Как приобрести оригинальное спиртное
Процедура выбора алкогольных напитков в наши дни сопряжена с большим количеством рисков. Сегодня найти подделки можно практически на любое спиртное, и напиток гренадин в данном случае не стал исключением.
При этом если вы поставили перед собой цель насладиться действительно качественным спиртным изделием, рекомендуем при выборе обращать внимание на следующие нюансы:
Акциз
Приобретая алкоголь иностранных компаний-производителей, обращайте внимание на акцизную марку. Данный защитный знак должен присутствовать на каждом спиртном изделии, прошедшем таможенное оформление.
Место приобретения
Покупайте алкоголь только в специализированных алкомаркетах и старайтесь обходить стороной гастрономы и ларьки, где клиенту не могут предоставить сертификаты качества на полный перечень представленной к продаже продукции.
Внешний вид тары. Внимательно изучите бутылку с алкогольным напитком. На ней не должно быть никаких изъянов. Потеки клея, смещенные этикетки, поврежденные крышки, сколы стекла – все это можно отнести к признакам фальсификата.
Структура жидкости. Рассматривая бутылку, обратите внимание и на консистенцию. Она должна быть идеально чистой и прозрачной. Любые новообразования, будь то муть или осадок, говорят о поддельном характере продукта. Старайтесь не допустить такой алкоголь к собственному повседневному рациону.
Состав и полезные свойства
Помимо кислот и сахаров, гранаты содержат витамины, в частности аскорбиновую кислоту. В одном плоде может содержаться 40 процентов суточной нормы витамина C.
Гранат имеет давнюю историю использования в качестве лекарственного средства. Во многом такое применение объясняется высокой концентрацией антиоксидантов. Гранатовый сок содержит антиоксидантов больше, чем какой-либо другой напиток, будь то зеленый чай, клюквенный сок или красное вино. Один из антиоксидантов, который в натуральном виде встречается только в гранате, – растворимый в воде полифенол пуникагалин – является хорошим профилактическим средством для сердечно-сосудистых заболеваний и артрита. Эллакиновая кислота – еще один полифенол – способна восстанавливать структуру клеточных мембран и за счет этого обеспечивать энергетический метаболизм, стимуляцию коллагенового синтеза и удержание влаги. За счет полифенолов сок граната не только профилактирует развитие атеросклероза, но и способен излечивать уже существующий. Ряд компонентов граната снижает уровень сахара в крови, поэтому гранат может поспособствовать лечению диабета, а также метаболического синдрома. Для снижения уровня холестерина достаточно ежедневно выпивать стакан свежевыжатого гранатового сока.
Сок граната улучшает аппетит, прекрасно утоляет жажду, освежает, снижает жар и помогает при малокровии. При инфекциях, истощении организма свежие плоды действуют в качестве укрепляющего средства. Соком граната, разведенным водой, полощут при ангине горло, также он помогает при бронхиальной астме, кашле и малярии. Густой уваренный сок или гранатовый сироп рекомендуют употреблять для снятия похмельного синдрома.
Применяют в медицине и кожуру граната. Она не менее богата полезными веществами. Иногда в народной медицине, например при колитах, кашле, простуде, малярии, плоды едят вместе с кожурой. Шкурка содержит изопеллетиерин и пеллетиерин – алкалоиды, которые губительно действуют на ленточных глистов. Алкалоиды, содержащиеся в кожуре, очень ядовиты, поэтому прием отвара кожуры должен быть строго дозированным: не больше половинки чайной ложки 3-4 раза в день. Передозировка может вызвать острые желудочно-кишечные кровотечения, а также слепоту, поэтому медики рекомендуют использовать отвар крайне редко и то лишь в том случае, когда неэффективны другие препараты.
Шкурка граната, помимо алкалоидов, содержит много дубильных веществ, способствующих заживлению ран и снятию воспаления. Сок граната или порошок из шкурки можно использовать для лечения ожогов: для начала место ожога смазать соком, а затем присыпать порошком, впрочем, можно обойтись и одним соком.
За счет наличия противовоспалительных и вяжущих свойств отваром кожуры лечат кишечные расстройства и, кроме того, дизентерию – полифенолы кожуры угнетают развитие дизентерийной палочки.
