдом смешайте сок, саке и ром. Процедите коктейль с хайбол, а сверху влейте биттер.

Клубничный саке

  • 80 мл саке;
  • 30 мл клубничного сиропа;
  • 2 оливки для украшения;
  • сахарный песок для украшения.

Приготовление

  1. Украсьте кромку бокала «инеем» из сахарного песка.
  2. Саке и сироп смешайте в шейкере и перелейте в бокал.
  3. Оливки нанижите на зубочистку и опустите в готовый коктейль.

Малиновый саке

  • 100 мл саке;
  • 50 мл малинового сиропа;
  • 3-4 кубика льда.

Смешайте в шейкере саке с сиропом и перелейте в бокал с несколькими кубиками льда.

Последний вздох

  • 90 мл саке;
  • 70 мл вермута «Бьянко»;
  • 25 мл бананового ликера;
  • лед.

Все ингредиенты предварительно охладите. Смешайте саке, вермут и ликёр в шейкере со льдом и процедите готовый напиток в бокал.

Чёрный самурай

  •  30 мл саке;
  • 15 мл соевого соуса.

Приготовление

  1. Возьмите стопку, влейте в неё саке, затем соус.
  2. Выждите 30 секунд и выпейте залпом.

Гейша

  • 30 мл саке;
  • 30 мл бурбона;
  • 10 мл лимонного сока;
  • 10 мл сахарного сиропа;
  • 1 коктейльная вишня для украшения;
  • лёд.

В шейкере со льдом смешайте саке, бурбон, лимонный сок и сахарный сироп. Полученную смесь процедите в бокал. Готовый коктейль украсьте коктейльной вишней.

Гейша с томатным соком

  • 90 мл томатного сока;
  • 40 мл саке;
  • 1 дэш лимонного сока;
  • 1 дэш соевого соуса;
  • щепотка Васаби;
  • 1 кусочек лайма для украшения;
  • стебель сельдерея для украшения.

Приготовление

  1. Все ингредиенты смешайте в бокале.
  2. Готовый коктейль украсьте кусочком лайма и сельдереем.

Гора Фудзи

  • 60 мл саке;
  • 60 мл лимонного сиропа;
  • 15 мл ликёра «Трипл Сек»;
  • 1 лимонная долька для украшения;
  • 1 коктейльная вишня для украшения;
  • колотый лёд.

Приготовление

  1. В стакане для смешивания соедините саке, сироп и сок.
  2. Полученный коктейль перелейте в бокал со льдом.
  3. В готовый напиток опустите лимон и вишенку.

Дзен

  •  60 мл саке;
  • 60 мл водки;
  • 30 мл зелёного чая;
  • 20 мл сока лайма (из 1/4 лайма);
  • кружок лайма для украшения;
  • лёд.

Приготовление

  1. В шейкере со льдом смешайте все жидкие ингредиенты.
  2. Полученный напиток процедите в бокал.
  3. Украсьте коктейль кружочком лайма.

Кабуки

  • 60 мл саке;
  • 30 мл сока лайма;
  • 30 мл лимонного сиропа;
  • 15 мл ликёра «Трипл Сек»;
  • 1 ломтик лайма;
  • соль для украшения;
  • лёд.

Бокал украсьте «инеем» из соли. В шейкере со льдом смешайте саке, сок, сироп и ликёр и процедите полученный напиток в бокал с «инеем». В готовый коктейль положите кусочек лайма.

younapitki.ru

 

Перегонка без самогонного аппарата

Если у вас нет самогонного аппарата, вы можете получить самогон с помощью давнего деревенского метода. Вам нужны будут две кастрюли разного диаметра, подставка, сковорода, мокрое полотенце или тесто.

Установите в большой кастрюле подставку и перелейте туда осветленную брагу. На подставку поставьте кастрюлю меньшего диаметра так, чтобы ее края оказались выше уровня браги. Сверху на большую кастрюлю поставьте сковородку с холодной водой и постарайтесь загерметизировать конструкцию с помощью мокрого полотенца или теста.

Поставьте ваш импровизированный самогонный аппарат на медленный огонь. Через каждые 10 минут заменяйте нагревшуюся в сковороде воду холодной, чтобы она продолжала создавать охлаждающий эффект. По окончании процесса перегонки разберите вашу конструкцию и перелейте получившийся самогон из маленькой кастрюли в емкость для хранения.

Какой бы способ вы ни использовали, после перегонки ваш алкоголь надо оставить отстаиваться, а перед употреблением его обязательно надо разбавлять.

