Как пиво влияет на почки, его польза и вред для организма

Польза пива для женщин

Считается, что солодовый напиток необходимо употреблять представительницам прекрасного пола. Существует мнение, что польза пива для женщин просто неоценима. Но что на самом деле?

Истина. Имеется ли польза пива для женского организма? Очень сомнительно.

Поскольку фитоэстроген не менее опасен любительницам напитка, как и мужчинам. Их поступление вызывает угнетение гормональной системы.

Естественный процесс выработки экстрогенов прекращается. Вследствие такого нарушения появляются плачевные результаты.

Очень неприятным итогом становится усиленный рост волос над губой.

Женщины пили пиво во все времена, пусть не так много как мужчины, но особенный привкус напитка, малая дозировка алкоголя и некоторые полезные свойства все-таки привлекают слабый пол.

В последнее время популяризация напитка благодаря рекламе и увеличению развития пивоварения изменили процент соотношения относительно употребления напитка: женщины стали употреблять пива намного больше.

Если рассмотреть с точки зрения медицины вопрос, нужно ли пиво для женщин, польза и вред которого специалистами рассматривается не всегда одинаково, нужно остановиться детальнее на некоторых моментах, связанных с употреблением напитка.

• Алкогольная зависимость. Основным отличием напитка является меньшая доза алкоголя, которая даже при большом объеме выпитого не приведет к смертельному исходу. Рассматривая альтернативу, к примеру, водка – пиво, женщина в силу особенностей организма выберет тот напиток, что имеет меньшую дозировку алкоголя в составе. Врачи-наркологи отрицательно относятся к любым спиртным напиткам, а к влиянию алкоголя на женский организм и подавно: привыкание у женщин наступает быстрее, лечение проходит намного сложнее.
• Кардиология. Если женщины пьют пиво в умеренных дозах, но при этом регулярно, они рискуют приобрести в довольно раннем возрасте серьезные заболевания сердца. Одним из них является ишемия. Но не только эти проблемы могут проявиться у любительниц «взбодриться», постоянное употребляя спиртное. Водка, пиво, вино негативно влияют на состояние кровеносных сосудов, в первую очередь тех, которые обеспечивают кислородом головной мозг. Сужение сосудов может отрицательно сказаться на общем состоянии. Это сонливость, головная боль и даже обмороки.

• Необходимые гормоны. Многим известно, что пиво в зависимости от сорта содержит в себе разное количество фитоэстрогенов. Справедливости ради нужно сказать что эстрогены также содержатся в молочных продуктах, орехах, капусте, отваре шалфея. Польза употребления пива состоит в том, что эстрогены помогают фолликулам расти до нужных размеров и лопаться. То есть женщинам, знающим свою проблему можно не пить гормоны, а просто питаться эстрогеносодержащими продуктами и таким образом обеспечить свой организм всем необходимым для правильного функционирования.
• Красота кожи и волос. Пиво — напиток, полный полезных веществ, витаминов В1, В2, В3, В5, В6, В7, В8, В9 (фолиевая кислота), В12. Все эти составляющие прекрасно влияют на состояние кожи и волос.
• Удовольствие и хорошее настроение. Все очень просто… стоит только отведать пива в пабе или, к примеру, пивном ресторане Karlovy Pivovary, где подают более 100 сортов пива, как хорошее настроение и приятная атмосфера заставят вас думать только о хорошем. Довольный человек всегда выглядит красиво)
• Молодость. Женщинам от 40 лет пить пиво полезно в умеренных количествах, так как это поможет держать гормоны в балансе и дольше сохранит молодость.

• Набор веса. Яркий вкус пива, а также продукты брожения, содержащиеся в нем, стимулируют аппетит и обмен веществ. Поэтому за кружечкой пива в пивном ресторанчике вы с удовольствием съедите порцию больше, чем обычно и даже не заметите этого. Набор веса женщиной происходит потихоньку при регулярном употреблении пива. Для кого-то это может быть негативным моментом, а для кого-то наоборот — желанным.
• Исходя из наличия гормонов в составе, употреблять пиво желательно очень умеренно и следить при этом за менструальным циклом! А именно, с 1 по 14 день цикла употребление пива принесет пользу, но (!) набор веса). С 15 по 28 день пить пиво не желательно, так как гормональный фон можно нарушить.

Как лечить боль в почках после употребления алкоголя?

