3 Как пользоваться системой в домашних условиях?
Большим достоинством перегонной системы “Финляндия” считается возможность использовать аппарат не только на производстве, но и прямо у себя дома. Для применения устройства не нужно иметь большого опыта. В случае возникновения вопросов всегда можно обратиться к инструкции. Для начала работы с агрегатом необходимо поместить ароматизатор в перегонный бак. Следующим этапом станет подготовка браги.
Ее необходимо тщательно сцедить, выжать и пересыпать в источник. Стоит быть внимательным на стадии выбора ароматизатора. От этого напрямую зависит аромат вашего напитка. Так, если вы перегоняете самогон из ячменя, то не стоит добавлять смесь с запахом карамели. После того, как вы поместили брагу, запускаем процесс перегонки. Дожидаемся окончания работы системы и наслаждаемся экологически чистым и ароматным напитком, вкус которого ничем не уступает магазинному алкоголю.
Брага из ячменя для варки самогона
Не забывайте, что качество полученного напитка, в первую очередь, зависит от выбранных вами продуктов для приготовления браги. Рецептов для этого существует огромное множество. К примеру, если вы планируете получить отменный самогон, то для этого стоит использовать сахар, очищенную воду и качественные дрожжи. Все остальные составляющие можете добавлять на свой вкус. Если вы не определились со вкусом будущего напитка, то можете заглянуть в книгу популярных рецептов, которая продается в комплекте с аппаратом “Финляндия Pro”.
Новые тенденции
Все больше популярности приобретают аппараты непривычной формы: над перегонным кубом – высокая труба, которая вначале поднимается вертикально вверх, а затем плавно перетекает вниз.
Выглядит такая конструкция как монолит, но чаще всего – разборная. И в составе – не всегда ректификационная колонна, как многие полагают.
Да, такой аппарат производит конечный продукт более крепким, но это за счет царги – укрепляющей колонны, которая всегда присутствует в такой конструкции. Давайте посмотрим, какие из подобных аппаратов завоевали симпатии пользователей и заслужили положительные отзывы в 2018 году.
С укрепляющей или ректификационной колонной
- Магарыч ТУРБО 100. Аппарат на ТЭНе (1,8 кВт) с разборными навесами с кламповыми соединениями. Объем куба 13,5 л. В традиционной комплектации – укрепляющая царга диаметром 38 мм и холодильник под проточную воду. Плюсы:
- Установка для перегона в удобном месте, не на плите.
- Цена – до 10 000 рублей (при заказе прямо с завода).
- Горловина не просто широкая, а на всю ширину перегонного куба, что упрощает уход и заливку браги.
- Возможность отдельно заказать полностью совместимые с аппаратом ректификационную колонну, удлиняющие царги с насадками, диоптр и другие детали.
Минусы:
- невысокая скорость перегонки;
- наличие только одного размера перегонного куба.
- Феникс Кристалл. Мощный аппарат с укрепляющей колонной, позволяющий получать в час до 2 литров спирта крепостью от 80° и выше. Завод изготовитель предлагает на выбор 7 видов перегонных кубов с объемом от 12 до 60 литров. Высота аппарата в сборе – от 86 до 120 см.
Минусы:
- не подходит для индукционных плит;
- толщина стенок куба – 1 мм. Но куб не деформируется благодаря ребрам жесткости.
- На третьем месте Добрый жар Профи Плюс. Это аппарат с укрепляющей колонной, уже с завода идет с заполнением насадками Панченкова.
Плюсы:
- Возможность получения самогона крепостью 70-80°.
- Широкая фланцевая горловина (11,5 мм) с креплением гайками-барашками.
- При желании можно не использовать насадки Панченкова для получения ароматного зернового или фруктового самогона.
- Наличие перегонных кубов различного размера: 12, 20, 30, 40 литров.
- Цена от 13 800 до 20 250 рублей (зависит от объема куба).
Минусы:
- Высота в сборе от 88 см (12 литров) до 101,5 см (40 литров).
