Рекомендуемая диета при сотрясении головного мозга

Диета

• Эффективность: лечебный эффект через 2 месяца
• Сроки: постоянно
• Стоимость продуктов: 1700-1800 рублей в неделю

В период восстановления важно обеспечить организм такими веществами:

Витамины группы В – они приводят в норму функцию нервной системы. В меню нужно ввести печень, орехи, спаржу, яйца, бобовые, цельнозерновой хлеб, рыбу.
Железо – необходимо для нормального усвоения витаминов группы В. Следует есть гречку, овсянку, пшеничную крупу, бобовые, шпинат, куриное мясо.
Лецитин – улучшает работу мозга. Это вещество есть в мясе птицы, яйцах, печени

Калий – важно пополнять его запасы, если человеку назначены мочегонные средства. Он содержатся в кураге, молочных продуктах, орехах, изюме, бобовых

Витамин С – улучшает стрессоустойчивость. Он есть в шиповнике, смородине, цитрусовых, калине, капусте и др.
Магний – защищает организм от стресса. Содержится в орехах, пшене, гречке, морской капусте, бобовых.

Лечение народными средствами

Для ускорения процесса выздоровления можно применять некоторые народные средства.

• Настой из мяты, мелиссы и омелы. Взять по 1 ст. л. каждой из трав, засыпать в термос и залить 2 ст. кипятка. Настаивать на протяжении ночи, пить по половине стакана 4 раза в день.
• Отвар зверобоя. Его готовят из 2 ст. л. зверобоя и 1 стакана воды. Отвар нужно довести до кипения, настоять и пить по 100 г три раза в день.
• Восстанавливающий настой. Взять по 10 г листьев мяты, шишек хмеля, коры крушины, травы мелиссы и 20 г корня валерианы. Смешать все компоненты, взять 2 ст. л. средства и залить его 2 ст. кипятка. Пить по 100 г несколько раз в день, обязательно принимать настой перед сном.
• Настой успокоительный. Нужно взять по 2 ст. л. травы мяты, пустырника и мелиссы, залить 1 л кипятка и настаивать в течение ночи. Пить по полстакана трижды в день.
• Настой успокоительный и восстанавливающий. Необходимо взять в равных пропорциях шишки хмеля, кору крушины, мелиссу, корень валерианы, листья березы, иван-чай, зверобой. Залить 3 ст. л. этого сбора одним литром кипятка и настоять 2 часа. Пить по полстакана 3 раза в сутки.
• Средство от бессонницы. Смешать 1 ст. л. травы мяты и 1 ч. л. корицы. Залить кипятком (1 л) и настаивать в термосе 2 часа. Пить 4 р. в день по 100 г, принимать также перед сном.
• Смесь меда и ореха. Измельченные орехи нужно смешать с медом в равных пропорциях и принимать это средство по 1 ст. л. каждый день в течение полугода.
• Пчелиная пыльца. Рекомендуется принимать ее гранулы – по половине чайной ложки в день на протяжении месяца. Спустя полгода повторить.
• Рекомендуется спать на подушке с успокоительными травами – мятой, мелиссой, любистком, клевером.

Что разрешается пить?

Питьевой режим после сотрясения должен быть умеренным, при этом не все напитки можно употреблять. Наиболее предпочтительными для восстановления после травмы являются:

вода, в том числе минеральная;
свежевыжатые фруктовые и овощные соки;
фруктовые и ягодные чаи, в том числе каркаде;
зеленый чай – с осторожностью, не более двух чашек в день.

Диета обязательно должна сочетаться с полноценным отдыхом, долгим сном, прогулками на свежем воздухе, отказом от вредных привычек. Только в этом случае она максимально поспособствует быстрому восстановлению организма после травмы.

Действие алкоголя

Большинство врачей категорически запрещает пациентам после сотрясения пить спиртное минимум шесть месяцев, а после тяжелых травм и вовсе отказаться от него.

Этанол способен разрушить и мозг здорового человека, после травмы же употребление алкоголя может не только усилить головные боли и вызвать резкие перепады настроения, но и вызвать гипертонический криз, отечность мозга, спровоцировать инсульт и даже коматозное состояние.

После любой травмы головы минимальный срок запрета на спиртное – шесть месяцев. При сотрясении средней тяжести от употребления содержащих этанол напитков стоит отказаться минимум на год, а после тяжелых травм – навсегда.