Безусловно, лучше не проводить лечение почек после алкоголя, а предупредить появления болей в них и не употреблять спиртосодержащие напитки. Часы расслабления впоследствии могут превратиться в долгое и мучительное лечение заболеваний, спровоцированных алкоголем. Если же боли уже настигли человека, ему требуется обратиться за консультацией к урологу или нефрологу, который проведет нужное обследование и на основании результатов сможет назначить правильную и комплексную терапию, состоящую из нескольких шагов.

Медикаментозная терапия и чистка

Лекарственные препараты употребляются, дабы вылечить боль в почках, нормализовать внутриорганическую деятельность и вывести из организма все токсины, образовавшиеся из-за употребления спиртосодержащих напитков. На первых этапах поражения органа алкоголем специалисты прописывают пациенту таблетки «Аллопуринол», которые оказывают действие на орган и помогают организму справиться с интоксикацией после длительного приема спиртного. В случаях же, когда наблюдается тяжелое состояние органа, и он неспособен самостоятельно очищать кровь, врачам придется искусственно почистить почки с помощью гемодиализа.

Питьевой режим

Соблюдение питьевого режима поможет очищению почек от вредных веществ.

Соблюдение питьевого режима является одной из важных мер при состояниях, когда тянут больные почки, поскольку именно жидкость способствует очищению органа от вредных веществ. Утром после застолья специалисты рекомендуют пить чистую питьевую воду. Желательно выпивать по стакану каждый час, так как вода позволит не только вывести из почек токсины, но и нормализовать водный баланс, который нарушен из-за пьянки.

Доктора обращают внимание на то, что в первое время лучше не употреблять крепкий кофе и чай, сладкие соки и газированные напитки, поскольку они нагружают и без того пораженный орган. Вместо питьевой воды, можно употреблять чаи, настоянные на травах, к примеру, ромашковый чай или чай из мелиссы и мяты

Кроме этого, в аптеках в нынешнее время представлен широкий ассортимент специальных травяных чаев, помогающих в случаях, когда болят почки от алкоголя. Употреблять такие чаи лучше, поскольку они не требуют самостоятельного смешивания и настаивания трав, достаточно просто залить готовый пакетик кипятком.

Диета при болях после алкоголя

Соблюдение специального диетического питания тоже немаловажно. Специалисты рекомендуют отказаться от всех продуктов, которые увеличивают нагрузку на почки

Для начала пациенту потребуется ограничить употребление соли, которая задерживает в организме жидкость и способствует появлению отечностей и повышению давления. Важно отметить, что совсем исключать из рациона соль не следует, поскольку такие ограничения могут спровоцировать начало почечной недостаточности.

Уменьшить прием в пищу потребуется и копченостей, жирных видов мяса и рыбы и маринадов, поскольку вещества, находящиеся в их составе, часто становятся виновниками сосудистых спазмов почек. Ограничению подлежат и продукты, содержащие большое количество пуринов, такие как консервы, крепкие бульоны из рыбы и мяса и субпродукты. Не рекомендуется употреблять щавель и шпинат, так как в их составе имеется много оксалатов, способствующих образованию камней. Запрещено кушать острую пищу, разнообразные специи и пряности, слишком жирную и кислую еду.

Симптомы состояния

Наутро после пьянки у больных можно обнаружить целый ряд симптомов, которые усиливаются при совмещении нескольких видов алкогольных напитков.

Общая симптоматика нарушения выделительной системы после отравления организма этиловым спиртом:

• сильная жажда;
• отеки под глазами;
• пониженное артериальное давление;
• ускоренное сердцебиение;
• увеличенное мочеотделение;
• изменение цвета урины;
• боль в области поясницы;
• субфебрильная температура тела;
• головная боль;
• светобоязнь.

При наличии данных симптомов нужно срочно обратиться за консультацией к специалисту, который выявит истинную причину состояния.

МКБ и пиво

Формирование мочекаменной болезни на фоне употребления алкоголя связано с тем, что даже малая доза этилового спирта способствует отложению в почках осадка белкового происхождения

Формирование мочекаменной болезни на фоне употребления алкоголя связано с тем,  что даже малая доза этилового спирта способствует отложению в почках осадка белкового происхождения. Сначала из этого осадка формируются мелкие кристаллики – почечный песок, потом они объединяются в более крупные формирования, называемые почечные камни.