Целебными свойствами обладает и масло, приготовленное из гранатовой кожуры. Для приготовления масла необходимо в заполненную на четверть кожурой баночку долить оливковое масло и две недели настоять в темном прохладном месте, после чего использовать для смазывания пораженных участков тела.
Безусловно, к масленичным культурам гранат не относится. Из полутонны плодов можно получить примерно килограмм масла. Масло получают путем холодного прессования, разливают в маленькие пузырьки и применяют в лечебных целях и косметике. Масло граната удивительно полезно, поскольку в нем сконцентрировано все ценное, что есть в гранате: витамин Е, антиоксиданты, стеролы, токоферол, уникальный набор полиненасыщенных жирных кислот, в том числе гранатовая кислота, и многие другие необходимые для организма вещества.
По сути дела, в гранате полезно все. Даже перепонки в высушенном виде можно добавлять в чай для укрепления нервной системы, снятия тревоги и возбуждения. Находят применение и гранатовые косточки. Они содержат клетчатку и до 20 процентов жирного (не эфирного) масла, богатого растительными эстрогенами, восстанавливающими гормональный баланс, снимающими головную боль, снижающими раздражительность и артериальное давление в период климакса. Высушенные зерна используют для избавления от ленточных паразитов. Зерна высушивают, тщательно измельчают и употребляют ежедневно перед едой, разведя столовую ложку порошка в стакане чистого (без сахара) ананасового сока. Из размельченных зерен, смешивая их с медом, готовят мазь, которая помогает при воспалении ложи ногтя, болезнях носа, уха и гнойных язвах.
О сиропе гренадин
Приготовленный в домашних условиях, часто его называют просто гранатовым. Вкус сиропа гренадин не спутать и не сравнить ни с одним другим сиропом.
Яркий и насыщенный, терпкое и сладкое послевкусие. Гренадин имеет яркий, плотный рубиновый цвет. Сироп имеет густую, даже немного вязкую структуру.
Для приготовления сиропа используют спелые гранаты. Самые первые рецепты не содержали в числе ингредиентов больше ничего. Немного позднее, и это считается классическим рецептом, в состав сиропа гренадин добавился сахар.
Однако, если взглянуть на сироп гренадин, представленный на магазинных полках, то среди ингредиентов, входящих в состав сиропа можно обнаружить множество добавок.
Производители и любители гренадина экспериментируют и вводят новые добавки, которые позволяют расширить вкусовые качества сиропа.
Также, это позволяет сэкономить на производстве и сделать цену на сироп гренадин более конкурентоспособной и интересной для покупателей.
Не стоит путать между собой сироп гренадин и ликер гренадин. Да, состав практически одинаковый и отличается лишь одной составляющей. В ликер гренадин добавляют крепкий алкоголь.
Дегустационные характеристики
Гренадин – один из самых легких и экстравагантных напитков в своем сегменте. Он создается по оригинальной технологии, которая не требует колоссального количества внимания или дополнительного опыта. При этом в результате соблюдения основополагающих норм и правил создания вы всегда можете рассчитывать на получение спиртного с градусной мерой от 3,5%.
Состав сиропа гренадин
В структуре оригинального изделия должны всегда присутствовать только натуральные ингредиенты. Основой же напитка выступают травы, специи, гранатовый сок, сахар и алкогольный компонент, выбор которого падает на плечи производителя.
Цвет
Визуальное исполнение порадует вас узнаваемым рубиново-красным оттенком с нежнейшими яркими розовыми переливами.
Аромат
В основе ароматического естества лежит гранат, а также большое количество специй. Опытные производители при этом заботятся о том, чтобы потребитель ощущал идеальный баланс в показателях запаха.
Вкус
Гастрономический фундамент основывается на кисло-сладком привкусе, который сопровождает дегустацию от первого глотка до длительного послевкусия. Причем вы гарантированно не ощутите вязкости и приторности.