Кофе – крайне противоречивый напиток после травмы головы. С одной стороны, кофеин повышает давление, может вызвать усиление головных болей, нарушить режим сна. С другой стороны, пациентам, привыкшим к ежедневному употреблению кофе, резкий отказ от напитка также не принесет пользы.

Что кушать при сотрясении

Больному полезно кушать легко усвояемую пищу в свежем виде или приготовленную на пару. Нельзя много есть, потому что это перегружает нервную систему. Полезно есть такие блюда:

Продукты, богатые тиамином или рибофлавином. Они улучшают состояние человека и нормализуют функциональность головного мозга. Их находят в орехах, свином мясе, бобовых, спарже, морских моллюсках, яйцах, гречневой крупе, рыбе и молокопродуктах.

• Витамины В еще лучше усваиваются, если в организме недостаточно железа. Источниками этого микроэлемента являются гречневая и овсяная крупа, изделия из пшеничной муки, некоторые овощи, печень, мясо дичи.
• Больным полезно кушать продукты, содержащие лецитин. Он присутствует в яичном желтке, сое, печени.
• Способствуют улучшению процессов пищеварения бульоны, рассольники, свекольные супы.

• Для насыщения организма витаминами и микроэлементами нужно есть в достаточном количестве зелень, овощи и фрукты.
• В случае если больной принимает диуретики, в меню должна присутствовать пища, обогащенная калием. Это курага, молокопродукты, орешки, изюм, ламинария.
• Ежедневно в меню должна быть рыба. Она содержит полиненасыщенные незаменимые кислоты.

• Употребление продуктов с аскорбиновой кислотой укрепляет организм и помогает ему бороться со стрессами. Этот витамин в большом количестве имеется в шиповнике, смородине, сладких видах перца, лимонах и апельсинах, яблоках, шпинате, овощах.
• Магний обнаруживается в ламинарии, бобовых, орехах. Это вещество необходимо для слаженной функции нервной системы.

Продукты, приносящие пользу

Пользу организму, ослабленному травмой, приносят витамины группы В. Содержатся они в таких продуктах: яичный желток, устрицы, печень, бобовые, гречка, свинина, орехи, картофель, рыба, цельнозерновой хлеб, молоко.

Чтобы витамины лучше усваивались, необходимо включить в питание железосодержащую пищу: мясо курицы, бобовые, шпинат, ячневую крупу, пшеницу, печень, овсянку. Такие продукты, как мясо птицы, соя, печень и яйца, также содержат лецитин, способствующий нормальному функционированию головного мозга.

Все важные для организма микроэлементы находятся в овощах и фруктах.

Кальций, благодаря которому улучшаются обменные процессы и укрепляется иммунитет, содержится в молочных продуктах.

Рыба питает организм жирными кислотами Омега-3, поэтому её также необходимо включать в регулярный рацион.

Для восстановления сил организма после стресса требуются продукты с витамином C. Его содержат цитрусовые, шпинат, калина, чёрная смородина, капуста.

Магний улучшает функционирование мозга, защищает его от стрессов

Для его получения важно употреблять овсянку, бобовые, морскую капусту, орехи, пшено, гречку

Для налаженной работы клеток организму нужна глюкоза, которая присутствует во фруктах и сухофруктах.

Важные для человека жиры есть в орехах, а также оливковом масле, поэтому врачи настоятельно рекомендуют употреблять данные продукты при сотрясении.

Как составляется диета для больного

С½Ã°ÃÂðûð òÃÂðàÿþôñøÃÂðõàûõúðÃÂÃÂÃÂòð ÿðÃÂøõýÃÂÃÂ, úþÃÂþÃÂÃÂõ ÿþüþóÃÂàòÃÂûõÃÂøÃÂàÃÂþÃÂÃÂÃÂÃÂõýøõ óþûþòýþóþ üþ÷óð. ÃÂðúøõ üõôøÃÂøýÃÂúøõ ÿÃÂõÿðÃÂðÃÂàñÃÂôÃÂàòÃÂñÃÂðýÃÂ, ÷ðòøÃÂøàþàÃÂÃÂõÿõýø ÃÂÃÂöõÃÂÃÂø ñþûõ÷ýø, òþ÷ÃÂðÃÂÃÂð ñþûÃÂýþóþ, ÿõÃÂõýþÃÂøüþÃÂÃÂø þÿÃÂõôõûõýýÃÂàúþüÿþýõýÃÂþò. âþûÃÂúþ ÿþÃÂûõ ÃÂþóþ, úðú üõôøúðüõýÃÂàñÃÂôÃÂàÿþôþñÃÂðýÃÂ, òÃÂðàÿõÃÂõùôõàú ÃÂþÃÂÃÂðòûõýøàôøõÃÂÃÂ.