«Хвосты» и «головы»

Очень важно знать, как правильно варить самогон, от этого будет зависеть не только успех предприятия, но и здоровье его потребителей. Кроме этилового спирта, в жидкости присутствует еще и вредный его метиловый собрат

Температура их кипения ниже водных показателей, поэтому они превращаются в пар раньше. Первые порции конденсата называются «первачом», они самые крепкие, но и ядовитых компонентов в них предостаточно, употреблять их категорически противопоказано.

Основные летучие фракции испарились, теперь активно выходят пары этилового спирта. Это 70% от всего того, что получится на выходе и есть спирт-сырец.

Когда основная часть спирта выкипела, а насыщенность самогона снизилась ниже 40 градусов, и он перестает гореть, образуются так называемые хвосты. Это начинают испаряться вещества с тяжелой молекулярной массой, их градус кипения в противовес воды гораздо выше.

Хвосты самогона из сахара рубим – выбрасываем. В хвостах могут содержатся ароматические вещества, но в нашем случаи из сахара ноток «хенеси» не получим. Тут – хвосты это сивуха и ужасная вонь.

Повторная перегонка

Обычно второй перегон практикуют нечасто, но чтобы улучшить качество алкоголя и, уменьшить концентрацию запаха и вредных масел, предпочтительнее его провести.

В этом случае, полученный самогон разбавляется водой (2:1) и опять перегоняется с соблюдением тех же правил: первач, спирт-сырец, сивушная часть. Можно перегнать и в третий раз, но это не так распространено. Традиционно считается, гонка заканчивается, пока самогон горит, градус его снижается, значит, пора.

Определение крепости

Определить процент спирта в жидкости, то есть градус напитка, просто попробовав, очень трудно. Очищенный и облагороженный самогон может давать ощущение мягкости и при его значительной крепости. Да и ареометр не покажет достоверно, при наличии разнообразных добавок.

Измерения правильно проводить при 20С°, так как при разной температуре изменяется плотность. Если не требуется слишком точных показателей, то эта таблица поможет определить концентрацию более достоверно:

Крепость%5C°плюс %10C°плюс %15C°плюс %20C°25C°минус %30C°минус %35C°минус %
20-60642246
65-80531135
85431134

Нужно ли дополнительная очистка?

Конечно, совершенство не знает ни границ, ни пределов. Однако в данном случае любые манипуляции, направленные на чистку полученного дистиллята лишены всякого смысла. Все дело в том, что в домашних условиях у нас просто нет каких-либо инструментов или методик, позволяющий очистить самогон еще лучше.

Имеет ли смысл третья перегонка?

На этот вопрос можно дать однозначный отрицательный ответ. Третья перегонка самогона не имеет никакого смысла. Этому есть простое объяснение. Дело в том, что процесс дистилляции позволяет осуществлять довольно грубое разделение веществ. Если же мы говорим о более качественном очищении, то требуется куда более точное подразделение получаемого продукта на фракции.

Единственное существующее решение, которым можно воспользоваться дома – это самогонный аппарат с дефлегматором. Такое оборудование уже позволяет получить более глубокое и качественное фракционное деление. А вот сухопарник, вопреки расхожему мнению, нам в этом деле не помощник.

Рисовая брага в домашних условиях

Брага из риса, в принципе, как и другие злаковые дистилляты, очень требовательна к температурному режиму и приступать к ее приготовлению без кухонного термометра очень рисковое дело. Это связано с тем что «на глаз» определить ровно 63 градуса просто невозможно.

И в результате можно испоганить «осахаривание», которое так нужно, чтобы расщепить крахмал в зернах на глюкозу.

Несмотря на злаковую основу, рисовому самогону свойственна мягкость во вкусе.

Ингредиенты

  1. Рис – 3 кг

  2. Вода – 17 л

  3. Солод (ржаной, ячменный или пшеничный) – 500 г

  4. Дрожжи прессованные – 75 г

Метод приготовления

  1. Рис необходимо хорошенько промыть и залить 10 литрами воды.

  2. Затем ставим емкость на огонь, доводим до кипения и варим еще 40 минут. Обязательно помешивая, чтобы рис не пригорел.

  3. Также в процессе варки необходимо частями добавить еще 2 литра воды. В результате у нас должна получиться однородная густая каша.

  4. Теперь накрываем емкость крышкой и остужаем рисовую кашу до 65–68 градусов.

  5. Пока масса остывает нам нужно подготовить солод. Для этого его следует пропустить через мясорубку и разбавить одним литром воды.

