Автоматика и приборы контроля
Предлагаемый блок управления ректификацией (БУР) представляет собой терморегулятор из тех, что ставятся на инкубаторы, только раз в 10-20 дороже. Ситуацию усугубляет еще и встроенный термощуп, что намертво фиксирует его месторасположение в ниппеле термометра рядом с узлом отбора. При повышении температуры более чем на заданную величину он просто отключает клапан, стоящий под регулировочным игольчатым вентилем узла отбора.
Во-первых, когда температура поднимется на этом уровне на 0,2 градуса, это будет означать, что промежуточные примеси уже попали в отбор и сивуха тоже начала туда пробиваться. Так спирт не делают. Даже если имеется один термодатчик, то ставить его нужно на входе в колонну – в 20 см от низа насадки. Это позволит ловить момент обеднения спиртового буфера гораздо раньше и вовремя реагировать.
Во-вторых, представьте, что изменилось атмосферное давление, на немного – всего на 4-5 мм рт. столба. Было 760, а стало 756. Реально? А в это время примеси пошли в куб, и температура должна была бы подняться на 0,2 градуса, тоже реально? События друг друга компенсировали. Температура на датчике поколебалась вверх-вниз и осталась на месте. Примеси прут в отбор, а БУР не реагирует. И не будет реагировать, пока температура датчика не поднимется еще на 0,2 градуса, если, конечно, атмосферное давление не продолжит падать.
Следующий аспект нормальной ректификации – стабильная мощность нагрева. В этом плане производитель дальше тиристорного регулятора не пошел. Это допустимо для дистилляции, но при ректификации необходима стабилизация входящего напряжения. Нужна соответствующая автоматика. Видимо, этот аспект был оставлен как домашнее задание для покупателей.
Самогоноварение — символ достатка в доме
Производить крепкие спиртные напитки в домашних условиях на Руси умели еще в шестнадцатом веке. Чаще всего этим занимались дворяне и зажиточные купцы, которые производили самогонку для собственного пользования и в качестве угощения для гостей. Рецепты хмельного напитка передавались из поколения в поколение и были весьма разнообразны, обычно для производства очередного варианта самогонки использовали спирт тройной перегонки с добавлением ягодных выжимок. После этого напиток прогоняли еще один раз, крепость алкоголя не превышала пятидесяти градусов.
Стоит отметить, что уже с того времени правительство тщательно следило за массовой реализацией алкогольных напитков и к концу семнадцатого века ввело монополию на продажу алкоголя в стране. Прибыль от этого закона была основной составляющей бюджета государства.
На сегодняшний момент ситуация не изменилась — граждане могут варить самогонку для личного пользования, но монопольное право торговать алкоголем существует только у государства.
Особенности
Дистилляторы Доктор Губер создаются из высокопрочных материалов, которые проходят все необходимые по закону проверки качества. Чаще используется пищевая сталь и медь.
В модельном ряду несколько видов оборудования, рассчитанных на разную работу. В основном, системы универсальны и могут функционировать как в качестве дистилляторов, так и ректификаторов.
Используется следующая комплектация:
- «Стартовый»;
- «Базовый»;
- «Оптимальный»;
- «Профи»;
- «Арома» и другие.
«Фишками» аппаратов, отличающих их от других фирм, можно назвать нестандартную конструкцию дна и наличие двух термометров. Эти качества помогают превратить любое устройство компании в миниатюрный спиртзавод.
На дне дистилляторов Доктор Губер установлено по два слоя нержавейки, между которыми находится прокладка из алюминия. Благодаря такому решению, удаётся распределить тепло по всему дну равномерно.
Все самогонные аппараты компании изготавливаются в фирменной лаборатории, их конфигурацию можно легко изменять при помощи установки оригинальных деталей.
Универсальная система «Миджет» от Доктор Губер
Универсальная система Миджет
Бренд знаменит множеством разных устройств, но универсальная система «Миджет» считается самой популярной. При сравнительно невысокой цене (около 40 000 рублей), она максимально эффективна – производительность достигает 5 л/ч.
