Как перед покупкой понять, какая водка качественная
В качестве сырья для производства спирта могут использоваться различные зерновые культуры – вначале это была рожь, а также ржаной солод, чуть позже начали гнать спирт из пшеницы и других крахмалистых продуктов, среди которых ячмень, горох, просо, овес и кукуруза.
Но какой водка получится на вкус, в значительной степени зависит от воды. Поэтому можно использовать ледниковую воду, родниковую, из верховьев рек и другую. Причем сперва она отстаивается и фильтруется, очищается от примесей, но никогда не дистиллируется и не кипятится.
Спирты тоже бывают разными:
- «Альфа», «Супер» и «Премиум» служат сырьем для производства элитных сортов водки. Эти спирты делают из лучшей пшеницы, а содержание примесей в них приближено к нулю.
- «Люкс». Такой спирт производят, смешивая пшеницу и крахмалсодержащие культуры. В нем содержатся примеси, но по качеству он все равно достаточно высок.
- «Экстра». Спирт с резким вкусом из-за высокого содержания крахмала (до 60 %). В магазинах «Ароматный мир» такой вид не продается.
- «Базис» и спирт высшей очистки не должны использоваться для производства.
Законодательные наработки на конец 2019 года
В рамках негласного решения Правительства РФ установить государственную монополию на алкоголь, табак и сахар с целью пополнения бюджета, предполагается установить, что у государства будет исключительное право как на производство, так и на оборот спиртных напитков. Заниматься этими видами деятельности смогут только организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и ИП, имеющие необходимую лицензию и выигравшие тендер по правилам Федерального закона от 5 апреля 2013 г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд». Монополию в отношении всех этих товаров депутаты предлагают ввести с 1 января 2017 года. Свою идею они обосновывают двумя основными причинами. Во-первых, поправки призваны пополнить казну. Подчеркивается, что государство не будет владеть промышленными предприятиями и нести бремя содержания принадлежащего ему имущества. Доход от государственной монополии бюджет станет получать от разницы между закупочной и розничной ценами продукции, то есть в виде чистой прибыли.
Справочно: Штрафы за алкогольное состояние в общественном месте.
Недавно добавленные цены
| Город | Магазин | Название товара | Цена | Дата |
| Улан-Удэ | Абсолют титан | водка Хортица платинум | 400р. за 0.5 л | 01 апреля 2019 |
| Горно-Алтайск | Мария-Ра | Беленькая | 400р. за 0.5 л | 31 марта 2019 |
| Норильск | Салют | Виски jack daniels | 2000р. за 1 л | 15 марта 2019 |
| Курган | красное и белое | Белый Медведь | 98р. за 1 л | 06 марта 2019 |
| Осинники | Мария-Ра | Коньяк армянский | 720р. за 0.5 л | 06 марта 2019 |
| Екатеринбург | Пятерочка | Водка | 400р. за 0.5 л | 03 марта 2019 |
| Корсаков | Флотский | 250 грамм | 100р. за 1 кг | 03 марта 2019 |
| Москва | Пятерочка | водка русский стандарт | 400р. за 0.5 л | 27 февраля 2019 |
| Иркутск | Слата | виски Bells | 800р. за 0.5 л | 25 февраля 2019 |
| Свободный | виноводочный | водка Парламент | 465р. за 0.7 л | 25 февраля 2019 |
| Москва | Перекресток | Виски Bell\’s | 700р. за 0.5 л | 22 февраля 2019 |
| Самара | Ашан | Джек дениелс | 1700р. за 0.5 л | 21 февраля 2019 |
| Санкт-Петербург | 7я семьЯ | ловенбрау пиво | 100р. за 0.5 л | 19 февраля 2019 |
| Бийск | Мария-Ра | виски джек дениелс | 1500р. за 0.5 л | 13 февраля 2019 |
| Бийск | Мария-Ра | ром BACARDi | 1500р. за 0.5 л | 13 февраля 2019 |
| Бийск | Пятерочка | Сидр | 300р. за 1 л | 13 февраля 2019 |