- Не подходит для индукционных плит.
С бражной колонной
Также – новое веяние в производстве самогонных аппаратов. Эта конструкция – нечто среднее между привычным дистиллятором и ректификационной колонной.
Устройство позволяет получать крепкий качественный дистиллят, сохраняющий аромат исходного сырья, но в значительной мере очищенный от сивушных масел и других химических примесей.
Особенности. В бражной колонне обязательно есть обратный холодильник, который еще получил название «дефлегматор проходного типа».
Рейтинг по отзывам покупателей составлен таким образом:
- «Люкс-ПРО» от компании «Добровар» на 20, 25, 30, 50 литров. Отличается кубом кастрюльного типа с горловиной на 30 см. Есть возможность подключить или отключить мини-дефлегматор, в зависимости от потребностей. Производительность – 5-7 литров в час. Аппарат качественный, но цена высоковата – от 18 800 до 23 400 рублей.
- Брендимастер «Пять звёзд» с перегонными кубами на 12, 17, 25, 37, 50 литров. Высота аппарата в сборе 93 – 108 см. Скорость перегона 3-5 литров в час. Цена от 12 до 18 тысяч рублей (смотря по кубу).
- Бражная мини-колонна «Идея» от «Добровар» на 17 или 23 литра при сохранении функциональных возможностей имеет малую высоту – 68 или 78 см в сборе, поэтому не возникнет сложностей при установке ее под стандартную вытяжку. Кроме того, может работать на индукционной плите. Недостаток – невысокая производительность – до 2 литров в час. Стоимость: 10 500 – 12 150 рублей.
Отзыв об аппарате Финляндия
Сразу предупреждаю, что отзыв будет длинным, зато исчерпывающим. Так что читайте на здоровье=)
В качестве предисловия:
Самогонный аппарат я впервые увидел в 10 лет. Это была грузная и неприятная на вид конструкция из кучи трубок, цилиндров, шлангов и закопченной алюминиевой фляги на 40 литров. Я тогда был мелковат, так что аппарат казался очень большим, соответственно и цели, для которых подобное оборудование служит — великими=).
Напросился к отцу, коему и принадлежал этот агрегат, в помощники и первый же опыт самогонства кончился фиаско. Самодельная муншайн-машина адово воняла и не делала ничего интересного. В общем, не впечатлился.
Давно читаю all-otziv, но до регистрации и собственных обзоров дело не доходило. Но, прочитав здесь пару обзоров на самогонные аппараты, где-то в груди засвербело и было принято пусть спонтанное, но твердое решение купить самогонный аппарат.
В тот же вечер был звонок по скайпу отцу и куча вопросов по алкогольной теме. Он мне посоветовал аппарат Финляндия, мол, у друга есть и тот не жалуется. Аппарат был найден в интернете, был выбран магазин, продающий его по минимальной цене и, соответственно, оформлен заказ.
С тех пор прошло уже более 4 месяцев, за спиной более 10 варок, в голове — четкое осознание того, что я уже пусть не гуру, но «бывалый» самогонщик точно. А потому — вот вам обзор на Финку.
Модельный ряд
Существует несколько моделей Финляндии, которые разрабатывались годами. Их особенность в кране для слива, способе нагревания и объема бака, который колеблется от 2 до 30 литров, в зависимости от модификации. Сейчас на рынке распространены шесть моделей самогонных аппаратов Финляндия:
- Источник ;
- Finlandia + ;
- Экстра ;
- «Люкс» ;
- «Pro» ;
- Электрический самогонный аппарат ;
Каждая из них хороша по-своему, все зависит от желаний и платежеспособности покупателя.
Источник
Эта модель считается оптимальной как для новичков, так и для закаленных мастеров — чаще всего любители качественного горячительного останавливаются именно на ней.
Объем тары бывает 12, 15, 20 и 30 литров.
Если самогоноварением занимается женщина, ей не придется поднимать тяжеленную тару, да и мужчинам это приспособление облегчает задачу.