Бак аппарата многофункционален, он быстро нагревается на плите любого вида и стойко переносит высокие температуры. Высота колонны с дефлегматором составляет 1,6 м. Ректификационная колонна оборудована игольчатым краном и термометром.
В Миджете используется уникальная, запатентованная технология Доктора Губера — модуль с обратными колпачками, которые конденсируют примеси с высокой температурой испарения.
Комплектация колонны
Самогонный аппарат «колонна» имеет большое количество плюсов. Дополнительный измеритель температуры. Возможность отслеживать нагрев в испарительном кубе.
Благодаря регулировке температуры, есть возможно регулировать содержание этанола, при прямой дистилляции бражки.
В комплектацию «колонны» входят различные устройства:
- Смотровое стекло;
- Фланец с ниппелем;
- Универсальный удлинитель 325 мм;
- Отводы 90градусов;
- Трубчатый холодильник;
- Приёмный колпак;
- Набор силиконовых прокладок;
- Силиконовый шланг;
Эти комплектующие сделают приготовление самогона более удобным и универсальным.
Как действует Биогард на сорняки
Основная проблема на грядках – семена сорняков. В процессе прополки они осыпаются и быстро распространяются по грядкам. Из-за этого снова приходится пропалывать грядки. Разорвать этот круговорот поможет Биогард. Также препарат положительно воздействует на урожайность, увеличивает всхожесть и укрепляет культурные растения.
При попадании в землю, раствор начинает постепенно проникать в корневую систему сорняков и за несколько дней полностью их убивает.
Препарат Биогард на поверхности грунта создает особый защитный слой, который:
- блокирует рост многолетних сорных растений;
- нарушает процесс фотосинтеза корнеотпрысковых сорняков, в результате чего они быстро начинают увядать;
- обезвоживает паразитную сорную траву, лишенную способности фотосинтеза, тем самым убивая ее.
В результате ваши культуры без сорных трав-паразитов будут обеспечены максимальным количеством света, влаги и тепла. Вы получите в 4 раза больше экологически чистого и крупного урожая.
Чувствительностью к Биогарду обладают многие сорные растения. Самые распространенные на участках сорняки:
- мокрица;
- пырей;
- молочай;
- трава обыкновенная;
- портулак;
- вьюнок полевой;
- амброзия;
- щирица запрокинутая;
- одуванчики.
Кроме перечисленных, Биогард уничтожает более 400 видов сорняков.
Способ применения
Препарат нужно использовать строго по схеме. Изменять дозировку в большую или меньшую сторону нельзя. Объем раствора подбирают исходя из обрабатываемой площади, цикла вегетации и произрастающих культур.
Инструкция по применению Биогард:
- Для приготовления раствора нужно подготовить отстоянную воду. В 3 л растворить 25 мл препарата. Тщательно перемешать.
- Емкость накрыть. Настоять полчаса.
- Перелить в лейку или в пульверизатор. Препаратом можно опрыскивать, обрабатывая все надземные части или поливать под основание ствола.
При попадании раствора на листья и цветки плодовых культур усиливается цветение и увеличивается время плодоношения.
По норме расхода инструкция Биогард не дает никакой информации. Поэтому можно примерно рассчитать этот показатель:
- Приготовленный раствор объемом 3 л подходит для обработки площади максимум 12 м2. По размеру это теплица размером 4х3 м.
- Одного флакона хватает на участок 48 м2.
Если надо обработать большую площадь, то выгоднее приобретать сразу несколько флаконов средства. В этом случае цена на Биогард будет выгоднее, так как не придется несколько раз оплачивать почтовые расходы.
Автоматика и приборы контроля
Для удобного и безопасного самогоноварения, желательно использовать приборы контроля и автоматику. Основным прибором контроля у самогонного аппарата является: термометр. Без термометра, при самогоноварении не обойтись.
Функции термометра:
- Помогает вывести аппарат на рабочую температуру;
- Помогает контролировать отбор фракций;
Желательно выбирать самогонный аппарат со встроенным термометром. Это не сильно увеличит цену на устройство. Не нужно будет лишний раз заморачиваться с установкой и выбором правильного места, для установки термометра.