| Севастополь | Точка | первак | 400р. за 0.7 л | 10 февраля 2019 |
| Краснодар | Магнит | арарат3* | 700р. за 1 л | 03 февраля 2019 |
| Улан-Удэ | Абсолют | мартини | 1000р. за 1 л | 01 февраля 2019 |
| Новороссийск | Магнит | коньяк Старый кенигсберг | 700р. за 0.5 л | 18 января 2019 |
| Якутск | реми | водка беленькая | 500р. за 0.5 л | 07 января 2019 |
| Керчь | империя вин | Вино Феретино Пино Гриджио | 299р. за 0.7 л | 06 января 2019 |
| Москва | Виктория | мартини | 799р. за 1 л | 04 января 2019 |
| Тюмень | О’Кей | Водка хаски | 314р. за 0.5 л | 02 января 2019 |
| Санкт-Петербург | Ашан | Martini Prosecco | 1500р. за 0.7 л | 31 декабря 2018 |
| Новокузнецк | Лента | Jagermeister | 800р. за 0.5 л | 30 декабря 2018 |
| Петропавловск-Камчатский | пробочка | Martini Bianco | 1000р. за 1 л | 30 декабря 2018 |
| Саратов | Магнит | молоко 1л | 49р. за 1 л | 29 декабря 2018 |
| Пенза | Магнит | мартини россо | 1120р. за 1 л | 29 декабря 2018 |
| Санкт-Петербург | Магнит | джагерместер | 800р. за 0.5 л | 29 декабря 2018 |
| Кемерово | ярче | вино грузинское домашнее | 327р. за 0.7 л | 28 декабря 2018 |
| Санкт-Петербург | Лента | black label | 1500р. за 0.7 л | 27 декабря 2018 |
| Черемхово | ХлебСоль | Коньяк Арарат 5 звезд | 500р. за 0.5 л | 26 декабря 2018 |
| Иркутск | Лента | jim beam | 1500р. за 0.5 л | 24 декабря 2018 |
| Якутск | реми | Водка хаски | 500р. за 0.5 л | 23 декабря 2018 |
| Томск | Лента | Водка | 250р. за 0.5 л | 23 декабря 2018 |
| Дзержинск | Пятерочка | Сидр | 150р. за 1 л | 21 декабря 2018 |
| Ижевск | Карусель | Ягермейстер | 1200р. за 0.7 л | 21 декабря 2018 |
| Уфа | Магнит | Абрау Дюрсо | 370р. за 0.7 л | 21 декабря 2018 |
| Самара | Горилка | Jagermeister | 1200р. за 0.7 л | 20 декабря 2018 |
| Москва | Ашан | Егермейстер | 1000р. за 0.7 л | 20 декабря 2018 |
| Москва | Ашан | Чивас | 2000р. за 0.5 л | 19 декабря 2018 |
| Москва | красное и белое | Асти Мартини | 839р. за 1 л | 18 декабря 2018 |
| Иркутск | Слата | водка ледофф | 360р. за 0.5 л | 18 декабря 2018 |
| Москва | Пятерочка | вермут мартини бьянка | 1000р. за 1 л | 17 декабря 2018 |
| Москва | Билла | водка белая березка | 300р. за 0.5 л | 16 декабря 2018 |
| Тихвин | Пятерочка | Шампанское боско | 300р. за 0.7 л | 14 декабря 2018 |
| Севастополь | Новус | бехеревка | 1000р. за 0.5 л | 13 декабря 2018 |
| Прокопьевск | Мария-Ра | мартини | 800р. за 1 л | 13 декабря 2018 |
| Гаврилов Ям | Пиво Балтика 3 | 40р. за 0.5 л | 12 декабря 2018 |
Стоимость водки
Задаваясь вопросом о том, сколько стоит водка, можно быть точно уверенным, что дешевле 190 рублей ее в России не купить. При этом объем от 0,37 литра уже приравнивается к стоимости полторашки, а вот больший «литраж» по ценам рассчитывается уже в зависимости от объема и себестоимости (с учетом все тех же минимальных требований). Регулированием стоимости алкогольной продукции в России занимается отдельная Федеральная служба, а вот принимает решение о поднятии минимальной цены уже Минфин.
По мнению директора ЦИФРА Виктора Дробиза от подъема стоимости ничего не поменяется, ведь на рынке и так практически невозможно встретить этот алкогольный напиток дешевле 200 рублей. Это в СССР водка стоила сущие копейки, а сейчас даже самая «бюджетная» низкого качества идет от 200 и выше. По старой стоимости в минимум 185 рублей магазины уже успели распродать самые дешевые бутылки. А по минимальной нынешней выпускаются единицы марок, среди которых:
- Добрый медведь;
- Калина красная;
- Старая марка.