  6. После того как каша достигла нужной температуры вводим в нее подготовленный солод и вымешиваем до однородной консистенции.

  7. Нагреваем массу до 63 градусов и продолжаем удерживать указанный температурный режим еще 1,5 часа.

  8. Спустя 90 минут в срочном порядке остужаем сусло до 25–28 градусов. Для ускорения процесса можно использовать холодную воду, для этого просто опустите кастрюлю в предварительно наполненную ванну.

  9. После охлаждения в сусло добавляем разведенные дрожжи, еще один литр воды и переливаем его в стеклянную емкость для брожения.

  10. Устанавливаем водяной затвор или можно воспользоваться резиновой перчаткой, только обязательно сделайте иголкой дырку на одном из пальцев.

  11. Переносим брагу в темное место, где поддерживается стабильная температура 18–25 градусов на 4–7 дней.

  12. После окончания брожения брагу необходимо процедить. Это нужно для того, чтобы в процессе перегонки твердые частицы не пригорели и готовый продукт не горчил.

Базовый метод приготовления рисового самогона (подойдет для всех рецептов ниже…)

  1. Процеженную рисовую брагу перегоняем через самогонный аппарат. После падения крепости в струе ниже 30 градусов прекращаем сбор дистиллята.

  2. Измеряем крепость и определяем количество чистого спирта. Затем дистиллят необходимо разбавить водой до 20 градусов.

  3. Разбавленный самогон повторно перегоняем через куб. Обязательно первые 12–15% продукта собираем в отдельную емкость. Это фракция, которую часто называют «голова» опасна для нашего здоровья из – за высокого содержания метанола.

  4. Как только крепость в струе упадет ниже 45 градусов, прекращаем сбор основного продукта.

  5. Разбавляем самогон из риса чистой водой до 40–45 градусов и оставляем на 1–2 дня в холодильнике или погребе. Это нужно для того, чтобы стабилизировался вкус.

  6. На выходе у нас получился очень мягкий напиток, с легким, даже едва уловимым ароматом риса.

Холодное осахаривание с ферментами

Это простой рецепт предполагает получить рисовую брагу без дополнительного нагрева воды. Вместо солода осахаривание сырья происходит при помощи ферментов Амилосубтилин и Глюковаморин. Так как затор делается холодным способом ХОС, что бы снизить риск заражения браги, желательно в воду добавить таблетку антибиотик – доксициклин или аналогичный.

Ингредиенты:

  • Рис – 8 кг;
  • Вода – 30 л;
  • Фермент А (Амилосубтилин) – 35 гр;
  • Фермент Г (Глюкаваморин) – 35 гр;
  • Дрожжи сухие – 50 гр;
  • Доксициклин – 1 ампула.

Приготовление:

  1. Перемолоть рис в мелкую крупу на дробилке.
  2. В большой бак залить воду температурой 25-30 градусов.
  3. Внести ферменты А и Г, тщательно размешать.
  4. Засыпать рисовую крупу или муку. Размешать тщательно затор.
  5. Развести дрожжи в небольшом количестве воды добавив чайную ложку сахара. Через 10 минут внести в затор, еще раз все размешать. Зарыть емкость герметично крышкой, установит гидрозатвор.
  6. Сбраживать 7-10 дней, ежедневно взбалтывая затор, не снимая крышки.
  7. Готовую брагу процедить через сито, рис отжать. Отправит брагу на перегонку.

Видео рецепт приготовление рисовой браги для самогона ХОС

Интересные факты

Саке — это алкогольный напиток японцев, который приобрел широкую известность во всём мире. Как большое количество других продуктов питания в Японии, его производят из риса, которого на территории Японии всегда росло более чем достаточно.

  1. Его получают методом сбраживания очищенного риса, в его вкусе можно заметить ноты фруктов, специй и пряностей.
  2. Сам по себе напиток прозрачный, иногда имеет жёлтый или зелёный оттенок. Саке — это слабоалкогольный напиток, крепостью от 14 до 20 оборотов в зависимости от сорта.
  3. Его изготавливают уже более 2000 лет, и когда-то давно рецепт саке был позаимствован японцами у китайцев.
  4. За основу была взята идея рисового пива, который китайцы варили ещё во времена до нашей эры.

Когда саке только возник, его цена была достаточно высокой, он встречался довольно редко, именно поэтому его пили в основном богатые люди, храмовые служители и лица императорской крови. В средние века саке приобрёл широкую популярность в Японии, и стал считаться самым доступным в Японии напитком, который пили даже бедняки.