У всех моделей оригинальная насадка Панченкова, которая уже на первом перегоне отфильтровывает большую долю вредных веществ и примесей. На выходе получается чистейший напиток, готовый к употреблению.
Кроме этого, в комплекте имеется хомут для дополнительных приспособлений:
- корзина-ароматизатор,
- барботер для повышения крепости,
- сухопарник для дополнительной очистки=.
Finlandia Плюс
Как и у предыдущей модели, литраж колеблется от двенадцати до тридцати литров.
Отличается от других агрегатов сдвоенным холодильником с сухопарником, который выглядит как горизонтальный блок. Хорошее техническое оснащение позволяет гнать горячительное со скоростью до 6 литров в час, но в среднем за это время аппарат выдает по 3-4 литра, что тоже неплохо.
Температура брожения контролируется термометром и хорошо видна. Однако в финском самогонном аппарате «Finlandia Плюс» нет знаменитой насадки Панченкова и крана для слива.
Поэтому всегда необходимо перегонять напиток как минимум два раза, чтобы не было осадков. Зато, также, как в «Источнике», установлен клапан, предотвращающий возможность взрыва.
Экстра и Люкс
Финляндия «Экстра» — доработанный вариант аппарата с интересным дизайном. Всего за час он производит три литра качественного алкоголя, который не требует повторного перегона.
- На агрегате трубка не прямоугольная, как на других моделях, а в форме дуги. Благодаря ей напиток стекает в сосуд быстрее, а качество от этого не страдает.
- Кроме этого, сухопарник не нужно очищать каждый раз, когда заливается брага.
- Кроме этого, в комплект входит стеклянный запор, который можно использовать как емкость для сусла.
Самогонные аппараты «Люкс» практически ничем не отличаются от Экстры — лишь специальным краником для слива флегмы.
Также этот вариант считается одним из самых бюджетным во всей линейке. Получить от него можно 3-6 литров градусного напитка.
Pro
Этот прибор для самогоноварения вмещает в себя сразу тридцать литров. Это модификат последнего поколения среди всех разработок компании. Чаще его используют для напитков элиты вроде бурбона, хотя и дрожжевой самогон получается отменным.
«Финляндия Pro» позволяет изготавливать алкоголь из густых продуктов: зерновых и плодово-ягодных.
Агрегат используют даже в ресторанах, чтобы поразить посетителей. Очень удобно, когда прибор можно использовать не только дома, но и привлекать клиентов в свое заведение.
Когда и как пьют на брудершафт – значение традиции
Электрическая модель
Большая часть «Финляндии нагреваются на электрической или газовой плите, но как оказалось, такой способ готовки удобен не всем, поэтому разработчики придумали электрический аппарат, который работает от розетки.
Электроаппарат рассчитан на 18 литров жидкости, и на выходе дает три литра крепкого 60-градусного напитка.
Не важно какую именно модель приобретает человек — по качеству хороши все, главное, чтобы было удобно. Самое главное — остерегаться подделок, которых, к сожалению, слишком много
А напоследок, вот несколько интересных фактов о самогоне, ради которого и был придуман аппарат:
- Свой самогон есть абсолютно у всех наций, только называется по-разному. Например, на Украине — горилка, у англичан — хучен, у американцев — муншайн.
- В Древней Руси самогоноварение считалось делом аристократов. Екатерина II в качестве презента посылала бутылочку Фридриху Великому и многим другим правителям.
- В народной медицине множество способов лечения при помощи самогона — его применяют как внешне, так и внутренне.
- После Великой Отечественной Войны наказание за вару самогона смягчили. Жестокий закон сменился наказанием в виде конфискации имущества и лишением свободы на один-два года.
Мировые новинки
Среди известных у нас в стране иностранных компаний, производящих самогонные аппараты, выделяются немецкие и финские производители.