‘ width=’750’>
Популярные коктейли с Гренадином
Бармены уверяют, что Гренадин — это универсальный компонент, который послужит украшением любого коктейля. Перечислим наиболее популярные варианты:
- «Текила Санрайз». Хайболл заполняется колотым льдом, после чего туда необходимо залить апельсиновый сок (четыре части), текилу (полторы части), пару капель Гренадина. Содержимое украшается апельсиновой долькой и коктейльной вишенкой.
«Pousse Café». Для этого коктейля вам потребуется хайболл или шот — туда последовательно заливается несколько слоев разных напитков. Порции должны быть равными. Вам потребуются Гренадин, мятный и кофейный ликеры, ром, бурбон, трипл сек.
«Бурбоновая Дэйзи». Взять шейкер, засыпать внутрь лед. Туда же добавить Гренадин (половину части), бурбон (две части), лимонный сок (три четверти части). Всё это перемешивается и помещается в специальный коктейльный бокал. В финале доливается треть части желтого шартреза.
«Морской бриз». Хайболл традиционно засыпается льдом, туда же помещаются в равных пропорциях джин, лимонный сок и абрикосовый бренди. Сверху капнуть немного Гренадина. По вкусу разбавить газировкой, украсить листочком свежей мяты.
«Ширли Темпл». Этот коктейль безалкогольный. Ингредиентами выступают сироп Гренадин (треть части), пять частей имбирного эля, часть сахарного сиропа. Напиток подается с вишенкой и льдом.
«Боярский». Вам потребуются Гренадин «Monin» и водка (по 25 мл), красный соус табаско, коктейльная ложечка и стопка. Сначала стопка заполняется сиропом в указанном объеме, затем укладывается водочный слой (по ложке), а сверху помещается табаско (достаточно 4-5 капель).
Как правильно пить Шериданс
Общие советы:
- оптимальная температура подачи – 22-24°C;
- посуда – прозрачные ликерные рюмки объемом 40-60 мл;
- тип напитка – дижестив (Шериданс подается на десерт);
- лучшая закуска – печенье, мороженое, сладкая выпечка и шоколад.
Способы пить Sheridan’s:
1. В чистом виде, наливая слоями. Считается классическим методом, которым пользуются бармены. Но нужно уметь правильно наливать Шеридан так, чтобы получалось два разных слоя. Технология:
- Поставить рюмку под углом 45°.
- Открыть бутылку, поднести её горлышко к рюмке, резервуар с кофейно-шоколадной частью должен находиться сверху.
- Тоненькой струйкой по стенке наполнить рюмку на 90% и выровнять её.
Рюмку выпить залпом, не закусывая. Еще можно пить через трубочку, начиная с нижнего слоя. Сначала чувствуется приятный сладкий вкус, напоминающий, крепкий кофе со сливками, затем он плавно переходит в ореховое послевкусие.
Правильно налитая стопка
2. В чистом виде, взбалтывая. На дно рюмки положить кусочек льда (необязательно), налить ликер и хорошо перемешать слои. Затем Шериданс пьют небольшими глотками, смакуя напиток и закусывая его свежей сладкой выпечкой или мороженым.
Смешанные слои (второй способ)
3. С другими напитками. Sheridan’s прекрасно сочетается с кофе и горячим шоколадом. Достаточно добавить 5-10 мл ликера на кружку напитка. Можно обойтись без сахара, ликер сам по себе очень сладкий. Некоторые гурманы предпочитают смешивать Шериданс с чаем, но это уже больше напоминает английский стиль, где есть традиция пить чай с молоком. Ради интереса можете попробовать.
Ликер Sheridan’s нельзя разбавлять цитрусовыми соками (апельсиновым, лимонным и т.д.), так как содержащаяся в них кислота сразу же сворачивает сливки, портя вкус. Также в Шериданс не рекомендуют добавлять любые газированные напитки, в том числе минеральную воду.
4. Коктейли с Шериданом. В некотором смысле этот ликер уже сам по себе является коктейлем, но благодаря его хорошему сочетанию с водкой, джином и самбукой барменам удалось создать еще несколько рецептов, ставших на Западе алкогольными шедеврами.
«Легкий шторм»
Легкий шторм
Ингредиенты:
- водка – 25 мл;
- самбука – 25 мл;
- ликер Шериданс – 50 мл;
- взбитые сливки – 10 мл.