âðú, õÃÂûø ñþûÃÂýþüàñÃÂûþ ýð÷ýðÃÂõýþ øÃÂÿþûÃÂ÷þòðýøõ üþÃÂõóþýýÃÂàÃÂÃÂõôÃÂÃÂò, ÃÂþ õüàñÃÂôõàÃÂõúþüõýôþòðýþ ÃÂÿþÃÂÃÂõñûõýøõ ÿÃÂþôÃÂúÃÂþò, ÃÂþôõÃÂöðÃÂøàò ÃÂõñõ úðûøù. ÃÂÃÂÃÂþÃÂýøúþü ÃÂÃÂþóþ üøúÃÂþÃÂûõüõýÃÂð ÃÂòûÃÂÃÂÃÂÃÂàþÃÂõÃÂø, ÃÂÃÂÃÂþÃÂÃÂÃÂúÃÂÃÂ, üþûþÃÂýÃÂõ ÿÃÂþôÃÂúÃÂÃÂ, ñþñþòÃÂõ, üþÃÂÃÂúðàúðÿÃÂÃÂÃÂð.

àýõ÷ðòøÃÂøüþÃÂÃÂø þàÃÂøÿð ûõÃÂõýøÃÂ, òÃÂõü ñþûÃÂýÃÂü ÃÂûõôÃÂõàòúûÃÂÃÂøÃÂàò ÃÂòþõ üõýàñþûÃÂÃÂþõ úþûøÃÂõÃÂÃÂòþ ÃÂÃÂÃÂúÃÂþò ø þòþÃÂõù ôûàÃÂþóþ, ÃÂÃÂþñàþñþóðÃÂøÃÂàÃÂòþù þÃÂóðýø÷ü üøúÃÂþÃÂûõüõýÃÂðüø ø òøÃÂðüøýðüø.

ÃÂþüøüþ ÃÂÃÂþóþ, ýõþñÃÂþôøüþ ÃÂÿþÃÂÃÂõñûÃÂÃÂàñþÃÂÃÂø, þòþÃÂýÃÂõ ÃÂÃÂÿÃÂ, ÃÂðÃÂÃÂþûÃÂýøú, ÃÂÃÂÿààúÃÂÃÂÿðüø, ÃÂòõúþûÃÂýøú. ÃÂûàøàÿÃÂøóþÃÂþòûõýøàôþûöýàøÃÂÿþûÃÂ÷þòðÃÂÃÂÃÂàúðú üÃÂÃÂýÃÂõ, ÃÂðú ø ÃÂÃÂñýÃÂõ ñÃÂûÃÂþýÃÂ. ÃÂàÃÂõúþüõýôÃÂõÃÂÃÂàõÃÂÃÂàôûàÃÂþóþ, ÃÂÃÂþñàÃÂûÃÂÃÂÃÂøÃÂàÃÂðñþÃÂàÿøÃÂõòðÃÂøÃÂõûÃÂýþóþ ÃÂÃÂðúÃÂð.

ÃÂÃÂø ÃÂþÃÂÃÂÃÂÃÂõýøø ñÃÂôõàýõ ûøÃÂýøü ôþñðòøÃÂàò üõýàò÷ÃÂþÃÂûþóþ üþÃÂõÿÃÂþôÃÂúÃÂÃÂ, ÃÂðú úðú ò ýøàøüõõÃÂÃÂàüýþóþ ÿþûøýõýðÃÂÃÂÃÂõýýÃÂàúøÃÂûþàúûðÃÂÃÂð ÃÂüõóð 3. çÃÂþñàò þÃÂóðýø÷ü ÿþÃÂÃÂÃÂÿðûþ ýõþñÃÂþôøüþõ úþûøÃÂõÃÂÃÂòþ öøÃÂþò, ÃÂûõôÃÂõàòúûÃÂÃÂøÃÂàò ÃÂðÃÂøþý þÃÂõÃÂø ø ÃÂðÃÂÃÂøÃÂõûÃÂýÃÂõ üðÃÂûð (ûÃÂýÃÂýþõ, þûøòúþòþõ, üðÃÂûþ òøýþóÃÂðôýþù úþÃÂÃÂþÃÂúø).