Автоматика в самогонном агрегате, обычно олицетворяется шлейфом с датчиком. Он предназначен для стабилизации мощности устройства.
Конструктивные особенности аппаратов «Доктор Губер»
Более простой дистиллятор «Доктор Губер» 2016 модельного года не слишком отличается от конструкции 2015. Это обычный самогонный аппарат. Правда, высокого качества изготовления, который с полным основанием можно отнести к премиальному классу.
Разница в теплопроводности металлов работает на рассеивание тепла, и днище прогревается равномерно по всей плоскости
Это очень важно для ускорения процесса перегонки и устранения угрозы подгорания браги
Два термометра — на крышке бака и в верхней точки упрощенной ректификационной колонны позволяют настроить аппарат на оптимальный режим дистилляции, в зависимости от вида напитка, который производится в каждом конкретном случае.
Дистиллятор Доктор Губер в разобранном виде
Аппарат «Доктор Губер» оснащен упрощенной колонной преднамеренно — его заданием является первичная дистилляция спирта-сырца из различного сырья. Производство кальвадоса, виски, джина, граппы, ракии и прочих «народных» напитков подразумевает сохранение особого аромата и привкуса, который может быть устранен на полноценной ректификационной колонне, характерной для более совершенной модели «Миджет».
Производится «Доктор Губер» в объемах 13, 21 и 36 литров и способен удовлетворить любые запросы. Производительность аппарата составляет до 2 л/ч. Расход воды — до 60 л/ч. Все соединения хомутовые — аппарат собирается очень быстро и сохраняет герметичность на протяжении всего времени дистилляции.
Отличительной особенностью аппаратов от «Доктор Губер» является их унификация — любую деталь или узел, разработанные в лаборатории, можно установить в конструкцию и изменить ее параметры. Купить дополнительные приспособления несложно на сайте компании. Аппараты из Санкт-Петербурга составляются по модульному принципу, как детский конструктор.
Перегонный куб
В дополнении к самогонным аппаратам, желательно иметь перегонные кубы от компании Доктор Губер.
Перегонные кубы – очень удобный аксессуар. Является уникальным, компактным испарительным кубом. Устройство у перегонного куба, очень простое. Делается из нержавеющего металла, и имеет две трубки. Приобретая перегонный куб, он может быть оснащен встроенным ТЭНом. Имеет стандартные разъемы, для удобной комплектации с остальными деталями.
Для лучшей герметизации, имеет специальный хомут. Для того, чтобы познать все прелести приготовления самогона с перегонным кубом оснащенным ТЭНом, необходимо увидеть все своими глазами.
Но все же, стоит сказать о преимуществах котла с ТЭНом:
- Поверхность нагрева у котла с ТЭНом в 2 раза выше чем у стандартного;
- Возможность регулировки мощности;
- Быстрый слив содержимого;
- Долговечный кран «бабочка»;
- Компактный размер: высота — 73см, диаметр – 32 см;
- Не нужно покупать дополнительные нагревательные плиты и батареи;
ДРУГОЕ
Видео: ЯсенПерец! – Сатурн – самогонный аппарат на ТЭНах Обычно дистилляцию браги производят на огне. В любом доме…
Что такое самогонный аппарат
Видео: СамогонСамогонный аппарат или же перегонный куб, его же еще называют дистиллятором – устройство для получения…
Чем хорош прямоточный самогонный аппарат?
1 Общие положения2 Принцип действия3 О самоделке4 ОсобенностиОбщие положенияКогда трудно найти подходящую трубку для…
Сколько стоит самогонный аппарат?