Важно: на фоне употребления любых алкогольных напитков происходят сбои в обменных процессах организма. В результате нарушается солевой, водный, щелочной и кислотный баланс, что способствует развитию МКБ

Если вы заметили, что после употребления пива у вас появляются боли в пояснице – это может быть первым симптомом развития мочекаменной болезни. В дальнейшем к болям в пояснице может присоединиться болезненность процесса мочеиспускания, которая связана с тем, что песок продвигается по мочевыводящим путям.

Процесс образования камней в почках называется нефролитиаз. Симптомы этого недуга следующие:

• боль в пояснице порой очень сильная (такие боли называются почечная колика и связаны со смещением или движением конкрементов);
• в моче наблюдается осадок, она становится мутная;
• если камни травмируют мочевые пути, то в урине присутствует кровь;
• в острой стадии наблюдается общая слабость;
• если камень перекрывает мочевой проток, наблюдается уменьшение количества выводимой мочи, повышается АД, присутствует общая интоксикация.

На фоне МКБ очень часто присоединяются различные почечные инфекции. Поскольку камни в органе присутствуют постоянно, течение инфекционных почечных недугов становится хроническим. На то, что в почках у вас присутствует воспалительный процесс, указывают такие симптомы:

• повышение температуры;
• небольшой озноб;
• повышенная потливость;
• общая слабость;
• снижение работоспособности;
• ухудшение аппетита;
• страдает сон;
• повышение АД (в случае нарушения оттока мочи);
• изменение суточного объёма мочи;
• урина может быть мутной, с осадком и примесями крови;
• боли в пояснице, усиливающиеся при постукивании;
• болезненное мочеиспускание;
• в анализах мочи обнаруживаются лейкоциты, белок, эритроциты;
• в крови повышено СОЭ, лейкоцитоз.

Внимание: при хроническом течении воспалительного процесса все перечисленные симптомы могут отсутствовать (они проявляются только при обострении недуга). Единственными признаками могут быть боли в пояснице и временное повышение температуры до субфебрильных значений

Принципы терапии

Чтобы восстановить работу мочевыделительной системы используется комплекс лекарственных средств:

Лекарственные препараты

• гипотензивные средства — блокаторы ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), антагонисты кальция, адреноблокаторы и другие вещества;
• противовоспалительные лекарства;
• антибиотики широкого спектра действия;
• препараты для восстановления водно-солевого баланса;
• противорвотные средства;
• препараты, понижающие температуру тела;
• обезболивающие.

ВАЖНО: диуретики, например, Фуросемид, самостоятельно принимать не нужно, их может назначить только врач, так как эти препараты форсируют диурез, что при полиурии — противопоказано, потому что может вызвать нежелательные осложнения

Народные средства

Для восстановления работы почек после алкогольной интоксикации эффективны лечебные травы:

• первые дни рекомендуется голодная диета с употреблением отвара из плодов шиповника;
• позднее можно начать применять настой листьев брусники — 2 столовые листьев сырья залить 250 миллилитрами воды, парить на водяной бане полчаса. Принимать охлажденным до комнатной температуры по половине стакана 3 раза ежедневно. Отвар хорошо очищает почки, снимает воспаление, обладает диуретическим свойством.

По тому же принципу делают полезные отвары из:

• травы медвежьих ушек;
• полевого хвоща;
• цветков синего василька;
• молодых березовых листочков;

Готовят травяные сборы, их состав следующий:

• Взять по 20 граммов цветов чёрной бузины, соцветий пижмы, травы зверобоя, травы фиалки, корня лекарственного окопника.
• 2 столовые ложки смеси заварить стаканом кипятка, принимать по 1-ой столовой ложке 3 раза ежедневно.

Средство очень полезно пить при пиелонефрите.

Лечебное питание

Рацион при заболеваниях почек имеет свои особенности:

• ограничивается количество животного белка, его употребление разрешено не более 20-50 граммов ежесуточно;
• суточная калорийность пищи должна быть не менее 3500 килокалорий;
• ограничивается употребление соли до 2-х граммов на сутки;
• исключаются продукты, богатые калием, фосфором — вяленые фрукты, бананы, орехи.
• полностью убираются из пищи:
• лук в любом виде, чеснок, специи, пряности;
  • шоколад, какао, кофе;
  • консервированные, соленые, маринованные продукты;
  • копченые, жареные, жирные блюда, колбаса, сыр;
  • крепкие мясные, рыбные бульоны;
  • алкогольные напитки, пиво;
  • черный хлеб.