ÃÂÃÂø ÃÂÃÂþü ÷ðñþûõòðýøø ýõ ÃÂÃÂþøàüýþóþ õÃÂÃÂÃÂ. ÃÂÃÂóðýø÷ü ø ÃÂðú ýðÃÂþôøÃÂÃÂàò þÃÂûðñûõýýþü ÃÂþÃÂÃÂþÃÂýøø. ÃÂý ñþÃÂõÃÂÃÂààÿþûÃÂÃÂõýýþù øü ÃÂÃÂðòüþù, ÿþÃÂÃÂþüàýõ ÃÂûõôÃÂõàÿõÃÂõóÃÂÃÂöðÃÂàõóþ ñþûÃÂÃÂøü úþûøÃÂõÃÂÃÂòþü õôÃÂ. ÃÂÃÂÃÂÃÂõ ÿøÃÂðÃÂÃÂÃÂàÃÂðÃÂÃÂþ ýõñþûÃÂÃÂøüø ÿþÃÂÃÂøÃÂüø.

Запреты и рекомендации

Что допускается?

Самое главное, что можно и нужно делать после сотрясения – много спать и отдыхать. Можно слушать спокойную музыку – исключив при этом наушники. Через 3-5 дней, в зависимости от степени травмы, можно начинать читать книги – дозированно, не больше часа в день. Выполнять легкую домашнюю работу – мыть посуду, готовить еду. Через две недели можно начинать выходить гулять.

Что нельзя делать?

Список запретов после сотрясения мозга достаточно обширен. Нельзя минимум две недели:

• смотреть телевизор;
• работать за компьютером;
• употреблять спиртные напитки;
• заниматься спортом;
• выполнять тяжелую домашнюю работу – мыть полы, окна, двигать мебель.

Можно ли курить?

Практически гарантированно после сотрясения мозга врач запретит пациенту во время реабилитации курить. Запрет этот в зависимости от степени травмы может длиться и две недели, и шесть месяцев. Дело в том, что во время восстановления поврежденного мозга и сосудов приток крови к клеткам должен быть постоянным и бесперебойным.

При курении даже абсолютно здоровый мозг испытывает кислородное голодание, так как никотин, поступая в организм, сужает сосуды и сильно замедляет приток крови и поступление кислорода к тканям.

Если запрет не соблюдать – может начаться бессонница, сильнейшие головные боли, судороги, резкие перепады настроения. Чтобы избежать этого – от сигарет лучше отказаться. Возможно, это будет шансом избавиться от пагубной привычки навсегда.

Летать на самолете

В самолете даже здоровый человек испытывает ряд неприятных симптомов, это:

1. волнение, стресс перед полетом;
2. перепады давления при взлете и посадке;
3. уменьшение кислорода, поступающего в организм;
4. долгое пребывание в одной позе, вызывающее отеки и онемения частей тела.

Внимание! Врачи рекомендуют отказаться от перелетов минимум на месяц, если травма была легкой, и на три – если сотрясение было средним или тяжелым

Смотреть телевизор

Запрет на просмотр телевизора устанавливается врачами после травмы головного мозга любой тяжести, различается он только временем запрета. После легкой травмы – на две недели минимум придется отказаться от просмотра любимых телепередач. После среднего или тяжелого сотрясения запрет может быть на месяц и более. Телевизор нельзя именно смотреть, слушать передачи можно, не используя наушники.

Есть мнение, что после тяжелого сотрясения мозга, сопровождающегося отеком, обширными гематомами, трещинами в костях пациенту длительное время нельзя спать, так как это увеличивает риск впасть в кому. На самом деле, медицинских фактов, подтверждающих эту теорию, не существует. Во время сна мозг максимально быстро восстанавливается, поэтому пациенту, перенесшему травму, как раз и нужно как можно больше отдыхать.

Основные признаки сотрясения

Первый симптом ЧМТ – потеря сознания после удара. Исключение – люди пожилого возраста и дети. Сразу же после ушиба могут наблюдаться:

1. Частое дыхание.
2. Однократный рвотный позыв.
3. Тахикардия или учащенная пульсация.
4. Утрата памяти относительно предшествующих ушибу событий.

Данная симптоматика через некоторое время исчезает. Давление приходит в норму, но иногда может доходить до высоких пределов – это происходит не только из-за полученной травмы, но и стрессового состояния больного. Температура при сотрясении не повышается.