Процесс производства

С того времени технология изготовления претерпела существенные изменения, особенно это касается процесса ферментации риса.

  • Для производства напитка сейчас используются особые сорта риса, в которых содержится высокая концентрация крахмала и которые отличаются большим размером.
  • Есть даже отдельные сорта риса, которые выращивают исключительно для того, чтобы затем производить из них этот алкогольный напиток.
  • Обычно такие сорта выращивают в холмах между горами, так как там наблюдается большая разница в температуре днем и ночью, что считается очень важным для правильного созревания риса.
  • Всего существует около 30 сортов риса, из которого делают саке, и есть среди них самый распространенный — Ямада Нисики. Также все виды саке делятся на фильтрованные и нефильтрованные, живые и пастеризованные.
Макроэлементы
Калий25 мг
Кальций5 мг
Магний6 мг
Натрий2 мг
Фосфор6 мг
Микроэлементы
Железо0,1 мг
Медь0,01 мг
Селен1,4 мкг
Цинк0,02 мг

В процессе производства этого алкогольного напитка уделяется особое внимание выбору хорошей очищенной воды

Сначала ее тщательно очищают, а затем обогащают минералами и фосфором, чтобы создать идеальную среду для быстрого размножения дрожжей и грибов
При этом очень важно, чтобы в напитке не содержалось ни железа, ни марганца, чтобы он сохранил максимальную чистоту

Использование специальных плесневых грибов необходимо потому, что в рисе не содержится сахара, а он жизненно необходим для быстрого развития дрожжей. Плесневые грибы, которые добавляют в воду, некоторое время живут в воде и в процессе передают рису такой необходимый для брожения сахар.

Использование в косметологии

Саке очень хорошо сказывается на состоянии кожи, японки даже используют его вместо лосьона, протирая им кожу. Благодаря этому очищается кожа, сужаются поры, и тоник спасает от угревой сыпи. Если регулярно использовать саке, кожа подтягивается, становится намного мягче, улучшится ее цвет.

Полезные свойства

Если употреблять саке в умеренных количествах, он исключительно положительно влияет на организм.

  • Исследования, которые проводили японские ученые, привели их к выводу, что саке способен существенно улучшить память, привести в норму давление, а также стимулирует кровообращение.
  • В том числе его рекомендуют использовать для того, чтобы улучшить работу сердца, тем самым обеспечивая профилактику сердечных приступов или стенокардии.
  • Саке тормозит образование злокачественных опухолей, так что служит хорошей профилактикой онкологии. Японцы искренне считают, что саке способен продлевает молодость, тем более что он ценится как священный напиток.

Содержащиеся в саке вещества обладают способностью обеззараживать. В частности, компрессы с этим напитком используют для того, чтобы быстрее рассосались кровоизлияния. Считается, что саке способно помочь и в случаях хронической усталости, которая, в том числе приводит к бессоннице.

Для борьбы с такими проблемами нужно принимать ванну, добавляя в нее 200 мл саке. Особенно полезно делать это перед сном, такая ванна помогает расслабиться, успокоиться и уснуть.

Противопоказания и вред

Как бы то ни было, саке — это алкогольный напиток, и его регулярное употребление в больших количествах плохо сказывается на состоянии печени, в том числе способно спровоцировать развитие цирроза.

Из-за содержащегося в нем алкоголя его нельзя употреблять людям до 18 лет, беременным и кормящим женщинам. Его стоит избегать также и тем, кто принимает лекарственные препараты, так как сочетание алкоголя с лекарствами может плохо сказаться на организме.

foodandhealth.ru

Очистка самогона

Как я уже говорил, дрожжи выделяют не только спирт, но еще и вредные примеси. Дистилляция от них в полной мере не избавляет. Дабы убрать из самогона эти примеси, а также неприятный запах, его подвергают очистке. Существуют следующие виды:

  • Химическая обработка (марганцовкой) с последующей перегонкой
  • Биологическими веществами (яйцо, молоко и т.д)
  • Абсорбирующими веществами (активированный уголь)

Наиболее доступным и простым методом очистки в домашних условиях, по моему мнению, является пропускание через бытовой фильтр-кувшин.