Приготовление: налить в коктейльный бокал черную часть Шериданс, самбуку, белую часть ликера, водку. Добавить сливки.
«Сливочный рай»
Сливочный рай
Состав:
- Sheridan’s – 100 мл;
- Молоко 3,5% – 120 мл;
- джин – 30 мл.
Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере вместе с 3-4 кубиками льда. Перелить полученный коктейль в бокал, сверху украсить вишенкой, мятой или долькой ананаса.
«Шоколадный Шеридан»
Шоколадный Шериданс
Состав:
- Sheridan’s – 30 мл;
- черный или молочный шоколад – 20 г.
Приготовление: налить ликер слоями, сверху посыпать тертым шоколадом. Спустя 1-2 минуты сливочный слой впитает шоколад. Выпить залпом.
Это интересно: Ликер «Вана Таллин» — рецепт приготовлени
Дынный ликер
Описание
Дынный ликер – сладкий алкогольный напиток, крепостью около 20%. Ликер может быть окрашен в желтый, оранжевый, зеленый цвета, имеет слегка приторный вкус с ярким фруктовым ароматом, обладает мускатным или медовым подтонами.
Состав
Основными компонентами дынного ликера, независимо от производителя, являются:
Изредка, в состав могут быть включены пищевые красители, для придания цвета.
Рецепт ликера из дыни в домашних условиях
Домашнее изготовление дынного ликера состоит из следующих этапов:
На этой стадии нужно промыть фрукт средних размеров под холодной водой. Затем избавиться от сердцевины и кожуры. Мякоть нарезать небольшими кусочками (1.5 см).
Плод необходимо залить 70% спиртом и оставить в теплом месте на 1 нед. Смесь, которая подвергается настаиванию, состоит из двух частей: спиртового морса и мякоти.
Проделывается с помощью марлевого отреза. Спиртованный морс собирается в емкость.
К мякоти, что осталась после фильтрации добавляется 150 г сахара. После полного его растворения, следует этап повторной фильтрации с сильным отжимом дыни. В полученный раствор ввести еще 100 г сахара и вскипятить.
Разбавление спиртового морса;
Мякоть дыни залить 0.5 л. воды, перемешать, процедить, вылить фильтрат в морс.
- Смешивание сиропа и морса;
- Дозревание.
Длительность этого этапа – 2 нед.
Бренды
Midori Melon (крепость 20%) родом из Японии. Название означает «зеленый». Экспортируется в 30 стран мира, где пользуется чрезвычайной популярностью. Основные мощности компании находятся в Мексике и Франции. Производится с 1987 г. путем настаивания кожуры дынь сорта Honey Dew. Вкус Midori отличается пряными нотками и легкой горчинкой.
Bols Melon (крепость 17%) из Нидерландов. Цвет настоя – светло-зеленый, вкус свежий с медовым подтоном.
De Kuyper Melon (крепость 24%). Страна-производитель – Нидерланды. Этот марочный ликер изготовлен из высококлассного дистиллята, который придает ему вкус спелой дыни.
Joseph Cartron, Melon (крепость 18%) французского производства. Технология основана на использовании мякоти кавайонских дынь с южной части страны. Цвет напитка золотистый, вкус – фруктовый.
Meloncello (крепость 17-25%). Производитель – Италия. Основа напитка мускусная дыня Канталуп. Существует две вариации ликера: Meloncello и Crema di Meloncello (молочный). Имеет насыщенный оранжевый цвет. Вкус гармоничный с едва ощутимой горчинкой.
Польза и вред
Ликер этого вида рекомендуют при малокровии, заболеваниях сосудов. В небольших дозах он способен улучшить пищеварение.
Чрезмерное употребление может привести к развитию заболеваний печени, почек, пагубно сказаться на нервной системе.
Как и с чем пить
Основными способами употребления ликера являются:
Если ликер подается к столу как самостоятельный напиток, то его температура должна быть комнатной. Для сервировки используют специальные стопки вместительностью 25 мл. Пить настойку лучше залпом, после чего тело наполнится теплом.
- С добавлением нескольких кубиков льда;
- Разбавленный водой;
Данный прием, как и предыдущий, используется для уменьшения крепости.