После восстановления сознания у пострадавшего наблюдается следующая патологическая симптоматика:

• головные боли;
• головокружение;
• чувство тошноты;
• слабость, посторонние звуки в ушах;
• внезапные приливы крови к коже лица;
• чрезмерное потоотделение;
• неприятный дискомфорт;
• проблемы со сном.

Симптомы ЧМТ

Вред алкоголя при сотрясении

Когда возникает сотрясение, клиническая картина похожа на признаки сильного опьянения. Если человек во время лечения рискнет выпить спиртного, у него есть большой риск возобновить все эти симптомы. У больного могут начаться галлюцинации, раздражительность, истеричность. Не редкостью из-за простого пива, выпитого во время травмы, начинаются психические расстройства, в том числе и белая горячка, которая может возникнуть даже при принятии маленькой дозы спиртного.

Когда мозг начинает восстанавливаться после сотрясения, то небольшое количество спиртного приводит к гипертонии, головной боли, резкой смене настроения. Симптоматика травмы усиливается, признаки становятся более выраженными, часто бывает так, что мозг начинает отекать. Из-за отека мозга больной может потерять сознание или впасть в коматозное состояние. Из-за алкоголя во время лечения сотрясения часто начинается инсульт.

Продукты, от употребления которых стоит отказаться

Все блюда, входящие в рацион питания, должны включать:

1. Вареные.
2. Свежие.
3. Продукты, приготовленные на пару.
4. Овощи, мясо, рыбу, запеченные в духовке.

Полезные продукты необходимые в рационе питания

В период лечения ушиба рекомендуется принимать витамины группы B, оказывающие благотворное влияние на нервную систему. Эти полезные вещества содержатся в таких продуктах, как:

• спаржа, печень;
• морские продукты;
• при сотрясении употребляют яйца, бобовые;
• орехи, гречка;
• нежирная рыба, молочные изделия.

Для быстрого усвоения элемента группы B следует дополнить рацион питания едой, содержащей железо: шпинат, бобовые, различные крупы, мясо.

Ежедневно рекомендуется, употреблять курицу, индейку – их филе содержит лецитин, благотворно влияющий на мозговой центр. Также это вещество присутствует в свиной печени, сое. Рацион лучше дополнить овощными нежирными супами, свекольниками, солянками, борщами – все, что ускоряет процесс пищеварения.

Организму нужно оказать максимальную поддержку, ему требуется много минералов и полезных веществ, содержащихся во фруктах, свежих овощах.

Меню пострадавшего должно подбираться с учетом медикаментозных препаратов, которые назначил невролог. Если пациент пьет мочегонные средства, его рацион должен содержать пищу, богатую калием. Это могут быть:

1. Изюм, курага.
2. Запеченный картофель.
3. При сотрясении полезен чернослив.
4. Молочные изделия.
5. Бобовые, орехи.

Восстановить работоспособность «серого вещества» и защитить организм пациента от стресса поможет магний, присутствующий в бобовых и крупах, – в меню пострадавшего должны входит каши на молочной основе.

Работоспособность «серого вещества» улучшает глюкоза, входящая в состав сухофруктов, меда. Смесь продукта пчеловодства и орехов полезна не только для больных, но и здоровых пациентов для улучшения активности головного мозга.

Специалисты сошлись во мнении, что из ежедневного меню при сотрясении различной степени тяжести необходимо исключить некоторые продукты. Перечень основных блюд, от которых стоит отказаться при сотрясении мозга включает:

• еду с большим содержанием жира, ухудшающего кровоток;
• разные приправы, специи при сотрясении противопоказаны: они раздражают ЦНС;
• конфеты, булочки и различные кондитерские блюда;
• при сотрясении «серого вещества» не рекомендуется употреблять соленую, острую пишу;
• спиртные напитки: они не только способствуют уничтожению нейронов, но и оказывают негативное действие на кровообращение мозга, нервную систему;
• кофейные коктейли, крепкие чайные напитки: повышают артериальное давление.

Все эти продукты могут значительно ухудшить состояние больного в период восстановления после полученной травмы.

Правильная диета при легком сотрясении мозга – неотъемлемая часть комплексного восстановления. Следует осознавать, что адекватная терапия и соблюдение всех советов доктора приводит к выздоровлению пострадавшего

Важно не только медикаментозное лечение, но и полноценное питание, позитивный настрой, отдых и прогулки на свежем воздухе

ЧМТ средней тяжести предполагает терапию в условиях стационара, где больной постоянно находится под контролем докторов. Только такой подход гарантирует полное восстановление организма.