• мед в небольших количествах;
• крупяные каши и макаронные блюда в малых количествах;
• отварную рыбу нежирных сортов;
• овощи в свежем или вареном виде: картофель, капуста, морковь, свёкла и другие виды;
• выпечку из пшеничной муки с отрубями, но без добавления соли;
• некислые сорта фруктов, в том числе арбуз;
• супы на постных овощных или некрепких мясных, рыбных бульонах;
• чай с молоком, отвар шиповника;
• молоко, а также малое количество кисломолочных продуктов.

Как алкоголь влияет на почки

07/09/2012

Многие любители пива и других алкогольных напитков придумывают различные рационализации, позволяющие оправдать пагубное увлечение в собственных глазах. Одной из самых нелогичных рационализаций можно по праву считать миф о том, что потребление пива помогает избавиться от болезней почек и мочевыводящей системы. На самом деле все обстоит с точностью до наоборот — употребляя пиво и другие алкогольные напитки, мы подвергаем почки значительным перегрузкам, что приводит к развитию заболеваний.

Алкоголь негативно влияет на выделительную и фильтрационную функцию почек, так как продукты распада алкоголя уничтожают почечные клетки. Почки — это фильтр, очищающий организм от токсинов. При употреблении алкоголя эта система начинает работать в усиленном режиме — сквозь почечные лоханки прокачиваются большие объемы очищаемой крови и токсины выводятся с мочой. Это приводит к обезвоживанию организма, вследствие чего кровь сгущается, что значительно затрудняет работу почек.

Нарушение функции почек, ведущее к интоксикации организма

Интоксикация тканей почек

Замещение почечной ткани соединительной, приводящее к дистрофии почки и почечной недостаточности

Обострение пиелонефрита и гломерулонефрита

Клинические проявления заболеваний почек:

Поврежденные алкоголем ткани замещаются соединительной тканью, что ведет к дистрофии почек и нарушению их функции

Развивается почечная недостаточность — снижение объема мочеиспускания до 400-500 мл в сутки

Увеличение почек в размере — это говорит о жировом перерождении тканей почек

Патологические изменения, происходящие в почечных тканях, приводят к развитию опасных для жизни состояний. В организме нарушается водно-электролитный и кислотно-щелочной баланс, а также обмен веществ, что негативно сказывается на работе всех систем организма.

Лечение заболеваний почек:

Не стоит откладывать визит к врачу в долгий ящик — только своевременное обследование и диагностирование заболеваний почек позволяет назначить адекватное лечение и предотвратить необратимые изменения. Ткани почек активно регенерируют, поэтому своевременное лекарственное лечение и соблюдение диеты позволяют делать благоприятный прогноз.

Следует помнить о том, что заболевания почек и употребление алкоголя — это несовместимые вещи. В некоторых случаях полный отказ от спиртного даже без надлежащего лечения значительно снижает интенсивность проявления симптомов. В том случае, если самостоятельный отказ от спиртного вызывает затруднения, рекомендуется обратиться к специалисту-наркологу и подобрать оптимальный метод лечения алкоголизма с учетом имеющихся показаний и противопоказаний. Как показывает практика, в этом случае эффективность проводимого лечения почек значительно вырастает.

19/02/2018 — Коварные вещества в виде растворов, порошков, кристаллов.

Единожды употребив этот наркотик, человек оказывается в зависимости от него. Действие наркотика кратковременно, но возникает сильнейшая «тяга» перед которой устоять невозможно.

15/01/2018 — Цифросексуалы

В век технического прогресса и эпоху интернета в нашу жизнь все чаще входит все новые и новые технические новшества. Но, к большому сожалению, они приносят не только чувство физического и иного комфорта, но иногда и серьезные зависимости, например, такие как цифросексуализм.

Спиртные напитки после удаления почки

Почки являются своеобразными дворниками в нашем организме – они очищают его от вредных микробактерий, выводят токсины, восстанавливают микрофлору. Поэтому при удалении одной, на вторую приходится в два раза больше нагрузки. В связи с этим пациенту рекомендуется воздержаться от регулярного употребления некоторых продуктов и исключить из рациона жирные, острые и соленые блюда. Предпочтения отдается овощам, фруктам, нежирному мясу, рыбе и курице.