Некоторые из аппаратов мы уже упоминали в нашем рейтинге, но есть еще из чего выбирать! Поэтому обратимся к новинкам 2018 года и выведем в свет еще одну тройку лидеров.
1 место. Люкссталь Мастер производства Германии
Этот аппарат в 2018 году пришел на смену знаменитому Люкссталь 4, который занимал не последние строчки в рейтингах, но сейчас уже снят с производства. Хотя приобрести в магазинах его еще можно.
Для производства самогона Luxstahl Мастер – аппарат гарантированного немецкого качества. Вот основные качества, за которые он получил первое место:
- Возможность работы как в режиме ректификации (получать спирт 96°), так в качестве дистиллятора с частичной очисткой перегона, но без потери аромата зернового или фруктового самогона.
- Скорость перегонки – до 6 литров в час.
- В комплекте – медная сетка – насадка Панченкова для колонны.
- Пищевая нержавеющая сталь с толщиной стенок куба – 2 мм, дна – 5 мм.
- Цена при 20-литровом кубе – 16 тысяч, при 37 литровом – 18 тысяч рублей.
Недостаток – для аппарата, очевидно, придется покупать индукционную плиту, поскольку под вытяжку он не войдет, ведь высота в сборе 94-111 см.
2 место. Финляндия Экстра (Finlandia Extra) 2018
Фото: https://kaksamogon.ru/samogonnyj-apparat/obzor-rejting-luchshih.html
В наш рейтинг этот дистиллятор-конструктор с одним разборным сухопарником попал за:
- Двойную очистку с первой перегонки. В небольшой царге установлена сетка Панченкова, плюс – работа сухопарника. Кроме того – наклонная труба, ведущая от царги к сухопарнику, способствует возвращению в куб еще некоторой части сивухи. И на выходе – самогон, в значительной степени очищенный уже при первом перегоне.
- Царга с дальнейшими навесами крепится кламповым соединением (в модели 2016 года кламп отсутствует). Изготовители сделали это для того, чтобы можно было дополнительно купить ректификационную колонну для получения чистого спирта.
- Куполообразная верхняя часть перегонного куба – средство для укрепления конечного продукта.
- Широкая фланцевая горловина с гайками-барашками.
- Толщина стенок – 1,5 мм, ферромагнитного дна – 2 мм.
- Кубы на 12, 15, 20 литров с краником в нижней части для слива барды.
- Подрывной клапан для сброса избыточного давления.
- Высота в собранном виде – 62-70 см, под любую вытяжку пойдет.
- Приятная цена от 10 до 12 тысяч рублей за такое качество с возможностью дальнейшего усовершенствования аппарата-конструктора.
3 место. Wein 4
Этот аппарат – новинка 2018 года. Прекрасно совмещает в себе многие функции.
Подключите все части, если требуется чистый спирт или исключите ректификационную колонну, когда перегоняете зерновой либо фруктовый самогон, в котором нужно сохранить органолептику (специфический вкус и аромат в зависимости от сырья, из которого изготовлена брага).
Плюсы:
- Перегонные кубы приличного объема (на 20, 30, 50 литров).
- Толщина стенок 1,5 мм, что гарантирует долгую службу.
- Кламповая конусная крышка на всю ширину бака с подрывным клапаном.
- Разборная колонна с возможностью исключить или добавить некоторые детали.
- Скорость перегонки – до 7 литров в час.
- Возможность ароматизации самогона во время перегонки.
- Работает на любых плитах. Предусмотрена установка ТЭНа на 3 кВт (за доплату 2900 р.).
- Плавная регулировка нагрева ТЭНа.
- Скорость перегона в режиме дистилляции – до 10 л/ч, в режиме ректификации – до 3 л/ч.
- Перегонный куб при незначительной докупке (фальшдно, чилер, термометр с длинным щупом) служит сусловарочным котлом и подходит для изготовления пива.
Минусы:
- немалая цена – от 19 до 25 тысяч рублей;
- в полной комплектации высота аппарата составляет 93 см. Такая конструкция не под каждую вытяжку войдет, поэтому учитывайте это при покупке.