При сотрясении, клиническая картина схожа с симптоматикой сильного алкогольного опьянения. Если пострадавший во время терапии будет злоупотреблять спиртосодержащими коктейлями, существует риск повторного возобновления признаков патологического синдрома. У пациента могут начаться приступы истерики, появиться галлюцинации, раздражительность.

Когда «серое вещество» начинает приходить в себя после удара, то «увеселительные» коктейли вызывают приступы головной боли, гипертонию, внезапные перепады настроения. Симптомы сотрясения усиливаются, иногда наблюдается отечность головного мозга. В результате пациент может утратить сознание либо впасть в кому. Спиртное во время терапии зачастую провоцирует инсульт.

Симптомы и разновидности сотрясения

Причиной черепно-мозговой травмы могут быть удары по голове, резкие движения и неудачные падения, приводящие к внутренней гематоме. Определить, что данные действия имели последствия у взрослых, довольно легко

Для этого нужно обратить внимание на следующие симптомы:

• появление тошноты и рвоты;
• нарушения речи;
• нарушение сна;
• постоянная головная боль и головокружение;
• потеря ощущения пространства и спутанность мыслей у человека;
• частичная или полная потеря памяти;
• повышенная чувствительность к звуку и свету, звон в ушах и боль при движении глаз;
• раздвоенное изображение, при этом зрачки у пациента часто имеют разную величину;
• появляются перепады давления;
• изменение поведения, вялость, нарушенная концентрация, дрожание рук.

У маленького ребенка обнаружить сотрясение мозга тяжелее, поскольку малыши не теряют сознание, а прочие симптомы похожи на другие заболевания:

• нарушение сна;
• беспокойство, плаксивость;
• частые срыгивания при кормлении.

В зависимости от силы травмирования коммоцию подразделяют на:

• легкую – симптомы длятся не более получаса;
• среднюю – признаки довольно продолжительны, но потери сознания не наблюдается;
• тяжелую – имеется яркая симптоматика, сопровождающаяся полной потерей сознания.

У взрослых людей распознать сотрясение мозга, как правило, не составляет труда, т.к. после получения тупой травмы головы чаще всего они теряют сознание, а после его возвращения у них бывает провал в памяти (амнезия), а также:

• тошнота и рвота,
• головная боль,
• спутанность сознания,
• нарушение сна и прочее.

Сложнее выявить сотрясение мозга у малышей до полутора лет, т.к. при получении травмы они никогда не теряют сознания, а остальная симптоматика очень схожа с целым рядом других патологий:

• частые срыгивания при кормлении,
• плаксивость,
• нарушение сна и прочее.

Проблема диагностики сотрясения у малышей осложняется еще и тем, что у них перечисленные симптомы точно также свойственны и ушибу головного мозга – более тяжелой ЧМТ, опасной не только для здоровья, но и для жизни ребенка.

Виды травмы

Сотрясение мозга может быть:

• легкой степени: основная симптоматика длится 15-20 минут;
• средней степени: симптоматика достаточно продолжительная, но полной потери сознания не наблюдается;
• тяжелой степени: имеет место полная потеря сознания, амнезия и ярко выраженная иная симптоматика сотрясения мозга.

При малейшем подозрении на эту травму, особенно у детей, необходимо немедленно обратиться к неврологу и травматологу, а далее строго следовать их указаниям и назначениям.

Патогенез

При травмах и контузиях происходит сотрясение всей ткани мозга. В самом начале отмечается диффузное нарушение функций головного мозга (происходит обморок). Спустя пару минут или часов выраженность общих явлений уменьшается, и в определенном участке мозга остаются только признаки очаговых нарушений.

Симптомы травмы развиваются вследствие развития функциональной разобщенности ствола мозга и полушарий. При сотрясении некоторые физические и химические свойства нейронов меняются, что может привести к изменению пространственной организации молекул белков. Вероятно также временное разобщение сигналов между синапсами нейронов клеток и отделами мозга.

Синапс передает нервные импульсы между клетками. Это место контакта между нейронами или между нейроном и эффекторной клеткой, которая получает сигнал. И если взаимосвязь временно разобщается, развиваются функциональные нарушения. При сотрясении все вещество головного мозга подвергается патологическому влиянию.