Напиток готов, но употреблять его не хочется из-за мутного цвета и неприятного сивушного запаха? Это пахнут примеси, образовавшиеся при приготовлении браги

Поэтому важно знать не только, как варить самогон, но и как очистить

Существует большое количество разных способов очистки, из которых самыми эффективными признаются:

  1. Повторная дистилляция — спиртное разбавляется до крепости в 10-15 градусов и перегоняется через самогонный аппарат повторно.
  2. Фильтрация — чаще всего в домашних условиях используется фильтр из нескольких слоев марли, между которыми проложен измельченный в порошок активированный уголь. Процедуру фильтрации нужно повторить не менее 2-3 раз.
  3. Добавление продуктов, способных впитывать вредные вещества. Это яичный белок и молоко. По мере настаивания в алкоголе образуются катышки, содержащие все химические элементы. Чтобы удалить их, нужно воспользоваться ватно-марлевым фильтром.

Чтобы он получился качественным и не пах сивушными маслами, являющимися настоящими ядами нервно-паралитического действия, он нуждается в тщательной очистке, тогда пить его будет приятно, и вреда будет гораздо меньше.

Способов очистки множество, идет в ход активированный уголь, сода, соль, химические элементы. Для примера предлагается два эффективных метода, способны очистить напиток до приемлемого результата.

На обычную банку (3 л) готового алкоголя добавляется чайная ложка марганцовки. Посуду с плотно закрытой крышкой требуется интенсивно встряхивать, пока не появится черный осадок. Потом тару помещают в темное место на 2 недели. Созревшую жидкость с осадком фильтруют, пропуская через толстый слой марли.

Последний этап – разбавление самогона до желаемой крепости. Но пить его сразу не рекомендуется, пусть он настоится несколько дней в темном помещении и прохладе. Тогда оттенки вкуса заиграют яркими красками, и можно дегустировать плоды своего труда в теплой компании.

Как приготовить солод дома

Итак, обо всем по порядку. Самогон — это крепкий спиртной напиток, который изготавливают путем перегонки различных спиртосодержащих продуктов. Его можно изготовить из обычного сахара, различных фруктов, злаковых культур и даже из картофеля.

Но существуют и более неординарные рецепты, по одному из которых, например, можно приготовить рисовый самогон. Именно о нем и пойдет речь, и сейчас узнаем стандартный и известный многим самогонщикам рецепт с использованием солода.

Рецепт приготовления солода в домашних условиях требует затрат времени и терпения, но это того стоит.

Пошаговая инструкция

  1. Для того чтобы вырастить собственный солод, нужно обзавестись в первую очередь зернами ячменя или ржи.
  2. Чтобы солод был качественный, нужно брать зерна после 2 месяцев от их сбора (у таких зерен большой процент прорастания) и одинаковой длины.
  3. Хорошо отобранные злаки нужно залить теплой водой на 5 см выше и перемешать. На поверхность воды всплывет мусор, который нужно убрать и слить воду.
  4. Залить зерна холодной водой, помешать, удалить мусор и вылить воду. Разбавить в новой порции воды 3 г марганцовки и залить ею зерна и только через 3 часа слить ее.
  5. Перед проращиванием будущий солод нужно насытить влагой.
  6. Для этого на протяжении полутора дня нужно заливать зерна водой и оставлять без нее, чередуя действия каждые 6 часов. Эта процедура должна проводиться в темных и прохладных местах.
  7. Для проращивания нужно насыпать зерна ровным слоем (в 2-3 см) в лотки или на противни, и накрыть их тканью из хлопка (она будет регулировать уровень влаги под собой). Необходимо поддерживать температуру в 15°С и обеспечить хорошую вентиляцию.
  8. Каждые сутки содержимое лотков нужно смачивать водой и перемешивать.

Если для солода используется ячмень, то он будет прорастать в течение недели, если для получения солода вы будете использовать рожь, то для ее прорастания потребуется около 4 дней. В конце этих сроков зерна поливать не нужно, так как к этому времени зерна ячменя и ржи должны прорасти, т.е. у них должны появиться ростки.

  • Узнать о готовности проросших зерен можно по длине ростка. У ячменя росток должен быть длиннее зерна в полтора раза, а у ржи наоборот, росток не должен быть длиннее самого зерна.
  • Также отличительными признаками зрелости является огуречный запах и сладковатый вкус. Много солода за раз готовить не нужно, так как срок его хранения равняется трем дням.

Для сушки можно поставить проросшие зерна в духовку на 30 часов при температуре 40°С и помешивать каждые 3 часа. По мере высыхания мы будем иметь солод, который можно использовать для приготовления самогона.

nalivali.ru

Поделитесь в социальных сетях:vKontakteFacebookTwitter
Напишите комментарий