Внимание. Нередки случаи подделок (особенно поступающих из Китая). Поэтому покупайте аппараты, продаваемые через официальных представителей в РФ
Поэтому покупайте аппараты, продаваемые через официальных представителей в РФ.
Надеемся, наш рейтинг поможет вам при выборе аппарата. Хотя очень много хороших и надежных моделей в него не вошли.
Финляндия Pro
тридцатилитровый самогонный аппарат промышленного изготовления «Finlandia Pro» принадлежит к последнему поколению разработок компании. Это сложная комбинированная конструкция с возможностью приготовления напитков из густого зернового сусла. Она дает возможность изготовить не только обычный дрожжевой самогон, но и такие элитные напитки, как виски, кальвадос, бурбон.
В состав «Finlandia Pro» входит парогенератор, блок с сухопарником и барботером, холодильник. Аппарат оборудован предохранительным клапаном, двумя термометрами, обратным клапаном на парогенераторе, краном слива отработанной браги.
Если отсоединить парогенератор, то аппарат может работать как обычный дистиллятор. Универсальность аппарата делает его пригодным для применения не только в бытовых условиях, но и для изготовления фирменных элитных напитков в ресторанах и барах.
Электрический самогонный аппарат Большинство моделей «Финляндия» предназначены для нагрева на газовой или электрической плите. Модель «Finlandia с тэном» работает от электросети. Она рассчитана на 18 литров браги и позволяет дистиллировать ее со скоростью до 1,5 л/час. Емкость куба позволяет заливать до 15 литров браги и получить около 3 л 60-ти градусного кристально чистого напитка.
Корпус аппарата оборудован ножками и может быть установлен на любую горизонтальную поверхность. Утечки тепла со стороны днища нет, поэтому эксплуатировать аппарат можно даже на кухонно столе — опасность возгорания нулевая.
Аппарат оборудован двумя ТЭНами, мощностью 1000 и 500 Вт, которые включаются независимо друг от друга и, таким образом, обеспечивают возможность работы в различных режимах. Аппарат оборудован единым блоком с сухопарником и холодильником проточной воды.
При покупке аппарата следует учесть, что на рынке появилось много подделок бренда «Финляндия». Поэтому при заказе следует внимательно изучить репутацию поставщика.
https://youtube.com/watch?v=eaEZtlosg-g%3Frel%3D0
http://okopchenii.ru/samogonnyie-apparatyi/obzoryi/apparat-finlyandiya.html
Честный отзыв на самогонный аппарат Финляндия Экстра 2020
В 2020 году на российском рынке самогонных аппаратов имеется как минимум 3 модели, которые имеют идентичное название Финляндия Экстра, но зато серьёзно различаются по внешнему виду, качеству и удобству в использовании. Я рассмотрю все три варианта, укажу производителей и отвечу на главный вопрос: «Стоит ли покупать этот самогонный аппарат?». И самое главное — покажем отзыв с видео от владельца, который по-честному рассказывает про свой опыт использования данного аппарата.
Сразу же уточню, что я не сотрудничаю ни с одним из представленных производителей. Рекламу или антирекламу я никому делать не собираюсь, а просто делюсь информацией из открытого доступа. Я слежу за объективностью информации, всегда отвечаю на комментарии и иду на контакт.
Финляндия Экстра 2020 от ИП Гайнутдинов А. Н.
Наиболее удачная модель из всех описанных вариантов. Если брать, то именно дистиллятор от производителя ИП Гайнутдинов А. Н. (г. Киров)
Обращу внимание на то, что Анатолий Николаевич занимается не просто перепродажей самогонного оборудования, а именно его производством
Аппарат представляет из себя классический дистиллятор с разборным сухопарником, кламповым соединением дистиллятора на 1,5 дюйма и фланцевым креплением к перегонному кубу (на барашках). Сейчас это самая современная и удобная форма, которая позволяет трансформировать обычный паропровод с сухопарником даже в колонну за счёт покупки дополнительных царг.