Итак, сколько стоит самогонный аппарат? Это зависит:материалов,конструкции (производительность, объем перегонного…
Сборный конструкторСамогонный аппарат Доктор Губер «Миджет»Для любителей экспериментировать в…
Самогонный аппарат “Доктор Губер” появился на отечественном рынке в 2008 году. С тех пор компания успела…
1 Особенности аппарата2 О преимуществах2.1 Что в комплекте?Особенности аппаратаСамогонный аппарат Добрыня в…
Рассмотрим самогонный аппарат славянка
1 О конструкции2 Об охладителе3 О перегонной емкости4 О материалах конструкции5 О змеевикеО конструкцииПриготовить дома…
Рассмотрим самогонный аппарат алковар
О моделяхСамогонный аппарат Алковар КлассикСамогонщику, любящему поэкспериментировать с дистилляцией бражки, подойдут…
1 Об особенностях2 О дистилляции3 О комплектацииОб особенностяхСамогонный аппарат «Нептун»Устройство…
Простой и эффективный самогонный аппарат домовенок
1 О дистилляторе2 О втором варианте модели3 Об особенностях4 О двух видах самогонкиО дистиллятореПрочный самогонный…
1 О винокуренном аппарате1.1 О конструктивных особенностях1.2 О достоинствах и материалахО винокуренном…
Представляем самогонный аппарат luxstahl
1 Описание2 Параметры3 О выходе спирта и дизайне4 О сравненииОписаниеКупить устройство для дистилляции браги сегодня…
1 Описание2 Один из серии3 О монтажеОписаниеСамогонный аппарат «Кудесница»Если самогонный аппарат…
Обзор модельного ряда самогонных аппаратов «домовенок»
СодержаниеСамогонный аппарат для домаТехнические особенности первой модели дистиллятораТехнические особенности второй…
Самогонный аппарат «Доктор Градус»Для бюджетного, но качественного производства алкоголя в домашней…
Магарыч — самогонный аппарат машковского
1 Об оригинальной конструкции2 Особенности конструкции2.1 Тринадцатилитровый2.2 Двадцатилитровый3 Какой выбрать?3.1 С…
Самогонный аппарат “Миджет” от немецкого производителя “Доктор Губер” среди отечественных…
О моделиСамогонный аппарат «Стиллмен»Выбирая самогонный аппарат в магазине, новичок домашнего винокурения…
Импортный самогонный аппарат finlandia
1 О товаре из Финляндии2 Об особенностях2.1 С ректификатором2.2 О родниковом качествеО товаре из ФинляндииСухой закон…
Замечательный самогонный аппарат добрый жар
1 Один из лучших2 Один из вариантов3 О покупке4 Об особенностяхОдин из лучшихСамогонный аппарат Добрый жар люксВ России…
Домашний спиртзавод «Миджет»
Производится модель с 2014 года, в 2015 модифицирована и усовершенствована в 20016. В настоящий момент она является одним из самых совершенных самогонных аппаратов для кустарного производства спирта-ректификата высшей степени очистки. Кроме этого, ряд дополнительных приспособлений позволяет варить в нем пиво и изготовлять самые сложные по рецептуре напитки из сусла повышенной плотности.
Устройство аппарата Миджет
Бак аппарата «Миджет» многофункционален. Можно выбрать обычный, с многослойным дном, для нагрева на плите любого типа, а можно воспользоваться кубом с парогенератором, для возгонки спирта из сырья повышенной плотности.
Аппарат 2015 модельного года предназначен для выполнения двух операций — обычной дистилляции и ректификации. Для этого в нем предусмотрена сложная ректификационная колонна модульного типа, из элементов, устанавливаемых в различных сочетаниях, изменяющих технологические возможности.
Так выглядит многоуровневая ректификационная колонна
Основной частью колонны является модульный элемент с обратными колпачками, конденсирующими примеси с высокой температурой испарения. Конструкция модуля запатентована и используется он только в аппаратах производства компании «Доктор Губер». Таких узлов со стеклянными стенками можно установить несколько — каждый из них повышает степень очистки, не изменяя производительности, которая у аппарата «Миджет» достигает показателя в 5 литров/час в режиме дистилляции и до 1,5 л в режиме ректификации.
Высота колонны с дефлегматором достигает 1,6 м. Ректификационная колонна оборудована узлом отбора спирта с игольчатым настраиваемым краном, термометром (второй — на баке), переходником к проточному холодильнику. Бак аппарата оснащен сливным краном для барды. Такой же кран есть и у модели дистиллятора «Доктор Губер».
Модель 2016 года более совершенна. В наборе деталей появился сферический колпак, который может устанавливаться в двух положениях — чашей вверх и чашей вниз. Во втором положении он используется для усиления работы ректификационного модуля — пары дополнительно осаживаются на вогнутой части колпака и стекают вниз, в бак, а спиртовые пары поднимаются дальше по трубе в центральной части колпака, соединенной со следующим модулем.