В составе коктейлей:
- Зеленая Игуана (текила, сахарный сироп, лимонный сок);
- Дынная Маргарита (текила, смесь сауэр);
- Меллоу Лимон (лимонная водка);
- Леди М (ликер ореховый, мороженое);
- Кузнечик (мятный и кремовый ликеры, сливки).
Подобный способ предусматривает охлаждение напитка и смену традиционных ликерных бокалов на коктейльные с высокой ножкой и широкой чашей.
Напитки такого же класса и вкусового качества
Интересоваться, чем заменить гренадин в том или ином коктейле вам не придется, ведь найти настоящий гранатовый ликер в магазинах несложно. Достаточно посетить специализированный алкобутик или обратиться к ассортименту крупного супермаркета.
К популярным представителям сегмента, которые создаются на основе граната, можно отнести:
Giffard Liqueur de Grenade. Отличается насыщенным бордовым цветом и легкой терпкостью во вкусе. Аромат вырисовывается нежными цветочно-фруктовыми долями.
‘ width=’750’>
Luxardo Sambuca and Pomegranate. Радует привлекательным красным окрасом и сочным сочетанием аниса и граната в аромате. Гастрономические показатели основаны на тонизирующем эффекте сока граната и нежном аспекте пряностей.
‘ width=’750’>
Joseph Cartron Grenade. Обладает классическим ярким красным цветом и сбалансированным фруктовым привкусом с легкой кислинкой. Аромат основывается на цветочно-фруктовой доле.
‘ width=’750’>
Как сделать коктейли с гренадином в домашних условиях
Для тех, кто не знает, что такое гренадин и почему он используется в различных коктейлях, мы сделали подборку из 10 лучших по нашему мнению рецептов.
А вообще, гренадин – это сироп, который готовят на основе пастеризованного гранатового сока, в который добавляют соки красных ягод.
Все рецепты коктейлей с гренадином в основном алкогольные, но с таким же успехом его применяют и в миксах, не содержащих алкоголь.
Как приготовить «Жизнь прекрасна»
Этот напиток совершенно не зря получил свое название. Имея сложную структуру и вкусовую гамму, он действительно способен окрасить жизнь в яркие краски, по крайней мере на один вечер. Предлагаем проверить это, приготовив его самостоятельно.
Подготовьте заранее
| Компоненты | Количество |
| кальвадос | 20 мл |
| «Кампари» | 20 мл |
| —просекко— | 120 мл |
| гренадин | 5 мл |
| сахар-рафинад | 5 г |
| цедра грейпфрута | с 1 плода |
| ледяные кубики | 200 г |
Пошаговое выполнение
- В бокал для белого вина положите кусочек сахара (лучше коричневого).
- В шейкере соедините 5 мл гренадина, 20 мл «Кампари» и 20 мл кальвадоса.
- Туда же насыпьте 200 г ледяных кубиков и хорошенько встряхните.
- Налейте состав через фильтр в подготовленный бокал.
- Сверху аккуратно влейте 120 мл просекко.
- Украсьте напиток цедрой.
Как сделать «Буз физз»
Напитки, которые можно отнести к типу «физз», имеют много разных вариантов, но общее одно – все они имеют пенно-шипучую консистенцию. В этом миксе эту роль играет просекко, а необычные акценты создают травяной ликер и ягоды.
Как приготовить «Нью-Йоркер»
Этот освежающий, но при этом крепкий напиток готовят на основе ирландского виски. Солируют в нем ноты цитрусов, поэтому создается обманчивое ощущение легкости.
Как сделать «12 миль»
В этом рецепте основой является не только виски, но и ром, что делает коктейль еще более крепким. Однако яркие цитрусово-ананасовые ноты значительно смягчают его вкус и восприятие.
Как сделать шот «Обезьяньи мозги»
Название этого шота очевидно, ведь внешний вид этого слоистого коктейля действительно напоминает этот орган. Несмотря на немного пугающий вид, вкус этого напитка не может не понравиться, ведь в нем есть мягкие сливочные и банановые ноты.