Не рекомендуется часто употреблять кофе, его предлагают заменить травяными чаями, морсами и отварами из полезных растений. И если нерегулярное употребление кофеина допустимо, то с алкоголем дела обстоят на порядок строже. Можно ли пить алкоголь с одной почкой?

Про крепкие напитки, как водка, виски, коньяк или бурбон после удаления почки можно смело забыть. Также нельзя употреблять алкоголь сразу после операции, когда происходит процесс восстановления организма. Смешивать антибиотики и алкоголь недопустимо даже при наличии двух здоровых органов.

Врачи в один голос утверждают, что после удаления почек нельзя употреблять даже слабые алкогольные напитки, как вино или травяные настойки. Но при наличии одной здоровой почки вы можете позволить себе редкое употребление спиртного – не более 200 мл (1 бокал) за раз, не чаще чем раз в 3 недели. Если орган функционирует нормально, а удаление было не связано с болезнью, то он сможет самостоятельно выводить токсины без существенного урона здоровью.

Алкоголь после удаления почки

Последствия приема пива в больших количествах

Почки человека могут болеть потому, что не способны справиться с большим объемом крови, которая поступает в них. Из-за застойных явлений наблюдается отек тканей на ногах и лице.

Не стоит утешать себя мыслю, что в пиве мало алкоголя и оно не сказывается на психомоторном состоянии человека. Пиво способно гораздо быстрей вызывать алкогольную зависимость. Человек даже не замечает, как привязывается к напитку. Употребляя пиво каждый день из организма спирт попросту не выходит.

Пивной алкоголизм может вызывать также инфаркт почек. Это очень опасное заболевание, оно происходит вследствие закупоривания стенок сосудов, ведь почки не способны хорошо очищать кровь от накоплений.

Пиелонефрит еще одна болезнь, что может развиваться на фоне злоупотребления пивом. В почках, что постоянно подвергаются нагрузке создаются отличные условия для размножения бактериальной флоры, соответственно воспалительный процесс происходит при малейшем воздействии негативного фактора.

Дистрофия почек развивается на фоне постоянного выведения органической воды, даже не большое количество этанола провоцирует омертвение клеток органа, которые в отличие от печени, не способы регенерироваться вою структуру.

В попытках очиститься от токсинов, почки разрушаются и деформируются. Они начинают уменьшаться в размерах, здоровые клетки замешаются рубцовой тканью и орган не может в полной мере выполнять свою функцию.

Организм пытаясь восполнить утраты здоровых клеток, работает в сверхрежиме регенерации, продуцируя все больше и больше клеток. Под воздействием неблагоприятных факторов, эти клетки начинают соединяться и формировать опухоль.

Болезни почек требуют длительного лечения, поэтому не стоит игнорировать первые тревожные звоночки своего организма, и сразу обращаться к доктору. Если почки не испытали сильного повреждения, то для того чтобы они полностью восстановили свою функцию, будет достаточно двух месяцев, но от пива придется отказаться надолго.

Как пиво влияет пиво на организм, и непосредственно на почки, теперь вам известно. Вряд ли можно назвать счастливым человека, что пьет пиво, а взамен получает избыток солей, которые накапливаются в мочевом пузыре, боль в области спины и еще ряд других симптомов, существенно нарушающих качество жизни.

Уже давно доказано негативное влияние алкоголя на почки, однако, многие верят в обратное. Можно встретить множество статей, рассказывающих о том, что спиртные напитки и почки могут сосуществовать довольно мирно.

Кроме этого, некоторые стараются доказать, что употребление алкоголя в небольшом количестве может быть даже полезно для организма.

Отдельные пациенты уверенно заявляют о том, что пиво помогает вылечить такое заболевание, как мочекаменная болезнь.

Как влияет алкоголь на почки?

А том что злоупотребление наносит вред почкам и сердцу, можно судить осмотрев лицо человека, регулярно пьющего этот напиток. Оно выглядит одутловатым, распухшим, под глазами «мешки», глазные сосуды расширены.

Как следствие, проявляется почечная недостаточность.

Можно ли пить пиво при камнях в почках?

  21.10.2018

Одним из рецептов народной медицины считается лечение мочекаменной болезни, холецистита, уролитиаза пивом.

Что такое уролитиаз

Уролитиаз — одно из хронических заболеваний, при котором камни образуются в почках, в других местах мочеиспускательной системы.