Питание при других заболеваниях:

Любая болезнь или стресс предполагает определенный подход к питанию. Сотрясение мозга – травма, требующая в первую очередь особого режима пострадавшего, выражающегося в физическом и эмоциональном покое. Питание при сотрясении головного мозга напрямую связано с потребностями организма больного в данном состоянии.

Какое питание рекомендуется при черепно-мозговых травмах и сотрясениях мозга? После сотрясения больному прописан постельный режим. В это время он может находиться в больнице или дома, в зависимости от формы травмы. Врачи советуют таким пациентам диетическое питание, основой которого является легкоусвояемая пища.

Такая травма, как сотрясение, отличается общим ослаблением организма, наличием катаболических реакций. Много человек после таких повреждений есть не может и часто теряет в весе, что отрицательно сказывается на его состоянии. Потеря энергии и сил также часто сопровождает подверженный травме организм.

На основе этого для больного назначается специальная диета при сотрясении. Пострадавшему нужны белки, аминокислоты. Легкая белковая и углеводная пища – основа рациона. Режим приема пищи при сотрясении схож с диетой Аткинса или, так называемой, Кремлевской диетой.

После улучшения состояния в меню можно ввести и другие продукты.

Предпочтение в питании человека, перенесшего сотрясение, отдается белковой пище: говядина, мясо птицы; морепродукты и рыба; яйца бобовые и т. д.

Углеводы из овощей и фруктов будут хорошим дополнением. Эти продукты помогут быстрее набраться сил.

Все блюда должны быть приготовлены в щадящем режиме. Жареное, копченое, острое исключается. Рекомендуется варка, тушение, запекание. Слишком сладкая, жирная пища также должна быть отложена до лучших времен. Большое значение в питании ослабленного организма имеет витамин B. Его содержат: печень; спаржа; картофель; морепродукты (устрицы); орехи; рыба; цельнозерновой хлеб; молоко; гречка; желток яйца. Для улучшения пищеварения каждый день нужно кушать супы: овощные, на курином, рыбном или говяжьем бульоне. Они улучшают пищеварение, способствуют лучшей усвояемости питательных веществ. Железо помогает усваиваться витаминам группы B, это: крупы (гречка, овсянка, ячневая крупа); мясо птицы (включается в меню каждый день), печень; шпинат; бобовые. Важнейшими продуктами в рационе больного являются молоко и изделия из него. Содержащийся в них кальций благотворно влияет на обмен веществ, здоровье иммунной системы, пищеварение. Витамин С борется со стрессом. Продукты, имеющие его в своем составе, рекомендуется включать в диету пациента. Магний (его много в молочных кашах, бобовых) стабилизирует работу мозга. Если пациенту назначено лечение медикаментами, к примеру, мочегонными, организму понадобится больше калия, который содержится в сухофруктах, печеном картофеле и других продуктах. Для улучшения деятельности мозга необходимы глюкозосодержащие продукты (фрукты, сухофрукты).

Для того чтобы человек получал все необходимые витамины, рекомендуется включать в рацион больше свежих фруктов и овощей. Зачастую врачи выписывают дополнительно БАДы, чтобы организм не имел недостатка в питательных веществах.

Такое лечение не очень хорошо зарекомендовало себя. Но все же некоторые травы благотворно влияют на нервную систему. К народным средствам, одобренным врачами, помогающим улучшить состояние больного и способствующим скорому выздоровлению, относят чаи из трав мелиссы, иван-чая, корней валерианы, элеутерококка. Они оказывают на организм седативный эффект.

Существует и много других трав, рецептов настоев из них и других форм использования, которые помогают ускорить процесс выздоровления после травмы. Некоторые, к примеру, рекомендуют при реабилитации после сотрясения заменить обычную подушку на ту, в которой будут успокаивающие травы, например, клевер, мята. Но надо помнить: народные методы лечения могут быть целесообразны только после одобрения лечащего врача.

В первые месяцы после травмы нужно быть особо бдительным, выбирая продукты для своего стола. Рекомендованная врачом диета поможет выздороветь быстрее. Нужно отметить, питание также должно быть сбалансированным, его недостаточность или чрезмерное употребление пищи отрицательно влияет на мозг. Поэтому постарайтесь правильно составить свой рацион.