Как сделать «Диксиленд смэш»
Вообще, «смэши» – это разнообразные коктейли, в составе которых есть мята или базилик. Как правило, их употребляют в качестве дижестива, и мы представляем вам один из наиболее интересных рецептов, в которых также присутствует гранатовый сироп.
Как приготовить «Розмари кулер 2»
Второй вариант этого напитка, так же как и первый, имеют общий принцип приготовления. Основой для них является крепкий алкоголь (в данном случае водка), а основные акценты создают те или иные фрукты.
Как сделать «Ревеневую ленту»
Это напиток скорее на любителя, ведь вкус ревеня довольно специфичен и не всем по нраву. Однако этот коктейль однозначно заслуживает вашего внимания, тем более, что приготовить его не так уж и сложно.
Как приготовить «Кранберини»
Клюква в сочетании с джином, вермутом и цитрусами подарит вам настоящую зимнюю сказку, а гренадин создаст гармоничный ягодный нюанс в этом коктейле.
рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей с сиропом гренадин
В этом видео вы узнаете, как приготовить безалкогольный коктейль с гренадином в домашних условиях.
А еще с этим сиропом можно приготовить безалкогольный коктейль «Грейпфрутовый омбре».
Коктейль «Рай» готовят на основе рома, а подробное описание рецепта вы найдете в этом видеоролике.
Другие варианты коктейлей
Вам обязательно стоит обратить внимание и на другие алкогольные коктейли с гренадином, которые содержат разнообразные алкогольные основы и дополнительные ингредиенты:
- «Розовый носорог»: джин, сок лайма, грейпфрутовая газировка, розовая соль, лед;
- —«Хиросима»—: —самбука—, абсент, «Айриш крим»;
- «Красная сангрия»: ликер из черной смородины, белый ром, красное сухое вино, просекко, апельсин, лимон, лайм, коктейльная вишня, лед;
- —«Росийский флаг»—: водка, «Блю кюрасао»;
- «Пунш плантатора»: светлый ром, темный ром, апельсиновый ликер, ореховый ликер, «Ангостура», сироп из сахара, апельсиновый фреш, ананасовый фреш, лаймовый фреш, ананас, апельсин, листья ананаса, коктейльная вишня, лед;
- —«Скользкий сосочек»—: самбука, «Айриш крим»;
- «Президент»: белый ром, выдержанный ром, —сухой вермут—, трипл сек, коктейльная вишня, лед;
- «Текила санрайз»: серебристая текила, апельсиновый фреш, апельсин, лед.
Как вы успели убедиться, этот знаменитый сироп используют в приготовлении многих напитков, при этом их вкус и состав кардинально отличается. Нам будет очень интересно узнать, какие из них пришлись вам по душе больше всего.
Рецепты приготовления коктейлей с гренадином Ссылка на основную публикацию
Как пьют Бенедиктин
В чистом виде интересующий нас напиток употребляется исключительно после трапезы в качестве дижестива. Подается он в ликерных рюмках с маленьким кубиком льда.
Очень хорош Бенедиктин и в качестве добавки к чаю или кофе.
Среди же многочисленных коктейлей, в составе которых используется упомянутый ликер, особо стоит выделить: «Бобби Бернс», «Леди Ди» и «Сингапурский слинг».
Бобби Бернс
Ингредиенты
Benedictine – 2-3 капли
Виски шотландский – 40 мл
Красный вермут – 40 мл
Лимон – 1 ломтик
Метод приготовления
Смешать все жидкости в шейкере со льдом.
Перелить через стрейнер в коктейльную рюмку.
Выжать в нее лимон и опустить на дно сам ломтик.
Леди Ди
Ингредиенты
Benedictine – 10 мл
Сухой лондонский джин – 20 мл
Апельсиновый сок – 20 мл
Апельсиновый биттер – 2 дэша
Сироп Гренадин – 5 мл
Шампанское – по вкусу
Сахар – 5 г
Апельсин – 0,5 кружка
Коктейльная вишня – 1 штука
Метод приготовления
Все жидкости кроме шампанского взболтать в шейкере со льдом.
Перелить через стрейнер в бокал.
Добавить шампанское и аккуратно все перемешать.
Украсить бокал сахарным ободком.
Декорировать вишней и апельсином, нанизанными на шпажку.