По сути, повышение минимального порога стоимости в 2016 году стало исключительно политическим ходом, а не коммерческим, потому что на рынок оно совершенно не влияет, да и себестоимость бутылки водки практически не возрастает. Растут затраты на сырье и услуги фирм-посредников. В СССР цены на этот напиток, считавшийся своеобразной жидкой валютой, скакали то вверх, то вниз. Сегодня они только растут, зато стоять в огромных очередях поклоннику алкогольного напитка не приходится. Главное успеть купить до часа запрета на продажу.
Как производят водку
На самом деле, технология изготовления водки была разработана Техническим комитетом при Департаменте неокладных сборов аж в XIX веке и до сих пор остается неизменной. На первом этапе этиловый спирт и вода смешиваются в определенной пропорции, а на втором проходят фильтрацию – механическую и с помощью активированного угля.
ГОСТ разрешает проводить и дополнительную фильтрацию с применением молока, яичного белка, серебра и других ингредиентов. Такая обработка призвана не только сделать вкус более мягким, но и насытить напиток микроэлементами. Применяется она только при производстве дорогих и элитных сортов.
Текущая ситуация на водочном рынке России
Государство старается различными мерами спасти алкогольный рынок как ключевой внутренний источник пополнения бюджета, к примеру:
- снижает минимальную стоимость бутылки водки, тем самым стимулируя спрос, при это повышает акцизы;
- держит уровень конкуренции, путем ограничения выходы на рынок новых производителей и игроков;
- жестко занимает позицию по контрафактной спиртной продукции и активно с ней борется;
- ужесточение контроля алкогольного рынка со стороны государства. В части усиления контроля рынка, в том числе и пивного рынка введена система ЕГАИС.Что такое ЕГАИС;
- ужесточены штрафа за продажу алкоголя несовершеннолетним.
Объем производства водки в РФ по годам, в тыс. декалитров
| Период | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. |
| Объем | 95 399 | 86 318 | 97 787 | 85 693 | 66 586 | 63 927 |
* — по данным Росстата.
Наблюдается спад производства вызванный снижением уровня потребления алкогольной продукции и в частности водки. Так же официальный объем потребления «подъедает» контрафактная продукция, которая значительно ниже легальной продукции, что в свою очередь подталкивает государство всеми способами сохранить источник пополнения бюджета, в том числе путем снижения минимальной стоимости водки в розницу.
Стоимость лицензии на водку
В 2014 году лицензия стоила 40000,00 руб. в год, а уже в 2015 году 65000,00 руб., рост составил 37%. Напоминаем, лицензия выдается на срок 5 (пять) лет и оплачивается сразу за весь период действия.
Стоимость лицензии на оптовую торговлю в соответствии с 1995 года ФЗ №171 составляет 800 тыс. руб. как в 2015 году так и 2016-ом и 2017 году. Лицензия на производство этилового спирта и крепкого алкоголя обойдется в 9,5 миллионов рублей. Справочно: Как получить оптовую лицензию на торговлю алкоголем.
Правовые новости: в 2016 году Верховный суд РФ указал, что в случае окончания лицензии запасы винодельческой продукции с длительными сроками выдержки даже по истечению двух месяцев могут быть реализованы компанией самостоятельно. Принудительно изъятие как того требует п. 2 статьи 20 об обороте спирта не может этому препятствовать, но если затраты на хранение продукции превысят ее стоимость, она может быть уничтожена в установленном порядке.
Розничную продажу водочной продукции в зависимости от ее вида осуществляют (п. 1 ст. 16 Закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ):
исключительно организации (ООО, ПАО, ЗАО) — в отношении всех видов алкогольной продукции (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, а также вина, игристого вина (шампанского), произведенных крестьянскими (фермерскими) хозяйствами без образования юрлица (КФХ) и ИП, признаваемыми сельскохозяйственными товаропроизводителями);
При этом розничная продажа алкогольной продукции подлежит лицензированию (п. 2 ст. 18 Закона № 171-ФЗ).