Продукты, от употребления которых стоит отказаться

Специалисты сошлись во мнении, что из ежедневного меню при сотрясении различной степени тяжести необходимо исключить некоторые продукты. Перечень основных блюд, от которых стоит отказаться при сотрясении мозга включает:

• еду с большим содержанием жира, ухудшающего кровоток;
• разные приправы, специи при сотрясении противопоказаны: они раздражают ЦНС;
• конфеты, булочки и различные кондитерские блюда;
• при сотрясении «серого вещества» не рекомендуется употреблять соленую, острую пишу;
• спиртные напитки: они не только способствуют уничтожению нейронов, но и оказывают негативное действие на кровообращение мозга, нервную систему;
• кофейные коктейли, крепкие чайные напитки: повышают артериальное давление.

Все эти продукты могут значительно ухудшить состояние больного в период восстановления после полученной травмы.

Правильная диета при легком сотрясении мозга – неотъемлемая часть комплексного восстановления. Следует осознавать, что адекватная терапия и соблюдение всех советов доктора приводит к выздоровлению пострадавшего

Важно не только медикаментозное лечение, но и полноценное питание, позитивный настрой, отдых и прогулки на свежем воздухе

ЧМТ средней тяжести предполагает терапию в условиях стационара, где больной постоянно находится под контролем докторов. Только такой подход гарантирует полное восстановление организма.

Блюда, от которых стоит отказаться при сотрясении мозга

Первая помощь пострадавшему

Если на улице человек получил травму головы, лекарства при сотрясении может прописать только врач. Поэтому необходимо оказать первую помощь, но не усугублять ситуацию. Вот список действий для человека без медицинского образования.

1. Положить больного на бок. Таким образом, человек не захлебнется рвотными массами, и его язык в бессознательном состоянии не перекроет дыхательные пути.
2. Если травма головы открытая или заметны другие значительные повреждения (перелом ноги, позвоночника и т.д.), не стоит перемещать жертву несчастья. Просто повернуть на бок голову пострадавшего и следить за его дыханием.
3. Раны на голове обработать антисептиком, а края – йодом (если при себе аптечка).
4. Вызвать “Скорую помощь” и дождаться ее приезда. Рассказать врачам, при каких обстоятельствах случилась травма, как давно, какие препараты человек принимает, находится ли в состоянии опьянения, как долго без сознания и тому подобное. Даже маловажные детали могут сыграть ведущую роль в выборе прописываемых средств и в том, какое лечение выбрать.

Какие витамины наиболее полезны

Во-первых, чтобы нервная система стала снова нормально работать, следует употреблять в пищу продукты, в которых имеется витамин В. Он содержится в яйцах и молоке, фасоли и горохе, цельнозерновом хлебе и картофеле, морепродуктах, свинине, пивных дрожжах и орехах.

Во-вторых, чтобы улучшить общее состояние всего организма, стоит употреблять продукты, в которых содержится большое количество витамина С.

К ним относят апельсины, киви, черную смородину, шпинат, капусту, шиповник, сладкий перец, рябину и калину. Кроме того, польза этого витамина заключается в том, что он хорошо помогает справляться со стрессовыми ситуациями.

По теме

На какие микроэлементы следует обратить свое внимание:

Чтобы витамин В лучше усваивался в организме, стоит добавить в рацион продукты, в которых содержится железо. Этот микроэлемент имеется в кашах: гречневой, пшеничной, овсяной и ячневой. Также его можно встретить в печени, мясе птиц, бобовых продуктах, кизиле и шпинате.
Чтобы улучшить функционирование головного мозга, необходимо употреблять продукты, содержащие в себе лецитин

Его источником являются яйца, печень, соя и мясо птиц.
Чтобы нормализовать функционирование всех клеток организма, следует обратить свое внимание на продукты, в которых имеется глюкоза. Ею богаты курага, изюм и другие сухофрукты

Кроме того, она содержится в меде. Она есть и в шоколаде. Однако, следует учитывать, что его нельзя употреблять в большом количестве, так как может развиться ожирение. А маленькая долька шоколадки может, наоборот, оказать позитивное влияние на работу мозга.
Чтобы повысить иммунитет, необходимо обогатить свое меню продуктами, содержащими в себе кальций. Этот микроэлемент может нормализовать обменный процесс в организме. Он есть как в молочных, так и в кисломолочных продуктах, морепродуктах, кураге, зеленых овощах, смородине и сыре.
Улучшить работу головного мозга и защитить организм от стресса может такой микроэлемент, как магний. Он содержится в большом количестве в таких продуктах, как орехи, морская капуста, фасоль, горох, гречка, пшено.