Ректификационная колонна наделена большим набором вариаций сборки
В положении чашей вверх в колпак устанавливается сетка для ароматических веществ — «джин-корзина», в которую удобно насыпать различные ароматизаторы. Они контактируют только со спиртовыми парами и не пропитываются флегмой, стекающей по стенкам.
Цена аппаратов «Доктор Губер» довольно высока, по сравнению с более простыми конструкциями промышленного изготовления. Но возможности установок практически безграничны. Они предназначены для любителей экспериментировать и гурманов в сфере алкогольных напитков.
Комплектация аппарата
Производитель предлагает на выбор перегонные баки на 13, 21 и 36 литров. При выборе объёма куба вы сможете ориентироваться по количеству продукта, которое хотите получить за один раз. Положительной особенностью является то, что все приспособления, которые идут в комплекте или же приобретаются дополнительно, легко монтируются и устанавливаются на любую модель. Таким образом, можно собрать аппарат именно по своему вкусу и потребностям.
Производительность аппарата в среднем до двух литров готового продукта в час. Этот показатель зависит от сырья и типа получаемого напитка, а также от приспособлений, установленных в конструкцию оборудования.
Кроме всего прочего, можно приобрести качественную ректификационную колонну, способную получать практически чистый высококачественный спирт. В продаже имеется специальное приспособление, превращающее самогонный аппарат даже в домашнюю пивоварню.
Гордость фабрики
Гордостью фабрики является универсальный самогонный аппарат «Миджет»
Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, либо из нержавеющей стали и меди. Существует более 5 комплектаций данной модели. Стандартная модель реализуется без куба. Но можно заказать комплектацию с кубом различного объема. Объем куба достигает 36 литров.
Такой самогонный аппарат, имеет одну важную особенность. Его можно использовать как ректификатор, так и дистиллятор. «Миджет» олицетворяет собой конструктор.
Имеется встроенный потстилл. Потстилл используется для улучшения качества конечного продукта.
«Миджет» оснащен миниатюрным холодильником.
Среди всех остальных устройств «Миджет» имеет одну из самых быстрых скоростей конденсации продукта. При дистилляции до 5 литров. При ректификации до 2 литров сырья. Крепкость напитка достигает 96%.
Можно выбрать разные типы нагревателей:
- Устройство со встроенным ТЭНом. Позволяет работать без использования других источников нагрева. Исключает импульсный режим нагревания.
- Пароводяной нагрев аппарата. Исключает риск подгорания сусла, и дает возможность работать с сырьем любой вязкости.
Доктор Губер
Для двух человек, один и тот же аппарат, может приносить разную пользу.
Для одного – метод заработка. Для второго – способ приятно провести вечер за стаканчиком крепкого.
В XXI веке такого рода аппаратов существует огромное множество. Забегая вперед, можно сказать, что Доктор Губер предоставляет одни из лучших аппаратов. Но об этом немного позже.
Получаются следующие напитки:
- Брага;
- Вино;
- Спирт-сырец;
Как правило, состоит самогонный аппарат из двух частей:
- Конденсатор;
- Испаритель;
Понять для чего нужны обе детали, можно по их названию. Испаритель – нужен для испарения спирта. Конденсатор, для конденсации спирта из парообразного состояния.
Существует два вида таких аппаратов:
1) ректификационный;
2) дистилляторы.
Дистиллятор – Отличие такого устройства в том, что смесь нагревается до температуры кипения. После прохождения через конденсатор, пар превращается в капельки спирта.
Ректификатор – Более простая модель устройства. Многократное изменение агрегатного состояние сырья. Вот основная отличительная черта этой модели.
В таких аппаратах получается очень крепкий напиток, более 80%.
Комплектация колонны
В комплект аппарата «Миджет 2017» входят пара колпачковых тарелок с диоптром, причем верхняя тарелка накрывается сверху переходником с 3’’ на 1,5‘’. Возможно и дополнительное приобретение составляющих, а также наращивание количества тарелок до желательного уровня. После последней модернизации этот узел вполне грамотно спроектирован и реализован.