Требования к зданию читайте тут
Лица, которым запрещена продажа алкогольной продукции
- Продажа алкогольной продукции запрещена несовершеннолетним.
- В случае возникновения у лица, непосредственно осуществляющего отпуск алкогольной продукции (продавца), сомнения в достижении покупателем совершеннолетия продавец вправе потребовать у покупателя документ, позволяющий установить его возраст (пп. 11 п. 2 ст. 16 Закона N 171-ФЗ).
- Продажа и неоднократная продажа несовершеннолетнему алкогольной продукции влекут административную и уголовную ответственность соответственно (ч. 2.1 ст. 14.16 КоАП РФ; ст. 151.1 УК РФ).
Органы государственной власти субъектов РФ вправе устанавливать дополнительные ограничения времени, условий и мест продажи алкогольной продукции, в том числе полный запрет на продажу алкогольной продукции (п. 9 ст. 16 Закона № 171-ФЗ).
Лучшие водочные торговые марки. Рейтинг Роскачества
- ООО «Русский Север»
- АО «Пермалко»
- ООО «ЛВЗ Саранский»
- ООО «Родник и К»
- АО «Московский завод «Кристалл»
- ООО “Nemiroff”
ООО «Русский Север»
Торговая марка производит водку класса «Люкс», для ее выпуска используется вода из артезианской скважины, а зерновой спирт получают из озимой пшеницы и ржи.
Лучшие образцы по мнению экспертов (8,9 баллов из 10):
- «Мороша» на минеральной воде Карелии с настойкой семян льна и натуральным медом;
- «Первак домашний пшеничный»
Дегустаторы отмечали мягкий вкус и аромат, отсутствие горечи. Водку можно приобрести в маркетах и гипермаркетах «Магнит», «Ашан», «Лента», «Пятерочка», «Карусель», «Перекресток» по цене от 300 рублей.
АО «Пермалко»
Водка сделана из сырья «Люкс», вкус насыщенный, бархатистый, слегка горчит. Имеет несильный аромат овсяной крупы, легко пьется. Можно купить в гипермаркетах «Пятерочка», «Карусель», «Ашан» и «Лента», цена варьируется от 350 до 420 рублей.
Лучшие образцы (6,8 из 10)
- «Белая Рысь»
- «Пермская люкс»
ООО «ЛВЗ Саранский»
Производит водку класса “Люкс”. Это пример высокого качества за адекватную цену. Особенностью этого завода является производство органической водки, которое регламентируется европейскими стандартами качества. Сырье проходит трехкратную выгонку, что гарантирует низкое содержание вредных примесей в спирте.
Лучшие образцы (9 из 10)
- “Чистые росы”, органик-водка, сделанная по европейским стандартам.
- Органик-водка “Спельта”.
- “Самоваръ”, дистиллят, изготовленный из сырья класса “Люкс” по старинному рецепту “хлебного вина” 1828 года.
Дегустаторы отмечали необычный хлебный аромат у водки, запах спирта почти не ощущается, вкус мягче, чем у более дешевой водки.
Водку можно купить в «Красное&Белое» по цене от 1000 рублей за бутылку.
ООО «Родник и К»
Торговая марка производит водку премиум и люкс классов, используя в качестве пищевых компонентов натуральные масла и добавки — анисовое масло, перец, лимон. Рекомендуем купить к застолью, если бюджет ограничен, но хочется качественный продукт.
Цена за бутылку начинается от 240 рублей и варьируется до 410. Купить можно в крупных гипермаркетах и специализированных алкогольных магазинах.
Лучшие образцы (8,4 из 10)
- «ТРИУМФ ЛЕГКАЯ», для изготовления водки используется сырье класса «Люкс», добавляется сахарный сироп для улучшения вкуса.
- «RODNIK VODKA» хороша для подарков. Бутылка похожа на кусок айсберга, укупорена алюминиевым колпаком с печатью. В линейке представлено несколько вкусов, с 1993 года неоднократно получала медали в престижных дегустационных конкурсах.