Цены от производителя:
- С баком на 12 литров — 8 990 рублей.
- С баком на 20 литров — 9 990 рублей.
- С баком на 30 литров — 10 990 рублей.
Не вижу проблем заплатить дополнительно 100 рублей, но зато упростить свою жизнь при работе с сухопарником.
Все необходимые комплектующие и удобные фишки у аппарата есть. Шланги, прекрасный дивертор и гидрозатвор идут в комплекте. Все сливные краны, ручки и барашки работают исправно и выглядят очень достойно.
Стоит обратить внимание на то, что Финляндия выглядит точно также, как и Германия 2 Люкс. Производитель просто сделал хороший самогонный аппарат и под разным названием продаёт одну и ту же модель
Насколько это этично — судить не мне, но дистиллятор работает исправно, то какие к нему могут быть вопросы?
Также немного поискав информация в интернете, мы найдем , которая и стоит у истоков Финляндии Экстра (адрес производства совпадает с ИП Гайнутдиновым). Аппарат вышел 20 ноября 2018 года.
2 Достоинства и недостатки аппарата «Финляндия»
Финский самогонный агрегат пользуется широким спросом среди покупателей, благодаря большому количеству достоинств. Производитель аппарата учел все пожелания клиента, и сегодня владелец системы получает такое преимущество, как универсальность. Так, используя агрегат “Финляндия”, вы имеете возможность перегонять не только самогон отличного качества и высокой степени очистки, но еще и отменный домашний коньяк, джин, виски и даже абсент.
Конструкция имеет широкую горловину, благодаря которой очень удобно пользоваться аппаратом и промывать его. Финский агрегат снабжен съемным сухопарником, который придает напитку насыщенный аромат. Перегон домашнего самогона с сухопарником также придает напитку длительное послевкусие и сохраняет его крепость. Агрегат “Финляндия” снабжен достаточно широкими соединительными трубками, которые исключают возможность закупоривания системы и всегда сохраняют источник для вмещения браги целым.
К слову, другие аппараты имеют тонкие трубки, сквозь которые не проходит вся жидкость. Часть ее вместе с отходами остается в бачке с брагой, деформируя и повреждая его. Благодаря высококачественному дистиллятору, ваш самогон всегда будет экологически чистым и безопасным. Еще одно достоинство аппарата – это двойная обработка колен на стыках. Благодаря внутренней и внешней защите швов, на дне емкости никогда не образуется осадок. Он быстро выходит через дистиллятор по специальному каналу. Благодаря последним технологиям, по которым производится агрегат “Финляндия”, процесс перегонки домашних напитков полностью лишен неприятного запаха. Нельзя не отметить и объемы производства.
Процесс перегонки домашних напитков
Благодаря вместительному источнику, широким каналам и мощному дистиллятору, владелец аппарата может обработать до семи литров браги всего за 1 час. Толщина стали, используемой производителем для создания аппарата, достигает 5 мм. Это делает конструкцию достаточно надежной и долговечной. Система оснащена встроенным ароматизатором, аналогов которому нет больше нигде. Важный плюс аппарата – это возможность выбрать объем перегонной емкости. Таким образом, производитель дал возможность каждому клиенту приобрести подходящую модель, в зависимости от предпочтений и допустимых для него размеров. На рынке можно встретить агрегаты “Финляндия” с баками вместительностью от 12 до 30 л.
Все эти достоинства как нельзя лучше подтверждают необходимость покупки именно системы “Финляндия”. Аппарат прослужит вам намного дольше аналогов, а напитки после очистки устройством всегда будут качественными и вкусными.
Помимо плюсов, система имеет и небольшие минусы:
- аппарат не поддается ремонту в случае поломки бачка для браги;
- нет возможности произвести замену трубок своими руками;
- завышенная стоимость от бренда;
- необходимость менять силиконовые прокладки каждые 1–2 месяца.