Сингапурский слинг
Ингредиенты
Benedictine – 1 капля
Сухой лондонский джин – 30 мл
Вишневый ликер – 10 мл
Ликер Куантро – 1 капля
Ангостура – 1 капля
Ананасовый сок – 60 мл
Сок лайма – 40 мл
Ананас – 1 ломтик
Коктейльная вишня – 1 штука
Метод приготовления
Взболтать алкогольные напитки в шейкере со льдом.
Перелить через стрейнер в хайбол с несколькими кубиками льда.
Добавить сок лайма.
Долить ананасовый сок.
Украсить бокал фруктами на шпажке.
Анабель
Ингредиенты
Benedictine – 40 мл
Белый сухой вермут – 5 мл
Сок лайма – 5 мл
Метод приготовления
Все компоненты налить в небольшой бокал с колотым льдом.
Хорошенько перемешать.
Английский
Ингредиенты
Benedictine – 50 мл
Сухой лондонский джин – 15 мл
Лимонный сок – 150 мл
Метод приготовления
Смешать все в шейкере со льдом.
Перелить через стрейнер в высокий бокал со льдом.
Подавать с коктейльной трубочкой.
Апрельский душ
Ингредиенты
Benedictine – 10 мл
Ординарный коньячный бренди – 40 мл
Апельсиновый сок – 40 мл
Метод приготовления
Все жидкости взболтать в шейкере со льдом.
Перелить через стрейнер в бокал.
Крещатик
Ингредиенты
Benedictine – 20 мл
Ординарный коньячный бренди – 40 мл
Лимонный ликер – 20 мл
Лимонный сок – 30 мл
Апельсин – 1 ломтик
Ананас – 1 ломтик
Метод приготовления
Смешать в бокале со льдом весь алкоголь.
Добавить сок.
Хорошенько перемешать.
Бокал украсить фруктами.
Мар-дель-Плата
Ингредиенты
Benedictine – 10 мл
Ординарный коньячный бренди – 30 мл
Белый сухой вермут – 20 мл
Лимон – 1 ломтик
Метод приготовления
Соединить все жидкости в стакане для смешивания со льдом.
Процедить через стрейнер в бокал.
Выжать туда лимон и опустить его на дно.
Медовый месяц-2
Ингредиенты
Benedictine – 15 мл
Кальвадос – 30 мл
Ликер Куантро – 15 мл
Лимонный сок – 15 мл
Метод приготовления
Все компоненты взболтать в шейкере со льдом.
Процедить через стрейнер в бокал.
Патриарх
Ингредиенты
Benedictine – 30 мл
Водка – 50 мл
Лимонный сок – 5 мл
Сироп Гренадин – 1 дэш
Метод приготовления
Наполнить смесительный стакан на треть льдом.
Смешать в нем все компоненты.
Перелить через стрейнер в бокал.
Славянский
Ингредиенты
Benedictine – 15 мл
Ординарный коньячный бренди – 30 мл
Лимонный ликер – 40 мл
Херес – 30 мл
Лимон – 1 ломтик
Коктейльная вишня – 1 штука
Метод приготовления
Взболтать все жидкости в шейкере со льдом.
Перелить через стрейнер в бокал.
Положить вишню на дно бокала.
Край емкости украсить лимоном.
Ошибка или есть что добавить?
28.11.2017 • Марки ликеров
История напитка
Падение Венецианской республики никак не сказалось на популярности напитка. Более того. У дома Дриоли появились конкуренты из числа зарских земляков мараскинового первопроходца: Джироламо Люксардо (1821 год) и Романо Влахов (1861).
Отголоском небывалой популярности ликера в тогдашней Европе стала традиция помещения бутылок с напитком в специальную соломенную оплетку, некогда предохранявшую стеклянные емкости при длительных транспортировках.
Когда после окончания II Мировой войны Задар стал частью социалистической Югославии, производители Мараскино эмигрировали в Италию.
В конце концов, выжило лишь предприятие Люксардо, возродившееся недалеко от Падуи, в городке Торрелья. Возможно, причиной тому стало параллельное налаживание предприимчивым семейством производства одноименной самбуки.