АО «Московский завод «Кристалл»
Лучшие образцы (8,6 из 10)
- ВОДКА «Московский завод кристалл Классическая»
- ВОДКА «Путинка штоф классическая»
- ВОДКА «Наши традиции Люкс»
- ВОДКА «Стужа кедровая»
Если у вас есть друзья-иностранцы, которые очень просят прислать им в качестве сувенира бутылочку «беленькой», то рекомендуем обратить внимание на водку Московского завода «Кристалл». Помимо бюджетных бутылок (от 200 рублей за 0,5 литра), он производит подарочные экземпляры в красивых бутылках. Корона Его Императорского Величества, бутылки в виде различных животных и людей, золотые кубки, герб Российской Федерации понравятся любому
Цена сувенирных бутылок начинается от 1500 и заканчивается 15000. Но это того действительно стоит. Посмотреть весь ассортимент водочных изделий можно на официальном сайте «Кристалла»
Корона Его Императорского Величества, бутылки в виде различных животных и людей, золотые кубки, герб Российской Федерации понравятся любому. Цена сувенирных бутылок начинается от 1500 и заканчивается 15000. Но это того действительно стоит. Посмотреть весь ассортимент водочных изделий можно на официальном сайте «Кристалла».
ООО «Nemiroff»
Особенностью этой марки, производящей водочные изделия, является тяга к экспериментам со вкусом. Хотите пьянеть на 40% быстрее? Тогда попробуйте водку из сырья класса «Альфа» Golden Joker («Голден Джокер»), ж/б с углекислым газом с сахарным сиропом и спиртом тмина.
Лучшие образцы (7,4 из 10)
- «Золотой Петушок Люкс»
- Водка «Ломовская Особая».
Палец вверх — если статья была полезной. Подписка — добавит канал в ленту ваших предпочтений, что позволит не пропускать новые публикации.
В декабре 2017 года Роскачеством была проведена веерная проверка 49 торговых марок крепких алкогольных напитков. Выбрать качественную водку можно только в том случае, если вы внимательны к упаковке и к тому, что на ней написано. Выбирайте алкоголь в проверенных торговых точках и не экономьте на здоровье.
Историческая справка
Дистилляция для изготовления алкоголя в нашей стране применяется с XVI века. Для этого растительное сырье перегоняли 3–4 раза (обычно это была рожь, которую в XX веке заменил картофель) и поджигали, доводя содержание спирта в нем до 38 %.
Именовали этот продукт «горячим» или «хлебным» вином, а водкой – его вариации, использовавшиеся для лечения больных.
С приходом технической революции промышленность научилась делать спирт с высокой степенью очистки, а его крепость достигала 96 %. Его разводили водой и продавали как «столовое вино».
В конце XIX века, как мы уже упоминали, Технический комитет утвердил технологию производства, а монополия на изготовление крепких напитков перешла государству и называть их стали «казенным вином». «Водкой» же смесь из спирта и воды стали называть ближе к середине XX века, а другие крепкие напитки стали именовать «водочными изделиями».
Закон о продаже алкоголя
Распространение и реализация спиртного были приняты в далёком 1995 году. Впоследствии происходили корректировки в правилах. Последние изменения в регламенте датируются начала июля 2011 года. Согласны изменениям, произошли корректировки во времени продажи алкоголя.
В законе о запрете реализации алкоголя указано, что такими напитками считаются лишь те, в содержании которых содержится более 0.5% спирта. Это касается таких напитков, как вино, коньяк, пиво и другое.
До скольки продают алкоголь?
Время продажи происходит с 8 утра до 23 часов вечера. Но эти ограничения существенно различаются для разных регионов страны. Время продажи алкоголя в Москве существенно отличаются от времени продажи в московских и других областях.
Правила о продаже спиртного в областях
Региональные органы управления имеют возможности вносить корректировки в закон о торговле алкоголем. В каждой отдельной области реализация алкоголя происходит в отдельное время. К примеру:
Как пить и чем закусывать грузинский самогон — чачуВодка с перцем от простуды: как принимать, рецепт приготовленияКак настаивать самогон на дубовой коре в домашних условияхРецепт браги и самогона из яблок в домашних условиях
- Реализация алкоголя в Якутии осуществляется лишь с 2 часов дня и до 8 вечера.
- В Кирове в будний день купить спиртное можно с 10 утра до 11 вечера, а в выходные дни запрещается покупать алкоголь с 5 часов вечера.
- В Саратове алкоголь реализуется с 10 утра до 10 вечера.