Конструктор «Миджет 2017» имеет кожухотрубный 275 мм холодильник и 125 мм дефлегматор. Номинальная мощность холодильника в случае наличия перегородок была бы около 2,7 кВт, а дефлегматора – около 1,4 кВт. Но так как их нет, мощность ниже примерно на 10%. Холодильник и дефлегматор имеют по 4 паровых трубки диаметром 14 мм. В данном случае унификация пошла на пользу, так как позволяет собирать их последовательно. В режиме потстилл можно работать с 3,5 кВт индукционной плитой.
Желание все унифицировать сыграло злую шутку. На выход из холодильника крепится приемный колпак, по сути простой переходник с 1,5’’ на 1/2 ‘’, а к нему штуцер-елочка или попугай, всё на клампах. Но вот трубки связи с атмосферой на колпаке нет. Получается очень дорогой набор. Наверное, стоило бы по примеру других производителей изготовить копеечную и уже вполне стандартную деталь. Намного более изящную и функциональную.
Тогда не пришлось бы писать в инструкции: «Важно, чтобы силиконовый шланг не имел перегибов и колец. В противном случае, возможно образование избыточного давления в аппарате, что приведет к его некорректной работе»
При варианте сборки конструктора в качестве дистилляционной колонны используется царга диаметром 38 мм на 32,5 см с насадкой Панченкова, 125 мм дефлегматор, отвод на 135 градусов с ниппелем под электронный термометр и отвод на 45 градусов, холодильник и тот же чудовищный тандем – приемный колпак плюс елочка. Естественно, с теми же предостережениями в инструкции.
В таком виде это бражная колонна с насадкой Панченкова в 32 см царге диаметром 38 мм и двумя колпачковыми тарелками внизу колонны. Зная мощность дефлегматора и пропускную способность колонны, можно без труда прикинуть, что она даст производительность порядка 1,4-1,5 л/час. Что, впрочем, совпадает с заявлениями производителя. Дистиллят на выходе будет укреплен, но о хорошей степени очистки не стоит и упоминать. Удерживающая и разделительная способность этой колонны весьма низкие. Но, тем не менее, слегка причесать дистиллят, снизив концентрацию головных и хвостовых примесей, эта бражная колонна способна.
Около 10 ступеней укрепления могут дать 95-96% крепости и позволят немного очистить самогон от головных примесей, а при соблюдении правильной технологии – слегка придержать сивуху. Но о спирте не может быть и речи. Это просто рекламный ход.
Для более-менее четкого отделения «голов» необходимо не менее 1 метра насадки. Установив сверху колонны кожухотрубный холодильник в качестве конденсатора, и заявив, что может нарастить его еще и дефлегматором, производитель гордо заявил, что высота колонны составила 1400 мм, а с дополнительным дефлегматором и приемным колпаком с елочкой в качестве ТСА –вообще 1,6 метра.
Если дополнить аппарат «Миджет 2017» царгой длинной 700 мм, чтобы увеличить насадочную часть хотя бы до 1,3 метра, то высота этой колонны составит 2,1 м. Плюс надо бы сформировать трубку ТСА, значит добавить приемный колпак и елочку – это еще около 10 см. Ну и куб на 25 или 36 литров высотой от 40 до 45 см, а с конической крышкой еще добавится 5 см.
Итого получаем 2,6 метра высоты. Куда можно поставить такую колонну? Конечно на индукционную плиту, что добавит еще около 15 см высоты, которых нам так не хватало. Применение отвода на 45 градусов вопроса явно не решит, нужен только 3-х метровый потолок.
Кроме того, не утеплены царги и куб – о каком спирте идет речь? Дикая флегма перемешает все в колонне, нарушая разделение на фракции. В паровой зоне куба при снижении спиртуозности начнет конденсироваться больше флегмы, что уменьшит более чем на 10% количество пара, поступающего в колонну. Это самопроизвольно снизит флегмовое число по отношению к установленному. В результате промежуточные примеси окажутся в отборе, правда, не на много опередив сивуху.