Несмотря на эти недостатки, количество фанатов финского аппарата растет с каждым годом. Это значит только одно – достоинства системы гораздо важнее тех немногих ее недостатков.
4 Особенности покупки агрегата «Финляндия»
В связи с большой популярностью перегонной системы “Финляндия”, помимо оригинальных устройств, на рынке можно встретить огромное количество подделок
Как уберечь себя от них и не потратить зря свои деньги и нервы? Ответ достаточно прост – необходимо обращать внимание на детали. Так, в процессе приобретения взгляните на технический паспорт конструкции
В нем должны быть указаны дата и страна-производитель, а также серийный номер устройства.
Технический паспорт финской конструкции
Не стоит забывать и о качестве корпуса и дополнительных бачков. На них не должно быть вмятин или других механических повреждений. Не стоит покупать тот аппарат, стальные части которого начали покрываться ржавчиной. В таких случаях продавцы обещают “скинуть” несколько тысяч рублей, лишь бы продать такое устройство. Немаловажную роль также играет упаковка системы “Финляндия”. Она не должна быть разорванной. Если вы обнаружили рваные отверстия в таре, это значит, что конструкция попала в страну и в магазин нелегальным путем.
Самогонные аппараты с узлом отбора
Аппараты для профессионалов, для ценителей сложного, но качественного оборудования, способного получать настоящий спирт без примесей в домашних условиях. Рынок ректификационных колонн сильно разросся за последние пару лет, и выбрать несколько лучших из этого многообразия — очень тяжело.
Но мы постарались и выбрали, как нам кажется, лучшую тройку в разумном ценовом сегменте (до 30 т. р.) для этой категории.
Wein 5/5 Pro
Практически без участия человека аппарат способен получать продукт максимально возможной крепости в бытовых условиях — 96,6°. Все благодаря современному узлу отбора по пару и отлаженной конструкции колонны. Список преимуществ дополняет отличная цена, неплохой выбор литражей и продуманная комплектация.
Абсолютно заслуженное и не вызывающее сомнений первое место.
Плюсы
- Стабильный качественный отбор
- Спирт максимальной очистки на выходе (96,6°)
- Отличная скорость перегонки
- Выгодная цена
- Большой выбор литражей
- Гарантия 10 лет
Минусы
Нет
Schnapser X02
Цена — от 19990 р
На втором месте — аппарат с немецким названием, но отечественного производства Schnapser X02. На фоне более известных и прославленных моделей выглядит достойно — в экстремальных условиях показывает скорость 12 л/час, имеет в составе универсальный узел отбора (по жидкости и по пару), прочную купольную крышку, имеет большой выбор литражей. Не придраться.
Цена также приятно порадовала, за младший литраж (25 л) в версии 2 дюйма — чуть меньше 20 тысяч! Определенно, он стоит своих денег, но лидер топа в этом плане еще выгоднее. Потому несмотря на очень конкурентные показатели — только второе место.
Плюсы
- Низкая цена
- Универсальный узел отбора (по пару и жидкости)
- Большой выбор литражей
- Отличная скорость перегонки
- Гарантия 7 лет
Минусы
Нет
Luxstahl 6
Цена — от 21990 р
Честно скажем, Люкссталь 6 тоже почти ничем не уступает лидерам топа, кроме 2 параметров. Первый — это цена. За младший литраж вам придется отдать более 20 тысяч, что больше, чем у лидеров топа, даже если сранивать 2-дюймовые версии.
Второе ключевое отличие — узел отбора по жидкости. Что паровый, что жидкостный имеют свои мелкие особенности, но на наш взгляд (на наш!) отбор по пару несколько практичнее и удобнее.
В остальном аппарат прекрасен: он показывают совершенно фантастические результаты скорости перегонки и качества продукта. Почетное и главное заслуженное третье место.