- Продажа в Ставрополе и Самаре осуществляется с 10 до 22 часов
- В Санкт-Петербурге реализация осуществляет ещё жёстче. Начало продажи только с 11 утра.
- Однако самые жёсткие условия в московской области. Там реализацию спиртного можно осуществлять с 11 до 21.
А как в Москве и области?
Реализация в Москве осуществляется с 9 до 22 часов, в зависимости от времени работы магазина. Продажа алкоголя в московской области осуществляется с 10 или 11 часов и заканчивается в 21 или 22 часов вечера.
До скольки продают пиво?
Время реализации пива не существует. Приобрести пиво можно в самое любое время.
Порядок продажи алкоголя в Крыму
С 2014 года Крым официально присоединился к России и на его территории стали действовать такие же правила реализации, как и в остальных регионах России. Однако, все регламенты меняются почти ежемесячно. Так, по последнему регламенту от 1 января 2015 года, реализация осуществляется с 8 до 23 часов.
Какие напитки можно приобрести в ночное время?
Согласно закону, нельзя осуществлять торговлю в ночное время. Однако, есть несколько напитков, которые можно приобрести без какого-либо запрета. Это, в первую очередь, касается пива. Пиво не подлежит никаким запретам, поэтому его можно спокойно покупать в ночное время.
Также стоит уточнить, что продажа проводится в публичных заведениях в ночное время суток. К примеру, это кафе, рестораны и другие заведения. В таких заведениях разрешена круглосуточная продажа продукции. Однако выпить её можно непосредственно в том же месте, где и вы и приобрели её.
Вред спиртных напитков
Как предупреждает Минздрав, употребление алкоголя до 20 лет строго запрещено. Благодаря употреблению, запрещённых для несовершеннолетних подростков, растёт уровень преступности по стране.
В этом случае нужно, как можно чаще проводить безалкогольные дни, а также запретить алкоголь в ночное время суток и праздничные дни.
Однако, если всё-таки очень хочется употребить алкоголь, то лучшим выбором окажется безалкогольное пиво. Приобрести безалкогольное пиво можно в любое время суток, независимо от города, где находится магазин. Безалкогольное пиво является безвредным и не принесёт вреда, которое можно получить при употреблении.
Закон о продаже алкоголя и ответственность за нарушение
К огромному разочарованию, очень многие организации нарушают правило о продаже алкогольной продукции в незаконное время и минимальные штрафы никак не позволяют их остановить в этом.
Время запрета и начала продажи алкоголя в Москве
В декабре 2014 года Мосгордума вынесла постановление о прекращении реализации спиртосодержащей продукции в период с 23.00 до 8.00 следующего дня во всех торговых предприятиях. Кафе и рестораны не подпадают под запрет с условием отсутствия торговли на вынос.
Кроме того, московские власти запретили торговать алкоголем в дни «последнего звонка» и выпускного. Инициатива объявить пятницы «днём трезвости» не получила поддержку.
Время реализации спиртного в Санкт-Петербурге в 2019 году
Власти северной столицы расширили ограничение на реализацию спиртосодержащих напитков населению. В Санкт-Петербурге разрешается продавать слабоалкогольные напитки, пиво и крепкий алкоголь с 11 часов дня до 22 часов вечера.
В Ленинградской области поправка к закону предусматривает реализацию спиртных напитков с девяти часов утра до 22-х часов вечера.
Федеральный Закон о местах реализации алкоголя
Кроме того, имеет значение не только время продажи алкоголя, а и место реализации. Воспитание культурного пития вышло на законодательный уровень в масштабах страны. Последние поправки уточняют регламент торговли спиртным во время проведения общественных и культурных мероприятий.
В местах скопления граждан реализация алкоголя прекращается за два часа до мероприятия. Возобновление торговли начинается не ранее, чем через час после завершения публичных собраний. Ограничение касается места проведения общественно-культурного мероприятия и прилегающих территорий.
Под полностью безалкогольные зоны подпадают:
- Рыночные площади розничной и оптовой торговли;
- Военные и стратегические объекты;
- Спортивные объекты, особенно во время проведения состязаний;
- Железнодорожные, автобусные вокзалы, аэропорты и другие предприятия пассажирских перевозок;
- Производственные объекты, особенно связанные с опасным производством;
- Места проведения общественных акций с численностью участников не менее 100 человек;
- Территории, прилегающие к детским садам, школам и другим образовательным учреждениям;
- Больницы, поликлиники, здравницы, санатории и другие медицинско-оздоровительные учреждения.