Камни в почках образуются от переохлаждений, либо повышенных физических нагрузках, при которых происходит нарушение водно-соленого баланса в организме, например, при недостаточном употреблении жидкости.

Можно ли пить пиво при камнях в почках? Если назначено медикаментозное лечение — нельзя.

Лечение

При диагностировании камней в почках назначают медикаментозную терапию, если камни менее 8 мм в диаметре. Препараты назначаются противовоспалительные, например, сборы трав.

Мочекаменная болезнь это почти всегда хроническое заболевания, поэтому профилактическое лечение пожизненное.

Могут назначаться травяные сборы, которые расщепляют камни: марена, хвощь полевой, пол-пола. Хирургические методы лечения назначаются при отсутствии динамики при медикаментозном лечении, если камни размером больше 8 мм, которые не отходят сами.

Действие алкоголя на организм

Пиво должны делать путём брожения хмеля и солода в чистой воде. В реальной жизни, пиво – это консерванты, химические добавки для улучшения вкуса и иногда полное отсутствия солода и хмеля.

Учитывая, что алкоголь при камнях в почках противопоказан, плюс ещё все химические вещества, отфильтровываются печенью и почками.

Почки, при наличии камней, работают плохо, усугубляясь нагрузкой – выведением химии из организма.

Алкоголь является одним из мочегонных средств, что создаёт нагрузку на почки, под воздействием пива, могут начаться почечные колики – неприятное, болезненное хроническое заболевание.

Ещё один момент в пользу отказа от пенного напитка – пиво не содержит элементов, которые расщепляют камни. Алкоголь обладает губительным действием на обменные процессы в организме.

В результате употребления пива, организм начинает страдать обезвоживанием.

Регулярное употребление пива при мочекаменной болезни вызывает нарушение функции надпочечников, понижает иммунные способности организма, способствует росту злокачественных опухолей у мужчин, почечной недостаточности.

В добавок, пиво ещё и газированное, а газировка отрицательно влияет на все органы, например, углекислота оседает на стенках сосудов.

Достоинства и недостатки пива

Всё же если пиво свежее и натуральное, не содержит химических добавок, то в малых количествах, способствует выведению мелких камней из почек, песка. Причина такого действия – хмель, который считается целебным. В случае злоупотребления пива,  наблюдаются такие патологии, как отёчность во всём теле, гормональные нарушения, дистрофия почек.

Надо не упускать из внимания, что пиво, при регулярном и чрезмерном употреблении вызывает зависимость. Пивной алкоголизм ещё труднее поддаётся лечению, чем обычный, образовывая жировое перерождение тканей в почках.

https://youtube.com/watch?v=y-R_ZhOMyfY

Отказ от алкогольных напитков — способ профилактики мочекаменной болезни на начальной стадии болезни. Реально восстановить органы при отказе от пива. Человеку, не имеющему собственную пивоварню следует запомнить много фактов о современном пиве:

• оно не помогает при выведении камней из почек;
• пиво не растворяет камни;
• пиво не препятствует появлению камней;
• губительный химический состав напитка разрушает все органы.

Одним из осложнений при алкоголизме является токсический некронефроз, преобразующийся в пиелонефрит, в результате заболевания нарушается отхождение мочевой кислоты. Обменные процессы молочной кислоты  снижаются.

При мочекаменной болезни употребление пива грозит такими последствиями:

• интоксикация почек и всех органов;
• дисфункция надпочечников – необратимое заболевание;
• воспалительные процессы в почечных лоханках и в мочевом пузыре;
• понижение иммунных способностей организма;
• образование злокачественных опухолей;
• замещение жировой тканью деформированных частей, вплоть до полного прекращения функционирования почки

Распространённой патологией при пивном алкоголизме является дистрофия почек.

Полезных алкогольных напитков не существует

Даже натуральные, коих очень мало, следует употреблять с осторожностью

В случае с патологиями почек, надо сделать выбор в пользу травяных сборов. Например, чай каркаде, свежие соки приносят положительный эффект при болезнях мочевой системы.

Вред пива для здоровья — воздействие на органы, эндокринную систему, психику и формирование зависимости

Хмельной напиток в современном обществе стал неотъемлемой частью посиделок мужчин, встреч девушек и подростковых вечеринок. Выпитая кружка пива не сшибает с ног, как крепкий алкоголь, поэтому даже кормящие мамочки иногда позволяют себе расслабиться, утверждая, что это полезно для лактации. Однако это далеко не безалкогольный продукт. В некоторых сортах содержание спирта составляет до 14%. Вред пива для здоровья мужчин, женщин и детей уже доказан специалистами, а пивной алкоголизм не менее страшен, чем любой другой.