Плюсы
- Большое количество режимов работы
- Спирт максимальной очистки на выходе
- Отличная скорость перегонки
Минусы
- Гарантия 2 года
- Завышенная цена
Прима Тора нержавейка
Второй важный плюс аппарата — охладитель Димрота в комплектации вместо стандартного кожухотрубного, который сегодня используют 99% колонных аппатов. Охладитель Димрота, по последним исследованиям, на 15% эффективнее своего оппонента.
Если бы не завышенная цена и отсутствие гарантии(!), аппарат легко бы мог разместиться на пару строчек выше в нашем рейтинге. А так только 4 место.
Плюсы
- Универсальный узел отбора
- Мощный охладитель
Минусы
- Завышенная цена
- Отсутствие гарантии
Сравнительная таблица
| Модель / характеристики | Wein 5/5 Pro | Schnapser X02 | Luxstahl 6 | Прима Тора нержавейка |
| Диаметр колонны | 1,5(38 мм)/2 (51мм) дюйма | 2 (51мм) дюйма | 2 (51мм) дюйма | 1,5 (38 мм)/ 2 (51мм) дюйма |
| Тип узла отбора | Паровой | Универсальный | Жидкостный | Универсальный |
| Длина охладителя | 425 мм | 450 мм | 400 мм | — |
| Кол-во и диаметр трубок охладителя | 4 трубки, 10 мм 7 трубок, 10 мм | 8 трубок, 10 мм | 8 трубок, 12 мм | — |
| Высота царги | 2 шт. по 333 мм | 500 мм | 500 мм | — |
| Способ подключения охлаждения | Штуцеры | Быстросъемные соединения | Быстросъемные соединения | Штуцеры |
| Конструкция холодильника | Кожухотрубный | Кожухотрубный | Кожухотрубный | Димрота |
| Конструкция колонны | Разборная, 6 элементов | Разборная, 6 элементов | Разборная, 6 элементов | Разборная, 6 элементов |
| Оценка качества сварных швов по отзывам покупателей (0-10) | 9 | 8 | 8 | 7 |
| Цена, р | От 19990 | От 21990 р | От 19990 | Колонна от 13 тыс. р. |
| Общий рейтинг | 9,3 | 9,1 | 9,0 | 8,8 |
ФРУКТОВАЯ БРАГА
Фрукты нужно использовать в качестве основы при приготовлении сырья. Так как фруктоза влияет на органолептические свойства конечного напитка в лучшую сторону:
запах, вкус, послевкусие и т.д.
Для приготовления фруктовой браги необходимо обратиться к таблице (Таблица 1.
Сахаристость сырого сырья). Дальше проводить расчет аналогично сахарной браге.
Таблица 1: Сахаристость сырого сырья
Подробное описание процесса приготовления крахмального сырья вы можете увидеть на сайте www.cosmogon.ru. Для сравнения при выборе исходного сырья ниже приведена таблица 2 выхода спирта и самогона из 1 кг различных видов сырья.
Таблица 2: Выход спирта и самогона из 1 кг сырья
Finlandia с ТЭНом
Этот 18-литровый аппарат оснащен сухопарником и холодильником (как обычный аппарат Финляндия). Дополнительно — двойным ТЭНом на 1500 Вт. Терморегулятора не имеет. Управление температурой осуществляется с помощью самого ТЭНа: при нагреве работают оба контура (на 1000 и 500 Вт).
После достижения температуры кипения спирта – 78,4°С, отключают контур на 1000 Вт и головы отбирают на минимальной температуре. Затем отключают ТЭН на 500 Вт, включают более мощный, отбирают тело.
В комплекте есть специальная заглушка, позволяющая отключить ТЭН и работать с аппаратом на обычной или индукционной плите.
Стоимость аппарата – 20600 р.
Внимание. Приобретя даже самый простой из аппаратов «Финляндия», впоследствии его можно усовершенствовать, купив отдельно колонну, диоптр, дополнительный сухопарник. Все это прекрасно подходит и соединяется в единое целое
Все это прекрасно подходит и соединяется в единое целое.