Местные власти самостоятельно регулируют допустимые границы мест ограничения торговли спиртными напитками. Ожидается, что схемы с границами и ближайшими торговыми точками будут опубликованы на городских порталах. К слову, Верховный суд вынес решение с разъяснением по ряду инцидентов:
- Запрещается продавать алкоголь в магазинах, расположенных в нежилых уровнях многоэтажек, если вход в торговую точку расположен со стороны двора с детской игровой площадкой;
- В парковых, лесных зонах и городских садах, предназначенных для туризма, занятий спортом. Исключение составляют кафе и рестораны;
- Заведения общественного питания обязуются оборудовать специальные помещения для посетителей с наличием не менее шести столов для потребления на месте.
Ответственность за нарушение «алкогольного» запрета
Контроль за выполнение ФЗ о государственном регулировании реализации спиртных напитков возложен на надзирательные ведомства. Административный кодекс предусматривает наложение штрафных санкций на торговые предприятия и ответственных лиц.
Часть 3 статьи 14.16 кодекса РФ предусматривает следующие виды взысканий, за продажу алкоголя в ночное время:
- Гендиректор торгового предприятия или торговой сети – взыскание штрафа 5-10 тысяч рублей;
- Юридические лица подпадают под штрафные санкции в размере 50-100 тысяч рублей.
Краткая справка под водки и истории
Водка — это напиток настроения на спиртовой основе, представляет собой бесцветный раствор с характерным вкусом и ароматом зернового спирта.
Почему водка 40% градусов
Менделеев Д.И. при работе над своей диссертацией обнаружил необычные свойства и воздействия на живой организм водно-спиртового раствора с концентрацией этанола 43% по объёму. В дальнейшем он проработал рецептуру на выходе которой получился алкогольный напиток под названием «Московская особая». После изобретения спиртометра, министр финансов Российской империи М.Х. Рейтерн предложил округлить градусы до 40.
Ключевая основа водки
Основным компонентом водки является – Спирт-ректификат (объёмное содержание этанола 95,0-95,6%). Данный спирт производится в основном из зернового (Украина, Беларусь, Россия), зернового-картофельного (Россия) или картофельного (Польша, Беларусь, Германия) сырья. К основному зерновому компоненту в сусло традиционно добавляют в небольших количествах ячмень, овес, просо, кукурузу, гречиху, горох, а так же иные ароматические добавки.
Экономическая составляющая
Водка является необычным продуктом с точки зрения ценообразования, на которое основное влияние оказывают налоговая нагрузка государства и рекламно-маркетинговые усилия производителей, а отнюдь не качество продукта и его себестоимость.
Отечественная недорогая водка
Несмотря на то, что минимум за 0,5 литра сегодня составляет 190 рублей, производители все равно редко когда могут поставить цену даже ниже 230 рублей, потому что это не оправдывается коммерчески. По самой минимальной цене продавать могут только теоретически те производители, которым не придется тратиться на логистику и доставку своего продукта в другие регионы. Если производитель хочет извлечь выгоду, он будет ставить наиболее подходящую для себя стоимость, с учетом своей целевой аудитории.
| Наименование | «Красное&Белое» | «НОРМАНН» | «ALCODREAM» | «WineStreet» | «AlcOmsc» |
| 100 лет (Чебоксары) | 224,90 | ||||
| Белый орден (Башкортостан) | 208,89 | ||||
| Добрый медведь | 190,00 | 229,00 | 550,00 | ||
| Дрова | 257,90 | 344,00 | |||
| Журавли Серебряная | 289,30 | 340,00 | 550,00 | ||
| Золотой Джокер (Пенза) | 294,81 | ||||
| Калина красная | 190,00 | 234,00 | |||
| Путинка | 286,26 | 304,00 | 600,00 | ||
| Столичная | 252,57 | 406,00 | 360,00 | 700,00 | |
| Graf Ledoff Light | 219,00 | 282,00 | |||
| От Деда Мороза Люкс | 199,00 | 249,00 | |||
| Гжелка Мягкая | 260,00 | ||||
| Русские перцы | 266,55 | ||||
| Легенда Кремля | 238,00 | ||||
| Белокрылая чайка | 249,90 | ||||
| Ах, ты степь широкая | 199,99 | ||||
| Байкал Лайт | 299,90 | 373,00 | |||
| Калинка Хохлома | 229,00 | ||||
| Дринк Хаус Делюкс | 224,90 | ||||
| Живица Таежная | 299,90 | ||||
| Золото Башкирии | 218,05 | ||||
| Калашников Глазов | 282,63 |
В среднем приобрести недорогую водку можно в пределах 200-300 рублей. Именно на этот ценовой сегмент и приходятся основные продажи по всей водочной нише России. Но качество этого напитка будет значительно уступать более дорогим представителям ниши, особенно зарубежным.