Это пенистый освежающий напиток с приятным горьковатым вкусом и хмелевым ароматом. Сырьем для его производства служит хмель, ячмень, дрожжи, вода. Вкус пива напрямую зависит от качества этих продуктов. Это слабоалкогольный напиток, содержащий от 2 до 6% спирта. Пиво производится нескольких видов:

• пастеризованное;
• нефильтрованное;
• фильтрованное;
• с добавлением стабилизаторов, консервантов.

Современные сорта пива не всегда содержат только классические натуральные продукты. Основные компоненты напитка, который предлагается потребителю в магазинах – это вода (91-93%), этиловый спирт (3-7%), углеводы (1,5-4,5%), азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Другие вещества (минорные) имеют намного меньшее содержание. На глюкозу, фруктозу, сахарозу (простые сахара) от общего количества углеводов приходится 10-15%. Взаимосвязаны механизмы токсического действия всех компонентов, при этом этанол усиливает отравляющее воздействие минорных соединений.

Большинство современных заводов при производстве пива следует определенным этапам, соблюдение которых становится залогом качества напитка:

1. Подготовка солода. На этой стадии зерно злака просушивают, проращивают, очищают.
2. Затирание сусла. Солод измельчают, смешивают с водой.
3. Фильтрация затора. Его пропускают через фильтрационную систему, в результате чего происходит разделение на дробину и жидкое сусло.
4. Добавление хмеля. В сусло кладут шишки. Некоторые производители на этом этапе добавляют натуральные или искусственные компоненты, придающие напитку оттенки аромата и вкуса.
5. Кипячение. Сусло варят несколько часов.
6. Осветление. Жидкость перекачивается в специальное устройство, где под действием центробежной силы очищается от твердых остатков.
7. Охлаждение. В емкости для брожения напиток обогащается кислородом, который нужен для жизнедеятельности дрожжей.
8. Брожение. На этой стадии добавляются пивные дрожжи. Через несколько недель уже получается слабоалкогольный мутноватый напиток.
9. Выдержка. Происходит в закрытых резервуарах под высоким давлением углекислого газа.
10. Фильтрация. Эта стадия не всегда применяется. Задача процесса – очистка от оставшихся дрожжей.
11. Пастеризация. Для увеличения срока годности напитка, он прогревается до температуры 65-80 °C. Ценители пива считают, что эта процедура негативным образом влияет на вкус.

Напрямую связан состав пива и его влияние на организм. Напиток, приготовленный исключительно из натуральных продуктов и выполненный по всем правилам изготовления, не несет особого вреда. Однако чрезмерное употребление пива, как и любая другая крайность, приводит к негативным результатам. Последствия пивного алкоголизма не менее тяжелые, чем от водки и наркотиков. Во время брожения выделяются и сохраняются такие соединение, как альдегиды, сивушные масла, метанол. Это яды для человеческого организма.

Вредно ли пить пиво, не прошедшее стадию фильтрации – этот вопрос интересует некоторых людей. Так называемый, «живой» напиток без термической обработки не должен содержать консервантов, суррогатов или стабилизаторов. Недостаток такого продукта – ограниченный срок хранения (до 7 суток), поэтому многие предприятия или вообще не рискуют выпускать данный товар, или добавляют в него вещества, продлевающие годность. Сочетание солода и хмеля придает жидкости мутность, которая снижает товарный вид. Фильтрация делает продукт прозрачным, но удаляет почти все полезные вещества.

Для изготовления безалкогольного напитка берутся те же ингредиенты, но процент спиртового содержания снижается за счет купирования брожения и использования низкотемпературных технологий. Готовый продукт подвергают процедуре выпаривания, которая сохраняет горьковатый привкус. После изготовления такой продукции, небольшой процент спирта в ней все равно присутствует. Однако совсем не в этом кроется вред безалкогольного пива:

1. Кобальт. Элемент активно используется для стабилизации пены. Разрушает сердечно-сосудистую систему.
2. Солод и хмель. Данные вещества разрушают эндокринную систему.

24 Июл 2019     
admin    
   
50