Налоговая составляющая водки
| № п/п | Акцизы на 1 литр безводного спирта | Рост к предыду щему году | Поступления в бюджет | Рост поступлений |
| 2011 год | 231 | н/д | 77,5 | н/д |
| 2012 год | 300 | 30 | 109,9 | 41,8 |
| 2013 год | 400 | 33,3 | 133,3 | 25,4 |
| 2014 год | 500 | 25 | 143,3 | 7,4 |
| 2015 год | 600 | н/д | н/д | н/д |
| 2016 год | 660 | н/д | н/д | н/д |
Согласно представленным данным, ставка акциза за литр безводного спирта росла из года в год и достигла 660 рублей в 2016 году.
По произведенным в 2015 году расчетам Росалкогольрегулирования, рост налоговых ставок не влечет за собой пополнение бюджетов всех уровней.
«Я считаю, что поднимать ставку водочного акциза – нерациональный путь», – говорит вице-президент компании Roust (бренды «Русский стандарт», «Зеленая марка» и др.) Игорь Косарев.
Но все равно планы правительства потрясают. К 2020 году оно планирует выйти на показатель 900 рублей по ставке акциза на литр крепкого алкоголя. Также стоит отметить, что за последние годы стоимость на алкоголь увеличилась на 73% за 1 литр безводного спирта, то есть бутылка водки, выросла со 100 до 170 рублей.
Минимальная цена бутылки водки (0,5 литра) в России
В соответствии с абзацем вторым статьи 5 Федерального закона от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» к полномочиям органов государственной власти Российской Федерации в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции относится регулирование цен на этиловый спирт, алкогольную и спиртосодержащую продукцию.
На основании пункта 1 Указа Президента Российской Федерации от 15 января 2016 г. № 12 «Вопросы Министерства финансов Российской Федерации» к функциям Минфина России относятся выработка и реализация государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции.
Вся информация по ценам находится на сайте http://regulation.gov.ru/, последний проект приказа Минфина России «О внесении изменений в отдельные приказы Министерства финансов Российской Федерации по вопросам установления цен, не ниже которых осуществляются закупка (за исключением импорта), поставки (за исключением экспорта) и розничная продажа алкогольной продукции», которым предлагается увеличить минимальную цену на водку со 250 руб. до 300 руб. за 0,5 литра готовой продукции.
Крупнейшие официальные производители водки
- ООО «Омсквинпром»
- ЗАО «ЛВЗ «Топаз»
- ОАО «Московский завод «Кристалл»
- ОАО «Татспиртпром»
- ЗАО «Сибирский ликероводочный завод»
- ОАО «Башспирт»
- ООО «Традиции качества»
- ОАО «Мариинский ликероводочный завод»
На долю указанных предприятий приходится 50% алкогольного рынка.
Производители спирта в России
Крупнейшим производителем спирта в РФ с 2016 года является Госкомпания «Росспиртпром» занимающая минимум 45% долю рынка. Напомним, что годовой объем производства спирта в России составляет 42,38 млн дал. В общем на рынок спирта приходит государственная монополия. Кредиты Росспиртпрому на скупку спиртовых заводов выдали банки структуры Ротенбергов, видимо из средств полученных от государства на санацию банков. Вот такой российский государственный денежный водоворот с фиксацией прибыли в «нужных руках».
Так же Росспиртпром контролирует перевозчиков спирта, таких как «Зерноресурс», «КЦ «РИЧ» и транспортной «ОТК «Магистраль».
